哈呀！伙计们，， ，，，饿是你们隔邻开饭馆内个老张！? 今儿不摆龙门阵，， ，，，饿给咱拉呱拉呱“点外卖”这门大学问。。你当就简朴下个单、等饭来？？错塌哩！这外头有个“江湖”，， ，，，里头全是“旗号”！甚是个“你点抵家旗号一览表”？？听饿逐步跟你道来，， ，，，这可都是饿实打实点出甚的履历，， ，，，能给你省下不老小钱哩！?
你肯定也遇上过：统一家店，， ，，，咋旁人点的奶茶就比咱的多？？送的炸鸡腿就比咱的大？？要不就是，， ，，，显着花了同样的钱，， ，，，人家碗里就多出几块肉来？？?
憋屈不？？饿一最先也可憋屈哩！厥后跟几个相熟的外卖老板厮跟上喝了顿酒，， ，，，才茅塞顿开——人家会“对旗号”！
这“旗号”，， ，，，可不是甚歪门邪道，， ，，，就是熟客跟老板心照不宣的“小默契”。。在订单备注里写上几个字，， ，，，老板一看就懂，， ，，，手底下自然就“松快”些，， ，，，或者给你安排得显着确白。。今儿，， ，，，饿就把这份“江湖切口秘笈”分成三大块，， ，，，从基础到高级，， ，，，全乎儿倒给你！你可记好咧！
这些旗号最简朴，， ，，，目的就是让老板对你有印象，， ，，，觉着你是个会吃、懂行的“自己人”。。用了这些，， ，，，最少老板不会瞎搅你。。
“多汤/多汁”：这可是万能开场白！?
尤其是点面条、米粉、麻辣烫、黄焖鸡这类带汤水的。。你写上“老板，， ，，，多给勺汤，， ，，，可美哩！”，， ，，，老板一看就兴奋。。他以为你浏览他的手艺，， ，，，一兴奋，， ，，，舀汤的时间可能连汤带肉就多给你撇上点。。饿实测过，， ，，，点酸辣粉写这句，， ，，，粉没多，， ，，，但碗里的碎花生、炸黄豆能多出一小撮！
“不要葱/蒜/香菜，， ，，，谢谢老板！”：礼貌是万能钥匙！??
你可不敢小看这个“谢谢老板”！几多人是直接写“不要葱”。。你加个“谢谢”，， ，，，感受完全纷歧样。。老板以为你这人有礼行，， ，，，处理订单时会格外仔细，， ，，，生怕给你漏了、错了。。饿有个朋侪，， ，，，每次点凉皮都写“不要黄瓜丝，， ，，，多谢老板看护！”，， ，，，厥后老板每次给他的面筋和面皮比例都给得特殊足。。
“微辣/多加辣，， ，，，在线等，， ，，，挺急的！”：带点诙谐，， ，，，增添印象！?
这不但是提要求，， ，，，还带点小玩笑。。老板看了能不会意一笑？？一笑，， ，，，心情就好。。心情一好，， ，，，给你抓配菜的时间，， ，，，手一抖，， ，，，可能辣椒圈、花生碎就多抓一把。。饿点炒米粉就用这招，， ，，，效果拔群！
能用上这些，， ，，，说明你已经摸到门道了。。这些旗号能让你吃到菜单上没有的“隐藏款”，， ，，，或者获得更着实的优惠。。
“生菜/酸菜多放点，， ，，，托付了！”（针对麻辣烫、冒菜）：这是“加量不加价”的焦点技巧！?
麻辣烫、冒菜是按斤称的，， ，，，但像生菜、芽菜、酸菜这种“压秤”的配菜，， ，，，本钱低。。你自动要求多放这些，， ，，，老板着实挺愿意，， ，，，由于帮你把汤底味道吸得更足，， ，，，显得量多，， ，，，他本钱还没增添几多。。但他会以为“这人懂吃”，， ，，，下次你点贵一点的荤菜，， ，，，他可能给你挑更新鲜的。。
“米饭煮软/硬一点”（针对所有盖饭、套餐）：细节决议体验！?
能提出这个要求的，， ，，，绝对是老吃家。。老板一看就明确你不是拼集吃一顿的主，， ，，，对你的订单会格外上心，， ，，，怕砸了自家招牌。。连米饭火候都这么考究，， ，，，那菜品的味道和卖相，， ，，，后厨自然会多注重几分。。饿点猪脚饭必用这招，， ，，，饭的口感对了，， ，，，整体体验能上一个台阶。。
“上次的XX很好吃，， ，，，这次还点它！”：最终拍马屁（但有用）！?
