咦~！俺跟恁说，，，可甭一提“自制”就光想着质量赖。。。。。在南京浦口那几条老巷子里转悠，，，那可真是“挖宝”嘞！? 上回俺搁那里服务，，，专门花了一天时间串巷子，，，腿都跑细了，，，就为给咱这号“抠搜又考究”的吃货，，，摸出几条真隧道、真划算的蹊径。。。。。今儿咱就喷喷，，，浦口那些自制得让人不敢信、味儿却正得嘁哩喀喳的小巷子，，，究竟有啥门道。。。。。
要论自制，，，那主要就得看小吃。。。。。浦口的老巷子，，，那可不是给游客准备嘞，，，是实着实在做街坊生意。。。。。价钱要是虚高一点，，，店都能让老街坊们的唾沫星子给淹唠。。。。。
第一条巷子：xx街（为切合规范，，，隐去详细路名）
这条街，，，白天看透破烂烂，，，一到下班点儿，，，我的天爷啊，，，瞬间活过来了！最着名嘞就是那家“无名炸物铺”。。。。。老板是个倔老头儿，，，就卖三样：炸藕饼、炸萝卜丸子、炸春卷。。。。。俺去的时间，，，藕饼才1.5块钱一个，，，丸子5块钱一大兜。。。。。? 都是现做现炸，，，站老远都闻见谁人油香跟菜香。。。。。他家伙计说，，，一天光藕都得用掉两百斤！这数字，，，听着就着实。。。。。俺买了10块钱的，，，愣是没吃完。。。。。窍门？？俺觉摸着他家用料太扎实了，，，藕丁脆生生，，，面糊裹得薄，，，炸出来外焦里脆，，，一点儿不腻。。。。。
第二条巷子：xx巷
这条巷子是“汤水天堂”。。。。。鸭血粉丝汤、小馄饨、麻辣烫，，，一家挨一家。。。。。俺重点推荐一家“汪家小馄饨”。。。。。门头小得可怜，，，内里就摆四张桌。。。。。但他家的小馄饨，，，7块钱一碗，，，汤头绝了！老板说是用老母鸡跟猪骨吊的，，，清亮亮，，，但味儿贼厚。。。。。馄饨肉未几，，，就一点点粉红色的肉馅，，，吃嘞就是个皮滑汤鲜。。。。。早上来一碗，，，给个仙人都不换。。。。。他家的辣油是自己泼嘞，，，香而不燥，，，俺临走还买了瓶。。。。。?
逛自制巷子，，，吃是一方面，，，要害是感受谁人“气氛”。。。。。浦口有些巷子，，，还坚持着几十年前的样子，，，物价也跟时光停了似嘞。。。。。
老式剃头店：? 俺遇见一家，，，门口转着谁人红蓝白三色灯筒。。。。。剪个头10块钱，，，先生傅不必电推子，，，全凭一把铰剪咔嚓咔嚓，，，修得那叫一个板正。。。。。坐那儿剃头，，，听着收音机里的戏，，，感受时间都慢了。。。。。
旧书摊跟裁缝铺：? 在巷子拐角，，，可能就遇上一个旧书摊，，，书都是论斤称，，，15块钱一斤。。。。。旁边大姨的裁缝铺，，，换个拉锁、扦个裤边，，，也就5块8块。。。。。在这儿，，，“自制”买的不是工具，，，是种不慌不忙、细水长流嘞生涯气儿。。。。。? 俺跟旧书摊主喷了半天，，，他还能给你讲讲每本书的泉源，，，这“增值服务”，，，大阛阓里哪儿找去？？
光说地方不中，，，还得有要领。。。。。想在浦口巷子里逛美、吃美、省钱，，，你得记着这几条：
及早不赶晚：? 许多宝藏小吃，，，特殊是早点跟熟食，，，上午10点前、下昼5点后是最全乎的时间。。。。。去晚了，，，真就卖光收摊了，，，任你是谁也吃不着。。。。。
随着老头老太太排队：? 这是黄金规则！? 在巷子里，，，你看哪家店门口排队的都是外地上了年岁的，，，甭犹豫，，，排上准没错。。。。。他们吃了一辈子，，，嘴最刁，，，也最知道谁家实惠。。。。。俺那家馄饨店就是这样发明嘞。。。。。
脸皮要“厚”，，，多问一句：? 许多小店没菜单，，，或者菜单不全会。。。。。你得张嘴问：“老板，，，今儿有啥招牌。。。。。？”“谁人…几多钱？？”往往那些没写在纸上的，，，才是隐藏的“今日特供”，，，自制又新鲜。。。。。
准备好零钱：? 许多老店，，，老板年岁大了，，，就认现金，，，二维码可能是儿子闺女嘞。。。。。身上揣点零钱，，，利便，，，也更有那种老式生意的烟火味儿。。。。。
问：你说的这些巷子究竟在哪儿。。。。。？清静不？？
答：详细路名俺就不写了，，，省得都挤已往，，，味儿都变了。。。。。大致就在浦口老火车站、浦东路、大马路这一片辐射开的巷弄里。。。。。清静上，，，明确昼的绝对没问题，，，热闹着呢。。。。。晚上嘛，，，哪儿的深巷子都只管结伴，，，这是知识。。。。。
问：这么自制，，，卫生能过关吗？？吃了不会拉肚子吧？？
答：俺的肠胃算敏感嘞，，，但吃这几家，，，没事儿。。。。。视察窍门：看店面地面、看老板操作台、看食材存放。。。。。? 只要这几样看着清洁利落，，，一般问题不大。。。。。那些开了几十年的老店，，，街坊的胃就是他们的“营业执照”，，，比啥都管用。。。。。虽然，，，肠胃特殊金贵的，，，您就稳重点。。。。。
问：除了吃，，，那里有啥玩的吗？？值得专门跑一趟不？？
答：专门跑？？看您图啥。。。。。若是您就图吃个新鲜、实惠，，，感受下老城厢的市井气，，，那绝对值。。。。。? 您可以把浦口火车站旧址（情深深雨濛濛拍摄地）、浦口码头（坐2块钱轮渡到中山码头）串起来玩，，，这一趟既有历史感，，，又能知足肚子，，，性价比超高。。。。。
问：停车利便不？？
答：极其不利便！? 老巷子路窄，，，至心劝您别开车。。。。。坐地铁到“浦口万汇城”或者“南京工业大学”站，，，出来扫辆共享单车或者腿儿着，，，才是最得劲的方式。。。。。
说真话，，，在浦口这些自制的小巷子里转一天，，，花的钱可能不如阛阓里吃一顿饭多，，，但心里谁人扎实和知足感，，，可是钱买不来嘞。。。。。? 您能望见手艺人的专注，，，能闻声老街坊的外交，，，能用最少的钱，，，买到最质朴的快乐。。。。。
这年头，，，啥都考究“消耗升级”，，，但俺以为，，，有时间“消耗回归”也挺美。。。。。；；；；毓榈绞澄镒约旱奈兜，，，回归到人与人之间的热气腾腾，，，回归到一分钱一分货的着实。。。。。浦口的这些小巷子，，，就是这样一个保存。。。。。它不高级，，，但很真实；；；；；不腾贵，，，但很丰盛。。。。。
得，，，不喷了，，，再说俺又馋了。。。。。恁要是也去逛了，，，发明了新“宝藏”，，，转头咱也能再喷喷！溜了溜了！