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芜湖快餐明确｜外地人私藏攻略?实测8家不踩雷

哎哟，，一看到“芜湖快餐明确”这几个字，，老子嘴角就忍不住往上扬！? 兄弟，，你算是问对人了哈。。。。。
。莫跟老子提啥子麦当劳、肯德基，，在芜湖，，你要明确“快餐”，，那绝对是藏在巷子头、开在小区门口的宝藏小馆子，，味道巴适、价钱相因、出餐飞快，，吃得你嘴角流油，，还心心念念想二回。。。。。
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老子在芜湖混了嘿么多年，，从念书到上班，，这张嘴也算是“吃遍江湖”。。。。。
。今天，，就摆一哈龙门阵，，把我私藏清单里头，，最攒劲、最着实的几家快餐，，尚有里头滴门道，，一切倒给你听。。。。。
。包管你看了之后，，从“快餐小白”秒变“懂王”，，在芜湖饿不到肚子！

一、 芜湖快餐“地图”：你晓得有哪几种“门派”不？？？

首先喽，，在芜湖说“快餐”，，它就不是一个简单玩意儿。。。。。
。你搞清晰了门派，，才好“对症下嗑药”。。。。。
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• 煲仔饭/木桶饭派：YYDS！永远滴神！? 在芜湖，，快餐的“半壁山河”怕是都要归它。。。。。
  。一个小砂锅或者木桶，，米饭打底，，上头铺满梅菜扣肉、红烧鸡块、香干回锅肉这些硬菜，，炉子一焖，，菜汁儿渗到饭里头，，啧啧，，仙人来了都不换！? 老子最常去赭山公园旁边一家老店，，老板是广东人来的，，他家的腊味煲仔饭，，锅巴焦香脆，，一份18块钱，，肉多得吓人。。。。。
  。老板说一天光是米都要用掉百把斤，，你就说有好火嘛。。。。。
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• 面条/水饺/炒饭派：这类属于“单兵作战能力”极强的。。。。。
  。好比老子办公室楼下的“大妈炒饭”，，就一辆摊摊儿，，只卖炒饭、炒河粉、炒面。。。。。
  。大火猛灶，，鸡蛋、火腿、芽菜、包菜，，在你眼前翻飞，，三分钟出锅，，镬气十足！一份基础蛋炒饭才10块钱，，加个里脊也就12块，，养活了我们整栋楼几多加班狗哦！? 尚有那种24小时营业的骨头汤下面馆，，破晓两三点，，一碗热气腾腾的青菜肉丝面，，能救你的命！

• “小碗菜”自助派：这个适合眼大肚皮小、啥子都想尝一点儿的伙计。。。。。
  。店里头几十个不锈钢盆盆，，摆着麻婆豆腐、鱼香肉丝、红烧带鱼、清炒时蔬……你自己拿个托盘，，想吃啥子舀啥子，，荤菜一般五六块，，素菜两三块，，米饭汤随便添。。。。。
  。老子在星隆国际城那里吃过一家，，两荤一素加米饭，，20块以内吃得巴巴适适，，要害是选择多，，不得腻。。。。。
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二、 明确“找”：好店都藏在咔咔角角！

好喽，，门派清晰了，，咋个找到这些“扫地僧”级别的店喃？？？莫急，，老子给你摆点干货履历。。。。。
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• 看“店相”：莫去那些装修得亮堂堂、菜单花里胡哨的！要找那种桌子板凳都有点包浆、墙上菜单都熏得有点泛黄的店。。。。。
  。最好是有个嗓门很大的老板娘，，一边打菜一边跟熟客摆：“今天滴冬瓜烧得好哦，，给你多打点！”这种店，，味道和价钱，，一般不得拐。。。。。
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• 看“人流”：饭点儿，，就看哪家门口的电瓶车、自行车多，，或者有穿工服的人扎堆。。。。。
  。特殊是中午12点到1点这个黄金时段，，随着这群“外地美食家”走，，绝对不得踩雷。。。。。
  。老子发明一家神店，，就是靠跟踪几个蓝工装年迈找到的，，效果那家的红烧大排，，绝了！

