咦～恁说说，，现在下个馆子咋跟“开盲盒”样嘞！? 前两天，，俺几个伙计在群里嚷嚷，，说是在网上刷到一个叫“一品楼”的馆子，，就在南京那块儿，，后头还跟了个洋字母“yplt”，，看着可神秘。。。。。。他们非撺掇着让俺这个“好吃嘴”去探探路，，回来给各人说道说道。。。。。。
俺寻思着，，这馆子名头听着挺大气，，“一品楼”，，还带个“江苏南京”的前缀，，感受是有点来头。。。。。？？？？？？烧狻皔plt”是啥意思？？？？？？是拼音缩写，，照旧啥旗号？？？？？？? 这不，，上周末俺真就坐高铁跑了一趟，，亲自当了一回“小白鼠”。。。。。。今儿个就跟恁唠唠，，这顿饭吃获得底得劲不得劲，，给想去的伙计们一个着实参考。。。。。。
俺按着导航找到地方，，头一眼感受就是：门脸不。。。。。。派畔。。。。。。飞檐翘角，，黑底金字的大招牌，，跟周围那些亮晶晶的阛阓店一比，，是有点纷歧样的气派。。。。。。
进去之后，，服务员挺热情，，一口一个“先生儿里边请”。。。。。；； ；Ｇ樾问钦娌焕担桌椅都是实木的，，距离也大，，语言不吵。。。。。。墙上挂了些字画，，放的曲子也是江南小调，，咿咿呀呀的，，气氛算是做足了。。。。。。
说到这儿，，恁肯定跟俺其时想的一样：那“yplt”究竟是啥？？？？？？? 俺逮着个看着像领班的人问了一嘴。。。。。。人家嘿嘿一笑，，诠释说是他们老板搞的个“雅品楼堂”的雅称，，也有说是“一品楼宴乐堂”的意思，，横竖是为了显得有文化，，搞的一个品牌标识。。。。。。? 俺心里琢磨，，哦，，弄了半天，，主要是个叫法，，不是啥加盟连锁的旗号。。。。。。不过这个包装，，算是给俺留下了第一个影象点。。。。。。
光看情形不中，，是骡子是马，，得拉出菜来溜溜。。。。。。俺点了他们菜单上带“推荐”和“招牌”字样的四个菜，，加上一个主食，，咱一个一个说。。。。。。
金陵盐水鸭（招牌）：这道菜可是南京的门面。。。。。。一品楼家的，，鸭肉确实嫩，，咸味也入得透，，空口吃不会齁得慌。。。。。。跟俺之前在别的老字号吃的比，，肉质更软和一些，，可能更适合外地人的口胃。。。。。。但有个老饕朋侪厥后跟俺说，，他以为缺了点儿“嚼头”和“野性”，，就是太细腻了。。。。。。满分10分，，俺给打8分。。。。。。
一品狮子头（位菜）：一个大肉圆子，，用小白盅装着，，看着可排场。。。。。。用勺子一挖，，肉是松而不散，，里头还掺了马蹄粒，，吃到嘴里咯吱咯吱的，，解腻。。。。。。汤汁也鲜。。。。。。这道菜没得说，，确实体现了“一品”的功底，，算是个硬货。。。。。。?价钱是38一位，，俺以为值这个价。。。。。。
苏式熏鱼：这道是凉菜。。。。。。鱼炸得骨头都是酥的，，酸甜口的汁调得也正，，吃起来“嗖嗖”的，，很开胃。。。。。。俺个人很喜欢，，感受比在苏州有些馆子吃的还出彩。。。。。。同桌的要是喝酒，，点这个准没错。。。。。。
淮安软兜长鱼：着实就是鳝鱼丝。。。。。。这道菜是磨练火候的功夫菜。。。。。。他家的长鱼做得滑、嫩、鲜，，胡椒味提得恰到利益，，配着底下的蒜瓣吃，，得劲得很。。。。。。据服务员说，，这道菜的点单率在后厨能排前三，，看来是获得公认了。。。。。。
阳春面：最后主食。。。。。。汤头清亮，，但味道不寡，，猪油的香，，葱花的香都出来了。。。。。。面条是细面，，劲道。。。。。。吃完一堆菜，，来这么一碗，，舒坦，，熨帖。。。。。。
破费总结：俺两个人，，点了这四个菜加主食，，没点大酒水，，最后结了320多块钱。。。。。。在南京这个地段，，这个装修的馆子，，人均150左右能吃上这样品质的招牌菜，，俺以为算是合理，，不算宰客。。。。。。虽然，，你要非点大螃蟹、河豚啥的，，那没准儿。。。。。。
