哎呀，，，，，，列位老伙计，，，，，，最近是不是也在手机上搜过“大沥白沙那里有小巷子”喃？？？？? 我跟你们说，，，，，，我上周专门qio了一趟，，，，，，不为别的，，，，，，就为找点那些卡卡角角头的隧道味道和老白沙的烟火气。。。效果这一转，，，，，，还真让我转出个名堂来！这篇就跟各人摆一哈，，，，，，包管都是干货，，，，，，让你按图索骥，，，，，，不得踩雷哈！?
一、莫乱逛！先搞清白沙的“巷子名堂”
我晓得，，，，，，好多人一听到“巷子”，，，，，，脑壳头想的可能是那种黑黢黢、乱糟糟的地方。。。打住哈！? 我们白沙这边，，，，，，巷子多是连到社区和菜市场的“毛细血管”，，，，，，生涯气息浓得很。。。
以“白沙市场”为圆心：这绝对是块宝地。。。围着市。。。，，，，，像中兴街、兴隆北街这些巷巷，，，，，，纵横交织，，，，，，宽度恰恰过个三轮车，，，，，，双方的住户一楼好多都改成了铺面。。。
数听语言：我简陋数了一哈，，，，，，光是市场周边，，，，，，能通人的、有店面的巷子就不下15条。。。有些地图上都没得名字，，，，，，外地人才喊得出来，，，，，，好比“卖鱼胜旁边那条”、“旧茶楼后头”。。。
独家视角：你若是光是开车在亨衢高头跑，，，，，，那你永远不晓得白沙有好“好吃”。。。一定要把车停到，，，，，，用脚板儿去丈量。。。那种刚出锅的油条香、斩烧鹅的刀板声，，，，，，都是从巷子深处飘出来的。。。我第一回就是闻着香味，，，，，，从亨衢拐进一条不到三米宽的巷子，，，，，，找到了那家卖了三十年的牛杂档。。。
二、巷子里的“宝藏”清单：从早茶到晚宵夜
这下子，，，，，，我来点硬的，，，，，，直接分享几条我“踩”出来的英华蹊径和店店，，，，，，保准你知足。。。
? 蹊径一：清早寻味线（建议7:00-9:00）
从“白沙市场”西门进去，，，，，，穿到后头的新巷（外地人叫法）。。。你会看到：
“无名肠粉店”：冇得招牌，，，，，，就一个雨棚，，，，，，但排队的都是街坊。。。抽屉肠粉，，，，，，米浆是自己磨的，，，，，，口感滑中带点韧劲，，，，，，酱油是独家熬的，，，，，，带点甜味。。。我吃了份牛肉肠，，，，，，7蚊，，，，，，实惠到哭！
再往里走20米，，，，，，有个阿婆推车卖的眉豆糕、芋头糕。。。都是家常味道，，，，，，用料扎实，，，，，，3蚊一块，，，，，，许多师奶一买就是四五块。。。?
