哎呦,,,,,可算是想起来写写这地界儿了!这不,,,,,前阵子刷手机,,,,,望见好些个人问:“女子学院后街,,,,,现在还能去耍不?????是不是冷清得不可了?????” 俺一看就笑了,,,,,这是多久没去逛了嘛!? 俺跟你说,,,,,可不敢瞎猜,,,,,那后街,,,,,活泛着呢!腊月二十九前一天(就是今年2月16号那会儿),,,,,俺还专门去转了老大一圈,,,,,从晌午待到天擦黑,,,,,那人气儿,,,,,那吃食,,,,,不但没散,,,,,反倒滋生出不少新味道。。。。今儿就跟你拉拉呱,,,,,把这后街的里里外外、新新旧旧,,,,,给你摆扯清晰。。。。
先说结论:魂在,,,,,并且更旺了!? 可能跟你想得纷歧样,,,,,它没由于过年就“歇菜”,,,,,反倒是那种扎根很深的社区感,,,,,越来越浓了。。。。
去年(蛇年)冬天那会儿,,,,,俺也去过,,,,,感受是学生们放了假,,,,,街面是静了些。。。。但今年开春(这都进了马年正月了),,,,,你再去看!好多铺面,,,,,基础就没关张,,,,,照常营业。。。。为啥?????由于街坊四邻要用饭、要买菜、要唠嗑啊!!。≌馓踅,,,,,早就不但单是学生的“校外食堂”了,,,,,它成了周遭几里地的“生涯补给站”。。。。卖水果的三轮车照样吆喝,,,,,煎饼果子摊子热气腾腾,,,,,五金杂货铺的老板坐在门口晒太阳……这股子扎实的烟火气,,,,,就是它的魂,,,,,散不了。。。。
俺那天的蹊径是这么走的:从主街口那家“十年”招牌的奶茶店最先,,,,,一起往里踅摸。。。。光是奶茶店,,,,,就新开了两家,,,,,一家主打果茶,,,,,装修得可小清新,,,,,另一家是复古怀旧风,,,,,卖的都是俺小时间喝的那种玻璃瓶饮料。。。。你看,,,,,老基础没丢,,,,,新玩意儿也跟得上。。。。
逛吃逛吃,,,,,焦点是个“吃”。。。。俺凭证这回的实测,,,,,再连系以前的履历,,,,,给你列个“红黑榜”,,,,,保你钱花在刀刃上!?
? 红榜(闭眼入,,,,,不踩雷):
“刘姐烫捞”:这家可真是老资格了!从俺上学那阵儿就在。。。。她家骨汤底是绝活,,,,,听说天天用大骨吊,,,,,味儿特殊正。。。。菜品种类多,,,,,尤其谁人自制的手工肉丸,,,,,筋道,,,,,货真价实。。。。一碗下来,,,,,加个面,,,,,20块钱左右吃得舒惬意服。。。。要害是刘姐人着实,,,,,童叟无欺。。。。推荐指数:?????
“无名烤面筋”(就在公厕斜扑面,,,,,别嫌弃,,,,,好吃!!!。赫饧颐徽信,,,,,是个流动小摊,,,,,但一开就是七八年。。。。他家的面筋,,,,,自己串的,,,,,块头大,,,,,酱料是秘制的,,,,,咸香带点孜然和微甜,,,,,烤得外焦里软。。。。3块钱一串,,,,,俺每次去至少来两串。。。。好多毕了业的老生,,,,,专门开车回来就为这一口!推荐指数:?????
“刘记米粉”:开了小十年的粉店,,,,,老板是外地人。。。。他家的酸辣鸡杂粉是招牌,,,,,鸡杂处理得清洁,,,,,酸豆角是自家腌的,,,,,酸脆开胃。。。。粉是稍粗一点的圆粉,,,,,特殊挂味儿。。。。13块钱一大碗,,,,,吃得鼻尖冒汗,,,,,酣畅!推荐指数:????
“豆花妈妈”:新店,,,,,但味道很扎实。。。。豆花是天天现磨的,,,,,口感嫩滑得像鸡蛋羹。。。?????梢约雍於埂⒂笤病⒒ㄉ楹枚小料。。。。甜度能自己调,,,,,这点很知心。。。。一份基础豆花8块钱,,,,,当饭后甜点美得很。。。。推荐指数:????
