哎呦喂，，，列位老铁，，，咱今儿个可不聊那虚头巴脑的，，，得来点着实的！? 您要是在这片儿探询“吃嘛去”，，，十个有八个得跟您提一嘴“林村旧围巷”。。。。。。介地方，，，听着像是个老胡同，，，可里头藏的“饭门儿”，，，那叫一个绝！? 我可没瞎口语，，，上星期专门跑了一趟，，，好家伙，，，那时势，，，真是“酒香不怕巷子深”的现代演绎版！今儿个，，，我就跟大伙儿好好唠唠，，，介“塘厦林村旧围巷快餐”，，，它究竟凭嘛能火出圈儿？？？？？
头一回去，，，您保不齐得懵。。。。。。导航给您指到一老村口，，，眼么前儿全是自建房，，，小道儿窄得就能过辆三轮儿。。。。。。? 您心说：“介叫用饭的地界儿？？？？？别是走错了吧！” 可您再往里走走，，，闻着味儿就找着了！那股子镬气，，，混淆着红烧肉、尖椒炒肉的香味儿，，，从巷子深处呼呼往外冒，，，勾得您肚子里的馋虫直打滚儿！
它火，，，就火在一个“真”字上！? 价钱真亲民，，，平均十二三块钱，，，肉、菜、米饭管够，，，汤免费自己盛。。。。。。?? 手艺真家常，，，掌勺的几位大姐、年迈，，，看着就像咱家里做饭最好内位，，，颠勺、调味儿全凭履历，，，出锅的菜，，，嘿，，，倍儿接地气，，，就是家里做不出来的谁人“馆子味儿”！? 时间真赶趟儿，，，中午十一点开到下昼两点，，，专供周边工厂的工人、跑活儿的司机、周围商铺的老板，，，要的就是一个快、饱、好。。。。。。
我内天去，，，正好遇上午饭点儿。。。。。。巷子里支着几个大棚，，，底下摆着二三十张折叠桌，，，险些全满！? 打饭的窗口排着队，，，但移动速率飞快。。。。。。您看内些用饭的爷们儿，，，有的一身工装灰，，，有的脖子上搭条毛巾，，，笃志吃得那叫一个香，，，无意仰面跟同桌熟人唠两句，，，脸上就俩字：知足。。。。。。介不就是最鲜活的生涯气儿吗？？？？？
光说热闹不可，，，咱得上硬货！它家基本是“自助”式选菜，，，窗口摆着八大盆主菜，，，外加一堆小炒，，，天天换名堂。。。。。。我给您数数我内天望见的：
硬菜继续：? 红烧肉，，，必需是招牌！肉块儿切得豪爽，，，五花三层，，，炖得色泽红亮，，，筷子一夹微微颤抖，，，入口即化，，，甜咸度拿捏得刚恰恰，，，拌米饭，，，绝了！我视察了一下，，，至少七成爷们儿的盘子里都有它。。。。。。
下饭神器：?? 尖椒炒拆骨血。。。。。。介个可是隐藏能手！用的都是贴骨血，，，入味又有嚼头，，，配上辣乎的尖椒，，，爆炒出来，，，香辣适口，，，就着它能下去两碗饭不带歇气的！
家常味道：? 西红柿炒鸡蛋、? 蒜蓉空心菜。。。。。。您别嫌通俗，，，火候是要害。。。。。。鸡蛋炒得蓬松，，，裹满了西红柿的汁儿； ；；；空心菜猛火快攻，，，脆嫩不发黑。。。。。。就是内种，，，您吃一口会愣一下：“诶，，，跟我妈炒的味儿真像！”
我自个儿要了个红烧肉、一个拆骨血，，，加个青菜，，，? 12块钱！找了个空位坐下，，，旁边一年迈看我生面目，，，还跟我搭话：“头回来吧？？？？？尝尝内烧茄子，，，今儿个也不错！” 您说说，，，介气氛，，，嘛大饭馆能比？？？？？
您可别小看介种“巷子快餐”，，，它在外地“餐饮江湖”里，，，有它特殊的职位。。。。。。我厥后跟一？？？？？屠细缌，，，他给我算了笔账：在周围工业区，，，随便点个外卖，，，没个20块下不来，，，还得等半天。。。。。。在这儿，，，步行十分钟规模内，，，解决一顿扎实午饭，，，本钱能控制住，，，时间也省了。。。。。。
