哎妈呀，，，，，可别提了！最近俺这后台和洽几个唠嗑群，，，，，都让一个事儿给刷屏了，，，，，一堆老铁追着俺屁股问：“盐池鸡窝一条街叫啥名儿来着？？？？？咋找不着了呢？？？？？” 给我问得一愣一愣的，，，，，厥后一寻思，，，，，这帮馋猫肯定是听风就是雨，，，，，听着“鸡窝”俩字就奔着鲜味去了，，，，，效果连地方都摸不着门儿！? 这不，，，，，俺今儿个就豁出去了，，，，，把自己压箱底儿的寻宝图给大伙儿亮出来，，，，，保准让你找着地儿、吃着鸡，，，，，还得吃得显着确白！
首先，，，，，咱就把这最焦点的谜底给揭开喽！老铁们惦记的这条街，，，，，它的台甫儿就叫 “盐池民俗美食街”? ，，，，，但咱外地人儿和那些会吃的“老饕”们，，，，，更愿意叫它谁人响当当的外号——“鸡窝一条街”！? 你一听这名儿，，，，，是不是那股子接地气的热闹劲儿就上来了？？？？？
那它究竟猫在哪个旮旯呢？？？？？它就在 宁夏吴忠市盐池县? 的城区里头，，，，，详细位置是盐池县花马池街的南段一片儿。。你要是用手机地图搜，，，，，直接搜“盐池民俗美食街”或者“盐池美食街”，，，，，那小红点儿蹭一下就定上了，，，，，准没跑儿！?
俺头回去的时间也蒙圈，，，，，随着导航到了周围，，，，，瞅着街面儿挺规整，，，，，心里还直打鼓：“这也不像‘鸡窝’。？？？？？” 效果你往里一走，，，，，拐进那些小巷子，，，，，或者瞅准那些门口停满车、香味儿直往外蹿的馆子，，，，，哎呦我去，，，，，那就找对地方了！那烟火气，，，，，“呼”一家伙就给你困绕了！
说它是“鸡窝”，，，，，那可一点儿不夸张，，，，，这条街的特色就是“一鸡多吃”，，，，，主打盐池滩羊……啊呸，，，，，说顺嘴了，，，，，是主打盐池外地的特色鸡肉美食！? 虽说盐池滩羊天下著名，，，，，但这儿的鸡，，，，，做法那也是唯一份儿！
招牌必吃——大盘鸡/辣子鸡：这险些是每家馆子的“门面继续”！跟你在别地儿吃的纷歧样，，，，，这儿的鸡，，，，，肉质紧实有嚼头，，，，，听说都是外地散养的走地鸡。。那大盘鸡里的土豆，，，，，炖得面乎乎的，，，，，裹满了汤汁，，，，，配上劲道的皮带面，，，，，俺一个人能旋泰半盘！? ? 辣子鸡则是干香干香的，，，，，辣椒和鸡肉在锅里爆出的那股焦香，，，，，离老远就能把你的馋虫勾出来。。
隐藏服法——鸡肉焖卷子/生汆鸡：这可是老食客才知道的点法！鸡肉和汤汁炖得差未几了，，，，，把抻好的面片儿贴进去焖熟，，，，，面片子吸饱了鸡汤的英华，，，，，那味道，，，，，绝了！生汆鸡则是汤鲜味美，，，，，适合不可吃辣的老铁，，，，，天冷的时间来上一碗，，，，，从嗓子眼儿温暖到脚后跟儿！
配套美食——外地特色小吃：光吃鸡也不可啊，，，，，这条街上尚有好多外地的特色。。好比荞麦饸饹、燕面揉揉、油炸糕啥的，，，，，都是解腻又管饱的好工具。。俺尤其推荐尝尝荞麦饸饹，，，，，拌上辣子醋水，，，，，清新酸辣，，，，，跟浓油赤酱的鸡搭配，，，，，那是黄金同伴！
你别看馆子门脸儿可能不大，，，，，有的甚至就三五张桌子，，，，，但味道那是杠杠的！? 俺跟一家开了十来年的老板唠过，，，，，他说他家的鸡，，，，，一天最少也得卖出去三四十只，，，，，遇上节沐日，，，，，那后厨都快遇上战场了，，，，，火就没停过！?
