贵阳鸡服务靠谱吗？？求问在贵阳去哪吃隧道辣子鸡不踩雷？？

前阵子我跟我兄弟去贵阳玩儿，，，临行前他神神秘秘塞给我一纸条，，，上边就写着“贵阳鸡服务”五个大字儿。。。。。我这一瞅，，，心里头咯噔一下，，，介是嘛意思？？我哥们儿可是正经人呐！? 效果到了地界儿，，，我拿着这词儿偷偷摸摸一探询，，，好么，，，让人家外地朋侪笑话得腮帮子都疼了！人家说：“姐姐诶，，，您了想嘛呢？？我们介儿的‘鸡服务’，，，说的那是满大街喷香的辣子鸡、炖鸡饭、酸汤鸡！”

您了说说，，，介误会闹的，，，丢人丢到贵州了！? 以是。。。。。，，我今儿个非得把“贵阳鸡服务”介个词儿给它掰扯明确了不可！咱说的可是正儿八经、让人流哈喇子的美食服务！

一、介“鸡服务”究竟是个嘛？？可别想歪了！

首先，，，咱得辟个谣！在贵阳，，，您了要是在饭馆里提“鸡服务”，，，十个老板有八个得跟您急眼。。。。。人家以为您是来找茬的呢！? 外地人压根儿不这么叫。。。。。

但您了要是问：“咱贵阳，，，嘛样的鸡最着名？？去哪儿吃最隧道？？” 哎，，，介可就问到点子上了！保管能跟您唠上三天三夜不带重样儿的。。。。。介才是“贵阳鸡服务”的正解——指的是一整套关于鸡肉美食的饮食文化、特色餐馆和觅食攻略。。。。。

我厥后弄明确了，，，我哥们儿给我那纸条，，，是想让我去吃贵阳辣子鸡！他说那是他吃过最念念不忘的“鸡”，，，服务他的胃服务得倍儿到位！以是，，，咱今天聊的，，，就是这份能让您了胃口大开、心知足足的“美食服务”。。。。。

二、贵阳“鸡地图”大揭秘！这三家店绝了！

在贵阳溜达了四五天，，，别的嘛没干，，，光跟“鸡”较量了。。。。。吃了不下七八家，，，我挑出三家顶了尖儿、绝了门子的好店，，，给您了汇报汇报。。。。。

诶，，，您了别乐，，，人家店名叫酸汤鱼，，，但酸汤鸡那是一绝！? 我去的是省府路那家老店，，，那人多的，，，好嘛，，，跟不要钱赛的。。。。。他家的酸汤，，，那是用番茄和米汤自然发酵的，，，倍儿醇倍儿酸爽，，，光闻味儿口水就下来了。。。。。鸡肉是外地土鸡，，，煮进去又嫩又进味儿，，，沾着糊辣椒蘸水，，，哎呦，，，那叫一个“绝”！人均也就60到80块钱，，，能吃得沟满壕平。。。。。

这家店是我瞎转悠时，，，随着一堆外地学生摸着的，，，在一个小胡同里。。。。。他家的辣子鸡是当浇头用的。。。。。? 那鸡肉炒得，，，焦香焦香的，，，辣子里都透着鸡肉的鲜味儿。。。。。拌在肠旺面里，，，或者单独要一碗辣子鸡粉，，，我的天，，，香辣过瘾，，，满头大汗都觉着愉快。。。。。要害是自制，，，一碗20块钱左右，，，就是情形嘛，，，接地气，，，考究排场的就别去了。。。。。

要是想请朋侪吃个正经的、时势点儿的辣子鸡，，，“龙年迈”? 在许多贵阳人心里头是块金字招牌。。。。。? 我去的向阳洞路总店，，，店大，，，招牌也大。。。。。他家的辣子鸡是暖锅形式的，，，先吃干香的鸡肉，，，然后再加汤涮菜。。。。。鸡肉糯而不柴，，，辣味是那种香辣，，，不是干辣，，，回味尚有点麻。。。。。就是价钱上去了，，，人均得90到120，，，但宴客用饭，，，选这儿不蜕化。。。。。

三、避坑指南 & 独家吃鸡“秘笈”

在贵阳吃鸡，，，也几多有点考究，，，我总结了几条，，，您了听着：