哎呦喂,,,,,,列位老几位,,,,,,咱今儿个可得好好唠唠奉贤平安镇介个地方。。。? 上星期我不是闲得五脊六兽的嘛,,,,,,一拍脑门子,,,,,,我就奔了南方了,,,,,,专门儿去那平安镇的小巷子里头钻了钻。。。您猜怎么着????好家伙,,,,,,可让我捞着宝了!那感受,,,,,,就跟在犄角旮旯里捡了个闷葫芦罐儿似的,,,,,,一翻开,,,,,,嘿,,,,,,全是故事!?
先说为嘛去啊。。。我介人就好(ho)个“钻胡同儿”,,,,,,大马路、商业街那玩意儿,,,,,,千篇一律,,,,,,没劲!就得是那种地图上都欠好找的小巷子,,,,,,里头指未必藏着嘛“江湖高人”跟“失传鲜味”呢。。。平安镇,,,,,,听这名儿就吉祥,,,,,,我琢磨着,,,,,,能叫“平安”的地界儿,,,,,,保不齐就有大隐约于市的“扫地僧”。。。?
您可别觉着介是嘛偏僻地儿,,,,,,“酒香不怕巷子深”,,,,,,在介儿体现得是淋漓尽致!我顺着一条叫“永安里”的窄巷子往里蹽,,,,,,没五十米,,,,,,一股子混淆着猪油、葱花跟焦香的味儿就直接把我拿下了!鼻子它自个儿就认道儿!
头一份儿,,,,,,必提“老刘头葱油饼”。。。就在巷子当间儿,,,,,,一个也就五六平米的小门脸儿,,,,,,炉子都支在外头。。。老刘头得有七十了,,,,,,和面、擀饼、撒葱、下锅,,,,,,一套行动行云流水,,,,,,倍儿溜!他介葱油饼跟外头卖的纷歧样,,,,,,层儿多、葱多、猪油渣儿也多,,,,,,烙得了是金黄酥脆,,,,,,一咬掉渣儿,,,,,,内芯儿还软乎。。。5块钱一个,,,,,,我蹲马路牙子上就旋了两个,,,,,,香得我直“吧唧”嘴!老刘头说,,,,,,他在这烙了三十多年饼,,,,,,好多市里人专门开车来买,,,,,,一回买十来个冻冰箱里。。。这数据,,,,,,杠杠的吧?????
第二份儿,,,,,,是“无名柴火馄饨”。。。为嘛叫无名呢????压根就没招牌!就在一户人家的后院里,,,,,,中午头儿才出摊,,,,,,用是真柴火灶。。。大铁锅里的骨头汤“咕嘟咕嘟”冒泡,,,,,,馄饨都是阿婆现包的,,,,,,皮薄馅大,,,,,,肉馅儿粉嫩。。。一碗下肚,,,,,,从嗓子眼儿暖到脚后跟,,,,,,那叫一个舒坦!价钱也实惠,,,,,,小碗8块,,,,,,大碗12。。。我边吃边跟阿婆唠,,,,,,她说这手艺是她妈传下来的,,,,,,用的就是“小时间的味儿”,,,,,,煤球炉、煤气灶都出不来这效果。。。这可是独家视角,,,,,,您上哪儿吃这“非遗”级别的柴火味儿去?????
尚有嘛????? 沿街的青团、塌饼、海棠糕,,,,,,都是老姨妈们摆个小筐就卖,,,,,,一看就是自家做的。。。我探询了一下,,,,,,尤其是清明前后的豆沙青团,,,,,,一天能卖出去两三百个,,,,,,基础不愁卖。。。
吃饱了喝足了,,,,,,咱得溜溜食儿,,,,,,消消停停地看。。。介些小巷子,,,,,,窄是窄,,,,,,可“五脏俱全”。。。
剃头店、裁缝铺、修鞋摊,,,,,,一个不少。。。我进了一家剃头店,,,,,,先生傅用的照旧手推子跟刮脸刀,,,,,,墙上贴的明星画报,,,,,,我看少说也得是二十年前的款儿。。。理个发才15块钱,,,,,,先生傅说,,,,,,来的都是老街坊,,,,,,图个利便、手艺熟,,,,,,一干就是一辈子。。。您说,,,,,,介不就是在世的“社区博物馆”嘛??????
