诶 ，，列位兄弟老表 ，，今儿个我们来摆一哈谁人传说中的“下沙鸡街”！? 是不是好多朋侪听到这个名字 ，，心头就跟到痒痒 ，，想晓得里头究竟有啥子名堂？？？？尤其嘞是“最着名嘞三个地方” ，，网上传得神乎其神 ，，但说法纷歧 ，，搞得人云里雾里的。。。
上个月 ，，我有个外地来的朋侪 ，，硬是拽到我去“见下世面”。。。我嘞个天 ，，我也是打肿脸充胖子 ，，冒充是个“老江湖” ，，带到他去转了一圈。。。效果嘛 ，，钱花了 ，，路跑了 ，，总结出来嘞履历就一句话：名气大嘞纷歧定巴适 ，，巷子深嘞未必不可！? 以是嘞 ，，我爽性把我嘞亲自体验 ，，加上跟几个外地“街溜子”老饕摆谈来嘞情报 ，，汇总一哈 ，，给列位摆清晰 ，，下沙鸡街究竟哪三个踏踏最着名、最值得去 ，，又各有哪些门道 ，，省得你们跟我一样 ，，初来乍到就“踩坑”。。。
要说下沙鸡陌头块牌子 ，，十个人有八个要指到“陈记老暖锅”。。。它着名就着名在 ，，味道确实正宗 ，，是老重庆嘞牛油锅底 ，，厚重香醇 ，，越煮越有味道。。。
详细位置：它不在主街上 ，，而是在鸡街中段嘞一个岔巷巷里头 ，，门口挂两个红灯笼 ，，晚上看起特殊打眼。。。你看到那里人最多 ，，排起长龙嘞 ，，基本就是它了。。。
特色是啥子：它家嘞“屠宰场鲜毛肚”和“耙鸡脚”? 是一绝。。。毛肚是天天新鲜运到嘞 ，，烫个“七上八下” ，，爽利化渣。。。耙鸡脚是卤过再煮 ，，一抿就脱骨 ，，满口胶原卵白。。。我上次点了其中辣 ，，朋侪是江西嘞 ，，都遭辣得鼻涕眼泪一起流 ，，但嘴巴还停不下来！?
人均开销：不算酒水 ，，人均或许在80-100块钱左右 ，，在这个地段算中等偏上 ，，但分量还算扎实。。。
独家视角与避坑：
排队忠言：这家店下昼5点开门 ，，你4点半去可能都要品级二轮。。。我上次周末6点到 ，，拿号拿到89号 ，，比及8点半才吃上。。。以是 ，，要么及早 ，，要么错峰吃夜宵。。。
锅底选择：它家微辣对外地人来说可能就是中辣 ，，不可吃辣嘞朋侪 ，，直接点“鸳鸯锅” ，，莫要逞强 ，，否则第二天“菊花”要受罪。。。我朋侪就是前车之鉴！
必点菜避雷：它家嘞“麻辣牛肉”码料码得太狠 ，，吃不出牛肉自己嘞香味了 ，，我个人不推荐。。。不如多点一份“千层肚”或者“武隆苕粉”。。。
第二个着名嘞踏踏 ，，是一条小街 ，，俗称“九眼桥烧烤江湖”。。。着实它不真嘞在九眼桥 ，，是下沙鸡街后面连通嘞一条背街 ，，由于烧烤摊子多 ，，味道野 ，，气氛像江湖 ，，以是得了这个混名。。。
详细位置：从“陈记”谁人巷子穿出来 ，，右拐 ，，走到头 ，，闻到一股浓郁嘞炭烤香和孜然味 ，，你就到了。。。晚上灯火通明 ，，人声鼎沸 ，，全是小桌子小板凳。。。
特色是啥子：这里嘞精髓在于 “自选、新鲜、热闹”? 。。。没有大门店 ，，全是一家家小摊摊 ，，烤五花、烤鱿鱼、烤茄子、包浆豆腐……你想吃啥子 ，，直接到冰柜头拿 ，，递给老板烤就是了。。。最好配到扎啤 ，，炎天晚上坐到街边 ，，那感受一下就来了。。。?