• 问“熟人”：这是最高效的步伐！在芜湖，，你随便抓个外地同事或者司机先生傅，，问一句：“先生傅，，周围有啥子好吃不贵、上菜快的馆子？？？”他们能给你数出一箩筐。。。。。
  。老子现在吃的几家“定点食堂”，，全是这么问出来的，，比啥子美食APP都管用。。。。。
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三、 明确“门道”：里头滴考究多得很！

找到店只是第一步，，咋个吃得更精、更舒坦，，这里头门道深了。。。。。
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• “速率”是灵魂：快餐快餐，，吃的就是个快。。。。。
  。好的快餐店，，从你点单到饭菜上桌，，一般不会凌驾8分钟。。。。。
  。后头的备菜流程都是设计好的。。。。。
  。若是你进去发明等了良久，，要么是生意好到爆炸，，要么就是……可以换一家了。。。。。
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• “性价比”是王道：在芜湖，，一顿像样滴快餐（一荤一素+米饭+汤），，价钱区间在15-25块钱，，是较量合理且普遍滴。。。。。
  。凌驾30块，，你就要掂量一下了，，是不是被当成“外地冲头”宰了哦。。。。。
  。?

• “隐藏菜单”和“服法”：跟老板搞熟点，，有惊喜！好比有的煲仔饭馆，，你可以要求“锅巴多一点”；；；；有的面馆，，汤底可以免费换成卤汁，，酿成拌面；；；Ｓ猩怼碗菜的时间，，用菜汁儿拌饭，，那是英华中的英华！老子有回让炒饭大妈给我加了双倍酸豆角，，那份炒饭的滋味，，我记到现在。。。。。
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【龙门阵FAQ：你肯定想问滴】

• 问：老子一个人来芜湖出差，，最快最省事吃啥子？？？

  答：莫纠结！直接找一家“沙县小吃”或者“兰州拉面”，，天下统一价，，味道稳固，，10分钟绝对让你吃完走人。。。。。
  。想尝尝外地味，，就进煲仔饭店，，指到墙上的图片点，，绝不不得错。。。。。
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• 问：你说的这些店，，能不可送外卖哦？？？

  答：大部分都可以！饿了么、美团上头搜“煲仔饭”、“木桶饭”、“XX炒饭”，，看看月销量几百上千+? 那种，，点进去看评价里的实物图，，基本就稳了。。。。。
  。可是哈，，老子个人以为，，煲仔饭、带锅巴的这类，，照旧到店吃最巴适，，外卖闷久了，，口感要打折扣。。。。。
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• 问：卫不卫生哦？？？看到有些店店儿情形……嗯，，你懂的。。。。。
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  答：这是个好问题！老子的履历是：看伙计的操作和店面细节。。。。。
  。若是厨师打菜戴帽子口罩、抹布分颜色用、地面桌面没得显着油污黏脚，，那一般问题不大。。。。。
  。那种后厨直接对着大街，，苍蝇乱飞的，，再好吃老子也要掂量一下。。。。。
  。“好吃”和“清洁”之间，，要找个平衡点，，一般生意好的老店，，卫生都过得去，，否则也开不长嘛。。。。。
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• 问：有没有适合两个人简朴吃一顿，，又能多尝几个菜的？？？

  答：有噻！去那种“小碗菜”自助店，，或者能点小份炒菜的馆子。。。。。
  。两个人点三四个小碗菜，，或者一荤一素一汤，，五六十块钱吃得舒惬意服，，名堂也多，，比吃大馆子划算多了。。。。。
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以是喽，，兄弟，，在芜湖“明确”吃快餐，，基础不是啥子高深学问。。。。。
。它就是放下身段，，走进市井，，用眼睛看，，用鼻子闻，，随着外地人滴脚步走。。。。。
。? 当你习惯了中午在嘈杂的小店里，，扒拉着香气四溢的煲仔饭，，听着周围的芜普闲聊，，你就真正摸到了这座都会的体温顺脉搏。。。。。
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快餐吃的不但是一顿饭，，更是一种高效、扎实、充满烟火气的生涯态度。。。。。
。希望老子的这篇“吐血私藏”，，能让你在芜湖的每一顿便饭，，都吃得攒劲、巴适！下回遇到好吃的店，，记得也来跟老子摆一哈哦！?

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