恁说说，，， ，这年头，，， ，谁还去棚户区里头找饭吃？？? 路窄得跟麻线一样，，， ，双方哩屋子高崎岖低，，， ，墙皮掉得一块一块哩。。。。。？？删驮谡，，， ，藏着一家饭摊儿，，， ，老板老陈哩故事，，， ，让俺这个自认见过点世面哩人，，， ，心里头翻腾了好几天。。。。。。今儿个，，， ，咱就喷喷这个“棚户区简陋快餐房”哩老板，，， ，看看他那十来平米哩小屋里，，， ，究竟装了几多人生。。。。。。?
一、 生涯之道：在缝缝里抠出一日三餐
老陈哩快餐房，，， ，真叫一个“简陋”。。。。。。就是个临街哩破平房，，， ，自己扒开个门洞。。。。。。里头摆四张小桌，，， ，墙上连瓷片都没贴，，， ，烟熏得有点儿发黑。。。。。。灶台就在门口，，， ，两口大锅，，， ，一个蒸米饭，，， ，一个炒菜。。。。。。
价钱低到泥里头，，， ，分量着实到心里头。。。。。。一荤两素盒饭，，， ，十块钱。。。。。。米饭随便添，，， ，免费哩绿豆汤用大铝壶装着，，， ，管够。。。。。。这价钱，，， ，搁现在，，， ，上哪找去？？俺头一回见，，， ，心里直嘀咕：这能挣着钱？？不得赔掉裤衩？？
可他硬是干了八年。。。。。。老陈说，，， ，来这儿用饭哩，，， ，多是周围工地哩年迈、扫除卫生哩姨妈、收废品哩老头。。。。。。“他们出哩是死实力，，， ，挣哩是血汗钱，，， ，咱不可亏心。。。。。。” 他天天天不亮就去赶最自制哩早市，，， ，菜叶子老点不怕，，， ，回来摘摘洗洗一样吃。。。。。。肉也用，，， ，多用肥瘦相间哩五花，，， ，过油一煸，，， ，吃着香还顶饿。。。。。。用他哩话说：“挣哩就是个人人为，，， ，图个心里扎实。。。。。。” ?
“检查”来了咋弄？？? 这片儿虽说偏，，， ，可无意也有戴红袖标哩来。。。。。。老陈不躲不藏，，， ，锅台擦得锃亮。。。。。。“俺这证照不全，，， ，俺认。。。。。？？砂掣遗男馗，，， ，俺哩工具吃了不拉肚子！” 一来二去，，， ，人家看他确实禁止易，，， ，工具也清洁，，， ，大多睁只眼闭只眼。。。。。。这或许就是底层人之间，，， ，一种心照不宣哩“活法”吧。。。。。。
二、 人情冷暖：小饭桌就是个“江湖茶楼”
别看地方破，，， ，这里头故事可多。。。。。。老陈哩快餐房，，， ，早就不但是个用饭哩地儿了。。。。。。
它是“信息站”。。。。。。哪个工地要人、哪家阛阓招保洁、哪片废品价钱高，，， ，新闻在这儿撒播得最快。。。。。。老陈耳朵灵，，， ，记性好，，， ，谁托他探询个事，，， ，他总能给你说出个一二三。。。。。。
它是“暂时寺库”。。。。。。有个常来哩李哥，，， ，在工地扎钢筋，，， ，有回婆娘急病，，， ，钱不凑手。。。。。。老陈二话没说，，， ，从油腻腻哩抽屉里数出两千块钱：“先拿去用，，， ，啥时有啥时还，，， ，不急。。。。。。” 厥后李哥在别处工地包了点小活，，， ，头一个就来把老陈哩钱还上，，， ，还非要多给两百，，， ，老陈死活没要。。。。。。“谁还没个难处？？这钱流过哩手是热乎哩，，， ，就值了。。。。。。” ?