? 蹊径二：午市老店线（建议11:30-13:00）
这条线在兴隆北街一带，，，，，，巷子窄，，，，，，但馆子历史久。。。
“强记饭馆”（真的就叫这个名）：典范的“家庭厨房”，，，，，，就四五张台。。。招牌是栋企鸡（吊烧鸡）和豉汁蒸塘鲺。。。鸡是现点现烤，，，，，，皮脆肉嫩，，，，，，汁水锁得住。。。我们两个人，，，，，，点半只鸡，，，，，，一个蒸菜，，，，，，一个汤，，，，，，人均50蚊吃到撑。。。老板说，，，，，，他在这开了二十几年，，，，，，来的都是熟客。。。
强记扑面，，，，，，有家凉茶铺，，，，，，吃完鸡去喝杯癍痧或者罗汉果茶，，，，，，下火一流，，，，，，完善搭配。。。
? 蹊径三：下昼茶&宵夜散蹊径（15:00后或21:00后）
这个点，，，，，，可以去中兴街周围转转，，，，，，巷子口较量多小吃摊。。。
“成叔甜品”（晚上才出摊）：位置不牢靠，，，，，，但多在中兴街和文明路的岔口周围。。。香芋西米露和姜撞奶是一绝。。。香芋煲得融烂，，，，，，混在西米露里，，，，，，口感条理富厚。。。夜里一碗，，，，，，暖心暖胃。。。
炸物小车：经常在巷子口遇到，，，，，，卖炸甘薯、炸芋头、酿辣椒。。。都是2-4蚊一串，，，，，，边走边吃，，，，，，就是小时间的味道。。。
三、巷弄游的清静与礼仪贴士
在巷子里逛，，，，，，巴适是巴适，，，，，，但也要注重些哈，，，，，，做个讨人喜欢的探访者，，，，，，不是厌恶的“旅行客”。。。
清静第一：有些巷子很窄，，，，，，电动车、自行车往复无声。。。一定要靠边走，，，，，，随时听死后铃声。。。晚上去的话，，，，，，建议结伴，，，，，，主要活动在尚有店肆营业的主巷。。。
礼仪要懂：铺面小的店，，，，，，厨房和座位往往挨得很近。。。不要堵在人家厨房门口照相，，，，，，想拍美食最好先问一声“老板，，，，，，可以影张相嘛？？？？”。。。点菜不要催，，，，，，许多是老伉俪谋划，，，，，，忙不过来。。。
心态放平：巷子店情形肯定比不上大商。。。，，，，，有些甚至冇得空调只有风扇。。。但你吃的是味道，，，，，，是几十年稳固的手艺和人情。。。? 我亲眼看到肠粉店的老板，，，，，，能记着熟客是要“多酱油”照旧“走葱”。。。
【FAQ 常见问题解答】
问：开车去，，，，，，车停那里利便逛巷子？？？？
答：至心劝你不要开车进焦点巷区！太难了。。。建议把车停在白沙大道或金城大道这些亨衢的划线车位，，，，，，或者周边商。。。ㄈ缂沃薰愠。。。┑耐３党。。。，，，，，然后步行/骑共享单车进去，，，，，，最自在。。。
问：这些店能用手机支付吗？？？？
答：大部分都可以用微信、支付宝了。。。但个体老人家开的摊档，，，，，，可能照旧习惯收现金。。。建议备点零钱，，，，，，二三十蚊就够了，，，，，，有备无患。。。
问：除了吃，，，，，，巷子里尚有啥看的？？？？
答：有！仔细看双方的修建，，，，，，还能看到不少老式的瓷砖画、趟栊门、骑楼柱子。。。有些墙壁上尚有社区画的老街生涯壁画，，，，，，挺有意思的，，，，，，适合喜欢Citywalk（都会闲步）的朋侪逐步发明。。。
问：会不会很脏乱差？？？？
答：真话实说，，，，，，老旧社区，，，，，，整齐水平虽然不可跟新小区比。。。但也没到“脏乱差”的水平，，，，，，环卫工人扫除得很勤。。。要害是那种鲜活的生涯质感，，，，，，是干清洁净的大马路给不了的。。。
结语：
以是咯，，，，，，老友们，，，，，，下回再想问“大沥白沙那里有小巷子”，，，，，，不如把这篇文章珍藏起。。。你要找的，，，，，，历来就不是一条朴陋的“巷子”，，，，，，而是巷子里几十年如一日的人情味，，，，，，是锅气，，，，，，是街坊们用脚投票选出来的好味道。。。?
这里没有高峻上的情形，，，，，，没有网红装修，，，，，，但有最扎实的出品和最着实的价钱。。。找个周末，，，，，，放下手机导航，，，，，，凭嗅觉和洽奇心去钻钻那些巷子吧，，，，，，包管你会有意想不到的收获。。。虽然啦，，，，，，若是你也发明了啥子“隐藏宝藏”，，，，，，记得回来跟我摆一下哈！?