去了好几回，，，，，俺也总结出点儿门道，，，，，这就悄悄分享给大伙儿：
啥前儿去最好？？？？？? 建议你 傍黑天儿去（黄昏）！为啥呢？？？？？白天好些馆子准备食材，，，，，晚饭点儿才是最热闹、菜品最全的时间。。灯光一亮，，，，，炉火一开，，，，，那气氛嗷一下就上来了，，，，，用饭也香！?
咋选馆子不踩雷？？？？？? 记着一个土步伐：“看车、闻味、瞅人多”。。门口外地车牌的小轿车、电动车停得多的，，，，，准没错！要是能从门口闻到一股子扎实的肉香和炒料香，，，，，而不是只有调料味，，，，，那后厨肯定有两把刷子。。再扒窗户瞅一眼，，，，，屋里桌桌都有人，，，，，吃得热火朝天的，，，，，闭眼进！
点菜有啥考究？？？？？? 若是是两三个人，，，，，点一份大份的鸡，，，，，再加一两个特色小菜就足够了，，，，，量真的很大！一定问问老板有没有隐藏菜单或者今日推荐，，，，，有时间能碰上不在菜单上的新鲜做法。；；徇豚镜，，，，，跟老板侃两句，，，，，没准儿还能送你碟自家腌的小菜呢！
关于价钱：实惠！人均或许在50-70块钱左右，，，，，就能吃得相当知足啦。。比去那些花里胡哨的大饭馆划算多了，，，，，吃的就是这口着实和隧道。。
Q：这“鸡窝一条街”卫生咋样。？？？？？看着破破烂烂的。。
A：哎呦我的老铁，，，，，咱不可以貌取“街”啊！现在羁系都挺严的，，，，，别看装修不考究，，，，，后厨和食材处理都看得已往。。俺吃了这么多回，，，，，肠胃敏感如我也没闹过肚子。。考究情形格调的就别去了，，，，，咱去那就是冲着味道和烟火气去的！
Q：除了鸡，，，，，尚有别的肉吗？？？？？好比盐池滩羊？？？？？
A：有！虽然有！好多馆子是“鸡羊双全”。。你点了鸡，，，，，同样可以点手抓羊肉、清炖羊肉啥的。。但在“鸡窝一条街”，，，，，俺照旧建议你先可着招牌的鸡尝尝，，，，，羊肉可以专门去滩羊馆子吃，，，，，那样更专业。。
Q：适合带家里老人小孩去吃不？？？？？
A：太适合了！有不辣的鸡肉做法，，，，，好比清炖、生汆，，，，，味道鲜甜，，，，，老人小孩都能吃。。那种一家人围着一大盆鸡，，，，，热热闹闹用饭的感受，，，，，别提多带劲了！
Q：能打包或者快递不？？？？？
A：打包肯定没问题！好多外地人吃完了都再打包一份带走。。但真空包装快递，，，，，你得详细问老板，，，，，有些老店不搞这个，，，，，嫌贫困。。现在有些新开的、有想法的店是支持的。。
行了，，，，，叨叨了这么多，，，，，口水都快给自己说出来了。。总而言之啊，，，，，老铁们，，，，，下次再有人问你或者你自己琢磨“盐池鸡窝一条街叫啥名儿来着”，，，，，你就把这篇文章甩给他看！盐池民俗美食街（鸡窝一条街），，，，，就在盐池县花马池街那块儿，，，，，导航一开就到。。
美食这工具，，，，，有时间就得去找这些藏在市井街巷里的“窝”，，，，，味道才真，，，，，人情才浓。。别光在网上看，，，，，得迈开腿儿，，，，，自己去“掏”一回！包管你吃得满嘴流油，，，，，回来还得谢俺！? 赶忙的，，，，，珍藏转发整起来，，，，，带上你的小同伴，，，，，去盐池的“鸡窝”里寻宝去吧！有啥新发明，，，，，回来跟俺唠唠。。