介是嘛地界儿？ ？您了算是问对银啦！? 前儿个我刚打内边儿回来，，肚儿现在还圆乎着呢！您了要问“炮街”在哪儿，，咱掰开揉碎了给您讲讲，，保管您听完就跟去了一趟似的，，门儿清！
（一）炮街究竟在哪儿，，有嘛可吃的？ ？
“炮街”啊，，它可不是一正经的官名儿，，就是咱老黎民自个儿叫顺嘴了的。。。。。。? 它详细在济源市宣化大街西段，，挨着商业城那片儿。。。。。。您了要打车，，跟师傅说“去商业城那里儿的小吃街”，，师傅保准儿给您撂对地儿。。。。。？ ？杀鹬苯铀怠芭诮帧，，有的新师傅他真未必知道，，再给您拉错了地界儿，，那不崴泥了嘛！
介条街不长，，但真是麻雀虽小，，五脏俱全！您了从东头走到西头，，嘴要是不闲着，，能尝遍半其中国的风味儿。。。。。。我给你数数啊！！。。。
臭豆腐：您了可别嫌味儿，，内老陈家的臭豆腐，，炸得外焦里嫩，，浇上特制的酱汁跟腌菜，，一口下去，，嘿！那叫一个“香臭香臭”的，，绝了！? 我每回都得来两份，，一份现吃，，一份拎着走。。。。。。
烤面筋/烤鱿鱼：满大街都是孜然辣椒面的香味儿，，勾得您了走不动道儿。。。。。。王姐家烤面筋，，一串两块五，，十块钱四串，，实惠！酱料刷得倍儿足，，烤得滋滋冒油，，您了瞅着就咽口水。。。。。。
炒凉粉：介可是咱这边的特色。。。。。。凉粉在铁板上刺啦刺啦一炒，，搁上豆豉、葱花，，炒得焦黄一部分，，软糯一部分，，口感的条理立马就出来了。。。。。。?
鸡蛋灌饼、肉夹馍、串串香、炒酸奶……嘛都有！我给您了算笔账，，您揣个五十块钱，，从陌头吃到街尾，，还能富余出瓶饮料钱，，性价比杠杠的！
（二）有嘛规则？ ？省得您了头回去亏损！
好嘛，，吃归吃，，里头可有门道，，您了得听我几句，，都是“血泪”履历换来的！?
看人下菜碟儿：内种排着大长队的摊儿，，味道一般差不了。。。。。。但您了也得注重，，别光看队排得长，，看看外地大爷大妈多未几。。。。。。他们要认的摊儿，，那准是又好吃又实惠的老字号。。。。。。我上回就随着一帮聊得热火朝天的姨妈排了一队，，买到的酱香饼，，那叫一个隧道！
价钱得问清：有些海鲜啊、时令果子啊，，您了务必先问价，，别欠盛意思。。。。。。“老板，，介大虾多儿钱一串？ ？”问一嘴，，心里扎实。。。。。。大部分摊主都挺实诚，，但咱也得以防万一不是？ ？
“扒堆儿”的黄金时间：介条街啊，，晚上六七点最先上人，，八九点是人流高峰，，热闹得跟煮饺子似的。。。。。。您了要是图个清静，，可以黄昏五点半左右去，，摊儿都出齐了，，人还没那么多。。。。。。要是过了晚上十点半，，好些摊儿就最先收啦，，好工具可能就卖没了。。。。。。
停车是门学问：开车去的朋侪，，介可有点费劲。。。。。。宣化大街边上停车位挺主要。。。。。。我一般把车停到商业城或者周围小区的收费停车场，，虽然走两步，，但心里扎实啊，，省得吃顿饭的功夫再贴张条儿，，那多腻味人！??
（三）为嘛它就能这么火？ ？我的独家看法
您了琢磨琢磨，，现在阛阓里头餐饮层也不少，，为嘛大伙儿还就爱往介种露天小吃街扎？ ？我觉乎着啊，，就三点：
烟火气，，治百病！您了听着周围的吆喝声、炒勺碰撞声、大伙儿的言笑声，，闻着种种香味混在一块儿，，介种感受，，五星级大旅馆它给不了！事情一天的累，，到这儿似乎就被油烟机抽走了，，得劲儿！?
选择多，，丰俭由人。。。。。。您了想奢侈一把，，来点烤生蚝、大肉串；；；；想简朴垫吧一下，，一个烧饼夹一切也能解决问题。。。。。。人均从十块到一百块，，都能吃得美滋滋。。。。。。无邪性太高了。。。。。。
社交钱币的“产地”。。。。。。您了发明没有，，现在年轻人约会、朋侪小聚，，都爱来这种地儿。。。。。。“走，，去炮街扫荡！”? 成了一句旗号。。。。。。在这儿，，举着串儿边吃边聊，，比在正襟危坐的饭馆里自在多了。。。。。。我发个朋侪圈，，九宫格全是小吃，，点赞谈论蹭蹭的，，比发啥大餐都热闹！?
【FAQ 您了可能还想问】
Q：营业到几点？ ？炎天冬天都开吗？ ？
A：炎天一般能到夜里十一二点，，冬天可能十点来钟就陆续收了。。。。。。除了极端卑劣天气或者特殊检查，，基本整年无休，，过年时代好多摊主回家，，开门的就少了。。。。。。
Q：卫生咋样？ ？吃着放心吗？ ？
A：嗨，，真话实说，，别指望大旅馆的后厨标准。。。。。。但咱用眼瞅啊，，看摊主操作利落倒运落，，食材新鲜不新鲜，，油干不清洁。。。。。。我视察，，但凡生意好的老摊主，，都挺注重的，，由于怕砸了自家招牌。。。。。。肠胃特殊金贵的，，您了就挑着点。。。。。。
Q：有能坐着吃的地儿吗？ ？
A：有！不少摊位后面就支着几张小桌子马扎。。。。。。您了也可以买了，，走到街口小广场的花坛边上坐着吃，，别有风味。。。。。。就是注重别乱扔垃圾，，咱得做有素质的吃主儿。。。。。。
【结语】
以是您了问“济源炮街在哪”，，它不但单是一个地图上的坐标。。。。。。它是一个充满市井烟火气的“解压圣地”，，是一个花小钱就能买到一大堆快乐的地界儿。。。。。。下回您要是来济源，，或者外地朋侪不知道晚上去哪儿逛吃，，“走，，去宣化大街西头！”? 准没错儿！保您乘兴而来，，鼓着肚儿而归！? 得嘞，，咱就白活儿到这儿，，有啥不明确的，，您了再言语！