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包头快餐太平寺究竟嘛来头？？？？有嘛招牌菜必需尝尝？？？？

哎，，，
，我说列位，，，
，咱今儿个唠点嘛呢？？？？唠点“吃”上的邪门事儿！? 前两天刷手机，，，
，好么，，，
，瞅见一名字，，，
，愣是给我看懵了——“包头快餐太平寺”！介是嘛搭配？？？？快餐跟寺庙能掺和到一块堆儿去？？？？我滴个乖乖，，，
，好奇心一上来，，，
，拦都拦不住，，，
，必需得给你们念叨念叨我介一趟“探秘”之旅！

您了说，，，
，听着是不是就觉着新鲜？？？？横竖我其时第一反映是，，，
，这八成是个地名儿，，，
，或者是个车站名儿？？？？效果一探询，，，
，嚯，，，
，还真不是！人家就是一家开在包头、火了不是一天两天的快餐店，，，
，台甫儿就叫这个！您说绝一直？？？？我寻思着，，，
，老板起介名儿，，，
，是不是就为了让人过目不忘，，，
，挠心挠肺地琢磨？？？？他算是乐成啦，，，
，至少把我给“钩”来了！

一、 先说为嘛叫介名儿：故事比菜还“横”！

哎呦，，，
，我可跟您了说，，，
，去之前我琢磨了一起。。“太平寺”，，，
，听着多庄重、多禅意的一个地界儿，，，
，跟“快餐”俩字放一块，，，
，它不打斗么？？？？比及了地儿，，，
，门口一瞅，，，
，门脸儿挺亮堂，，，
，“太平寺”? 那仨大字儿写得是规规则矩，，，
，底下“快餐”俩字儿也挺显眼。。进去一探询，，，
，您猜怎么着？？？？

人家老板是外地老户，，，
，他爷爷那辈儿，，，
，家门口还真有过一座小庙，，，
，就叫太平寺！厥后啊，，，
，岁月变迁，，，
，庙是没了，，，
，可老街坊四邻都还记着这名儿。。等轮到老板开这饭馆的时间，，，
，琢磨来琢磨去，，，
，爽性！就用这个带着念想儿、透着吉祥劲儿的老地名儿当了招牌！图的就是个平安、扎实、烟火气！您了听听，，，
，介故事是不是倍儿有温度，，，
，倍儿接地气？？？？一下子就以为，，，
，这店有根儿，，，
，不是那花里胡哨的玩意儿。。?

二、 再说吃嘛：硬核“快餐”，，，
，绝对不瞎搅！

咱别光听故事，，，
，是骡子是马，，，
，得拉出来遛遛，，，
，是馆子优劣，，，
，得看端出来的碟儿！他家主打的是嘛？？？？隧道外地风味儿的“份儿饭”和特色菜！您可别一听“快餐”就以为是汉堡薯条，，，
，人家可不是内个路数！

• 头牌中的头牌——酱焖猪手饭? ?

  我点的就是介个！好么，，，
  ，一端上来，，，
  ，那猪手炖得，，，
  ，叫一个红光油亮、颤颤巍巍！用筷子一扒拉，，，
  ，duang duang的，，，
  ，肉皮儿离骨，，，
  ，入口即化，，，
  ，酱香浓郁还带着一丝丝甜口儿，，，
  ，一点儿不腻！配上大米饭，，，
  ，那汤汁儿一拌，，，
  ，好家伙，，，
  ，我能炫三碗！跟老板唠嗑得知，，，
  ，就这一道菜，，，
  ，一天能卖出去小二百份！嘛看法？？？？这就是群众拿嘴投出来的票。。

• 隐藏能手——筱面鱼鱼? ?

