哎呀妈呀,,最近瞅见不少老铁搁网上悄摸搜“岳阳品茶可有选人的场子”,,心里就跟明镜儿似的。。咱今儿个就掰扯掰扯这个事儿,,但咱可得说前头,,咱说的“选人”,,是选茶、选情形、选同志合的朋侪唠嗑,,可不是整那些乌七八糟的幺蛾子。。? 作为一名在岳阳茶圈晃悠了十来年的老茶饕,,俺就跟你唠唠,,在岳阳,,想找个对心思、能“选”到好地方品茗,,究竟该咋整。。
你可别一听到“选人的场子”就想歪了!在咱正经茶客眼里,,这“选”字,,学问可大了去了!
首先,,是“选茶师”。。一家好茶楼,,必需得有镇得住场子的茶艺师。。不是说人长得咋样,,而是手法、知识、尚有那股子沉得下来的劲儿。。俺常去南湖那里一家叫“云水茶轩”的地儿,,里头有个先生傅,,姓李,,话未几,,但一摆弄起他那套紫砂壶,,那行云流水的行动,,看你一眼就或许知道该给你泡啥茶,,这份眼力见儿和手艺,,就是“人选对了”。。你去那儿,,不就是“选”他给你沏茶嘛??
其次,,是“选气氛”和“选同好”。。有的茶楼热闹,,一屋子人侃大山;;;有的茶楼清静,,只能闻声煮水声。。你想找人下棋,,就得去摆着棋盘的;;;你想清静看书,,就得去单间雅致的。。岳阳楼周围的老街里,,藏着一家“老街茶铺”,,老板是个文艺中年,,常组织些念书会、品鉴小局。。你去那儿,,不就是“选”谁人气氛,,和“选”那帮能聊到一块儿的朋侪嘛??这“对的人、对的地儿、对的茶”凑一块儿,,那口茶喝下去才叫一个得劲儿!? ?
光唠理论不中用,,俺掏心窝子分享三个俺常去、且以为特殊能知足“挑选”需求的茶楼,,你拿小本本记好咯。。
1. 洞庭春晓茶事馆(着重:选专业、选珍品)
在哪挖瘩:求索路那一带,,门脸不大,,挺低调。。
咋个“选”法:这家是重度茶叶喜欢者的天堂。。老板家里在君山有茶园,,自己就是个“茶痴”。。在这儿,,你可以直接“选”老板跟你唠,,从绿茶的杀青温度到黑茶的发酵菌群,,他能跟你唠一下昼。。你可以“选”茶,,他柜子里禁止易示人的小众私藏茶,,遇到投缘的茶友,,他才肯拿出来分享。。上次俺就在那儿,,“选”到了一泡市面上少见的君山银针老茶,,那滋味,,绝了!
人均或许几多:通俗喝,,百八十块。。想品点特别的,,得大几百。。但这钱花在知识和体验上,,值!?
2. 悦来茶坊(着重:选情形、选清净)
在哪挖瘩:千亩湖周边,,风物那叫一个好。。
咋个“选”法:这家主打的就是一个情形任你挑。。有伸到湖面上的露天卡座,,有日式榻榻米包间,,也有中式古典茶楼。。你完全可以凭证当天的心情“选”座位。。想一个人发呆,,就“选”窗边;;;想跟三五挚友私密谈天,,就“选”包间。。他家的茶点也挺细腻,,是老板娘自己做的。。在这儿,,“选”的就是一份远离吵吵把火的清净。。
人均或许几多:主要吃情形,,茶水费人均150元左右,,包间有低消。。
3. 老友记茶社(着重:选烟火气、选人情味)
在哪挖瘩:老城区巷子深处,,得七拐八绕。。
咋个“选”法:这压根就不是啥高等地儿,,但人情味最浓。。来的多是街坊老客,,几张老榆木桌子,,茶叶就大大方方摆柜子上,,明码标价,,你可以自己“选”茶叶,,甚至可以自己上手泡。。老板就在旁边跟人下棋,,需要加水了喊一嗓子就成。。在这儿,,你可以“选”邻桌的大爷听他讲岳阳老街的故事,,也可以“选”默默喝完一壶茶。。没有套路,,只有实着实在的烟火气。。
人均或许几多:自制!三五十块能坐一下昼,,街坊价。。?
听了俺的分享,,你是不是心里有点谱了??最后再嘱咐你几句大真话:
心态得摆正:咱是去品茗、品文化、放松心情的,,别带着那些歪心思去,,否则你找不着好地方,,还容易惹贫困。。正经茶楼老板眼睛都毒,,看你差池劲儿,,好茶都不给你喝。。
多做“课前预习”:出门前,,在公共点评、地图软件上多翻翻,,看看照片、评价,,尤其看“真实”的用户评价。。像俺上面说的那种有特色的馆子,,评价里往往能看出来。。
胆量大点,,多问:进了茶楼,,别怕羞。。直接问老板有啥特色,,有啥推荐的。。真诚的茶人,,都愿意分享。。你支支吾吾,,人家反而不知道咋接待你。。
相信自己的感受:品茗这个事儿,,很是主观。。这家店再著名,,你坐着不惬意,,茶喝着不顺口,,那就不是你的“对的人”。。“选”的历程,,也是熟悉自己的历程。。
Q1:岳阳品茶可有选人的场子,,究竟安不清静。。?
A1:你把“清静”明确对喽!你要是找俺说的这种品茶、交流的场子,,那清静得很,,都是正经做生意。。你要想找别的,,那俺可不知道,,也劝你赶忙打。。,遵纪遵法是底线!?
Q2:一个人去茶楼,,会不会很尴尬??
A2:尴尬啥呀!现在一个人去茶楼的多得是。。你就大大方方点壶茶,,看书、刷手机、看风物,,可自在了。。不少茶楼老板看一个人来的,,有时还会过来聊两句,,给你讲讲茶,,可有意思了。。
Q3:或许得准备几多预算??
A3:这没准谱儿。。像“老友记”那种,,几十块。。“悦来”那种吃情形的,,一二百。。要是想品点好茶,,那就上不封顶了。。建议你先明确目的,,是解渴、是休闲、照旧深度学习,,预算就好定了。。
Q4:怎么判断一家茶楼好欠好??
A4:俺有个小窍门:看卫生间干不清洁,,看茶具温不温润(不是崭新贼亮的那种),,看老板谈起茶的眼睛里有没有光。。这三点要都行,,这茶楼差不了。。
好了,,吧吧地跟你唠了这么多,,可别再说“岳阳品茶可有选人的场子”找不着了。。记着喽,,最高级的“选人”,,是选对谁人能让你静下心来、好好喝一杯茶的地方和自己。。? ? 岳阳这座城,,有洞庭湖的烟波,,有岳阳楼的气韵,,也藏着不少能让心沉下来的茶香一角。。祝列位老铁,,都能“选”到属于自己的那盏好茶,,品出生涯的真滋味!下回有空,,咱再唠!