哎呦喂,,,,伙计们,,,,今儿个俺可得跟恁好好唠唠嗑儿!? 前些日子,,,,俺不是跑许昌办点事么,,,,就在那火车站跟前转悠。。。。。。恁说怪不怪,,,,大马路宽宽敞敞的,,,,可俺这腿脚偏生就往旁边那些窄匝匝的小巷子里钻。。。。。。咋啦????嘿,,,,俺告诉恁,,,,这里头猫腻可大着哩!不但有吃有喝,,,,还能瞅见不少老许昌的影儿。。。。。。俺就寻思着,,,,得把这些干货抖落出来,,,,让恁也沾沾光。。。。。。走,,,,跟俺一块儿去探探路!??♂?
头一遭进巷子,,,,俺就闻见一股子香喷喷的味儿,,,,勾得俺肚里的馋虫直闹腾。。。。。。? 俺顺着味儿摸已往,,,,嘿,,,,还真让俺逮着几家宝!
先说这“老刘家胡辣汤”,,,,铺面不大,,,,就摆着几张破旧桌子,,,,可人挤得满满当当。。。。。。俺去的时间是早上七点多,,,,队都排到巷口了。。。。。。俺要了一碗,,,,汤头稠糊糊的,,,,里头的面筋、豆皮给得实诚,,,,辣乎乎、香喷喷,,,,一碗下肚,,,,全身舒坦。。。。。。? 价钱嘛,,,,才5块钱,,,,比外头那些连锁店强多了!老板娘跟俺唠,,,,说这店开了快三十年,,,,用的都是老办法熬汤,,,,街坊邻人就好这一口。。。。。。俺特意数了数,,,,光一早上,,,,她就卖出去二百多碗——数据在这儿摆着,,,,能不火吗????
再往深处走,,,,有个“王记烧饼夹肉”,,,,门脸儿更小,,,,就一个炉子、一张案板。。。。。????赡巧毡镜媒鸹扑执,,,,里头夹的卤肉炖得烂糊,,,,肥而不腻。。。。。。俺咬了一口,,,,嚯,,,,满嘴流油,,,,香得俺直顿脚!? 老板是个寡言少语的老汉,,,,但手艺没得说。。。。。。俺探询了一下,,,,他一天能卖三四百个烧饼,,,,不少赶火车的人都专门绕过来买。。。。。。俺自己就买了五个带走,,,,路受骗干粮,,,,美滋滋!
第三家是“深夜豆浆摊”,,,,这家更绝,,,,晚上十点才出摊,,,,一直开到破晓四五点。。。。。。俺有一回三更下车,,,,饿得前胸贴后背,,,,恰巧撞见它。。。。。。一碗热豆浆配根油条,,,,简简朴单,,,,可那豆浆磨得细腻,,,,带着豆子的原香,,,,油条炸得蓬松。。。。。。摊主大姐跟俺说,,,,她在这儿摆了十几年夜摊,,,,专做火车站的夜猫子生意。。。。。。俺视察了半个钟头,,,,客人就没断过,,,,多是出租车司机和晚归的打工族。。。。。。这小巷子到了晚上,,,,反倒活泛起来了,,,,你说奇不奇????
恁可别惠顾着吃,,,,巷子里头弯弯绕绕,,,,初来乍到容易懵圈。。。。。。俺逛了好几趟,,,,总结出些履历,,,,给恁提个醒。。。。。。
头一桩,,,,清静第一。。。。。。俺不是说巷子多危险,,,,但天黑以后,,,,有些角落灯光暗,,,,人烟少。。。。。。俺建议恁结伴而行,,,,珍贵物件揣怀里捂严实了。。。。。。有一回,,,,俺瞅见个外地人拿着手机瞎拍,,,,包都快洞开了,,,,俺赶忙提醒他拉好拉链——出门在外,,,,多长个心眼儿没错!? 另外,,,,俺发明巷子口一般有监控,,,,主干道也有巡逻的,,,,整体治安还行,,,,但自个儿多注重总没差。。。。。。
第二桩,,,,省钱妙招。。。。。。巷子里的物价普遍比火车站大厅自制两三成。。。。。。好比一瓶水,,,,大厅卖3块,,,,巷子里小卖部就2块;;一碗面,,,,外边儿标价15,,,,巷子里老店可能12块就拿下。。。。。。俺算过一笔账:要是搁这儿吃住行,,,,一天能省下小几十块钱哩!? 特殊是那些老店,,,,大多做熟客生意,,,,不搞虚头巴脑的,,,,分量足、价钱实。。。。。。
第三桩,,,,不迷路的诀窍。。。。。。小巷子纵横交织,,,,像个迷宫。。。。。。俺头一回进去,,,,差点转不出来。。。。。。厥后俺学乖了,,,,记着几个标记物:好比“老刘家胡辣汤”扑面有个红邮筒,,,,“王记烧饼”旁边是棵老槐树。。。。。。再不可,,,,就用手机地图打个点,,,,或者问问路边摆摊的大爷大娘——他们可热情了,,,,指路比导航还详细!?? 俺还发明,,,,巷子墙壁上有些老壁画、旧门牌,,,,顺着这些文化痕迹走,,,,不但不迷路,,,,还能品出点历史味儿。。。。。。