  介可是磨练功夫的！他家做的筱面鱼鱼，，，
  ，筋道，，，
  ，爽滑，，，
  ，是非粗细匀称。。汤底用的是羊肉梢子，，，
  ，撒上香菜沫儿，，，
  ，热气腾腾来一碗。。哎呦喂，，，
  ，那叫一个舒坦，，，
  ，从嗓子眼儿一直暖乎到胃里头，，，
  ，尤其天儿凉的时间来一碗，，，
  ，给个仙人都不换！许多老主顾来了不点米饭，，，
  ，就冲着这一碗“鱼鱼”！

• 数听语言：

  我特意瞄了眼墙上的“销量榜”，，，
  ，除了酱猪手，，，
  ，红烧排骨饭、过油肉土豆片饭那也是榜上著名，，，
  ，日均销量都在百份以上。。厨房是明档，，，
  ，能望见好几个巨匠傅从早到晚手里的炒勺就没停过，，，
  ，出餐速率倍儿快，，，
  ，平均一份饭从点单到到手，，，
  ，不凌驾8分钟，，，
  ，介才是“快餐”该有的效率！?

三、 最后说体验：吃的就是个“人世烟火”！

情形嘛，，，
，敞亮，，，
，清洁，，，
，桌椅摆得满满当当。。饭口儿上（中午11点半到1点），，，
，乌泱泱全是人，，，
，有周围工地上衣着工服的师傅，，，
，有写字楼里跑出来的小白领，，，
，尚有带着孩子的一家三口。。吵是吵了点，，，
，但吵得热闹，，，
，吵得有人气儿！各人伙儿笃志干饭，，，
，那知足的劲儿，，，
，看着就香。。

价钱，，，
，那更是没得说！一份荤素搭配、有肉有菜有饭有汤的套餐，，，
，普遍在20到35块钱之间。。搁现在，，，
，介价儿上哪儿找这么着实的饭去？？？？性价比简直是“扛把子”级别！?

老板人也挺哏儿，，，
，闲下来还能跟食客唠两句，，，
，问问味儿口儿重不重，，，
，咸淡合适么。。介种感受，，，
，就像去了一个倍儿熟的老街坊家用饭，，，
，不羁绊，，，
，着实。。

四、 【FA】Q：您了可能还想问？？？？

• Q：究竟为嘛叫“太平寺”快餐？？？？是寺庙开的吗？？？？

  A：? 可不是寺庙开的！名儿是取自老板家族影象里的老地名，，，
  ，讨个“平安吉祥”的好彩头，，，
  ，跟宗教没关系，，，
  ，纯属文化念想和品牌特色。。

• Q：第一次去，，，
  ，必需点嘛？？？？

  A：? 听我的，，，
  ，闭眼点“酱焖猪手饭”，，，
  ，招牌不是白叫的！要是好羊肉那口，，，
  ，“筱面鱼鱼”? 绝对给你惊喜！

• Q：嘛时间去人少，，，
  ，不排队？？？？

  A：? 事情日的下昼1点半以后，，，
  ，或者晚上7点以后，，，
  ，人能稍微松快点。。中午饭口儿，，，
  ，做好排队5-10分钟的准备，，，
  ，不过出餐快，，，
  ，也等不了多会儿。。

• Q：适合宴客或者约会吗？？？？

  A：? 哎呦，，，
  ，咱要是想追讨情调、清静，，，
  ，那您了及早换地儿。。介儿吃的就是味道、实惠和热火朝天的市井气！适合实着实在干饭，，，
  ，或者体验外地黎民的日常饮食生涯。。

结语

以是说啊，，，
，列位，，，
，“包头快餐太平寺”? 介名字，，，
，起得是真有学问！它用一个让人摸不着头脑的疑问，，，
，勾你来，，，
，再用一个充满人情味的故事留住你，，，
，最后，，，
，凭着实着实在、好吃不贵的手艺征服你！?

它不搞那些虚头巴脑的，，，
，要的就是肉烂汤浓，，，
，米饭管够，，，
，吃得饱，，，
，吃得好，，，
，花钱还未几。。介不就是咱老黎民对“用饭”最基础的要求么？？？？嘛网红店，，，
，嘛细腻摆盘，，，
，在扎扎实实的口胃和分量眼前，，，
，有时间真就得往后稍一稍。。

若是您了哪天去包头，，，
，想找地儿填饱肚子，，，
，别犹豫，，，
，就去“太平寺”！尝尝那酱猪手，，，
，试试那筱面鱼鱼，，，
，感受一下那股子热闹又扎实的烟火气。。包管你吃完一抹嘴儿，，，
，心里就剩一句话：“介地界儿，，，
，来值了！” ?

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