哎，，，，，，夜来跟几个老弟兄在电话上呱嗒，，，，，，提及南京城里头宴客用饭的排时势子事，，，，，，就绕不开这个“唐人阁九品”。。? 恁是不知道，，，，，，网上夸的夸死，，，，，，骂的骂死，，，，，，把俺也弄得心痒痒。。上个月，，，，，，俺舍了老本，，，，，，揣上俩月零花钱，，，，，，亲自去探了一回路。。今儿就跟恁掏心窝子唠唠，，，，，，这地方究竟是金镶玉，，，，，，照旧驴粪蛋蛋外貌光？？？？？恁要是也想在主要场合撑个时势，，，，，，可得听俺仔细说道说道。。?
小序：牌子响，，，，，，价码高，，，，，，里头门道知几多？？？？？?
俺去之前，，，，，，心里也直打鼓。。一顿饭，，，，，，人均小二百，，，，，，这放在寻常，，，，，，够俺下十天馆子了！? 但架不住它名声在外，，，，，，都说“宴请上九品，，，，，，主客都有面”。。俺这回是请一位多年不见的老伙计，，，，，，人家从南方回来，，，，，，可不可掉了份儿。。去了一趟，，，，，，俺算是咂摸出点味儿来了。。这地方，，，，，，真不是随便推门就进的地界，，，，，，去对了是享受，，，，，，去错了可真是冤大头。。俺把俺的酸甜苦辣都记下来了，，，，，，恁可看好了。。
头一宗，，，，，，咱得弄明确它这“九品”是咋回事。。不是九个菜，，，，，，是九种做法、九样考究。。从“下品”的鲜推测“上品”的功夫菜，，，，，，一层一层往上走。。俺们点了套“中庸之选”的套餐，，，，，，一个人268块。。
头一道“鲜品”，，，，，，是冰醉小龙虾。。端上来仙气飘飘，，，，，，一尝，，，，，，酒味是足，，，，，，可虾肉紧是紧，，，，，，鲜甜味差点意思。。俺伙计是行家，，，，，，他说这虾不像当日活醉，，，，，，像是冰镇过头了。。? 这道算开胃，，，，，，但没开好，，，，，，心里先咯噔一下。。
让俺拍大腿叫好的，，，，，，是第四品“炙品”——黑椒烤雪花牛肉。。服务员推个小车过来现切，，，，，，那肉纹路真跟雪花似的。。? 用石板余温一烫，，，，，，滋啦一声，，，，，，香气“轰”就上来了。。入口即化，，，，，，黑椒汁调得浓淡正好，，，，，，不抢肉味。。就这一道菜，，，，，，俺伙计连说三回“值了”。。俺算了下，，，，，，这一份肉在外面专卖店，，，，，，少说也得一百五六，，，，，，在这儿，，，，，，配上情形服务，，，，，，感受就回来了。。
最坑的是第七品“养品”，，，，，，叫金汤野米烩鲍鱼。。名字唬人，，，，，，端上来一小盅，，，，，，鲍鱼薄得能透光，，，，，，野米没几粒，，，，，，汤就是通俗的南瓜浓汤味儿。。这品号称“滋养”，，，，，，可俺吃了个寥寂，，，，，，感受像喝了碗高级糊糊。。? 同去的老姐们直撇嘴：“这不如俺家熬的小米粥养人。。” 看，，，，，，功夫菜玩脱了，，，，，，就成花架子了。。
再说这情形跟排场，，，，，，这才是“九品”敢要价的大头。。一进门，，，，，，那真是一步一景，，，，，，清静雅致，，，，，，语言都不由自主压低声。。包间里，，，，，，茶是专门的小妹给泡，，，，，，一套行动行云流水，，，，，，俺这糙男子看着都觉着舒坦。。? 请的伙计倍有体面，，，，，，这“情绪价值”算是拉满了。。
但细节也有闹心处。。席间换了四次骨碟，，，，，，勤快是勤快，，，，，，可每次换都正好打断俺们语言。。正说到兴头上，，，，，，“您好，，，，，，打搅一下”，，，，，，话茬就断了。。? 俺觉着，，，，，，这服务培训得有点“过”，，，，，，光图流程完善，，，，，，没看客人眼色。。
尚有个独家发明：它家免费送的餐前水果和餐后甜品，，，，，，反而最出彩！餐前是玲珑剔透的“妃子笑”冰球，，，，，，咬开是爆汁荔枝。。餐后是杨枝甘露，，，，，，芒果味浓得咧，，，，，，西米煮得颗颗明确。。俺脸皮厚，，，，，，问能不可再添一份，，，，，，人家笑眯眯就端来了。。? 厥后俺琢磨，，，，，，这怕是商家的心机，，，，，，用免费好工具堵你的嘴，，，，，，让你忘了那道坑人的“金汤鲍鱼”。。