吃饱喝足，，俺蹲门口树下剔牙（比喻哈，，没真蹲），，琢磨了几个更深的问题。。。。。。
首先，，它跟南京那些老牌酒楼（像啥“南京大牌档”之类的连锁，，或者外地老店）比，，有啥纷歧样？？？？？？
俺以为，，一品楼yplt走的是“精品改良”的路子。。。。。。它不像一些老店那么“顽强”于古板味道（有时外地人可能以为偏咸偏甜），，它似乎在古板基础上，，把口感做得更柔和、更细腻，，情形也更考究私密和雅致。。。。。。用俺的话说，，就是“老派的里子，，新式的体面”。。。。。。适合既想体验正宗淮扬菜、苏菜，，又对用饭情形有点要求的人。。。。。。
其次，，它适合啥场合、啥人去？？？？？？
家庭聚餐：中不溜。。。。。；； ；Ｇ樾窝啪玻似防闲∠桃耍带家里老人孩子来，，都能找到吃的。。。。。。但大圆桌未几，，最好提前订。。。。。。
朋侪小聚/商务宴请：很中！? 有包间，，菜有层次，，味道稳当，，请人用饭不蜕化，，有面儿。。。。。。谁人“yplt”的梗，，没准儿席间还能当个话题聊。。。。。。
情侣约会：也算合适。。。。。。气氛清静，，菜可以小份小份所在，，摆盘也悦目。。。。。。
一人食/打卡：不太推荐。。。。。。菜量摆这儿，，一个人点俩菜就吃不动了，，不划算。。。。。。它就不是吃简餐的地儿。。。。。。
最后，，最大的优点和潜在的坑是啥？？？？？？
? 优点：味道在线，，稳固施展，，踩雷概率低；； ；；情形好；； ；；服务跟得上；； ；；宴客、聚会禁止易掉链子。。。。。。
? 潜在的坑：立异菜少，，吃的主要是经典款，，追求惊艳感的美食探险家可能会以为平庸；； ；；饭点可能要排队，，尤其周末；； ；；价钱不属于实惠大碗型，，是为品质和情形付费。。。。。。
问：详细在南京哪儿。。。。。？？？？？？好停车不？？？？？？
答：在秦淮区夫子庙周围的一个商业街区里头，，导航“一品楼(yplt)”能直接到。。。。。。自己有停车。。。。。。滴徊凰愣啵沟闳プ詈眉霸，，或者停旁边阛阓的地库也中。。。。。。
问：有啥必需点的菜不？？？？？？人均或许几多？？？？？？
答：俺吃的那几个招牌菜，，盐水鸭、狮子头、软兜长鱼，，都可以试试，，算是他家“三板斧”。。。。。。人均看咋吃，，光吃菜100-150元能吃挺好；； ；；要加上酒水硬菜，，200往上也打不住。。。。。。
问：适合带小孩去吗？？？？？？有啥清淡的菜？？？？？？
答：适合。。。。。。有清炒虾仁、文思豆腐羹、白灼时蔬这类清淡的，，狮子头也烂糊，，小孩老人都能照顾到。。。。。？？？？？？梢愿务员说少油少盐。。。。。。
从南京回来，，伙计们问俺咋样。。。。。。俺是这么说的：“你要说好吃到哭、惊为天人，，那没有。。。。。。但你要说踩了坑、上了当，，那更没有。。。。。。” ?
这“一品楼江苏南京yplt”给俺的感受，，就像个效果稳固、施展优异的“优等生”。。。。。。它不整那些花里胡哨的邪活儿，，就老忠实实把经典菜做好，，把情形料理利亮，，把服务做到位。。。。。。请主要的人用饭，，或者就想安生生吃顿不错的淮扬菜，，选它，，心里扎实。。。。。。
以是，，回到咱问题谁人问题：值不值得大老远跑一趟？？？？？？? 俺以为，，若是您是专程来南京玩，，想集中体验美食，，它可以作为细腻正餐的一个靠谱选择。。。。。。但若是就在南京外地，，朋侪三四想找个味道“得劲”又实惠的“窝子”，，可能尚有更市井、更阴险的选择。。。。。。
总之，，“一品楼”这仨字，，它算是撑住了。。。。。。至于那“yplt”，，就当是馆子跟咱玩的一个小小字谜吧！? 下回再去南京，，要是不知道吃啥，，去它家，，保底是个“优异”以上的体验。。。。。。这年头，，能吃个“稳当”饭，，还不算赖，，恁说是不是？？？？？？