唉呀，， ，，伙计们，， ，，最近可是在好些个地儿瞅见有人探询“武汉黄陂区玩快餐”是个啥说法。。。。。?俺这心里头一寻思，， ，，这词儿听起来咋怪别扭的？？厥后一拍脑门儿，， ，，明确啦！预计是有些外来的朋侪，， ，，想寻摸点上菜快、味道不赖、价钱也实惠的馆子，， ，，效果让这网络黑话给带沟里去了！要俺说，， ，，在咱黄陂，， ，，你想吃得快、吃得好，， ，，那可真是问对地方了，， ，，基础用不着那些个歪门邪道的说法。。。。。今儿个，， ，，俺就作为一个在黄陂陌头巷尾吃了十来年的老馋货，， ，，跟你好好唠唠，， ，，在这片儿，， ，，咋样正正经经、舒舒坦坦地“玩转快餐”！?
你可甭以为“快餐”就是洋牌子那些汉堡薯条。。。。。在咱这儿，， ，，“快”餐的精髓，， ，，在于那股子锅气腾腾、现炒现卖、充满烟火气的利索劲儿。。。。。你往那些老街口、菜市场边儿上一站，， ，，嘿，， ，，那股子香味儿勾得你走不动道儿。。。。。
俺记得最清的一家，， ，，是在前川老街里头的一个小门脸。。。。。老板是个胖乎乎的大叔，， ，，嗓门儿亮，， ，，手脚那叫一个麻利。。。。。他家的豆丝炒肉，， ，，那是俺的心头好。。。。。你这边儿刚坐下，， ，，那里儿刺啦一声，， ，，油锅就响了。。。。。不到一根烟的功夫，， ，，一盘油光锃亮、镬气十足的炒豆丝就端到你跟前。。。。。豆丝软中带韧，， ，，肉片滑嫩，， ，，配上点青红椒，， ，，哎呀，， ，，那叫一个下饭！价钱更是着实，， ，，一份带大碗米饭，， ，，十五块钱管饱。。。。。这种“快”，， ，，是让人心里头扎实的快，， ，，是看着老板颠锅舞勺，， ，，食物在眼前降生的那种快活。。。。。
光说不练假把式，， ，，俺给你数叨数叨俺私藏的几家“快”餐馆子，， ，，保准你吃得美滋滋，， ，，钱包还没肩负。。。。。
第一家：“老味”热干面+蛋酒 (人均8元)?
? 这地儿欠好找，， ，，在百秀街旁边的一个小社区口上，， ，，没招牌，， ，，就一辆小推车。。。。？？赡惚鹦】此，， ，，天天早上排队的人能拐个弯儿！他家的热干面，， ，，芝麻酱是自己个儿磨的，， ，，香醇浓重，， ，，面条掸得劲道。。。。。老板娘舀酱、撒料、拌匀，， ，，一套行动行云流水，， ，，三十秒一碗地出。。。。。配上一碗温润的蛋酒，， ，，大清早的冷气一扫而光。。。。。这效率，， ，，这味道，， ，，才是咱老黎民的“快餐之王”。。。。。俺的数据是，， ，，一连打卡23天，， ，，没吃腻！
第二家：“利民”小炒店 (人均25-35元)?
? 这店在板桥大道那头，， ，，店面不大，， ，，就四五张桌子。。。。。老板兼厨师，， ，，就一个人。。。。。他有个绝活，， ，，叫“三分钟小炒”。。。。。招牌是酸辣土豆丝和爆炒猪肝。。。。。你点完菜，， ，，他这边切配，， ，，那里火就烧上了。。。。。那大火苗子噌噌的，， ，，铁勺碰着铁锅，， ，，叮看成响，， ，，就跟接触似的，， ，，可热闹了。。。。。要害是味道绝了！土豆丝酸辣脆爽，， ，，猪肝嫩得呀，， ，，一点都不腥。。。。。从进店到吃完走人，， ，，慢悠悠地也就半小时，， ，，吃得又饱又好。。。。。这种“快餐”，， ，，吃的就是个锅气和新鲜。。。。。
第三家：“无名”烧鹅饭 (人均20元)?