俺偷偷掐表算过，，，，，，一顿饭吃了俩半钟头，，，，，，有足足四十分钟是在享受情形和仪式。。这么一算，，，，，，人均268里，，，，，，最少有100块是买了这清静雅致和体面。。请主要客人，，，，，，这钱得花；；；； ；；自个儿解馋，，，，，，那就得琢磨琢磨咧。。
听了上头，，，，，，恁可能懵了：这地方究竟值不值得去？？？？？俺给个准话：看场合，，，，，，看人，，，，，，还得看你会不会点！别一头撞进去当冤大头。。
首先，，，，，，商务宴请、见准岳父、求人服务，，，，，，这种场合，，，，，，去！必需去！这地方的气场，，，，，，能自然把事儿办成三分。。? 俺亲眼见隔邻桌，，，，，，一最先还绷着脸，，，，，，三品菜事后，，，，，，气氛显着松快了，，，，，，最先称兄道弟。。这钱，，，，，，花在刀刃上了。。
要是情侣纪念日、闺蜜想照相打卡，，，，，，俺教恁个妙招：下昼茶时段去！? 它家下昼有中式茶点套餐，，，，，，一人98块。。；；； ；Ｇ樾我谎，，，，，，人少更清静，，，，，，那园林小景随便拍。。? 小红书上那些悦目照片，，，，，，八成都是下昼拍的。。点个“一品”点心塔，，，，，，配上好茶，，，，，，体面有了，，，，，，钱包不疼，，，，，，美滋滋。。
最不划算的，，，，，，就是一家老小日常用饭。。老人嫌菜量小吃不饱，，，，，，娃娃嫌规则多坐不住。。俺结账时，，，，，，望见前头一各人子，，，，，，七八个人花了近两千，，，，，，老人出来直嘟囔“没吃个甚”，，，，，，小孩闹着要去买烤肠。。您说这钱花得窝心不？？？？？
最后，，，，，，教恁个必杀技点菜法。。去了别傻乎乎只点套餐。。单点！瞄准“炙品”（烤肉）、“炸品”（天妇罗）、“汤品”这几样，，，，，，都是硬功夫，，，，，，禁止易蜕化。。像“养品”、“鲜品”这种虚头巴脑的，，，，，，慎点。。这么点，，，，，，人均能控在200以内，，，，，，还能吃好。。这可是俺用真金白银换来的履历！?
问：究竟贵不贵？？？？？人均200多能吃撑不？？？？？?
答：真话实说，，，，，，吃气氛吃不太饱。。菜是一道道上，，，，，，摆盘细腻量小。。想靠它吃到扶墙出，，，，，，那不可能。。但仪式感拉满，，，，，，时间拖得长，，，，，，逐步吃也能有个七八分饱。。大肚汉去之前，，，，，，先垫巴点工具。。?
问：位置好找不？？？？？要不要提前预定？？？？？?
答：在秦淮河滨那块，，，，，，闹中取静，，，，，，导航准。。但一定要预定！一定要预定！? 俺提前三天订，，，，，，好时段都没了。。暂时去，，，，，，百分百跑空。。尤其是包间，，，，，，紧俏得很。。
问：服务生态度咋样？？？？？会不会看人下菜碟？？？？？?
答：这点俺得夸。。从进门到脱离，，，，，，服务没得挑，，，，，，全程笑容。。俺穿个运动鞋就去了，，，，，，人家也一样客套。。倒茶分菜，，，，，，眼力见有。。就是太讲流程，，，，，，有点刻意，，，，，，但绝对不狗眼看人低。。?
问：有啥菜品是雷，，，，，，必需避开？？？？？?
答：按俺的血泪教训，，，，，，名字起得越玄乎的越要小心。。好比“金汤”、“xx凝脂”、“xx英华”这类。。就点名字着实的，，，，，，好比“烤牛肉”、“炸大虾”、“清蒸鱼”，，，，，，保准错不了。。再就是，，，，，，时令菜若是价太高，，，，，，慎点，，，，，，纷歧定是时令，，，，，，可能是“市价”。。
叨叨了这么一大堆，，，，，，恁应该明确了。。这“南京唐人阁九品”，，，，，，它就不是个寻常用饭的地儿。。? 您要是想追求锅气、想大口吃肉、想经济实惠，，，，，，那出门左转，，，，，，烧烤摊、暖锅店在等您。。但您要是需要一场不丢份的宴请，，，，，，一次有影象点的纪念，，，，，，它就是个能拿脱手的“硬通货”。。
俺的履历是：宴客，，，，，，请对了，，，，，，宾主尽欢，，，，，，这钱花得值。。但自个儿消耗，，，，，，就得用俺说的巧办法。。说究竟，，，，，，看恁想要甚了。。是图个肚子圆，，，，，，照旧图个脸面光？？？？？想清晰了，，，，，，再去。。俺横竖体验过了，，，，，，条记也交给恁了，，，，，，剩下的，，，，，，恁自家掂量。。下回再有这种“华而不实”的好地方，，，，，，俺再去给恁探路！再见！?