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待拆迁房快餐_农民工盒饭天堂在哪？？？？？？卫生吗？？？？？？10元管饱真的假的？？？？？？?

哎呀，，，列位兄弟伙，，，今天我们来摆一哈城里头那些“江湖传说”——就是那些藏在咔咔角角、要拆还没拆的老屋子头的农民工食堂。。
。说是“天堂”，，，究竟有好“神”？？？？？？老子今天就来给你摆透彻，，，都是老子拿脚板儿跑出来的，，，拿嘴巴尝出来的，，，绝对不得豁你！?

老子之前在一个工地帮倒忙管质料，，，天天中午用饭是个老浩劫。。
。馆子头吃不起，，，一份回锅肉盖饭随随便便二十五、六块，，，一个月下来，，，荷包直接遭洗白！点外卖嘛，，，等得磷火冒，，，送过来都温嘟嘟的了。。
。工友老张就跟我说：“瓜娃子，，，跟到我走，，，带你去吃‘天堂’！”

效果七弯八拐，，，钻进一个巷巷头，，，双方墙上都是大大的“拆”字，，，红得晃眼睛。。
。但就在一栋看起来摇摇欲坠的楼底下，，，人声鼎沸，，，香味扑鼻！十几张烂桌子板凳摆起，，，一群群跟老子一样，，，戴着清静帽、全身是灰的兄弟伙，，，正笃志干饭，，，那时势，，，硬是热火朝天！?? 从那天起，，，老子就翻开了新天下的大门。。
。

一、 为啥子是“天堂”？？？？？？算盘给你打明确！

你莫说，，，喊它“天堂”可能有点夸张，，，但对到我们这些着实力、挣辛勤钱的人来说，，，它确实解决了最痛的点。。
。

• 第一，，，价钱相因到你哭！? 在这里，，，10块钱，，，真的可以饭随便添，，，菜管饱！一般是一荤两素，，，或者两荤一素。。
  。肥锅肉、麻婆豆腐、炒莲白、冬瓜烧肉……都是家常味，，，油水足。。
  。老子算过账，，，在工地旁边正规馆子，，，一天三顿再咋个。。
  。，，没得50块下不来。。
  。在这儿吃，，，一天20多块搞定，，，一个月就能省出大几百甚至上千块！这笔钱，，，寄回老家给娃儿买点工具，，，它不香吗？？？？？？

• 第二，，，味道“土”但扎实。。
  。? 你莫指望有好细腻，，，摆盘啥子的想都莫想。。
  。但味道就是屋头那种，，，大火大油，，，盐味给得足，，，下饭得很！炒菜的师傅，，，好多以前就是在乡坝头办坝坝宴的，，，手艺野是野了点，，，但份量和锅气绝对足。。
  。吃完饭，，，全身暖烘烘的，，，下昼扛水泥都有劲些。。
  。

• 第三，，，快，，，并且自在。。
  。? 基础不必等，，，端起盘子已往，，，老板儿手脚麻利得很，，，几哈就给你冒起尖尖一碗。。
  。坐拢就吃，，，吃完把嘴一抹就走，，，没得任何羁绊。。
  。周围都是跟你一样的兄弟伙，，，可以高声武气地摆龙门阵，，，也可以清静地刨饭，，，没得人以为你希奇。。
  。

二、 “天堂”里头究竟啥子样？？？？？？老子带你逛一圈！

说得好听，，，也要经得起看。。
。老子就以最常去的那家为例，，，给你揭秘一哈它的里里外外。。
。

• 情形：莫抱理想。。
  。? 就是在待拆迁的一楼门面或者院子里头搭个棚棚。。
  。墙面黢黑，，，地上油腻腻的，，，桌子板凳都“上了年岁”。。
  。炎天主要靠几个嘎嘎响的吊扇，，，冬天就在露天坝坝头，，，吃快点就不冷。。
  。卫生条件嘛，，，眼不见为净，，，你要是洁癖，，，那肯定来不得。。
  。但老子视察过，，，菜和肉都是当天早上送来的，，，老板儿自己也要吃，，，大问题一般没得，，，就是卖相和细节莫法追求。。
  。?

