诶，，，列位老饕朋侪，，，你们好嘛！今天摆个龙门阵，，，聊一哈“岳阳鸡窝”这个事儿。。。。。前段时间跑切岳阳耍了一趟，，，外地朋侪神神秘秘跟我说：“来岳阳，，，不切‘鸡窝’即是白来！” 我其时就懵了，，，啥子“鸡窝”哦？？？未必是养鸡场嗦？？？? 效果他哈哈一笑，，，说“鸡窝”在他们那哈，，，就是专门吃鸡、吃口胃菜、热闹得板的大排档或者夜宵群集地，，，味道巴适，，，气氛攒劲！于是乎，，，我打起精神，，，把他推荐的和网上扒出来的几个“窝子”都切探了一遍，，，今天就跟各人摆一哈，，，我个人以为最着名、最值得切的三个地方。。。。。都是亲自肉测，，，绝对不得豁你！
先说清晰哈：我说的“着名”，，，是味道着名、人气着名，，，是外地好吃狗都认的“窝点”，，，不是啥子歪门邪道的地方哈，，，莫想歪了！我们只体贴那里的菜最逍遥！??
一、 巴陵全鱼城后街的“隐藏副本” | 市井烟火气最浓
第一个要说的，，，是巴陵全鱼城后头那条gai。。。。。你莫看前头全鱼城热闹，，，后头那条稍微暗点、旧点的小街，，，才是老饕的宝藏！这儿的“鸡窝”气息最正宗。。。。。
情形啥样子：就是老住民楼底下的棚棚，，，桌子板凳都摆到路边边上，，，车子过路都要按喇叭喊人让一哈。。。。。可是，，，就是这个感受！灯火通明，，，人声鼎沸，，，炒菜的锅气混到啤酒的香味，，，那股市井烟火气，，，一进去人就饿了三分。。。。。
招牌菜是啥子：
姜辣鸡爪：这绝对是头牌！鸡爪炖得溜耙，，，一抿就脱骨，，，姜和干辣椒的辛辣味完全烧进切了，，，又辣又爽，，，吃完嘴巴都一圈红，，，可是停不下筷子。。。。。一份分量扎实，，，适合下酒。。。。。
口胃虾尾：炎天的时间，，，这个小龙虾尾是必点。。。。。不是麻辣，，，是那种奇异的紫苏口胃，，，岳阳做法，，，虾尾新鲜，，，炒得入味，，，用牙签挑着吃，，，一个接一个。。。。。
个人体验跟数据：我切的是朋侪力推的“李记夜宵”（这种店许多没得醒目的牌，，，就认老板）。。。。。我们三个人，，，点了一份姜辣鸡爪、一份虾尾、一份炒粉、几个凉菜，，，人均下来70块钱左右，，，吃得胀鼓鼓。。。。。晚上七八点事后是岑岭期，，，去晚了可能要等位子。。。。。老板说，，，他们在这条gai开了十多年了，，，来的都是熟客。。。。。
二、 五里牌夜市扛把子 | 品类最全，，，一站式吃遍
第二个地方，，，要数五里牌那片。。。。。这边更像个大型的露天美食广场，，，规模更大，，，选择更多。。。。。若是你想一次性体验多种岳阳夜宵，，，“鸡窝”的集群效应在这里最显着。。。。。
情形啥样子：一大片逍遥，，，几十个摊摊挨到起，，，烧烤、铁板、炒菜、卤味、甜品啥子都有。。。。。声音谁人杂哦，，，但就是热闹。。。。？？？掌锿范际亲稳弧⒂椭拖懔系奈兜，，，勾得人清口水直流。。。。。
招牌特色是啥子：
各式烧烤：牛油、牛肉筋、烤鱼是必点。。。。。岳阳的烧烤着重口，，，调料舍得放，，，尤其是牛油，，，烤得焦香，，，一口爆油，，，香得不得了。。。。。烤鲫鱼肚子里塞满剁椒和香料，，，嫩气又入味。。。。。
岳阳炒粉：这个看似通俗，，，但磨练功力。。。。。要用宽粉，，，加鸡蛋、肉丝、包菜一起猛火快炒，，，锅气足，，，不油腻，，，根根明确，，，是主食的不二选择。。。。。
独家视角：在这边吃，，，不要只守到一个摊摊！可以接纳“游击战术”：在这家点盘嗦螺，，，那家要手抓虾，，，再找家炒个粉。。。。。我看到许多外地人都是这样操作的，，，老板都习惯了。。。。。价钱方面，，，烧烤人均50-80元，，，看你点好多荤菜。。。。。这边谋划时间最长，，，有些摊子能熬到破晓三四点，，，是深夜党的天堂。。。。。?
