咦~ 老表们，，， ，都来了。。。〗穸鲈鄄贿氡疣，，， ，就唠唠重庆那“鸡窝”。。。恁可甭想岔了啊，，， ，咱说嘞是卖鸡、吃鸡嘞好地方，，， ，可不是谁人啥！? 俺前阵子专门坐高铁跑去耍了一趟，，， ，那是真真儿嘞为了这口吃嘞。。。重庆那地界儿，，， ，暖锅天下第一，，， ，这咱都知道。。？？梢峒白黾，，， ，人家那也是有一套，，， ，有些馆子藏哩可深，，， ，不是外地老饕领着，，， ，基础摸不着门！今儿俺就把俺这趟“探鸡”之旅，，， ，跟恁好好说道说道，，， ，保准恁看完心里跟明镜儿似嘞。。。
头一个地儿，，， ，咱得说说这个梁山鸡。。。这可不是水泊梁山谁人梁山，，， ，但在重庆美食江湖上，，， ，那也是响当当嘞一派！俺去嘞是沙坪坝那里一家老店，，， ，门脸儿不大，，， ，缩在一个住民楼底下，，， ，要是导航信号欠好，，， ，还真能给你带迷瞪喽。。。可是！一到饭点儿，，， ，那队排嘞，，， ，拐着弯儿，，， ，可壮观！?
俺跟伙计俩人，，， ，点了个中份嘞梁山鸡。。。乖乖，，， ，一端上来，，， ，谁人红油汤底，，， ，看着都得劲！它这个辣，，， ，跟暖锅嘞辣还纷歧样，，， ，是那种香辣里头带着点药材味儿，，， ，听老板说里头放了沙参、百合啥嘞，，， ，有点子药膳嘞意思。。。鸡肉炖得是稀溜耙（就是可烂乎），，， ，用筷子一挑就脱骨了，，， ，入味儿得很！内里嘞配菜，，， ，芋儿是灵魂，，， ，又面又糯，，， ，吸饱了汤汁，，， ，比肉还好吃！俺们俩人，，， ，一份鸡，，， ，加了两份芋儿一份宽粉，，， ，造得光光嘞，，， ，人均也就七八十块钱，，， ，实惠得很！不过不可吃辣嘞老表可得提前说，，， ，让他做微辣，，， ，否则真能给你辣出眼泪花儿。。。?
第二个地方，，， ，那更有来头了，，， ，叫李子坝芋儿鸡。。。诶，，， ，对喽，，， ，就是谁人网红轻轨穿楼嘞李子坝！俺去之前就想，，， ，这看轻轨穿楼跟吃鸡有啥关系？？到了才明确，，， ，人家这鸡，，， ，是开在防朴陋里头嘞！?? 这体验，，， ，全中国你也找不着几家。。。
钻进谁人防朴陋，，， ，里头冬暖夏凉，，， ，跟开了自然空调一样。。。墙壁都是原来嘞石头墙，，， ，特有感受。。。他这嘞芋儿鸡，，， ，做法跟梁山鸡又纷歧样，，， ，是那种高压锅先压嘞，，， ，以是鸡肉更紧实一点，，， ，芋儿更耙。。？？谖干，，， ，椒麻味儿更突出，，， ，吃完嘴里麻麻嘞，，， ，像过电一样，，， ，可上瘾！并且由于在洞里，，， ，回声大，，， ，一屋子人用饭，，， ，那可热闹，，， ，语言都得大点儿声，，， ，特有气氛。。。俺以为，，， ，来这吃，，， ，一半是吃味道，，， ，一半是吃这个唯一无二嘞情形。。。价钱嘛，，， ，跟梁山鸡差未几，，， ，但冲着这个情形，，， ，也值了！就是节沐日人太多，，， ，最好错开饭点岑岭去。。。
最后要唠嘞这个，，， ，可能名气没前两个大，，， ，但在外地人心里，，， ，职位那是杠杠嘞——烧鸡公。。。这种店一般没得啥豪华装修，，， ，甚至有点“破破烂烂”嘞，，， ，就开在老社区楼下，，， ，桌子板凳都摆到路边边上了。。。但越是这种店，，， ，味道往往越正！俺去嘞是南坪一个巷子里头嘞店，，， ，是俺一个重庆朋侪领着去嘞，，， ，说他们从小吃到大。。。
烧鸡公，，， ，顾名思义，，， ，是用至公鸡做嘞，，， ，公鸡肉更香更有嚼头。。。做法是先爆炒再焖烧，，， ，以是锅气十足，，， ，端上来还在咕嘟咕嘟冒泡。。。它嘞味道是浓香型，，， ，辣度一般人都能接受，，， ，主要吃嘞是谁人酱香味和鸡肉嘞本味。。。最绝嘞是吃到一半，，， ，喊老板加汤，，， ，然后煮点青菜、豆皮、苕粉进去，，， ，那吸了汤汁嘞菜，，， ，真是给个仙人都不换！这种店，，， ，吃的就是个市井烟火气，，， ，人均五六十就能吃得美滋滋，，， ，是俺个人最衔醇赶一种。。。?
Q1：这仨地儿，，， ，哪个最辣。。？？
A1：要俺说啊，，， ，梁山鸡是香辣带后劲，，， ，李子坝芋儿鸡是突出椒麻，，， ，纯粹论辣度，，， ，可能梁山鸡更猛一点。。。不可吃辣嘞，，， ，去哪都记得点微辣！
Q2：俺一个人去，，， ，能吃不？？会不会铺张？？
A2：一个人确实不太好点菜，，， ，由于都是锅仔，，， ，分量不小。。。不过像烧鸡公有些店有小份，，， ，或者点个单人套餐啥嘞。。。最好照旧凑俩仨人一起去，，， ，能多吃几个菜！
Q3：这些店好找不？？用啥导航中？？
A3：现在都好找！用高德或者百度地图，，， ，直接搜店名就中。。。就是有些店在巷子里，，， ，车开不进去，，， ，得走两步。。。到了周围瞅见哪儿人多排队，，， ，一准儿没跑！
Q4：除了鸡，，， ，尚有啥必点嘞？？
A4：那可多了！梁山鸡必加芋儿和面块；； ；芋儿鸡可以试试煮点笋子；； ；烧鸡公最后下点面条，，， ，那是灵魂！再点个凉拌黄瓜、花生毛豆啥嘞清口，，， ，齐活儿！?
结语：
好啦，，， ，老表们，，， ，俺嘞“重庆鸡窝”探访报告，，， ，差未几就这些了。。。总结一下：想吃个新颖过瘾，，， ，去李子坝防朴陋；； ；想体验香辣药膳，，， ，去梁山鸡；； ；想感受重庆外地人嘞日常烟火，，， ，那就找家住民楼下的烧鸡公，，， ，准没错！? 着实啊，，， ，重庆好吃嘞鸡远远不止这仨地儿，，， ，但这仨绝对是经由无数老饕嘞嘴磨练出来，，， ，各有各嘞“独门特技”。。。下回恁要是去重庆，，， ，别惠顾着涮暖锅，，， ，也去这几个“鸡窝”转转，，， ，保准让恁对重庆美食，，， ，有全新嘞熟悉！记得多吃点，，， ，回来跟俺唠唠，，， ，看俺推荐嘞中不中！?