嗨，，，，大伙儿好！俺是元宝，，，，今儿个跟恁唠唠茶楼儿品茶那点事儿?。。。。俺自个儿喝唠好几年茶咧，，，，从最早让忽悠得买唠些孬茶叶，，，，到现在能咂摸出个门道，，，，可没少交学费?。。。。最近去唠趟“茶楼儿51”，，，，验唠几款茶，，，，心里头感伤不少，，，，索性写篇报告，，，，给恁分享些实打实的履历。。。。咱不扯那些虚头巴脑的，，，，就唠唠咋避坑、咋挑好茶，，，，保准恁看完能涨姿势！
小序：品茗不是解渴，，，，是门学问！?
俺记得头一回进茶楼儿，，，，伙计端上茶来，，，，俺一口闷唠，，，，还嫌不敷甜?。。。。厥后才明确，，，，品茗得逐步品，，，，从看、闻、尝到回味，，，，每一步都有考究。。。。尤其现在市面上茶叶五花八门，，，，价钱从几十到几千，，，，咋挑？？？咋验？？？不少茶友都犯嘀咕。。。。俺这次在“茶楼儿51”试唠5款茶，，，，有绿茶、红茶、普洱茶，，，，连系俺这些年踩的坑，，，，给恁整唠篇干货。。。。恁要是新手，，，，更得仔细看，，，，保准少走弯路！
品茶不是玄学，，，，是实打实的功夫！俺总结唠3个要点，，，，恁照着来，，，，准没错?。。。。
1. 看茶色：好茶得透亮，，，，不是浑汤！?
茶泡出来，，，，头一眼看汤色。。。。例如说绿茶，，，，该是黄绿透亮，，，，要是发暗发浑，，，，八成是陈茶或生涯不当。。。。俺在茶楼儿试唠款龙井，，，，汤色清亮像嫩柳芽，，，，一看就是新茶?。。。。相反，，，，有回俺买唠自制货，，，，泡出来浑嘟嘟的，，，，喝唠还拉肚子，，，，可不敢大意！数听语言：优质绿茶含水率低于7%，，，，汤色才正；；；；；；凌驾唠，，，，就容易变质。。。。
2. 闻茶香：香味得自然，，，，不是香精！?
好茶的香，，，，是那种淡淡的、悠长的，，，，一闻就舒坦。。。。俺验茶时，，，，专门闻唠干茶和泡后的香气。。。。有款红茶，，，，干茶香喷喷，，，，但一泡就露馅——香味刺鼻，，，，显着加唠香精??。。。。老茶客都懂，，，，自然茶香带点花卉果木味，，，，人工香精闻多唠头疼。。。。俺建议恁：买茶前先闻闻，，，，刺鼻的赶忙躲远！
3. 尝茶味：回味要甘甜，，，，不是涩嘴！?
品茗最要害的一步是入口咂摸。。。。好茶喝下去，，，，先微苦，，，，后回甘，，，，嘴里头清新。。。。俺在茶楼儿试唠款普洱，，，，入口顺滑，，，，回甘快，，，，说明发酵到位。。。。孬茶呢？？？涩得拉舌头，，，，喝完嗓子发干！俺自个儿有回贪自制，，，，买唠9.9包邮的茶，，，，喝唠直皱眉——那叫一个涩，，，，还不如白开水?。。。。记。。。。翰杼廊牒，，，，得是“喉韵”舒坦，，，，不是难受。。。。
验茶不是瞎搞，，，，得有要领！俺总结唠5大误区，，，，都是俺踩过的坑，，，，恁看看中招没？？？
误区1：贵的就是好的？？？?
大错特错！俺在茶楼儿见唠款茶，，，，卖2000一斤，，，，泡出来也就那样。。。。茶叶价钱看产地、工艺、年份，，，，不是越贵越灵。。。。例如说，，，，通俗绿茶几十块一斤的，，，，只要新鲜、工艺好，，，，照样好喝。。。。俺建议：新手从口粮茶最先，，，，别盲目追高等。。。。数据支持：市面茶叶本钱价约30-50%，，，，品牌溢价能翻好几倍！
误区2：包装花哨就是高等？？？?
甭看包装唬人，，，，得看里头货！俺遇过一回，，，，茶叶盒金闪闪的，，，，翻开一喝，，，，陈年迈味扑鼻?。。。。验茶时，，，，俺重点看茶叶自己：条索整齐、颜色匀称、无杂质的才是好货。。。。茶楼儿有款散茶，，，，包装简朴，，，，但茶叶肥壮，，，，泡出来香得很！
误区3：汤色深就是浓茶？？？?
汤色深浅和浓度纷歧定挂钩！红茶汤色红亮，，，，但可能淡；；；；；；绿茶汤色浅，，，，但味浓。。。。验茶得综合看：汤色透亮、口感醇和才对。。。。俺实测过，，，，用同样水温泡差别茶，，，，汤色差别大，，，，但好茶都平衡。。。。独家视角：汤色污浊的，，，，可能是加工不过关或掺假。。。。
误区4：香味浓就是好茶？？？?
