哎呦喂，，，可算是有人问起这块地界儿了！? 一说“滕州火车站小胡同”，，，额这口水都快流下来咧 。。。你问额是哪条？？嗨呀，，，就是出老火车站，，，往左一瞥，，，谁人瞅着不起眼、人可总是乌泱乌泱往里钻的巷巷么！外乡人途经十回有八回瞅不见，，，可对俺们这些“老滕县”来说，，，那可是从小吃到大的“味觉凭证地”，，，得是？？?
今儿个，，，额就跟你好好拉拉这条“仙人胡同”，，，保准你听完，，，下回一出站，，，腿它自己就知道该往哪拐咧！
你可甭信甚地图导航，，，到这块儿它都得“迷瞪”一下！? 最土也最管用的办法，，，你记牢：
瞅准“老售票厅”：现在新站房是气派，，，但你莫管 。。。你就认准西边谁人墙皮有点发黄、门头小小的老售票处（好多外地中晚年还就爱在这块买票，，，有情绪咧） 。。。
背对老售票厅，，，向左看：对，，，莫转头，，，就朝左前头看 。。。是不是有个卖报纸杂志的小亭亭？？旁边就是个更窄的、招牌摞招牌的入口 。。。
闻着味儿就对了：这第三步最灵！? 你就站那儿，，，深吸一下 。。。要是有一阵阵混着油酥烧饼的焦香、辣汤的胡椒辛气、尚有那菜煎饼“刺啦啦”的新闻飘过来……妥了！闭着眼往里走，，，保准错不了！
额记得清清晰，，，头一领外地朋侪去，，，他还不信：“这能有啥好吃的？？”效果一头扎进去，，，半个钟头没出来，，，最后捧着肚子跟额说：“这地方，，，给个阛阓都不换！”
你可甭看这胡同总共不到二百米，，，里边卧虎藏龙咧！竞争那可叫个强烈，，，能开下来的，，，都是有两把刷子的“老字号”（有的连招牌都没得，，，全靠口口相传） 。。。额给你盘盘硬货：
“王记菜煎饼”（没招牌，，，就玻璃上贴了红字）：这家，，，额从小学吃到现在娃都上小学了！? 老板是个不爱吭气的大叔，，，手法快得跟耍杂技似的 。。。面糊是自己调的，，，摊得薄、脆、透亮 。。。精髓是那一盆盆自选的菜，，，十几样，，，粉条、豆腐、韭菜、胡萝卜丝……你随便夹 。。。要害是那口鏊子，，，年头久了，，，烙出来的煎饼带着一股奇异的焦香 。。。一个煎饼，，，加蛋加火腿，，，也就七八块钱，，，扎实得能顶一顿饭！? 大叔说，，，他这一天光面糊就得用掉五六十斤，，，你算算得摊出几多个？？
“老滋味辣汤”：滕州辣汤，，，跟外地的胡辣汤可不是一回事！这家店，，，早上四五点就亮灯了 。。。汤底是用老母鸡和猪骨熬的，，，颜色是清亮的浅褐色，，，里边内容可海了去了：面筋、海带、豆腐皮、花生…喝前必浇一勺子醋，，，再点几滴香油 。。。?? 冬天一早来一碗，，，3块钱一小碗，，，5块钱一大碗，，，从喉咙一直暖到胃，，，汗“唰”就出来了，，，舒坦得不可！他家一天能卖出去三四百碗，，，去晚了，，，真就喝不上那最浓的头锅汤 。。。
“王二姐烤牌”：烤牌是啥？？你就明确成咱这儿特色的增强版烧饼 。。。但王二姐家的纷歧样，，，她家在面里揉了细盐和五香粉，，，外头芝麻撒得跟不要钱似的 。。。贴在大瓮炉里烤出来，，，外皮酥得一碰就掉渣，，，里头却是有嚼劲的软层 。。。浚空口吃就香得不可，，，要是掰开了，，，夹上隔邻的酱牛肉或者炒好的辣子鸡…哎呦，，，那味道，，，给个仙人都不当！? 一块五一个，，，额每回都得买十个八个带回家 。。。
在这吃美了，，，也得懂点里头的“门道”，，，否则容易闹笑话，，，也吃不到最隧道的味儿 。。。
“用饭点儿”比饭还主要：你可甭想着错峰 。。。这里的美食，，，就得赶“潮头”！辣汤、粥铺，，，你得及早，，，7点前；；；； ；；菜煎饼、烤牌，，，中午11点半到1点是口感巅峰；；；； ；；晚上下班点儿，，，各家炒菜、面条最先冒锅气 。。。你偏偏下昼三点去，，，好多家都歇火准备晚上食材咧，，，只能吃个寥寂 。。。
“隐藏菜单”你得会问：像一些炒菜摊子，，，墙上的菜单就那几样 。。。但你要是熟客，，，或者客套地问一句：“老板，，，今儿有甚佳肴给咱炒个下饭的？？”他可能就从柜台底下掏出点新鲜的荠菜、地耳之类的时令货，，，给你炒一盘外面吃不到的 。。。这叫“看菜下碟”，，，是街坊邻人的待遇 。。。
小心“流量陷阱”：胡同口最近一两年也开了两家“网红小吃”，，，啥“轰炸大鱿鱼”、“脆皮五花肉” 。。。额不是说它欠好吃哈，，，但那股子味儿，，，跟咱这条胡同的“魂”不搭 。。。? 你大老远来，，，是吃这个的？？额建议你，，，径直往里走，，，瞅哪家外地大爷大妈排队多，，，就往哪家凑，，，准没错！? 额做过统计，，，在胡同中段往里的店，，，平均开业年限都在15年以上，，，这才是经由时间舌头磨练的“真金” 。。。
问：卫生条件咋样？？看着有点破破的 。。。
答：哈哈，，，真话实说，，，莫指望窗明几净大餐厅 。。。但你可以瞅瞅老板的操作用具和手 。。。这些老店，，，灶台油污可能重，，，但食材和碗筷都料理得利索 。。。这叫“烟火气”，，，也是市井美食的一部分 。。。肠胃特殊金贵的，，，那就稍微注重下 。。。
问：一个人去，，，点几多合适？？
答：听额的，，，一人食黄金组合：一碗辣汤（3元）+ 半个菜煎饼（让老板切开，，，3-4元）+ 一块烤牌（1.5元） 。。。不到10块钱，，，吃得名堂多还舒坦 。。。万万别眼大肚子小，，，一样点一份，，，基础吃不完！
问：除了吃，，，这胡同尚有啥？？
答：有 。。。±锿坊共刈鸥开了快30年的老式剃头店，，，先生傅刮脸手艺一绝；；；； ；；再往里走，，，有个修鞋配钥匙的小摊，，，先生傅啥疑难杂症都能搪塞 。。。吃饱了溜达进去看看，，，都是时光的味道 。。。
以是你说，，，这条“滕州火车站小胡同”究竟是个甚？？在额看来，，，它早就不但单是个用饭的地儿了 。。。它是这座小城的“肠胃”，，，是漂浮在外的滕州人回家的第一口乡愁，，，下了火车，，，拖着行李先来喝碗辣汤，，，这“家”才算真的到了 。。。?
它不新，，，不洋气，，，甚至有点“土” 。。。但它的味道，，，扎实、自制、不讲虚的，，，就像生涯自己 。。。下回你要是途经滕州，，，哪怕就转车半个钟头，，，也值得小跑着进去，，，用不到20块钱，，，让嘴巴和胃，，，实着实在地知足一回 。。。额敢打包票，，，你肯定忘不了！?