哎呦喂， ，，您了说巧不巧！? 前儿个晌午， ，，我跟家门口树荫底下下象棋呢， ，，就听旁边俩老姐姐唠嗑儿， ，，一位就问：“我说姐姐， ，，听咱松原那水楼子一条街， ，，可火了去了， ，，究竟叫个嘛名儿啊！！！。？？” 另一位咂摸咂摸嘴：“介不哈达大街嘛！你咋还忘了呢？？？” 我一听， ，，啪一拍大腿！介问题， ，，网上问的银可不少啊！！！。? 成， ，，今儿个咱就好好拉拉呱， ，，把介条“水楼子一条街”的前因效果、里里外外， ，，给您了掰扯明确了！咱可不但说名字， ，，那好吃的好玩的， ，，门道儿多着呢！
您了要问“哈达大街”为嘛成了水楼子的代名词， ，，哎呦， ，，那可有年头儿了！? 早个十来年， ，，那儿还不像现在这么老些人。。。。。它就在松花江边儿上不远， ，，最初啊， ，，就是几家外地老乡， ，，支个棚子、摆几张桌， ，，卖点江鱼、农家菜。。。。。考究的就是个鲜活！? 鱼， ，，是江里刚打上来的； ；；菜， ，，是地里刚摘的。。。。。味道质朴， ，，价钱实惠， ，，逐步儿的， ，，口碑就传开了。。。。。
“水楼子”介词儿， ，，就跟它的特色直接挂钩！? 您了想啊， ，，紧挨着大江， ，，水汽足啊！！！。⊙滋， ，，在江边楼子里一坐， ，，小风一吹， ，，倍儿凉爽！比嘛空调屋都得劲儿！? 再者说， ，，吃的主要是江鱼、水产品， ，，“水”字占了一半山河。。。。。以是大伙儿一传十， ，，十传百， ，，爽性就叫“吃水楼子去”！“哈达大街”? 是它身份证上的台甫儿， ，，“水楼子一条街”? 是咱老黎民亲口封的“爱称”！就跟咱喊“狗不睬”、“耳朵眼”一样， ，，透着股子亲热！据统计， ，，光是挂着“水楼子”招牌的馆子， ，，岑岭时间， ，，一条街上就得有好几十家， ，，您说热闹不热闹？？？?
到了哈达大街， ，，您了要是嘛也不懂， ，，进去瞎点一气， ，，那可就亏大发了！? 咱得门儿清！首先， ，，您得认准那几家老字号， ，，门口停的外地车越多， ，，准没错！??
头一档， ，，必需是铁锅炖鱼！? 尤其是“得莫利炖鱼”（注：虽源自黑龙江， ，，但在此地极为盛行）， ，，用大酱、粉条、豆腐、五花肉跟大鲤鱼或者嘎牙子鱼一块儿炖。。。。。那大铁锅， ，，柴火一烧， ，，咕嘟咕嘟半个点儿， ，，掀开盖儿那一下， ，，香气能勾出你馋虫来！鱼肉入味， ，，粉条吸饱了汤汁， ，，就着大米饭， ，，能下三碗！有数听说， ，，一家中等规模的店， ，，一天光鲤鱼就能卖出去二三百斤！您琢磨琢磨这量！?
第二档， ，，种种江鱼做法。。。。。? 好比 “炸小鱼”? （多是船钉子鱼、柳根鱼）， ，，炸得酥酥脆脆， ，，骨头都能嚼了， ，，是下酒的神器！再好比 “酱焖泥鳅”? ， ，，一点儿土腥味没有， ，，酱香浓郁， ，，肉还特嫩。。。。。 ；Ｉ杏 “清蒸明确鱼”， ，，考究个原汁原味， ，，那鱼肉， ，，蒜瓣儿肉， ，，一筷子夹起来颤巍巍的， ，，鲜就一个字！
第三档， ，，农家菜。。。。。? 大丰收（一锅出）、锅包肉、蘸酱菜、土豆拌茄子……这些都是解腻、搭配的能手。。。。。您了可别小看这些， ，，隧道不隧道， ，，一口就能尝出来！? 我个人最推荐的组合是：一条炖鱼， ，，俩凉菜， ，，一份主食， ，，三四个人吃得饱饱的， ，，人均五六十块钱， ，，实惠到没朋侪！
眼现在儿， ，，这哈达大街（水楼子一条街）可是升级换代了！? 不但有老式的接地气的馆子， ，，也新开了不少装修亮堂、有格调的新派餐厅。。。。。有的店里头， ，，还能看着江景吃鱼， ，，美滋滋！? 街道情形也比早先规整多了， ，，停车场也大了， ，，利便。。。。。
给头回来的您， ，，备上几条干货攻略：?
停车攻略：饭点儿（特殊是周末晚上5点-7点）一位难求！? 建议您要么早点去（下昼4点半左右）， ，，要么把车停到周围的小区或者阛阓停车场， ，，溜达几步已往， ，，省得堵心！
点菜攻略：鱼， ，，现点现杀， ，，论斤称。。。。。您了可得盯住了， ，，看好是哪条鱼， ，，多重， ，，心里有数。。。。。? 许多店菜量极大， ，，酌情点， ，，别眼大肚子小， ，，吃不了兜着走是美德！
季节攻略：最好的季节是夏秋。。。。。炎天凉爽， ，，秋天鱼肥。。。。。? 冬天屋里暖气足， ，，吃铁锅炖也贼惬意， ，，就是路上冷点。。。。。
省钱攻略：多看团购APP！? 现在绝大大都店都有套餐， ，，比单点合适不老小， ，，质量也一样。。。。。提前看一看， ，，能省好几十！
Q1：除了哈达大街， ，，松原尚有别的地儿吃水楼子吗？？？
A1：有！但不陋习模。。。。。哈达大街是最集中、最着名的。。。。。别的零星也有， ，，好比沿江路那里， ，，但整体气氛和选择性， ，，还得是这儿。。。。。?
Q2：人均消耗究竟几多钱？？？宰客吗？？？
A2：丰俭由人。。。。。? 要是就点个炖鱼， ，，俩仨人， ，，人均60-80吃得挺好。。。。。要是想尝尝有数鱼种， ，，喝点好酒， ，，那就没准儿了。。。。。宰客征象现在少少， ，，市场规范多了。。。。。不放心就用团购， ，，明码实价。。。。。
Q3：适合带小孩和老人去吗？？？
A3：太适合了！??????? 情形热闹， ，，饭菜口胃大部分不辣， ，，软乎， ，，老人孩子都能吃。。。。。就是人多的时间吵点儿， ，，停车费点劲。。。。。
Q4：嘛时间去人最少， ，，体验最好？？？
A4：事情日的午餐时间。。。。。? 人相对少， ，，上菜快， ，，服务员也能照顾得过来。。。。。周末和节沐日， ，，那就纯纯是热闹了， ，，得做好排队的准备。。。。。
以是说， ，，老几位， ，，下次再有人问您“松原水楼子一条街叫嘛”， ，，您了腰板儿可以挺直了告诉他：台甫儿叫哈达大街， ，，咱老黎民都爱叫它“水楼子一条街”！? ? 介不但单是一条用饭的街， ，，更是松原人生涯气儿和待客热情的一个缩影。。。。。在这儿， ，，吃的是活色生香， ，，感受的是热热闹闹的人世烟火。。。。。得空儿， ，，带上家人朋侪， ，，亲自去哈达大街转一转， ，，来一顿隧道的水楼子， ，，那滋味， ，，包管让你忘不了！? 咱下回再接着唠！