• 运营：家族小作坊。。
  。? 典范的“伉俪店”或者“父子兵”。。
  。老板炒菜，，，老板娘打菜收钱，，，屋里头老人可能就资助洗菜、洗碗。。
  。本钱压到极限，，，人工、房租（拆迁房租金极低）险些可以忽略不计。。
  。菜卖得相因，，，就靠走量，，，一中午卖出去百把两百份很正常。。
  。

• 人群：清一色的“自己人”。。
  。? 修建工、搬运工、水电工、清洁姨妈……全是这个都会的“筑巢者”和“美容师”，，，但也是最容易被忽略的味蕾。。
  。这里没得西装领带，，，只有汗味和烟味，，，但有一种难言的默契和共识。。
  。用饭的时间，，，各人会相互递根烟，，，吐槽一哈包领班，，，或者炫耀一哈老家娃儿考了好效果。。
  。

三、 现实与未来：“天堂”能保存良久？？？？？？

这种模式，，，说白了是钻了都会更新历程中的一个空子。。
。屋子要拆还没拆，，，房东挣点琐屑租金，，，谋划者用极低本钱做生意，，，打工者获得极低生涯本钱。。
。是个懦弱而温暖的平衡。。
。

• 拆迁倒计时。。
  。? 墙上谁人“拆”字，，，就是悬在头上的剑。。
  。可能下个月，，，可能下半年，，，说没就没了。。
  。老子就履历过，，，常去的一家，，，上周还在吃，，，这周已往，，，只剩一堆砖头瓦块，，，心里头空捞捞的。。
  。然后各人又像候鸟一样，，，去寻找下一个暂时的“天堂”。。
  。

• 卫生与清静的隐患。。
  。? 这确实是最大的问题。。
  。老屋子电线乱接，，，用气用火都在棚棚头，，，消防是个大隐患。。
  。? 炎天饭菜保鲜，，，也是个磨练。。
  。吃不吃，，，着实是一场基于信任和本钱的赌博。。
  。老子个人的履历是，，，看人多的、转头客多的店，，，相对更稳当点。。
  。

• 一种无奈的“性价比”选择。。
  。? 你说它真的是天堂吗？？？？？？肯定不是。。
  。谁不想坐在窗明几净的馆子里头，，，逐步悠悠吃顿安生饭？？？？？？但对许多兄弟伙来说，，，多省下一分，，，老家就多一分宽裕。。
  。这不是选择，，，这经常是生涯给出的唯一谜底。。
  。

【老子晓得你还要问】（FAQ）

• 问：究竟卫不卫生哦？？？？？？吃了会不会拉肚子？？？？？？

  答：兄弟，，，说百分百卫生那是豁你的。。
  。眼不见为净，，，胃强才是王。。
  。老子吃了恁个久，，，遭过一两回，，，但概率不高。。
  。诀窍是：找生意好的、人流大的店，，，食材周转快，，，相对新鲜；；；；
  ；只吃热菜热饭，，，凉拌菜、卤菜只管莫碰；；；；
  ；看老板一家自己吃不，，，他们敢吃，，，问题就不大。。
  。

• 问：详细在哪个塌塌？？？？？？给我个地点嘛！

  答：这种店，，，没得牢靠招牌，，，也没得美团，，，靠的就是口口相传。。
  。它们一般就在大型工地、物流园区、老批发市场周围的待拆迁区域。。
  。你中午看到哪条背街巷子，，，有一群“清静帽”往里钻，，，跟到去，，，八成绩能找到。。
  。记。。
  。，，它们随时可能消逝。。
  。

• 问：除了农民工，，，尚有没得其他人去吃？？？？？？

  答：有哦！周围开店的、骑手小哥、收废品的大爷、舍不得花钱的老住户…都是被生涯压弯了腰，，，想在用饭上抠出一点弹性空间的人。。
  。在这里，，，没人会瞧不起谁，，，由于各人都一样。。
  。

结语

以是你说，，，这究竟是不是“天堂”？？？？？？它脏、乱、差，，，还朝不保夕。。
。但它又真实地，，，用10块钱的滚烫饭菜，，，宽慰了无数个需要实力和汗水去换取明天的胃和心。。
。它像都会角落里一簇顽强的野草，，，在砖石瓦砾的误差里，，，提供着最后一点滋养。。
。?

老子写这些，，，不是勉励各人都去钻拆迁房，，，而是想让更多人看到，，，在这座鲜明亮丽的大都会底下，，，尚有这样一种生猛、粗糙却充满生命力的活法。。
。下次若是你途经这样一个地方，，，也允许以少一点嫌弃，，，多一点明确。。
。那是许多人的“食堂”，，，也是这个重大天下的，，，另一面真实。。
。

关于我们这些吃过的人来说，，，且吃且珍惜。。
。由于不知道哪一天，，，这个简陋的“天堂”，，，就会和那些老屋子一起，，，消逝在挖掘机的轰鸣里，，，只留在影象和这篇唠叨里了。。
。好了，，，老子也要去搬砖了，，，今天中午，，，照旧老地方，，，10块钱，，，吃得饱撑撑！

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