这条是饿的独门特技！你得真的记得上次点过啥，， ，，，并且以为不错。。在备注里这么一写，， ，，，老板心里可美了，， ，，，比给他五星好评还受用。。他以为自己的手艺获得了最直接的、转头客式的肯定。。一兴奋，， ，，，这次给你做的时间，， ，，，颠勺更有力，， ，，，摆盘更专心，， ，，，甚至偷偷给你加片肉，， ，，，都是很有可能的事！亲测有用率高达八成！
到了这个级别，， ，，，你已经不是通俗食客了，， ，，，是“玩家”。。这些旗号能帮你用同样的钱，， ，，，吃到更富厚的搭配。。
“贫困把套餐里的可乐换成冰红茶/矿泉水，， ，，，可以吗？？”：无邪变通，， ，，，掌握自动！?
许多套餐里的饮料是牢靠的，， ，，，但着实后台可以改。。你客套地提出请求，， ，，，只要店里有，， ，，，老板一般都愿意。。特殊是换成矿泉水，， ，，，老板本钱更低，， ，，，他更愿意。。对你来说，， ，，，喝到了自己想喝的，， ，，，这单外卖的知足度瞬间提升。。
“单点一份米饭，， ，，，菜汤多一点浇头上！”（针对有特色菜的饭馆）：花小钱，， ，，，吃大餐！?
这是饿压箱底的省钱大招！好比你看上一家店的招牌红烧肉，， ，，，但一份要四五十，， ，，，以为贵。。咋办？？你单点一份米饭（2-3元），， ，，，然后在备注里写：“老板，， ，，，单点米饭。。着实太馋你家红烧肉的汤了，， ，，，能不可卖我一份汤，， ，，，浇饭上就行，， ，，，价钱您看着算！”
这话说得又客套又馋，， ，，，老板很难拒绝。。许多时间，， ，，，老板会用剩下的菜汤，， ，，，甚至给你舀上几块肉和菜，， ，，，只收你十来块钱。。你就获得了一碗灵魂拌饭！这招需要对饭馆菜品有相识，， ，，，用好了，， ，，，省钱又解馋，， ，，，堪称“旗号之王”！?
问：老张，， ，，，这些旗号写上，， ，，，老板不搭理咋办？？会不会给我“加料”？？
答：? 咳！你把你心放得肚子里！咱用的这都是灼烁正大的、基于美食交流的“行话”，， ，，，又不是找茬。。十个老板里头，， ，，，有八个看了会意一笑，， ，，，以为遇到知音了。。剩下两个没反映，， ，，，那也正常，， ，，，咱也没损失。。至于“加料”，， ，，，纯粹是想多了，， ，，，老板开门做生意，， ，，，最怕就是差评，， ，，，不敢胡来。。咱态度好，， ，，，他只有更专心的份儿。。
问：是不是所有饭馆都管用？？有没有甚类型的店不灵？？
答：? 那肯定不是“万能钥匙”。。对连锁大品牌、出餐完全标准化的店，， ，，，效果甚微，， ，，，由于后厨都是按标准来，， ，，，没甚操作空间。。最好使的，， ，，，就是那些伉俪店、先生傅掌勺的单店、有特色的家常菜馆。。老板就是厨师，， ，，，或者能直接跟后厨说上话，， ，，，你的“旗号”才华精准转抵达“执勺人”手里。。
问：天天这么写，， ，，，会不会被老板拉黑？？以为我事多？？
答：? 要害在“度”和“态度”！你不可每条备注都写得像小作文，， ，，，也不可提太过要求（好比“多加一份肉”）。。无意用一次，， ，，，语气客套、诙谐点，， ，，，绝对是好使的。。老板甚至能因此记着你，， ，，，下次你一点单，， ，，，他一看名字：“哦，， ，，，是内个会吃的老客！” 这不就成了？？
以是说哩，， ，，，伙计们，， ，，，点外卖它不但是个填饱肚子的活儿，， ，，，它是个有来有往的“人情小江湖”。。?
这份“你点抵家旗号一览表”，， ，，，说究竟，， ，，，就是教你用吃货的真诚和智慧，， ，，，去跟屏幕那里的做饭人，， ，，，建设一点点逾越生意的默契。。用了这些，， ，，，你获得的可能不止是多一勺汤、几块肉，， ，，，更是一种“被专心看待”的用餐体验。。下回点外卖，， ，，，可不敢再傻乎乎地空着备注栏咧！试试饿教你的这几招，， ，，，保管你有新发明！觉着好，， ，，，回来给饿点个赞！咱下回再拉呱点别的用饭门道！?