哎哟，，，，列位好吃嘴儿，，，，今天来摆一哈我们宜宾人私藏嘞鲜味——鸡窝！提及鸡窝，，，，不是真嘞鸡下蛋嘞窝窝哈，，，，是那种做烧鸡公、芋儿鸡巴适得板嘞馆子。。最近看斗好多外地朋侪在网上问：“宜宾鸡窝最着名三个地方是哪三个？ ？？” 诶，，，，这个问题就问对咯人！作为土生土长、吃遍大街小巷嘞好吃客，，，，今天就来好生跟你摆一哈，，，，包管都是硬货，，，，帮你避坑踩雷，，，，直达鲜味?。。
要说资格老、味道稳，，，，张氏芋儿鸡绝对排得上前三甲。。它家就在老城区一条巷巷头头，，，，店面看起不起眼，，，，但一到饭点儿，，，，门口小板凳上坐满等位子嘞人，，，，谁人阵仗哦，，，，不摆了！
它家嘞鸡，，，，是正宗嘞跑山鸡，，，，肉质紧实有嚼头，，，，一点都不得绵扯扯嘞。。要害是他家嘞秘制锅底，，，，端上来就闻到一股浓郁嘞香料味混倒起醇厚嘞油气，，，，口水瞬间包起。。里头嘞芋儿炖得溜耙，，，，筷子一夹就烂，，，，吸满了鸡汤嘞英华，，，，入味得很。。我每回切，，，，必点嘞就是它家嘞“豪华版”，，，，里头加了笋子、魔芋和宽粉，，，，越煮越香，，，，最后下碗面块进切，，，，那才是灵魂所在?。。人均嘛，，，，五六十块钱吃得扶墙出，，，，性价比之王！
若是你问宜宾年轻人，，，，周末聚餐切哪点？ ？？十有八九会给你指到江北嘞 李记烧鸡公。。这家店嘞特色就是两个字：火爆。。我上次带朋侪切，，，，下昼5点过点点，，，，前面就排了二十几号，，，，等了一个多小时才吃上，，，，你说疯不疯嘛？ ？？
可是！等得值啊。。它家嘞味道更偏麻辣鲜香，，，，红油亮澄澄嘞，，，，面上撒满了青花椒和干海椒，，，，视觉攻击力一流。。鸡肉砍得较量小块，，，，更容易入味，，，，吃起来又麻又辣，，，，嘴巴像在舞蹈，，，，可是又停不下来筷子，，，，简直上瘾。。它家嘞配菜，，，，谁人卤嘞鸡脚和鸡胗，，，，是单独嘞招牌，，，，一定要试一哈。。据我视察，，，，它家70%嘞客人都是转头客，，，，尚有好多专门从南岸开车过来吃嘞，，，，你说有好大魅力嘛？ ？？
前两家都是老字号，，，，第三家我要推荐个“新秀”——南岸西区嘞 王妈秘制鸡窝。。为啥子它能上榜？ ？？由于它搞出了新名堂！它家主打嘞是“酸菜鸡窝”和“泡椒鸡窝”，，，，在满大街红油麻辣里头，，，，杀出了一条清新酸辣嘞血路?。。
我尤其爱它家嘞泡椒味型，，，，用的是自家坛子泡嘞二荆条和灯笼椒，，，，酸味醇厚自然，，，，辣度温顺但回味足。。鸡肉煮在内里，，，，酸辣开胃，，，，特殊适合炎天或者以为吃油腻了嘞时间。。并且它家情形比前两家要好点儿，，，，有点小清新的装修，，，，适合一家老小或者不喜欢太喧华嘞朋侪。。味道有立异，，，，品质也稳当，，，，这两年口碑蹭蹭往上冒，，，，成了西区嘞一个美食地标。。
1. 这三家哪家最辣哦？ ？？
论辣度，，，，李记烧鸡公肯定排第一，，，，麻辣劲道十足。。张氏是香辣醇厚，，，，王妈是酸辣爽口。。怕辣嘞朋侪，，，，可以从王妈或者张氏嘞微辣最先实验。。
2. 价钱哪家更相因（自制）点？ ？？
张氏芋儿鸡人均最低，，，，50左右能搞定。。李记和王妈稍微高点，，，，人均或许在60-70块，，，，主要看你们加好多菜。。但三家都算物有所值。。
3. 要不要提前预定位置哦？ ？？
张氏和李记，，，，特殊是周末和晚上，，，，强烈建议你早点切，，，，或者看商家能不可电话拿个号。。王妈那里稍微松活点，，，，但饭点去或许率照旧要等一哈哈儿。。
4. 除了鸡，，，，尚有啥子必点嘞？ ？？
张氏嘞手工面块，，，，李记嘞卤味拼盘（鸡脚、鸡胗），，，，王妈嘞酸菜炒饭（配酸菜鸡一绝），，，，这些都是我嘞私藏菜单，，，，信我，，，，不得拐！
好啦，，，，以上就是我心头嘞宜宾鸡窝“三大金刚”。。从老牌经典到新派潮流，，，，从麻辣重口到酸辣清新，，，，都给你安排明确了。。着实宜宾好吃嘞鸡窝尚有好多，，，，但这三家是经由无数好吃嘴儿磨练，，，，名气、味道、口碑都经得住打嘞。。
美食这个工具，，，，各人有各人嘞口胃。。我推荐嘞，，，，是我以为最值得你第一盘来宜宾探寻“鸡窝”文化嘞起点。。赶忙珍藏起，，，，下回有朋侪问，，，，或者自己嘴馋了，，，，直接按倒这个清单切莽（吃）就对了！包管你吃得酣畅淋漓，，，，巴适得板！有啥子新发明，，，，也接待回来跟我摆一哈哦~ ?