哎妈呀，，老铁们，，是不是搁手机上搜“龙岩人民路鸡街”搜得脑瓜子嗡嗡的？？？别寻思了，，俺当初也跟你一样，，搁地图上扒拉半天，，整得贼迷糊！? 今儿个咱就唠点着实嗑，，保准给你整得显着确白，，让你下回儿想去的时间，，闭着眼睛都能找着道儿！
首先咱得说清晰，，“鸡街”它不是一条街的官方台甫儿！你搜官方地图，，或许率是搜不着滴。。。。。。这嘎达的“鸡街”，，在咱老龙岩人嘴里，，通常指的就是人民路那一片儿，，特殊是夜市和小吃摊贼拉集中的地段。。。。。。为啥叫“鸡街”？？？那历史可就长了，，早些年这块以做盐酒鸡、白斩鸡着名的摊子多，，味道也隧道，，一来二去，，“鸡街”这个混名儿就叫开了，，比台甫还响！?
你要是直接导航“人民路”，，那规模可老大了，，容易给你导到别旮旯去。。。。。。焦点区域，，你得认准“韭菜园市场”周边，，以及人民路跟九一北路交织口那一溜儿。。。。。。尤其是到了晚上，，华灯初上，，那家挨家的小摊儿支棱起来，，空气里飘的都是烧烤、炸物和客家小吃的香味儿，，那热闹劲儿，，才是“鸡街”的灵魂！
扯再多不如来点着实的，，俺给你划拉几个最常用的办法，，不管你是开车、打车照旧坐公交，，都给你安排上！
开车/打车去：
这可是最省事儿的招儿。。。。。。你直接跟司机师傅说：“师傅，，到人民路韭菜园市场那块儿，，就夜市贼火的地儿。。。。。。”师傅保准一颔首：“明确，，鸡街那呗！”你就妥了。。。。。。若是要用导航软件，，目的地可以设“龙岩市第一医院”或者“中山公园”，，这俩地标挨着鸡街焦点区域，，到了那儿你再腿儿着逛，，更利便。。。。。。停车场不太好找，，建议停周边巷子或者收费停车场，，别堵道儿上。。。。。。
坐公交车去：
这条道儿对不熟悉路的老铁最友好。。。。。。你瞅准了，，能到“市建行站”、“闽西宾馆站”或者“街心花园站”的公交，，坐上去就对了。。。。。。像 K1路、K12路、K21路? 这些线路，，基本都经由。。。。。。下车后，，往人民路和九一北路交织口的偏向溜达，，不出5分钟，，你就能望见人潮和灯光，，闻着香味儿了，，随着感受走，，指定没跑！
俺的独家影象：
俺头一回去鸡街，，是外地一哥们儿带的。。。。。。他压根没跟俺说路名，，就说：“晚上带你去个‘吃鸡’的好地方。。。。。。”给俺整得一愣。。。。。。效果一到地儿，，好家伙，，人山人海！他领俺去了一家没有门牌的炖罐摊，，就靠着一棵老榕树摆了几张桌子，，那汤头，，鲜得俺差点把舌头吞下去。。。。。。以是啊，，有时间隧道的味道，，就藏在这些没有“名字”的角落里，，你得有点探险精神！?
光找到地方不可，，去了你得知道吃啥！鸡街可不是光吃鸡，，那是小吃的江湖！俺给你推荐几家俺的心头好，，不过摊位流动性大，，认准味道和人气更靠谱！
必打卡系列：
盐酒鸡/白斩鸡：来“鸡街”不吃鸡，，那不是白来了嘛！认准那种用大盆装着，，油光水滑的鸡，，店家手起刀落，，剁成块，，再淋上特制的姜酒汁或者蒜蓉酱，，那叫一个香！价钱按斤称，，一般三四十块钱够两三个人解馋了。。。。。。
客家芋子包：龙岩特色，，外皮是芋头和木薯粉做的，，QQ弹弹，，内里包着笋干、肉末等馅料，，蒸着吃或者煮汤都绝了！一般5块钱左右一个，，当主食吃俩就顶饱。。。。。。
牛肉丸/清汤粉：夜宵界的扛把子。。。。。。丸子弹得能打乒乓球，，汤头是牛骨熬的，，清亮但味儿足。。。。。。一碗热乎乎的粉下肚，，啥懊恼都没了。。。。。。价钱在15-20元一碗。。。。。。
数据支持：
俺之前闲的，，数过一回，，从陌头到街尾，，光是卖差别种类“鸡”的摊档，，就不下15家。。。。。。而小吃摊的总数，，在夜市岑岭期能凌驾80个摊位！以是啊，，你一次想吃完是不可能的，，得多来几趟。。。。。。凭证俺的视察，，晚上7点到9点是人流最岑岭，，要是怕挤，，可以9点厥后，，但有些热门摊子可能就卖完收摊了。。。。。。
Q：龙岩人民路鸡街白天开吗？？？
A：白天也有，，但那是另一个天下！白天主要是些卖菜、卖日用品的店肆和牢靠小吃店营业。。。。。。真正的“夜市鸡街”模式，，得晚上6点以后才开启，，气氛完全差别！
Q：那里卫生条件咋样？？？会不会拉肚子？？？
A：咱真话实说，，夜市大排档，，你别指望有五星级旅馆的情形。。。。。。但大大都做了许多年的摊主，，对食材新鲜度照旧很在意的，，事实是做街坊生意。。。。。。俺吃了这么多回，，中招次数少少。。。。。。窍门就是：挑人多的摊子，，吃现做现卖的，，别吃那些摆了半天瞅着不新鲜的。。。。。。
Q：除了吃，，那里尚有啥玩的？？？
A：吃就是主菜，，玩的是那种人世烟火气！你可以边吃边逛，，看看手工艺品小摊，，听听陌头卖唱（有时间有），，或者就纯粹看看人来人往，，感受老城区的夜生涯节奏。。。。。。吃完可以去旁边的中山公园散步消食。。。。。。
Q：导航上搜不到“鸡街”，，我咋定位？？？
A：记着俺上面说的，，导航“韭菜园市场”或“市第一医院”，，这是最靠近的焦点地标。。。。。。到了周围，，翻开你的鼻子和眼睛，，随着香味和人群走，，准没错！这也是找美食的兴趣不是？？？
以是啦，，老铁，，“龙岩人民路鸡街在那里”这个问题，，谜底不在酷寒的地图坐标里，，而在热乎乎的锅气和活色生香的人群里。。。。。。它是一条用味道和吆喝声铺出来的街。。。。。。下次你再想来，，别犹豫，，就按俺说的办法，，奔着人民路那片最亮的灯火、最浓的香味去，，保准你能找到谁人让你肚子和心里都满满登登的地方！? 整就完了！有啥不清晰的，，随时再来问俺！祝您逛吃愉快！