三、 老火车站烧烤城 | 名气最大，，，游客打卡地
第三个，，，是老火车站烧烤城。。。。。这个地方名气在外，，，许多旅游攻略都会提。。。。。比起前两个，，，这里的情形相对“规范”一点，，，像个大棚市场，，，但气氛依然火热。。。。。
情形啥样子：一个大棚子下面，，，一家家店并排开，，，都有自己招牌。。。。。虽然少了点街边的随意，，，但优点是不怕下雨，，，并且卫生条件看上去稍微好一丢丢。。。。。游客和外地人混杂，，，热闹水平是第一。。。。。
招牌是啥子：
烤种种“奇葩”：除了通例的，，，这里有烤猪蹄、烤排骨、烤茄子王（真的重大一个）。。。。。特殊要说烤猪蹄，，，先卤后烤，，，外皮焦脆，，，内里糯叽叽的，，，满满的胶原卵白。。。。。
油焖大虾/虾球：虽然不是专门店，，，但这里的虾味道也在线。。。。。油焖口胃是经典，，，酱汁浓郁，，，虾肉Q弹。。。。。
实测感受：我切的是里头一家叫“纸厂老李”的（许多店名都差未几，，，容易记混）。。。。。味道是好的，，，尤其是烤排骨，，，香惨了。。。。。但价钱要比前面两个地方稍微高一篾片，，，人均可能要到90-100元。。。。。优势是选择多，，，名气大，，，禁止易踩大雷，，，适合第一次来岳阳想稳妥体验的朋侪。。。。。不过，，，由于太着名，，，节沐日人巨多，，，体验可能会打折扣。。。。。
FAQ（你们可能想问的）：
问：一个人去“鸡窝”咋个点菜？？？会不会不划算？？？
答：一个人切，，，确实有点欠好操作。。。。。建议点一份招牌主菜（好比姜辣鸡爪）+一份主食（炒粉或炒饭），，，完全够吃。。。。；；；；；蛘呷ノ謇锱颇侵值胤，，，点个烧烤小套餐。。。。。不会不划算，，，就是吃的种类少点。。。。。
问：这几个地方，，，或许人均消耗好多？？？
答：巴陵全鱼城后街（市井型）人均60-80元；；；；；五里牌夜市（综合型）人均70-100元（看烧烤点几多）；；；；；老火车站烧烤城（名气型）人均80-110元。。。。。这是正常吃饱吃好的价钱，，，不含酒水。。。。。
问：是不是只有晚上才开门？？？白天有没得？？？
答：对头！? 这些都是“夜宵圣地”，，，一般下昼五六点才最先摆摊营业，，，一直开到破晓。。。。。白天去，，，你只能看到空荡荡的街或者关门的卷帘门，，，莫跑空了哦！
问：味道辣不辣？？？能不可做微辣？？？
答：普遍偏辣，，，是湖南那种香辣、干辣。。。。。点菜的时间，，，一定要自动跟老板说“少放点辣椒”或者“微辣”！他们默认的辣度，，，可能凌驾许多外地朋侪的遭受规模。。。。。
结语：
好了，，，以上就是我切岳阳“踩窝子”回来的一点心得。。。。。总结一哈：
要最隧道的市井气，，，想跟外地人挤到一起吃，，，首选巴陵全鱼城后街。。。。。
想一次吃多种类，，，体验逛吃的快乐，，，去五里牌夜市。。。。。
图个名气大、情形相对规整、怕找路，，，那就去老火车站烧烤城。。。。。
不管切哪个“窝”，，，记着几点：带够纸巾（可能没得），，，自动要求辣度，，，早点去或做好等位的准备，，，最主要的，，，带上一个空的胃和能吃辣的朋侪！
岳阳的“鸡窝”文化，，，说究竟就是一种热气腾腾的生涯气息。。。。。在嘈杂的情形里，，，放下手机，，，跟朋侪大口吃肉、大杯喝酒、高声摆条，，，那种酣畅感，，，才是最攒劲的。。。。。希望我的这点分享，，，能帮你找到岳阳夜晚最巴适的那一口！下次再摆别的美食龙门阵，，，再见咯！?