“老式面包铺”:在街最里头,,,,,门脸旧旧的,,,,,但一进去就是扑鼻的奶香和面粉香。。。。他家卖的都是小时间吃的那种,,,,,无水蜂蜜蛋糕、老面包、肉松卷。。。。价钱自制,,,,,一斤才十来块,,,,,买一堆回去当早饭,,,,,能吃好几天。。。。吃的就是个情怀和着实。。。。推荐指数:????
? 黑榜(尝尝就行,,,,,别抱太大期待):
“网红脆皮五花肉”:前段时间可火了,,,,,队排得老长。。。。俺买了一份,,,,,28块。。。。真话实说,,,,,刚出锅是脆的,,,,,但肉有点肥,,,,,吃两三块就腻得不可。。。。并且放一会儿,,,,,皮就软了,,,,,口感差许多。。。。尝个新鲜可以,,,,,专门排队没须要。。。。
“xx臭豆腐”(新开的那家):打着长沙招牌,,,,,但味道差得不是一星半点。。。。豆腐炸得过硬,,,,,汤汁寡淡,,,,,不臭也不香。。。。10块钱一小份,,,,,俺以为不值当。。。。
你以为来后街就是胡吃海塞?????浅了!在俺看来,,,,,这条街,,,,,是所不挂牌子的“社会大学”。。。。?
你看嘛:
你能看到创业的艰辛:那对卖鸡蛋灌饼的年轻伉俪,,,,,一个打蛋,,,,,一个打包,,,,,配合得天衣无缝,,,,,但额头上总挂着汗珠。。。。跟他们聊,,,,,说早上4点就得起来和面、备料。。。。
你能看到手艺的传承:修鞋、配钥匙的先生傅,,,,,摊子小得可怜,,,,,工具磨得锃亮。。。。现在年轻人谁还干这个?????但他一坐就是二十几年,,,,,街坊都认他。。。。这就是内行艺人的坚持。。。。
你能看到价钱的学问:为什么水果摊晚上八点以后会自制卖?????为什么奶茶店第二杯能半价?????这内里都是最质朴的生意经。。。。
在这条街上花100块钱,,,,,你获得的不但是饱腹,,,,,尚有对生涯最直接的视察。。。。这比你看几多本书、刷几多视频都来得真切。。。。以是,,,,,你说它“还能玩吗”?????俺以为,,,,,太能了!这里是视察市井中国的一个绝佳切片。。。。
问:现在去,,,,,人多未几?????用排队吗?????
答:平峰时段(好比事情日下昼)人未几,,,,,用饭不必咋排队。。。。饭点(中午12点、黄昏6点)和周末,,,,,那几家著名的老店照旧得等一会儿,,,,,不过不会太久,,,,,10-15分钟顶天了。。。。
问:停车利便不?????咋已往最得劲?????
答:开车去,,,,,可甭想利便!? 后街巷子窄,,,,,基础没地方停。。。。最得劲是坐地铁到周围站,,,,,然后扫个共享单车骑已往,,,,,或者直接腿儿着,,,,,就当消食了。。。。
问:整体消耗贵不贵?????
答:学生价,,,,,接地气!? 一个人,,,,,30-50块钱,,,,,能从陌头吃到街尾,,,,,撑得走不动道。。。。正经吃个饭,,,,,人均20左右足够。。。。在这里,,,,,“性价比”是王道。。。。
问:除了吃,,,,,还醒目点啥?????
答:有两家小小的文创杂货铺,,,,,能淘点小玩意儿。。。。有老式剃头店,,,,,体验一下“Tony先生”的爸爸——“王师傅”的手艺。。。。最主要的,,,,,就是压马路、看人世烟火,,,,,啥也不买,,,,,光看看,,,,,也可得劲。。。。
以是咯,,,,,那些担心女子学院后街“不可了”的朋侪,,,,,把心稳稳地放回肚里头!它不但在世,,,,,还活得挺带劲儿。。。。它可能没有大阛阓那么鲜明亮丽,,,,,也没有网红夜市那么人声鼎沸,,,,,但它有的,,,,,是那种扎在土壤里、冒着热气的生涯自己。。。。?
进了马年,,,,,万象更新,,,,,但有些根子里的好工具,,,,,它变不了。。。。得空的时间,,,,,去转一转,,,,,花点小钱,,,,,喂饱肚子,,,,,也喂饱精神。。。。这条街,,,,,值得你一逛!有啥新发明,,,,,回来跟俺说道说道啊!!。