它更像一个地下的美食枢纽和社交驿站。。。。。。? 工人兄弟们在这不但能吃饱，，，还能交流信息：“诶，，，东头厂子还招人吗？？？？？”“你内活儿结账愉快吗？？？？？” 开小店儿的老板们也爱来，，，边吃边琢磨生意经。。。。。。它没有装修，，，没有服务，，，但它提供了这片区域最急需的高性价比能量增补和非正式交流空间。。。。。。
据我视察和闲聊得知，，，这条巷子做快餐的有好几家，，，但网友们口口相传的“林村旧围巷快餐”，，，通常特指巷子中段、生意最火、历史也较久的那一两家。。。。。。老板说，，，他们在这儿干了快八年了，，，眼看着周边的厂子换了一茬又一茬，，，但来用饭的“兄弟们”总是一直。。。。。。窍门？？？？？老板操着一口浓重口音笑着说：“哪有嘛窍门，，，肉给着实点，，，油用正经的，，，别瞎搅人，，，人家就认你。。。。。。”
Q：详细位置在哪儿啊！。。。？？？？？导航能到不？？？？？
A：导航“林村旧围巷”基本能到巷子口。。。。。。但车子进不去，，，得自己往里走个百八十米。。。。。。认准人最多、香味最浓、摆满塑料桌椅的地儿，，，准没错！? 着实不可，，，到周围问一句“用饭的地儿在哪”，，，大爷大妈都能给您指道儿。。。。。。
Q：情形怎么样？？？？？干不清洁？？？？？
A：? 咱得真话实说，，，别指望情形！就是露天大棚、浅易桌椅，，，炎天有风扇，，，冬天预计挺冷。。。。。。卫生条件就是大排档水平，，，眼不见为净，，，吃个热闹和味道。。。。。。考究情形、追求细腻的主儿，，，介地儿不对适您。。。。。。
Q：一般都几点营业？？？？？晚上有吗？？？？？
A：妥妥的“午市霸主”！主要做午饭生意，，，上午11点左右出菜，，，卖到下昼2点前后，，，菜卖完就收。。。。。。晚上基本不开，，，别跑空了！?
Q：几多钱一位？？？？？怎么算钱？？？？？
A：主流价钱是12-15元一位。。。。。。一般是“一荤两素”或者“两荤一素”的设置，，，米饭随便添，，，例汤免费。。。。。。您要单点硬菜，，，好比多要几块红烧肉，，，可能再加个两三块。。。。。。经济实惠是最大特点。。。。。。
Q：停车利便吗？？？？？
A：?? 不利便！很是不利便！巷子口委屈能停几辆，，，但很容易堵。。。。。。强烈建议您骑个小电动、共享单车或者腿儿着去，，，最利便。。。。。。
从林村旧围巷出来，，，打着饱嗝儿，，，我琢磨明确一个理儿。。。。。。? 所谓美食，，，有时间真不是米其林几星，，，也不是网红打卡。。。。。。它就是某个角落，，，用最着实的价钱，，，最不花哨的手艺，，，填饱最多人的肚子，，，宽慰最疲劳的身心。。。。。。
“塘厦林村旧围巷快餐”，，，它就是一个征象，，，一个符号。。。。。。? 它代表着一种顽强、扎实、充满生命力的市井生涯。。。。。。您要是有时机途经塘厦，，，又正好遇上饭点儿，，，无妨钻进那条旧巷子，，，花上十二块钱，，，体验一把最原汁原味的“笃志干饭”的快乐。。。。。。包管您吃完，，，一抹嘴，，，心里就一句话：“介顿，，，值了！” ?
得嘞，，，今儿个就唠到这儿，，，咱下回再有嘛好地界儿，，，再跟列位接着分享！?