列位老哥老姐，， ，各人好哟！? 最近我刷帖子，， ，看到好多老乡在问：“长春鸡最着名三个地方是哪儿哦？？？？？” 哎呦，， ，这个问题算是问到点子上了！作为一个在长春呆了七八年的四川好吃嘴，， ，别的我不敢吹，， ，提及找吃的，， ，尤其是找那种“鸡”做得巴适的馆子，， ，我绝对有讲话权！今天，， ，我就摆一哈龙门阵，， ，把我这几年“以身试鸡”攒下的履历，， ，原原本外地分享给各人，， ，包管是干货，， ，不得扯把子！?
为啥子我要专门写这个？？？？？? 由于我发明，， ，网上有些文章水得很嘛！要么是东拼西凑的，， ，要么推荐的馆子早就垮杆儿（关门）了，， ，要么就是味道基础差池头，， ，害得我白跑好多趟。。。。以是，， ，我下定刻意，， ，要凭我这张挑剔的嘴，， ，给列位老乡筛出真正经得起磨练、在外地生齿碑里立得住的三个“吃鸡”好地方！我们四川人嘴巴叼，， ，欠好吃的工具，， ，那是入不了高眼的哈！
首先登场的这位，， ，绝对是个“扫地僧”级别的保存。。。。? 它不在好当道的阛阓头，， ，而是藏在红旗街那里一个老社区旮旯里头，， ，招牌都旧旧的。。。。可是！一到饭点，， ，你去看嘛，， ，里里外外坐得扑爬跟斗的，， ，全是外地的叔叔嬢嬢，， ，尚有拖家带口来吃的。。。。
他家的王牌，， ，就是那一锅「药膳土鸡煨汤」。。。。? 我第一盘去的时间，， ，心想一锅鸡汤能有好好喝嘛？？？？？效果汤一端上来，， ，谁人香气哦，， ，是那种很醇厚、很温暖的药材香混淆着鸡肉的鲜香，， ，一点儿都不油腻。。。。用勺子一舀，， ，底下全是着实货——大块大块的跑山鸡肉，， ，炖得溜耙（软烂），， ，可是肉又不柴，， ，用筷子一夹就骨血疏散了。。。。配上里头炖得粉嘟嘟的淮山、枸杞、红枣，， ，喝一口汤，， ，从喉咙一直暖到胃里头，， ，惬意惨了！? 尤其是冬天，， ，或者感受身体有点虚的时间，， ，来整一锅，， ，比吃啥子补药都管用。。。。
【独家数据视角】
我专门视察过，， ，他家一天只煨两大锅汤，， ，中午一锅，， ，晚上一锅，， ，卖完就莫得。。。。有次我晚上七点半才到，， ，就已经卖光了，， ，老板笑嘻嘻地说“明天请早”。。。。这说明啥子？？？？？说明人家用的是真材实料，， ，不搞住宿汤。。。。价钱嘛，， ，小锅98，， ，够2-3个人吃，， ，人均三四十，， ，吃得又惬意又养生，， ，性价比高得很！?
? 老饕点评：? 若是你想吃点惬意的、养生的，， ，带起身里头的老人娃娃，， ，或者宴客想显得有品位又不张扬，， ，第一家，， ，闭到眼睛选“老韩煨汤馆”，， ，不得拐！
第二个要推荐的，， ，是给我们四川老乡解乡愁的！?? 在桂林路那片美食江湖里头，， ，“火辣江湖”这家店，， ，硬是靠一道川味口水鸡杀出了一条血路。。。。他家的味道，， ，不是我吹，， ，是我在长春吃过最靠近老家水平的口水鸡了。。。。
他家的鸡，， ，选的是三黄鸡的鸡腿肉，， ，先白宰（白切）得恰到利益，， ，肉是那种紧实又滑嫩的，， ，皮子Q弹，， ，一点腥味都莫得。。。。要害是那一瓢红油调料！老板娘说是从四川老家发过来的二荆条和海椒，， ，自己手工舂的辣椒面，， ，炼出来的红油又香又亮，， ，但绝对不是那种干辣，， ，是香、辣、麻、鲜、甜多层味道的复合体。。。。上头再撒一把炒得喷香的白芝麻和花生碎，， ，拌匀之后，， ，谁人色泽哦，， ，红亮亮的，， ，看到就流清口水！
【真实履历摆一下】
我有回带一个东北同事去吃，， ，他之前历来没试过正宗川味凉拌鸡。。。。效果菜一上来，， ，他先是被谁人卖相惊了一哈，， ，尝了一筷子之后，， ，闷起脑壳吃了半盘，， ，最后用剩下的调料拌了一碗米饭，， ，边吃边说：“兄弟，， ，你们四川人对鸡，， ，是有点工具的！” ? 这道菜价钱38一盘，， ，分量扎实，， ，是妥妥的“米饭杀手”。。。。
