哎哟喂,,,,,老铁们,,,,,今儿个咱唠点啥呢????就唠唠这个“广州百花丛一品香”!? 头回听着这名儿,,,,,俺还寻思是个大花园子呢,,,,,整得贼拉有诗意。。厥后一探询,,,,,好家伙,,,,,原来是广州一家挺著名的老字号,,,,,详细是做啥的,,,,,咱卖个关子,,,,,后面跟你细掰扯!俺也是前两个月去广州耍,,,,,被一个外地老饕朋侪硬拉着去了一趟,,,,,这才整明确里头有几多道道。。今儿个就把俺的见闻和探询到的,,,,,都跟你口语口语,,,,,保准让你听得明确,,,,,要是以后想去,,,,,也不至于抓瞎!?
提及来也挺逗,,,,,俺那广州朋侪跟俺说“带你去百花丛一品香”,,,,,俺其时脑瓜子里的画面,,,,,那简直是百花齐开,,,,,香气扑鼻,,,,,指定是个高级茶楼儿或者香薰店。。? 效果车七拐八拐,,,,,拐进一条挺有年头的巷子里,,,,,门口也没见着几多花,,,,,反倒闻着一股子…嗯,,,,,特殊重大又好闻的味儿,,,,,像是药材、香料尚有啥吃的混在一块儿。。朋侪瞅俺一脸懵,,,,,乐了:“傻了吧????这可不是看花的地儿,,,,,这是吃‘花’的地儿!” 就这么着,,,,,俺算是跟这店结缘了。。
厥后俺才搞懂,,,,,这“百花丛”啊,,,,,不是真指一百种花,,,,,人家指的是他们家用到的州草本、香料,,,,,种类多得跟花儿似的;;;“一品香”就更直白了,,,,,就是香味顶尖,,,,,工具贼好吃。。这家店在广州老城区开了可有年头了,,,,,不少外地老住户都认这儿,,,,,说是吃着长大的味道。。? 但网上关于它的信息,,,,,那叫一个杂,,,,,有的夸上天,,,,,有的又说坑,,,,,地点也写得模模糊糊。。俺就琢磨,,,,,正好俺这趟门儿清,,,,,爽性给大伙儿写个明确账,,,,,省得你们走弯路。。?
首先,,,,,咱得把这“百花丛一品香”的底儿给揭一揭。。它呀,,,,,主打的是“药膳甜品”和“古板广式香品”,,,,,一间屋子俩招牌,,,,,左边卖吃的,,,,,右边卖闻的,,,,,在广州的老字号里头也算唯一份了。。? 卖吃的这边,,,,,主要是种种龟苓膏、凉茶、芝麻糊、双皮奶,,,,,但人家厉害就厉害在,,,,,里头加的料跟别家纷歧样,,,,,都是凭证老方子配的草本,,,,,真有点“药食同源”的意思。。卖香的那里,,,,,有手工制的线香、香囊,,,,,尚有种种香料包,,,,,味儿确实挺正宗,,,,,不冲鼻子。。?
为啥能火这么多年????俺跟店里一个先生傅唠过,,,,,他说他家从太爷爷那辈儿就最先鼓捣这些,,,,,招牌龟苓膏的方子,,,,,传了快一百年了,,,,,光是里头的草本就有十几种,,,,,熬制时间、火候都有考究。。? 现在店里天天光是龟苓膏就能卖出好几百碗,,,,,炎天更是得排队。。不少街坊邻人,,,,,嗓子不惬意或者上火,,,,,都习惯来这整一碗,,,,,比吃药舒坦。。但也正由于是内行艺,,,,,店里情形就较量通俗,,,,,就是那种老街坊店的感受,,,,,指望它有多豪华的装修,,,,,那您可就得失望了。。?
独家视角:? 俺觉着,,,,,它家能立住脚,,,,,靠的就是“着实”和“专一”。。不搞花里胡哨的网红产品,,,,,就守着这几样老工具做精。。但也正由于这样,,,,,年轻人知道的少,,,,,网上信息更新慢,,,,,地点也难找,,,,,这就给了不少仿冒的店可乘之机。。俺朋侪说,,,,,他就见过不止一家叫类似名儿的,,,,,但味道差远了去了。。?
唠了这么多,,,,,咱得上硬货——俺亲自试了啥,,,,,味儿究竟咋样????那天俺和朋侪点了三样:招牌龟苓膏、椰汁黑糯米,,,,,尚有一碗清补凉。。? 咱一样一样说。。?
头一个,,,,,龟苓膏。。? 端上来乌漆嘛黑一碗,,,,,看着不起眼,,,,,但那股子淡淡的草药清香一下就上来了。。跟超市卖的果冻似的那种完全纷歧样!浇上蜂蜜,,,,,舀一勺进嘴,,,,,哎呀妈呀,,,,,谁生齿感,,,,,微微的苦,,,,,接着是回甘,,,,,清凉感能从喉咙一起滑到胃里,,,,,吃完感受脑子都清亮了不少。。? 朋侪说,,,,,这是真材实料熬的,,,,,那股苦味和回甘就是草本的证实。。价钱是25一碗,,,,,? 比通俗的贵点,,,,,但俺觉着值。。
第二个,,,,,椰汁黑糯米。。? 这个甜滋滋的,,,,,糯米熬得贼烂糊,,,,,和椰浆混在一块,,,,,香浓软糯,,,,,适合喜欢吃甜口的老铁。。最后一个清补凉,,,,,? 料那叫一个足,,,,,莲子、百合、红枣、银耳…喝下去脾胃特舒坦。。俺们是下昼去的,,,,,店里七八张桌子都快坐满了,,,,,听口音大多是外地街坊,,,,,边吃边唠家常,,,,,那感受,,,,,特接地气。。?