吃也吃了,,,,逛也逛了,,,,可别以为巷子就这点料。。。。。。俺逐步咂摸出,,,,这些窄匝匝的地界儿,,,,着实是老许昌的一个缩影。。。。。。
俺遇见个修鞋的老匠人,,,,就在巷子拐角支个摊儿。。。。。。他手头活儿利索,,,,三两下就能把开线的鞋补得牢牢绷绷。。。。。。俺跟他聊,,,,他说自个儿在这儿干了四十年,,,,见证了火车站从旧站房翻新成大高楼。。。。。。“巷子没变,,,,变的是外头。。。。。。”? 他这话让俺琢磨半天。。。。。。是啊,,,,巷子里的石板路、灰砖墙,,,,还留着七八十年月的样儿,,,,跟外头的车水马龙一比照,,,,恍如隔世。。。。。。
尚有那些小店肆:剃头铺子、裁缝店、杂货摊……生意都不大,,,,但街坊邻人离不了。。。。。。俺在杂货摊买了包烟,,,,摊主老太非得多塞俺几块糖,,,,说“出门在外,,,,甜个嘴儿”。。。。。。这种人情味儿,,,,大阛阓里可找不着。。。。。。? 俺估摸,,,,这些小店每个月流水未几,,,,但养活一家人绰绰有余,,,,靠的就是几十年积攒下的口碑。。。。。。
更让俺开眼的是,,,,巷子深处偶遇一处老宅门,,,,门楣上雕着花鸟,,,,虽然漆皮剥落了,,,,但能看出昔时的细腻。。。。。。一探询,,,,这宅子有上百年历史了,,,,主人早搬走了,,,,现在租给几家住户。。。。。。俺觉着,,,,这些小巷子就像都会的皱纹,,,,每条褶子里都藏着故事。。。。。。要是惠顾着奔火车站赶路,,,,可就错过喽!
问:许昌火车站周围小巷子晚上去安不清静????俺一个人有点怵。。。。。。
答:? 清静这事儿,,,,得看情形。。。。。。主干巷子有灯、有人流,,,,晚上九十点前都挺热闹,,,,一个人去问题不大。。。。。。但深更三更或者特殊偏僻的岔道,,,,俺建议照旧别单独溜达。。。。。。结个伴儿,,,,或者白天去,,,,更稳妥!
问:巷子里吃的卫生不????怕拉肚子。。。。。。
答:? 俺吃了几家老店,,,,肠胃都没闹腾。。。。。。这些店多是家庭谋划,,,,考究个转头客,,,,卫生一般看得已往。。。。。。但话说回来,,,,陌头小吃不可跟大饭馆比。。。。。。恁要是肠胃娇气,,,,就挑人多的、店面清洁的店,,,,新鲜出锅的工具一般没问题。。。。。。俺亲眼见“老刘家”天天洗濯灶台,,,,挺勤快。。。。。。
问:除了吃,,,,巷子里尚有啥可逛的????值得专门去吗????
答:? 值不值,,,,看恁好哪一口。。。。。。若是光为吃,,,,那绝对值得——性价比高、味道正。。。。。。但若是想逛景点,,,,这儿没有胜景事业,,,,只有市井烟火。。。。。。俺以为,,,,花个把钟头转转,,,,体验下老城生涯,,,,拍点人文照片,,,,挺有意思。。。。。。专门跑一趟可能没须要,,,,但要是等火车有空闲,,,,来溜达一圈准不亏。。。。。。
问:巷子好找吗????从火车站咋已往????
答:? 好找得很!从火车站出站口往左走,,,,或许二百米,,,,看到一排矮屋子和热闹摊贩,,,,那就是巷子口了。。。。。。着实找不到,,,,随便问个拉活的摩的司机,,,,他们都晓得。。。。。。走路不到五分钟,,,,利便!
问:消耗贵不贵????或许得准备几多钱????
答:? 自制!俺一顿胡辣汤加烧饼,,,,十来块钱吃得饱饱的。。。。。。要是想多吃几样,,,,五十块钱能尝遍好几家招牌。。。。。。住宿的话,,,,巷子里有小旅馆,,,,一晚上几十到一百块,,,,比火车站旁边的旅馆自制一半。。。。。。? 俺建议备点现金,,,,有些老店只收现金。。。。。。
逛了这么几趟,,,,俺算是摸清门道了。。。。。。许昌火车站跟前这些小巷子,,,,不像大景点那么鲜明,,,,却实着实在、热气腾腾。。。。。。这儿有填饱肚子的鲜味,,,,有讨生涯的黎民,,,,尚有时光留下的印记。。。。。。下次恁要是途经许昌,,,,别光在候车室干坐着,,,,抽闲来巷子里转转。。。。。。嗦碗胡辣汤,,,,跟摊主唠两句,,,,说未必也能咂摸出点纷歧样的滋味儿。。。。。。? 记着俺的话:旅行的乐子,,,,有时就藏在这些犄角旮旯里。。。。。。走呗,,,,去发明恁自个儿的宝藏!