? 这家在菜市场后门，， ，，就中午开一会儿。。。。。老板是两公婆，， ，，专做烧鹅饭和叉烧饭。。。。。鹅是早上现烤的，， ，，皮脆肉嫩，， ，，油光发亮。。。。。你点单，， ，，老板娘“唰唰”几刀，， ，，麻利地斩件，， ，，码在热乎的米饭上，， ，，再浇上一勺秘制酸梅酱，， ，，配两条青菜。。。。。一分钟，， ，，一份让人流口水的烧鹅饭就好了。。。。。坐在市场边的小凳上吃，， ，，看着人来人往，， ，，那感受，， ，，啧，， ，，生涯气息扑面而来。。。。。他家一天能卖出一百多份，， ，，去晚了可就真没了。。。。。
想在黄陂吃得又快又好，， ，，光知道店可不敷，， ，，还得有点小门道。。。。。
第一，， ，，看人气，， ，，也看“锅气”。。。。。? 别光看排队的人多未几，， ，，你得闻闻那店里飘出来的味儿香不香，， ，，听听有没有大火爆炒的“刺啦”声。。。。。有锅气的馆子，， ，，味道差不了。。。。。
第二，， ，，随着外地街坊走。。。。。? 那些衣着拖鞋、操着外地话的大爷大妈们排队的地儿，， ，，准没错。。。。。他们吃了一辈子，， ，，嘴巴最刁，， ，，也最知道哪家实惠。。。。。俺就是随着楼下王大爷，， ，，才掘客出那家炒豆丝的。。。。。
第三，， ，，错峰用饭是真香。。。。。? 中午十二点，， ，，晚上六点，， ，，那正是馆子里最忙、出餐可能最慢的时间。。。。。你稍微提前或者推后个半小时，， ，，老板不忙了，， ，，可能给你炒菜更专心，， ，，分量说未必还更足呢！这是俺多次实测出来的小神秘。。。。。?
第四，， ，，多用“旗号”。。。。。? 好比你跟老板说“多把点锅气”、“炒生点”（指蔬菜要脆）、“口胃重点”，， ，，老板一听就懂你是会吃的，， ，，说未必手下就多照顾几分。。。。。这叫“行家一脱手，， ，，就知有没有”。。。。。
问：你说的这些店，， ，，情形咋样啊！。。？？干不清洁？？?
答：嗨，， ，，咱吃的是味道和烟火气，， ，，不是吃装修！这些店大多是家庭谋划，， ，，食材新鲜，， ，，锅灶明亮，， ，，老板自己个儿也吃，， ，，放心着哩。。。。。要是考究星级情形，， ，，那可能不对适。。。。。
问：除了这几家，， ，，尚有别的推荐不？？?
答：那可海了去了！双凤大道的牛肉粉，， ，，罗汉街的炸酱面，， ，，都是出了名的快且好。。。。。你到了地儿，， ，，用俺上面说的“心法”去寻摸，， ，，保准有惊喜。。。。。
问：人均真的那么自制吗？？现在物价可不低。。。。。?
答：俺说的可是实打实的价钱。。。。。在黄陂这些街坊店，， ，，吃的就是个实惠。。。。。虽然，， ，，你要是点硬菜，， ，，那价钱肯定上去。。。。。但人均二三十块吃得心知足足，， ，，是常态。。。。。
以是说啊，， ，，朋侪们，， ，，甭再搜什么“玩快餐”啦！在黄陂，， ，，真正的快乐和知足，， ，，就藏在那些锅铲翻飞、人声鼎沸、物美价廉的陌头小馆里。。。。。那是一种用着实的价钱，， ，，换来一份热腾腾、香喷喷的食物的最质朴的幸福感。。。。。下次来黄陂，， ，，别想那些虚头巴脑的，， ，，就照着俺说的，， ，，去寻寻这些“快”餐馆子，， ，，保准你能吃得嘴角流油，， ，，摸着圆滔滔的肚皮，， ，，发自心田地说一句：“可真是美得太！” ? 这才是咱该追寻的、正儿八经的“快”乐生涯！