它照旧“深夜食堂”。。。。。。有回俺加班晚了，，， ，快十点途经，，， ，他那儿灯还亮着。。。。。。进去一看，，， ，一个环卫工大爷正就着一盘花生米喝酒，，， ，老陈在边上坐着，，， ，有一搭没一搭地陪着唠。。。。。。大爷说，，， ，家里就他一人，，， ，回去也是冷锅冷灶，，， ，不如在这儿，，， ，有个人声。。。。。。老陈就给留盏灯，，， ，陪一会儿。。。。。。这场景，，， ，比啥山珍海味都让人心里头温暖。。。。。。
三、 老板其人：一肚子苦水，，， ，却活成了一碗“胡辣汤”
老陈今年五十出面，，， ，看着像六十。。。。。。手上全是口子和老茧。。。。。。喝过两回酒，，， ，他才断断续续说了自家事。。。。。。
早些年也风物过，，， ，在厂里当个小头头。。。。。。厥后厂子黄了，，， ，媳妇嫌他没能耐，，， ，跟人走了，，， ，就留下个闺女跟他。。。。。。他是一股劲儿，，， ，又当爹又当妈，，， ，在棚户区扎下根，，， ，就为哩把闺女供出来。。。。。。“闺女争气啊，，， ，考上大学了，，， ，在南方。。。。。。” 说到这，，， ，他眼里才有光。。。。。。他所有哩苦和累，，， ，都有了奔头。。。。。。
他哩所有生涯，，， ，就围着这个快餐房转。。。。。。天天早上四点半起，，， ，晚上十点后收摊。。。。。。没有周末，，， ，没有节沐日。。。。。。问他累不？？他咧嘴一笑：“咋不累？？全身都散架。。。。。？？梢幌牍肱赂鲈铝ㄉ姆延辛，，， ，明天来用饭哩老哥们儿又能吃顿实惠哩，，， ，劲儿不知咋哩又来了。。。。。。” 他就像咱这儿早上离不开哩那碗胡辣汤，，， ，看着污浊，，， ，内容也杂，，， ，可下肚之后，，， ，那股又辣又暖、实着实在哩劲儿，，， ，能顶你一上午。。。。。。?
他也怕，，， ，怕拆迁。。。。。。这片儿说了好几年要拆了。。。。。。“真要拆了，，， ，我这摊子没了，，， ，倒没啥。。。。。。就是这些老伙计们，，， ，再上哪找这么自制、吃得又放心哩一口热饭去？？” 他愁哩是这个。。。。。。他哩根，，， ，和这棚户区、和这些用饭哩人，，， ，早就长一块了。。。。。。
FAQ（俺猜恁肯定想问问这些）
问：他那地方看着不卫生，，， ，真吃不出误差。。。。？？
答：说真话，，， ，情形跟大饭馆没法比。。。。。。但老陈在“入口”工具上，，， ，格外仔细。。。。。。菜洗三遍以上，，， ，生熟案板绝对脱离，，， ，筷子都用开水天天烫。。。。。。用他哩话说：“俺这儿是破，，， ，但不可脏。。。。。。吃坏肚子哩事，，， ，开业八年，，， ，一追念有！” 这或许就是最质朴哩诚信。。。。。。
问：他这价钱，，， ，究竟咋赚钱？？能养活一家人？？
答：赚哩真是微利。。。。。。他算过，，， ，一份饭赚块把钱。。。。。？？苛ㄊ走量，，， ，和极致哩本钱控制。。。。。。自己当采购、厨师、服务员、会计。。。。。。闺女上学有助学贷款，，， ，他也申请了低保边沿户哩津贴。。。。。。用最少哩钱，，， ，把日子扛下去。。。。。。?
问：他闺女不管他？？就让他一直这么干？？
答：咋能不管？？闺女年年暑假回来，，， ，都逼他歇几天，，， ，要接他去南方。。。。。。老陈不去，，， ，说：“我去那干啥？？人生地不熟，，， ，跟坐牢一样。。。。。。我在这儿，，， ，手脚能转动，，， ，心里扎实。。。。。。等你未来真站稳脚跟，，， ，需要我去带孩子，，， ，我再去。。。。。。” 他守着哩，，， ，不但是个摊儿，，， ，是自个儿还能“有用”哩那份心气儿。。。。。。
结语
从老陈那儿出来，，， ，俺心里头沉甸甸哩，，， ，又以为有啥工具被点燃了。。。。。。? 这个棚户区里简陋快餐房哩老板，，， ，他没啥大本事，，， ，也讲不出啥大原理。。。。。。他就像咱脚下哩土，，， ，不起眼，，， ，却实着实在承载着生涯哩重量。。。。。。
他哩故事里，，， ，有养家生涯哩辛酸，，， ，有一毛钱掰成两半花哩算计，，， ，但更多哩，，， ，是在狭窄生涯里榨出来哩忠实，，， ，是“同是天涯沦落人”哩体贴，，， ，是为一个目的死扛究竟哩那股劲儿。。。。。。
这世上，，， ，有太多像老陈一样哩人。。。。。。他们撑起哩，，， ，不但是一个家，，， ，也是一片能让无数漂浮哩、辛勤哩灵魂，，， ，暂时歇脚、吃口热饭、感受一点人情味儿哩小小天地。。。。。。下次若是恁途经这样哩“简陋快餐房”，，， ，或允许以进去吃顿饭。。。。。。恁吃到哩不但是饭菜，，， ，是一个通俗人用力生涯哩所有尊严。。。。。。致敬，，， ，每一个在生涯泥泞里，，， ，依然起劲端出一碗热饭哩人。。。。。。?