哎呦喂，，，介不巧了么！? 您了问“石家庄鸡窝最着名的三个地方”，，，可算问对人了！我介人没别哒喜欢，，，就耐（爱）满天下踅摸好吃的，，，尤其耐吃鸡！嘛叫“鸡窝”？？？在咱吃货眼里，，，那就是能吃着最接地气、最喷香、最原汁原味炖大鸡的地方！?
您了可别听那名儿以为土，，，里头学问大啦！是那种农家院里撒欢儿跑的柴鸡，，，照旧几十年迈汤吊着味儿的烧鸡，，，那区别海了去了！我在庄里（指石家庄）转悠了也得有五六年了，，，为了一口好吃的，，，东南西北都跑遍了，，，今儿个就跟您了掰扯掰扯，，，我心目中顶了尖儿、值得专门跑一趟的仨“鸡窝”！? 包管都是亲嘴儿（亲口）吃出来的履历，，，有一句瞎话，，，让我明天煎饼果子都摊倒运索！
头一个得说说西边山跟儿前头的农家院 。。。。介地方您了启发航都欠好找，，，得顺着小路七拐八绕 。。。。但它火有火的原理——鸡，，，是真真正正满山跑着长大的柴鸡！老板说了，，，一只鸡养足最少十个月，，，喂的都是玉米、菜叶子，，，嘛激素嘛的，，，一概没有！
我头回去是跟几个哥们儿，，，开了快一个钟头车 。。。。进门不看菜单，，，直接奔后院鸡圈，，，自个儿相中哪只，，，就地逮哪只！那鸡扑腾得，，，劲头倍儿足 。。。。我们点了他们那最专长的“柴鸡炖蘑菇”，，，用的是山里的榛蘑 。。。。等了得有四十分钟，，，一大铁锅端上来，，，嚯！那香气，，，直接往鼻子里钻！?
鸡肉炖得烂乎，，，可您了咬一口，，，哎呦，，，那肉丝是丝丝明确的，，，不塞牙，，，还特有嚼头，，，跟吃饲料鸡完全是两码事！鸡皮都是金黄油亮的，，，一点儿不腻 。。。。就着锅边贴的玉米面饼子，，，蘸着那浓稠的汤汁，，，好么，，，我一人干了三饼子！哥几个人均花了不到70，，，吃得肚儿歪，，，临走还得打包半锅汤 。。。。弱点就是太远，，，且必需提前打电话让老板先炖上，，，否则到那儿且等着吧 。。。。
第二个地界儿在北边，，，靠着运河，，，一个大院子，，，搭着棚子，，，炎天晚上那人，，，乌泱乌泱的！介地方吃的是一个热闹，，，一个实惠 。。。。主打是灶台铁锅炖，，，桌子中心真给你砌个灶，，，烧木头，，，架上口大铁锅 。。。。
他们家有套餐，，，一份是半只鸡（约3斤多），，，配上宽粉、干豆角、土豆、榛蘑，，，够3-4个巨细伙子吃，，，才168块钱 。。。。鸡是现宰的，，，但品种不如第一家那么考究，，，优点是炖得极其入味 。。。。木头火咕嘟咕嘟地烧，，，那香气随着热气就飘开了 。。。。
我最耐坐院子里，，，炎天黄昏小风一吹，，，看着运河景，，，吃着大锅鸡，，，喝着冰啤酒，，，那叫一舒坦！他们家的贴饼子是小块的，，，玉米面和白面两掺的，，，一面焦脆，，，一面吸饱了汤汁，，，绝了！? 不过介地方情形就较量粗犷，，，考究情调、怕吵的您了就别来了 。。。。另外，，，由于生意太好，，，服务员有时间忙不过来，，，得自个儿勤招呼着点 。。。。
第三家，，，那可真是“鸡窝”里的隐士 。。。。不在村里，，，也不在河滨，，，在市区一个老住民区的巷子深处，，，连个正经门脸都没有，，，就一个小窗口 。。。。但您了可别小看，，，人家专卖烧鸡，，，一卖卖了快三十年，，，街坊四邻没有不知道的 。。。。
我第一次去是外地朋侪领着，，，绕迷糊了 。。。。他家天天牢靠下昼三点开卖，，，基本不到六点准卖光，，，去晚了铁定没 。。。。我买过一回，，，那烧鸡颜色红亮，，，不必切，，，手轻轻一撕就脱骨了，，，肉烂但形不散 。。。。最绝的是那股烟熏的香味和药材香料味儿，，，入味入到骨头缝里，，，空口吃都不咸，，，越嚼越香 。。。。?
一只鸡或许四五十块钱，，，比超市的贵点，，，但味道真是一个天上一个地下 。。。。我视察过，，，买的大多是中晚年人，，，一买就是两只起步，，，说是就认这个老味儿 。。。。弱点嘛，，，除了难买、没地儿坐，，，他家就这一样工具，，，您了要想吃炒菜喝点酒，，，那得换地儿 。。。。
地儿 | 特色嘛 | 为嘛推荐 | 注重点儿嘛 |
|---|---|---|---|
西山农家院? | 跑山柴鸡，，，原生态 | 肉质劲道，，，味道香，，，体验自个儿抓鸡 | 远，，，得预约，，，情形通俗 |
运河滨大院? | 灶台铁锅炖，，，份量大 | 热闹，，，有气氛，，，性价比高? | 情形吵，，，服务靠自助 |
深巷烧鸡店? | 老味烧鸡，，，三十年手艺 | 味道唯一无二，，，老字号口碑? | 难买，，，没座位，，，只外卖 |
问：这三家哪家人均最自制？？？
答：要论人均最低，，，还得是运河滨那家大院，，，点个套餐人均50-60就能吃得挺好 。。。。西边农家院稍微贵点，，，人均得70-90 。。。。巷子里烧鸡店是外卖，，，不算人均，，，一只鸡50左右，，，一家三四口当个菜足够 。。。。
问：适合带家里老人/孩子去吗？？？
答：西山的农家院挺适合一各人子周末去，，，空气好，，，孩子能看看鸡啊狗的，，，老人吃柴鸡也烂乎 。。。。运河滨太吵，，，适合哥们儿聚会 。。。。烧鸡店嘛，，，买回家吃，，，都合适 。。。。
问：停车好停吗？？？
答：西山和运河滨，，，院子大，，，停车嘛问题没有 。。。。市里巷子那烧鸡店，，，停车可就要了亲命了！最好骑电动车或者走已往，，，开车您了得在周围老小区里碰运气 。。。。
以是说嘛，，，您了问“石家庄鸡窝最着名的三个地方”，，，我觉着不可光看着名，，，得看它究竟哪儿出彩 。。。。是图个肉香，，，是图个热闹，，，照旧图个几十年稳固的老味道 。。。。吃，，，不就吃个舒心，，，吃个对路嘛！?
我介人嘴还算挑，，，推荐介仨地儿，，，不敢说庄里最好，，，但绝对是我吃了还想再去，，，并且敢拍胸脯子让朋侪去的 。。。。您了要是有嘛更好的地界儿，，，也言语一声，，，咱嘛时间一块去“品鉴品鉴”？？？得嘞，，，介就先说到这儿！?