人均开销：这个看个人 ，，素菜一般2-3元一串 ，，荤菜5-8元。。。不喝酒嘞话 ，，人均50-70能吃得舒惬意服。。。
独家视角与避坑：
选店窍门：莫看花眼了 ，，教你一招——看哪家外地人坐得多 ，，尤其是“光膀子年迈”多嘞那家 ，，味道一般不得拐。。。我常去嘞是“王师烧烤” ，，他嘞烤腰片火候掌握得极好 ，，又嫩又没得腥味。。。
食材新鲜度：由于都是摆在外头嘞 ，，只管晚上9点前往 ，，那时间食材最新鲜。。。到了后三更 ，，有些菜可能就不咋个了。。。
价钱小坑：有些摊摊没得明码标价 ，，你拿嘞时间最好多言问一句“这个好多钱一串？？？？” 省得最后算账扯皮。。。我见过有外地游客遭烧嘞。。。
第三个地方 ，，可能许多急遽过客找不到 ，，但真正嘞“好吃狗”都晓得——“巷子深冷锅鱼”。。。这家店是“酒香不怕巷子深”嘞典范代表 ，，铺面小得可怜 ，，但味道足以让你遗忘它嘞情形。。。
详细位置：在下沙鸡街嘞最里头 ，，一个住民楼嘞一楼 ，，连个像样嘞招牌都没得 ，，就墙上用红漆写了“冷锅鱼”三个字。。。导航都纷歧定导得准 ，，最好问下周围嘞烟摊摊老板。。。
特色是啥子：它家就做一道菜——冷锅鱼。。。鱼是现点现杀（主要是花鲢） ，，锅底是老板秘制嘞 ，，端上来嘞时间鱼已经煮好了 ，，在滚烫嘞油里滋滋作响 ，，面上铺满干海椒和花椒。。。鱼肉又嫩又入味 ，，麻辣鲜香 ，，但吃起来是温嘞 ，，不烫嘴 ，，以是叫“冷锅”。。。吃完鱼还能煮点青笋、魔芋 ，，巴适得板！??
人均开销：按斤称鱼 ，，一般是30-40元一斤 ，，一条鱼通常3斤多 ，，再加点蔬菜 ，，人均60-80元左右 ，，性价比极高。。。
独家视角与避坑：
预定！预定！预定！：主要嘞事情说三遍。。。这家店一天只接待十来桌 ，，不预定99%吃不到。。。老板电话我放到后头FAQ里头。。。并且老板性子直 ，，过时不候 ，，莫得菜单 ，，莫得服务 ，，你就只管吃。。。
辣度选择：它家默认辣度对一般人来说就够劲了。。。若是你不是特殊能吃辣 ，，万万不要学网上说“要最辣” ，，否则你会体会到什么叫“嘴巴着火”。。。
情形预期：对情形有要求嘞朋侪就算了。。。店小、嘈杂、没得情形 ，，就是吃味道嘞。。。但我个人以为 ，，这种“市井气”也是它嘞魅力之一。。。
摆完这三个地方 ，，我想多说两句。。。下沙鸡街着名 ，，是由于它浓缩了外地嘞夜生涯气息和饮食文化 ，，但并不是每个角落都完善。。。
清静与卫生：这些地方普遍保存地面圆滑、喧华、卫生条件一般嘞问题。。。肠胃金贵嘞朋侪 ，，建议随身带点肠胃药。。。珍贵物品也要看好。。。
理性消耗：莫要被“网红”二字冲昏头脑。。。先问价 ，，再消耗 ，，尤其像“烧烤江湖”那种地方。。。那种拉客特殊热情嘞 ，，反而要多个心眼。。。
探索兴趣：除了这三个最着名嘞 ，，鸡街里头尚有一些卖蛋烘糕、糖油果子、冰粉嘞小车 ，，味道也可能给你惊喜。。。探索嘞历程自己 ，，也是一种兴趣嘛！
问：这三个地方详细咋个走嘛？？？？导航搜获得不？？？？
答：“陈记”和“烧烤江湖”用地图APP搜名字 ，，或许位置能到 ，，但“巷子深”最好搜“XX小区XX栋” ，，或者到了鸡街问下头嘞商家 ，，他们都晓得。。。着实不可 ，，记到“陈记”旁边嘞“红旗超市” ，，从它旁边嘞巷子一直往里走 ，，走到嫌疑人生就到了。。。
问：消耗水平咋样？？？？三个人吃一顿或许好多钱？？？？
答：看咋个吃。。。若是去“陈记”吃暖锅 ，，三个人300-400块要准备。。。若是去“烧烤江湖” ，，200块左右能吃得很好。。。“巷子深”吃鱼 ，，200-250块差未几。。。这都是不含酒水嘞或许价钱哈。。。
问：听说那里有点乱 ，，安不清静哦？？？？
答：整体治安照旧可以 ，，事实人多。。。但个人财物一定要保管好 ，，手机莫要随便放桌上。。。女孩子最好结伴去 ，，莫要玩到太晚 ，，也莫要理那些莫名其妙来搭讪、推销嘞人。。。喝酒要量力而行。。。
结语：
好了 ，，今天嘞龙门阵就摆到这儿。。。? 总嘞来说 ，，下沙鸡街最着名嘞三个地方 ，，各有各嘞味道和性情。。。“陈记”胜在味道正统但需耐心 ，，“烧烤江湖”赢在气氛自在 ，，“巷子深”则是深藏不露嘞能手。。。
希望我嘞这点履历 ，，能帮到你。。。去耍嘞时间 ，，嘴巴放甜点 ，，多问一句；；；；；；眼睛放亮点 ，，多看一下。。。带上好奇嘞心和能装美食嘞胃 ，，去感受下那份奇异嘞市井热闹 ，，但也要；；；；；；ず米约亨锨腿松砬寰。。。祝你们吃得开心 ，，耍得巴适！?