香味太浓，，，，反而要小心！自然茶香是幽雅的，，，，像花香、果香，，，，长期不散。。。。人工香精的香，，，，一泡就散，，，，闻多唠腻。。。。俺在茶楼儿验唠款花茶，，，，香味冲头，，，，一查是加唠香精。。。。老茶客都靠闻杯底香——好茶喝完后，，，，杯子留香久。。。。
误区5：口感苦涩是茶劲大？？？?
苦涩不即是茶好！适当苦涩是茶多酚正常，，，，但太过涩嘴，，，，可能是茶叶老、工艺差。。。。好茶的苦涩化得快，，，，回甘快。。。。俺有次喝唠款茶，，，，涩得咂嘴半天，，，，厥后才知道是夏茶，，，，品质低。。。。验茶时，，，，俺纪录口感转变：入口3秒内化甘的，，，，算及格。。。。
说再多不如实操！俺上周去唠“茶楼儿51”，，，，验唠3款茶，，，，全程纪录，，，，给恁当案例?。。。。
案例1：绿茶（龙井）验茶?
这款茶标价300一斤，，，，俺先看干茶：颜色青翠，，，，形状扁平，，，，但碎叶稍多。。。。泡开后，，，，汤色黄绿透亮，，，，香气是豆香带栗香，，，，自然不错。。。。入口微苦，，，，回甘快，，，，叶底嫩绿匀称。。。。总结：算中档货，，，，香气正，，，，但碎叶影响雅观，，，，性价比一般。。。。俺打分7/10。。。。
案例2：红茶（金骏眉）验茶?
标价500一斤，，，，干茶金毫显露，，，，条索紧细。。。。泡出汤色红艳，，，，但香味刺鼻——疑似加香精?。。。。入口甜腻，，，，回味短，，，，叶底发暗。。。。俺用热水二次冲泡，，，，香味全没唠。。。。总结：香精茶，，，，不推荐！验茶时，，，，俺特意闻唠杯底，，，，无留香，，，，实锤。。。。打分4/10。。。。
案例3：普洱茶（熟普）验茶?
标价800一斤，，，，干茶黑褐油润，，，，有陈香。。。。汤色红浓透亮，，，，香气醇厚，，，，入口顺滑，，，，回甘长期，，，，叶底柔软。。。。俺查唠生产日期，，，，是3年前茶，，，，发酵到位。。。。总结：品质不错，，，，适合存放，，，，但价钱小贵。。。。俺打分8/10。。。。数据：普洱熟茶发酵度60-70%为佳，，，，这款约65%。。。。
这次验茶，，，，俺带唠称和计时器，，，，确保数据准。。。。绿茶泡3分钟，，，，红茶5分钟，，，，普洱8分钟，，，，水温按茶类调。。。。俺发明，，，，茶楼儿茶总体还行，，，，但得会挑——别信广告，，，，信自个儿嘴！
Q1：新手咋最先品茶？？？?
A1：从口粮茶入手，，，，好比几十块一斤的绿茶或红茶，，，，多喝多比。。。。俺建议先学看汤色、闻香，，，，别急着砸钱买高等货。。。。记。。。。实践出真知，，，，喝多唠自然懂！
Q2：茶叶咋生涯稳固质？？？?
A2：茶叶怕潮、怕光、怕味！放密封罐里，，，，搁阴凉地儿，，，，别和调料混。。。。俺有回茶叶串唠花椒味，，，，全毁唠?。。。。数据：温度低于25℃，，，，湿度低于60%，，，，能保半年以上。。。。
Q3：网上买茶靠谱不？？？?
A3：靠谱的店有，，，，但得擦亮眼！看评价、索样品，，，，先少买点试。。。。俺常买的那家，，，，支持七天无理由，，，，验茶后再囤货。。。。??切记：价钱低得离谱的，，，，多是坑！
Q4：咋判断茶叶是否加香精？？？?
A4：简朴办法：泡后闻香，，，，自然香长期，，，，香精香一泡没；；；；；；搓干茶，，，，手上留香重的可疑。。。。俺在茶楼儿就靠这招识破唠那款红茶。。。。
Q5：品茶有啥必备工具？？？?
A5：基础就够：玻璃杯（看汤色）、闻香杯、计时器、电子秤。。。。俺在家用通俗杯子也成，，，，要害是多练。。。。工具不必贵，，，，随手就好！
唠唠这么多，，，，俺希望恁能有点收获。。。。品茶验茶，，，，说究竟是为唠喝个舒坦——好茶让身心放松，，，，孬茶添堵。。。。俺在“茶楼儿51”的体验，，，，总体不错，，，，但暗坑也有，，，，恁得自个儿长心眼。。。。记着那5大误区，，，，用3步法挑茶，，，，保准恁越喝越精！
最后，，，，俺分享句老话：茶品如人品，，，，扎实才恒久。。。。恁要是新手，，，，逐步来，，，，别急；；；；；；老茶客呢，，，，也多交流。。。。有啥问题，，，，咱谈论区唠！
俺是元宝，，，，下回再跟恁分享更多茶事儿。。。。珍重身子，，，，多品茗，，，，喝好茶！?