嘿,,,,兄弟伙姐妹伙!最近是不是刷到好多去大理“品茶”的帖子,,,,心头痒痒的???? 跟你讲,,,,莫看那些照片拍得仙气飘飘,,,,里头的水深得很!老子去年在大理呆了整整一个月,,,,古城里那些“品茶事情室”嘛,,,,最少逛了不下二十家,,,,有巴适到想原地假寓的,,,,也有坑得老子就地想掀桌子的!? 今天就跟你们摆点干的,,,,咋个在大理找到正儿八经品茶、不是搞歪门邪道的事情室。。。
首先,,,,给那些以为“品茶事情室”是啥子神秘场合的瓜娃子些提个醒!? 在大理,,,,这个名号下面,,,,至少藏到三种店:
正经茶文化事情室(占比不到一半):主理人大多是爱茶懂茶的,,,,可能是个逃离大都会的文艺青年,,,,或者外地资深的茶人。。。;;;;G樾斡木,,,,真的教你认茶、沏茶、品茗。。。这种是我们今天要找的目的。。。
披着茶外衣的购物店(坑最多):这种店一般开在古城主街的卡卡角角,,,,装修得古色古香。。。你一进去,,,,小妹儿热情得很,,,,泡两杯茶就最先跟你摆人生、讲茶道,,,,然后不经意间拿出标价几千上万一斤的茶叶,,,,给你搞现场营销。。。你脸皮薄一点,,,,欠盛意思就可能着“割”了。。。我着过一次,,,,买了二两所谓的“百年古树”,,,,回来一喝,,,,跟我老家两百块一斤的差未几!?
挂羊头卖狗肉的“灰色”场合(要小心):这种未几说,,,,但你搜“品茶”有时间会关联到。。。记着,,,,通常自动联系你说有“玉人茶艺师一对一深度品茶”的,,,,或者菜单价钱模糊、重点不在茶单而在“服务项目”上的,,,,赶忙跑!? 莫好奇,,,,莫去赌。。。
独家数据:老子凭证个人踩点和茶友圈子交流估算,,,,大理古城内打“品茶事情室”名号的,,,,真正纯粹做茶文化体验和销售的不凌驾40%,,,,剩下的都是种种混淆体。。。以是,,,,筛选是第一步,,,,也是最主要的一步!
晓得了坑在哪,,,,接下来教你几招“火眼金睛”。。。这都是我用真金白银和脚板儿走出来的履历:
第一步:看线上平台。。。
莫只相信某团、某评!要看,,,,就重点看“用户实拍图”和“带图的长文评价”。。。若是清一色是网红摆拍,,,,配景都一样,,,,文案都差未几,,,,大都是请人刷的。。。要注重那些诉苦“一直推销茶叶”、“一直让买买买”的差评,,,,这种直接pass。。。?
第二步:直接打电话“盘问”。。。
不要怕羞,,,,直接打电话已往问几个问题:
“你们家主泡是啥子茶???是自己有茶山照旧收的鲜叶???”(问源头,,,,看专不专业)
“体验一泡或许啥子价位???包括哪些茶品???”(问价钱,,,,必需清晰透明)
“需要预约不???一次体验或许良久???”(问流程,,,,正规的通常要预约控制人数)
若是对方支支吾吾,,,,或者只说“来了再说,,,,啥子好茶都有”,,,,小心!? 若是对方能流利地说出“今天我们主推大理的沱茶和凤庆滇红,,,,体验价是128一位,,,,包括三道差别茶品和茶点,,,,或许一个半小时”,,,,嗯,,,,听起来就靠谱多了。。。
第三步:上门“望闻问切”。。。
走进切,,,,莫先坐,,,,用鼻子闻、用眼睛看:
闻:店里应该是清新的茶香,,,,或者沉香等自然香气,,,,若是有浓郁的线香味、香水味掩饰,,,,有点怪。。。
看:看茶桌里头是不是真的有像样的茶具(盖碗、紫砂壶、公正杯、品茗杯),,,,照旧只有几个玻璃杯。。???床杓苌习诘牟璞⒉韫奘遣皇怯惺褂煤奂。。。最要害的,,,,看主理人/茶艺师在不在自己清静地品茗,,,,这是最好的招牌。。。
好了,,,,经由严苛筛选,,,,下面分享三家我个人以为很是巴适、纯粹、不踩雷的事情室。。。但口胃因人而异,,,,仅供参考哈!?