? 老饕点评：? 想吃点重口胃的、香辣过瘾的，， ，想尝一下正宗川味凉拌菜是啥子感受的，， ，直接冲“火辣江湖”的口水鸡。。。。建议点个清淡的汤搭配到吃，， ，否则辣得你跳脚哈！
第三个地方，， ，适合人多、想吃热闹、想体验东北豪爽服法的朋侪！? “老式烧鸡公”在建设街那里，， ，店堂子很大，， ，装修就是那种朴质朴实的农家风。。。。他家的烧鸡公是招牌，， ，用的是活鸡现点现杀（这个在长春现在未几见了哈），， ，包管新鲜。。。。
服法很有特色：一口大铁锅端上来，， ，里头是炖得咕嘟咕嘟的鸡肉，， ，汤汁浓郁，， ，酱香十足。。。。鸡肉吃得差未几了，， ，就可以喊服务员来加汤，， ，然后下种种涮菜，， ，好比白菜、粉条、豆腐、蘑菇……就跟吃暖锅一样。。。。尤其是谁人粉条，， ，吸饱了鸡汤的英华之后，， ，嗦起来谁人爽滑入味哦，， ，简直是灵魂！冬天几个朋侪围到一口大铁锅，， ，吃得热火朝天，， ，气氛好得不得了。。。。
【避坑与点单攻略】
这里有个小提醒：他家的鸡是按斤称的，， ，一般一只鸡4-5斤，， ，够三四个人吃。。。。点的时间可以跟服务员说要微辣、中辣照旧特辣。。。。我建议四川老乡至少从中辣起点，， ，否则可能会以为味道不敷厚。。。。一定要加一份“玉米饼子”，， ，贴在锅边烤得焦黄，， ，一面脆一面软，， ，蘸着锅里的汤汁吃，， ，绝配！人均或许在60-70元左右，， ，能吃得很是知足。。。。
? 老饕点评：? 朋侪聚会、部分聚餐，， ，想整点硬菜，， ，吃得热闹又实惠的，， ，“老式烧鸡公”绝对是前三的选择。。。。味道在线，， ，气氛满分，， ，就是情形吵了点，， ，但用饭要的就是这个烟火气嘛！
Q：楼主，， ，这三家店详细咋个找嘛？？？？？人均或许好多？？？？？
A：莫得事！1. 老韩煨汤馆：导航红旗街XXX小区，， ，进小区左手边就能看到。。。。人均40-50。。。。2. 火辣江湖：桂林路胡同里，， ，招牌很显眼。。。。人均60-80。。。。3. 老式烧鸡公：建设街与XX路交汇。。。。人均60-70。。。。价钱实惠，， ，童叟无欺哈！??
Q：我只想买只卤鸡或者烤鸡带走，， ，有推荐不？？？？？
A：有哦！若是你不想下馆子，， ，我私心再推荐一个“隐藏大佬”——“王记特色熏鸡”（在XX市场里头）。。。。他家的熏鸡，， ，是用果木逐步熏出来的，， ，外皮红亮，， ，肉里入味，， ，有一股奇异的烟熏香气，， ，买回去下酒或者当零嘴，， ，巴适得板！这个不算“馆子”，， ，但绝对是外地人心中的“名鸡”。。。。?
Q：这三家，， ，带娃娃和老人最适合去哪家？？？？？
A：那肯定是第一家“老韩煨汤馆”嘛！情形相对清静，， ，汤品养生温顺，， ，不辣不燥，， ，娃娃老人都能吃。。。。第二家有点辣，， ，第三家情形较量闹。。。。
总结一下咯：
好了嘛，， ，口水都说干了！? 最后给列位画个重点：
想养生喝汤，， ，去老韩煨汤馆。。。。
想麻辣过瘾，， ，去火辣江湖。。。。
想热闹聚餐，， ，去老式烧鸡公。。。。
这三家馆子，， ，都是我拿真金白银和一身嘎嘎（肉）? 试出来的，， ，代表了长春“鸡料理”的三种差别门户和高水准。。。。它们可能不是装修最豪华的，， ，但一定是味道最扎实、最受外地老饕认可的地方。。。。
希望我这篇“用脚投票、用嘴测评”的干货，， ，能帮到在长春寻找鲜味的你。。。。不要再纠结“长春鸡最着名三个地方”是哪了，， ，珍藏这篇，， ，按到去吃，， ，包管你不得踩雷！若是吃了以为巴适，， ，记得回来给我点个赞嘛！要是尚有啥子好吃的“鸡”店是我没发明的，， ，也接待在底下摆一哈，， ，好工具要一起分享噻！祝各人吃得开心！?