修建也有看头。。。好些个老屋子,,,,,,白墙、灰瓦、木格窗,,,,,,墙头爬着些叫不上名儿的藤蔓。。。虽然有些旧了,,,,,,但骨子里透着股江南水乡的秀气跟淡定。。。我瞅见一栋二层小楼,,,,,,门楣上还刻着模糊的花纹,,,,,,一探询,,,,,,说是民国那会儿一个粮商盖的,,,,,,现在里头还住着三四户人家呢。。。?
最有意思的是“信息集散地”。。。巷子口、小卖部分前,,,,,,总有三五老人坐着小马扎,,,,,,晒着太阳,,,,,,从国际形势聊到谁家孙子考了满分。。。我凑已往听了一耳朵,,,,,,那信息量,,,,,,比刷半天朋侪圈都大,,,,,,并且绝对一手,,,,,,保真!介就是小巷子的“大数据中心”啊,,,,,,热闹,,,,,,有人情味。。。
咱不可光说好的,,,,,,也得来点着实的,,,,,,给您点“干货”。。。想去平安镇小巷子走走,,,,,,您了得这么来:
时间:最好挑事情日的上午去。。。周末人稍微多点,,,,,,但上午是种种小吃、早点出摊最全的时间,,,,,,烟火气最足。。。下昼许多老人家歇晌,,,,,,就没那么热闹了。。。
交通:自驾最利便,,,,,,直接导航“平安镇永安路”周围,,,,,,找地儿停车(路边划线的都能停,,,,,,挺利便)。。。唬;;;;蛘咦,,,,,,奉贤XX路、XX路都能到“平安镇”站,,,,,,下车探询“老街”或者“永安里”,,,,,,老街坊们都知道。。。
消耗:您了就带现金,,,,,,零钱最好!许多老人家不会用手机支付。。。人均50块钱,,,,,,能从早点吃到晌午,,,,,,还能拎点儿点心走,,,,,,性价比忒高了!
心态:万万别端着,,,,,,别催,,,,,,别嫌慢。。。介儿的生涯节奏就是“慢半拍”,,,,,,您得融入进去。。。跟摊主唠两句,,,,,,夸夸他手艺,,,,,,他保不齐给您多塞半勺馅儿。。。?
问:介地儿好找吗????是不是特殊破????
答:好找,,,,,,镇子不大。。。说“破”有点过,,,,,,准确说是“旧而有味”。。。路面清洁,,,,,,就是屋子老点,,,,,,要的就是介个岁月的包浆感。。。
问:除了吃,,,,,,尚有嘛可玩的????适合带孩子去吗????
答:主打一个“逛吃”和“体验老生涯”。。。适合带大点的孩子去,,,,,,看看爸妈小时间的天下是嘛样。。。没嘛现代化游乐设施,,,,,,但有无价的“生涯课”。。。
问:有坑吗????会宰客吗????
答:以我的履历,,,,,,完全没遇上。。。都是做街坊生意、做口碑的忠实人,,,,,,价钱透明实惠。。。您就放心逛,,,,,,大胆问。。。
问:逛完需要多久????周边尚有嘛可连着一块玩的????
答:逐步逛、逐步吃,,,,,,3-4个钟头富足。。。完了可以开车去不远的奉贤海边(好比碧海金沙)吹吹风,,,,,,或者去青村、庄行看看别的古镇,,,,,,形成一条“奉贤深度一日游”线路,,,,,,美滋滋!?
以是说啊,,,,,,列位,,,,,,奉贤平安镇介些小巷子,,,,,,它不像嘛网红景点,,,,,,摆好了姿势等您照相。。。它就像一坛子自家酿的米酒,,,,,,得您亲自掀开盖儿,,,,,,凑近了,,,,,,才华闻到那股子醇厚的、带着生涯温度的香气。。。?
它可能没有惊天动地的美景,,,,,,但有一饭一蔬的扎实;;;;;;没有高峻上的历史,,,,,,但有家长里短的传承。。。在这,,,,,,您能买到的不但是吃食,,,,,,更是一段“偷得浮生半日闲”的慢时光。。。
得嘞,,,,,,话未几说,,,,,,再说我又馋老刘头那葱油饼了。。。有时机,,,,,,您了也去钻钻看,,,,,,保不齐,,,,,,您能发明比我更有意思的地界儿呢!转头咱再交流。。。?