1. 【苍洱一隅】| 古城深处的隐士
咋个找:不在主街,,,,在叶榆路的一个清静巷子止境,,,,导航要仔细看。。。没有招牌,,,,就一扇木门,,,,要按门铃。。。
为啥子推荐:主理人是一对从深圳回来的伉俪,,,,男主人是茶叶评鉴师,,,,女主人认真茶点。。。这里绝对不卖茶,,,,只收体验费(198/位,,,,略贵但值)。。。全程就是清静地品茗,,,,他会带你喝三款比照强烈的茶(好比生普、熟普、红茶),,,,讲产地、工艺、口感。。。知识密度超高,,,,像上了堂小型茶课。。。适合至心想学点工具的人。。。;;;;G樾问侨帐讲锛欧,,,,能听到风声和鸟叫,,,,巴适得板。。。?
注重:必需提前一天预约,,,,天天只接待三组客人。。。
2. 【茶马往事】| 有温度的故事茶楼
咋个找:银桥镇周围的一个老院子里,,,,离古城有点距离,,,,建议骑车或打车去。。。
为啥子推荐:老板是外地白族大叔,,,,家里在山上真有几十棵古树。。。这里更像去朋侪家品茗,,,,没得牢靠菜单,,,,大叔看天气、看心情给你泡。。。一边喝,,,,他一边摆茶马古道的故事、摆他们祖上咋个制茶。。。茶叶性价比极高,,,,他自产自销,,,,同样的品质在古城店里要贵一倍。。。我最后在他那儿买了半斤古树红茶,,,,到现在还在喝。。。人均或许80-150,,,,看喝啥子茶。。。
注重:情形较量“原生”,,,,就是农家小院,,,,不要期待网红装修。。。大叔通俗话有口音,,,,要连猜带听。。。
3. 【雲在】| 年轻茶人的创意空间
咋个找:在才村码头周围,,,,洱海边。。。
为啥子推荐:主理人是“茶二代”,,,,90后,,,,把古板的茶玩出了新名堂。。。除了经典茶,,,,尚有创意茶饮,,,,好比用滇红做的冷沏茶、调制茶酒。。???占渖杓聘星,,,,适合照相。。。这里气氛轻松,,,,适合朋侪小聚,,,,聊谈天,,,,看看洱海。。。价钱适中,,,,人均120左右。。。若是你想体验不那么严肃、有点时尚感的茶空间,,,,这里是好选择。。。
注重:周末人多,,,,可能会有点吵。。。经典茶品不是它的最强项。。。
Q:一个人去品茶,,,,会不会很尴尬???
A:完全不会!我经常一个人去。。。正经的事情室,,,,茶艺师都很会谈天(若是你愿意聊的话),,,,或者你也可以享受一个人的清静时光。。。上面说的【苍洱一隅】和【茶马往事】,,,,一个人去体验感反而更陶醉。。。
Q:一般人均消耗好多钱???有没有隐形消耗???
A:正经的事情室,,,,价钱都是透明的,,,,按位收费或者按泡收费。。。通俗的在80-150/位,,,,高端点、茶好的在150-300/位。。。用度通常包括几道差别的茶和茶点。。。只要事先问清晰,,,,一般没得隐形消耗。。。那种一直让你特殊开高价茶、买茶叶的,,,,你就要强硬点说“不必了,,,,谢谢”。。。
Q:小白完全不懂茶,,,,可以去吗???会不会被笑话???
A:正是小白才应该去。。。≌庑┲骼砣俗钕不兜,,,,就是能把茶文化分享给感兴趣的新朋侪。。。你只管问,,,,他们会很愿意教你。。。不懂就问,,,,这是对茶和茶人最大的尊重,,,,没人会笑话你。。。
在大理“品茶”,,,,品的不但是茶叶的滋味,,,,更是一种生涯态度和节奏。。。找对地方,,,,那一下昼的时光真的可以治愈人;;;;;;找错地方,,,,就是一肚子气。。。
希望我这篇“血泪史+避坑指南+私货分享”,,,,能帮你们在大理找到那杯对味的茶。。。记着咯,,,,好的茶楼,,,,是让你心静下来的地方,,,,不是让你钱包空下去的地方。。。祝你们都能在大理的阳光下,,,,喝到一杯舒心、放心、开心的好茶!??
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