吃完甜品,,,,,俺又去隔邻香品铺子瞅了瞅。。内里摆着一个个小抽屉,,,,,先生傅凭证你的需求现配香料。。俺买了个听说能安神的香囊,,,,,挂床头,,,,,味儿是挺沉稳的草木香,,,,,助眠效果嘛…心理作用可能更大,,,,,但闻着是真不赖。。总结一下体验:? 吃的工具,,,,,真材实料,,,,,有特色,,,,,尤其龟苓膏值得一试;;;情形就是通俗小店,,,,,别指望服务多周密;;;价钱小贵,,,,,但在老字号里算合理。。?♂?
听了俺的叨叨,,,,,你要是心动了,,,,,想去看看,,,,,那下面这几条“避坑指南”你可一定得揣好了,,,,,都是俺踩过或者看别人踩过的坑!第一条,,,,,也是最主要的:地点可得认准了!? ??
现在百度一搜“广州百花丛一品香”,,,,,能蹦出来好几个地点,,,,,有的在越秀,,,,,有的在荔湾,,,,,把人都整迷糊了。。俺去的那家,,,,,也是先生傅说的最老的那家,,,,,在荔湾区(详细路名俺就不在这儿写了,,,,,省得被当广告,,,,,但特征俺可以告诉你:在一个老市场的旁边,,,,,门口有棵大榕树,,,,,招牌旧旧的)。。为啥强调这个????由于朋侪说,,,,,有仿冒的店味道不正,,,,,价钱还乱要。。以是,,,,,你最好用地图软件,,,,,直接搜这个老店的详细名字,,,,,看带“老店”、“总店”标识的,,,,,再看最新的带图评价,,,,,比照一下情形,,,,,基本没跑。。
第二条,,,,,时间有考究。。? 它家上午开门不算早,,,,,卖香料的下昼有时会关一阵子。。甜品店下昼和黄昏人最多,,,,,想吃个清静,,,,,可以挑事情日上午去。。第三条,,,,,点单别瞎点。。? 第一次去,,,,,建议就从招牌龟苓膏、双皮奶这类经典的最先,,,,,那些名字特殊花哨的,,,,,纷歧定适合你。。凉茶挺苦的,,,,,喝不惯的别容易实验。。?
第四条,,,,,关于价钱和期待。。? 人均或许30到50块钱,,,,,就是吃个味道和情怀。。你要是抱着吃米其林的心态来,,,,,那肯定得骂街。。这里吃的是古板,,,,,是市井气。。最后,,,,,那条老街欠好停车,,,,,建议地铁或者打车到周围,,,,,然后溜达已往,,,,,还能看看老城风物。。独家提醒:? 店里有时间只收现金,,,,,或者手机信号欠好,,,,,支付码刷不出来,,,,,最好备点儿零钱,,,,,有备无患嘛!?
Q1:说了半天,,,,,究竟“广州百花丛一品香”是个饭馆照旧卖香料的?????
A:它既是甜品店/凉茶铺,,,,,也是香铺。。一个门脸,,,,,俩营业,,,,,通常都是一家人谋划的。。你可以只吃甜品,,,,,也可以只买香,,,,,虽然也能都试试。。
Q2:价钱贵不贵????有啥必点的?????
A:甜品一份大多在15-30元之间,,,,,凉茶几块钱一杯。。香料香囊几十到一百多不等。。必点的肯定是招牌龟苓膏,,,,,喜欢甜口的可以试试椰汁西米露或杨枝甘露(若是当天有的话)。。
Q3:营业时间究竟是啥时间????会不会跑空?????
A:老店的营业时间较量“佛系”,,,,,一般上午10点半到晚上8点左右,,,,,但可能会微调。。卖香料的下昼2点到4点可能休息。。去之前,,,,,最幸亏靠谱的生涯App上再看看最新的用户打卡时间。。
Q4:适合带外地朋侪去吗?????
A:太适合了!这地方比那些网红店更有广州外地特色。。不过条件是你朋侪能接受古板甜品和市井情形,,,,,要是只喜欢拍漂亮照片的,,,,,那可能差点意思。。
Q5:除了吃的,,,,,香囊啥的值得买吗????当手信咋样?????
A:俺以为挺有特色的,,,,,不算贵,,,,,味道也自然。。送给喜欢古板文化或者注重生涯品质的朋侪,,,,,是个不错的小礼物,,,,,比那些景区千篇一律的强。。
行了,,,,,关于这个“广州百花丛一品香”,,,,,俺算是把知道的都倒出来了。。? 总结起来就一句话:这是个有真手艺、有年头的老地方,,,,,工具着实有特色,,,,,但你也别把它想得太神,,,,,它就是广州老城生涯的一个缩影。。? 去那里,,,,,吃的是一份古板,,,,,感受的是一份烟火气。。
若是你好这口,,,,,愿意为了隧道的味道钻进老巷子,,,,,那它肯定不会让你失望。。但若是你追求的是高级情形、网红打卡、标准化服务,,,,,那劝你照旧换别地儿吧。。旅游也好,,,,,探店也罢,,,,,最主要的就是找对适合自己的,,,,,? 你说是不????
希望俺这篇大真话能帮到你!要是你去了,,,,,有啥新发明,,,,,或者踩了啥新坑,,,,,也接待回来跟俺唠唠!俺是元宝,,,,,一个贼拉爱逛吃的博主,,,,,下回再给你唠点别的!别忘了点赞分享,,,,,让更多老铁别迷路!?