哎呦喂，，，，，，列位，，，，，，您了可算问对人了！? 前些日子我自个儿也琢磨这个地界儿来着，，，，，，心说这“鸡街”听着就挺哏儿，，，，，，必需得去瞜瞜。。。⌒Ч略趺醋牛浚浚空庖煌ê谜，，，，，，手机地图都快让我划拉出火星子了，，，，，，最后照旧问了好几位街坊四邻的“老龙岩”，，，，，，才把这地儿给整明确了。。。今儿个，，，，，，我就把这点儿心得跟大伙儿口语口语，，，，，，保准让您听得显着确白，，，，，，下回直奔主题，，，，，，绝不走冤枉道！?
先说这“鸡街”究竟是个嘛地界儿
您了可万万别想歪了！? 这“鸡街”啊，，，，，，它压根儿就不是一条街的正经儿台甫。。。在咱龙岩外地老辈人的嘴里头，，，，，，“鸡街”更多时间指的是人民路那一溜儿，，，，，，特殊是黄昏到夜间，，，，，，卖盐酒鸡、白斩鸡、烤鸡尚有种种鸡货小吃特殊集中的一段儿。。。它不像中山路、九一起那样有明确的路牌，，，，，，更像是一个约定俗成的“美食旗号”。。。我探询了好几份儿，，，，，，较量靠谱的说法是，，，，，，围绕着人民路跟中山路交织口周围，，，，，，往小溪河那头延伸的几个巷子口，，，，，，是“鸡街”江湖气息最浓的地儿。。。一到华灯初上，，，，，，那股子混淆着药材、米酒和鸡肉喷香的味儿，，，，，，隔老远就能把你勾已往！
为嘛这块儿能成了“鸡”的天下？？？这里头有故事
您了要问为嘛偏偏是这块儿？？？我跟一位卖了快三十年盐酒鸡的先生傅聊过。。。先生傅一启齿，，，，，，那股子自豪感，，，，，，蹭蹭的！? 他跟我说，，，，，，早年间，，，，，，这块儿靠近老车站，，，，，，南来北往的人多，，，，，，用饭考究个快、香、着实。。。一只鸡，，，，，，半斤酒，，，，，，吃了得劲儿还解乏，，，，，，逐步儿地就聚起人气儿了。。。他给我算了笔账：“就我这个小摊儿，，，，，，一晚上卖出去七八十只鸡，，，，，，那是平平经常。。。到了年节底下，，，，，，翻个倍都不止！” 您听听，，，，，，这销量，，，，，，了得嘛？？？
并且吧，，，，，，我以为这块儿的“鸡”能立住脚，，，，，，要害在于“老味”和“着实”。。。? 别的地儿的盐酒鸡，，，，，，可能用高压锅瞎搅瞎搅就得了。。。这儿的好多摊主，，，，，，还守着用砂锅文火慢炖的笨办法。。。用的多是外地的河田鸡或者走地鸡，，，，，，肉质紧实。。。酒，，，，，，一定是用客家老酒，，，，，，醇厚香甜。。。炖煮的时间，，，，，，当归、黄芪这些药材的香味儿全都钻进肉里，，，，，，出锅那叫一个金黄诱人，，，，，，酒香扑鼻，，，，，，肉烂骨酥！我头一回吃的时间，，，，，，差点儿把舌头都吞下去，，，，，，那份儿知足感，，，，，，绝了！
您了要去“寻鸡”，，，，，，这几条攻略可得收好咯
最佳“逮饭”时间：您了可别大中午去，，，，，，好多摊儿都没出呢！? 下昼5点半往后，，，，，，一直到夜里11、2点，，，，，，是那儿最热闹的时间。。。灯火通明，，，，，，香气四溢，，，，，，那才有感受！
认准“人气王”：到了那儿别急着下手。。。您就先溜达一圈，，，，，，看哪家摊儿前头排队的人多，，，，，，尤其是外地大爷大妈多的，，，，，，随着排，，，，，，准没错！? 这是最省事儿的“美食雷达”。。。我随着排过一次队，，，，，，等了二十来分钟，，，，，，那味道，，，，，，值！
别光会啃鸡腿：除了整鸡，，，，，，鸡杂（鸡胗、鸡心、鸡肠）、鸡血汤、尚有用鸡汤煮的粉干，，，，，，都是一绝！点一只鸡，，，，，，再配上两样小货，，，，，，来碗粉干，，，，，，嘿，，，，，，齐活了！?
打包有考究：要是想带回家吃，，，，，，老板会问你要汤多照旧汤少。。。我建议您啊，，，，，，汤一定得多要！? 谁人炖鸡的原汤，，，，，，英华都在里头，，，，，，回家热一热，，，，，，下点青菜或者煮碗面，，，，，，美滋滋，，，，，，又是一顿！
关于“龙岩人民路鸡街”的FAQ（您了可能还想问的）
Q：开车去好停车吗？？？
A：? 嘛玩意儿？？？停车？？？? 我劝您可及早作废这念头！那块儿是热闹的老城区，，，，，，路边儿划的车位一位难求，，，，，，道儿也窄。。。最稳妥的办法，，，，，，是把车停在周围商。。。ê帽韧虮愠。。。┗蛘呗霉莸牡叵峦３党，，，，，，然后腿儿着已往，，，，，，也就十来分钟，，，，，，全当遛食儿了。。。
Q：人均消耗或许几多钱？？？贵吗？？？
A：? 这得看您怎么吃。。。一只中等巨细的盐酒鸡，，，，，，或许在70-100块钱左右（市价有浮动）。。。? 若是就俩人，，，，，，点一只鸡，，，，，，加俩小菜，，，，，，人均50-70块能吃得很舒坦。。。比起大饭馆，，，，，，这价钱算是很着实了，，，，，，吃的就是这口市井烟火气。。。?
Q：卫生条件咋样。。。浚浚砍粤瞬换崤芏前桑浚浚
A：? 咱真话实说，，，，，，这事实是露天摊档，，，，，，您要想追求五星级旅馆的后厨情形，，，，，，那指定不可。。。但能在这条“江湖”立住脚的老摊子，，，，，，食材新鲜和口碑就是他们的命根子。。。我吃了这么多回，，，，，，身边朋侪也常去，，，，，，还没听谁说吃出误差的。。。虽然，，，，，，您要是肠胃特殊金贵，，，，，，那就看着办。。。
Q：除了鸡，，，，，，尚有别的吃的吗？？？
A：? 有。。。≌饪槎淳褪切〕栽训牡亟。。。簸箕板、清汤粉、芋子包、油炸糕……种种外地小吃围绕周围。。。您可以“主力”承纽，，，，，，“副业”再来点别的名堂，，，，，，一站式把龙岩特色小吃打卡个遍！?
结个尾吧
以是说，，，，，，列位，，，，，，您要再问“龙岩人民路鸡街在那里”，，，，，，它不但仅是一个地图上的点。。。它更是一个飘着诱人香气的美食地标，，，，，，一段承载着老城回忆的市井缩影。。。? 找不找获得“鸡街”的路牌不主要，，，，，，主要的是，，，，，，当您黄昏走进人民路那片儿，，，，，，鼻子被那股奇异的酒肉香气牵着走，，，，，，耳朵里全是锅勺碰撞和食客的言笑声时——您了，，，，，，就已经站在“鸡街”的正中央了。。。
还等嘛呢？？？找个凉爽天儿，，，，，，约上三五挚友，，，，，，循着味儿，，，，，，出发吧！包管您了乘兴而来，，，，，，扶墙而归。。。嫘Φ，，，，，，别真吃撑了哈。。。?