哎哟喂,,,最近可了不得了,,,咱这朋侪圈里头,,,隔三差五就有人晒去嘛“品茶事情室”的图。。。? 弄得咱这心里头也刺挠,,,心说这“事情室”听着挺玄乎,,,它跟茶楼究竟有嘛纷歧样??是正经品茗的地界儿吗??? 带着一肚子问号,,,咱还真就较上劲了,,,豁出去半个月零花钱,,,把??谀抢锒懦撇淮淼募讣叶几捌贰绷艘槐。。。今儿个就跟列位老几位念叨念叨,,,这里头的水,,,深不深!
一、 头回进去,,,我差点以为走错门儿了!情形跟想象中不挨着
咱头一家去的,,,是在国贸一片高等写字楼里头。。。好家伙,,,按着地点找已往,,,敲门进去一看,,,跟通俗公司前台似的,,,倍儿清静,,,装修是那种“性冷淡”风,,,灰白灰白的。。。跟我想象中红木家具、大茶海、热气腾腾的时势,,,一点儿不沾边。。。我其时心里就咯噔一下,,,心说:介是品茗的地儿??别是嘛传销窝点吧!?
接待的是个衣着茶人服的小女人,,,语言轻声细语的。。。她领我进了一个小隔间,,,私密性倒是真好,,,关上门谁也瞅不见谁。。。她给我推荐了一泡“冰岛”,,,说是镇店之宝,,,一泡就得388。。。咱也不是行家,,,喝起来就觉着甜丝丝的,,,不苦。。。但您说这值不值??我心里头盘算的是,,,这价钱里,,,至少一半是付给这写字楼的租金跟这“格调”了。。。适合谈事儿、图个清净,,,真要论品茗的愉快劲儿,,,差点意思。。。
二、 社区里头藏“高人”,,,这家让我开了眼了,,,钱花得值!
第二家,,,是我一好哥们儿推荐的,,,说是在一个老社区的一楼。。。门脸儿特殊不起眼,,,就挂个小木牌。。。推门进去,,,嚯!那叫一个烟火气!满屋子茶香,,,混着点儿老家具的木头味。。。店主是个五十明年的年迈,,,我们都叫他王哥。。。屋里头堆满了州茶饼、茶壶,,,看着乱,,,但他一伸手,,,准能摸出你想要的那沏茶。。。
我那天就说想尝尝纷歧样的。。。王哥也没多话,,,拿出个小盖碗,,,烧上水,,,给我泡了一泡他自称“口粮茶”的寿眉。。。哎呦,,,那枣香、药香,,,顺着喉咙往下走,,,全身都舒坦了,,,要害是价钱才80一泡!王哥一边泡一边跟你唠,,,这块茶是哪儿收的,,,那年天气怎么样,,,怎么存才好喝。。。你能感受出来,,,他是真懂茶,,,也真爱茶,,,卖的不是情形,,,就是茶自己。。。我在那儿坐了一下昼,,,花了不到一百,,,学了不老小知识,,,这才叫“品茶”呢!
三、 网红打卡型事情室,,,照相是真悦目,,,品茗嘛……您自个儿琢磨
第三家,,,是我从某红书上种的草。。。照片拍得那叫一个绝,,,日式枯山水,,,衣着旗袍的小姐姐素手沏茶,,,光影构图一级棒。。。到实地一看,,,装修确实下本,,,每个角落都能出片。。。来这儿的,,,十个人里有八个是种种摆拍,,,手机先“喝”。。。
我点了个238的套餐,,,包括一泡红茶和几样茶点。。。茶点细腻是细腻,,,一口就没。。。茶呢,,,小姐姐手法是漂亮,,,但感受像流程化的演出,,,你问她这茶的特点,,,她翻来覆去就那几句背好的词儿。。。这地方,,,适合闺蜜聚会照相,,,发朋侪圈点赞肯定多。。。但你要说专程来品茶的味道,,,感受茶的文化,,,那可能会有点失望。。。?算是为情形和社交媒体上的“颜值”买单了。。。
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问:事情室跟通俗茶楼最大的区别是嘛??
答:最大的区别就是“私密性”跟“未必性”。。。茶楼是开门做生意,,,大厅散座多。。。事情室许多是预约制,,,更像去朋侪家的茶楼,,,不嘈杂,,,主理人跟你交流更多。。。但正由于未必性,,,水平也狼籍不齐,,,有王哥那样的高人,,,也有纯靠装修瞎搅的。。。
问:价钱一般几多??有套路吗??
答:价钱区间太大了!从人均几十到上千都有。。。套路主要在这儿:一是模糊定价,,,不提前问清一泡几多钱,,,结账吓一跳;;;;;二是用“镇店”、“非遗”等名头抬价;;;;;三是用漂亮茶艺师吸引你点贵的。。。咱的诀窍是:进去先看菜单,,,问清晰是“位”照旧“泡”,,,脸皮厚点儿,,,问明确了再坐。。。
问:怎么判断一家事情室是不是靠谱??
答:分享几个小窍门:第一,,,看主理人。。。若是他只跟你谈装修、谈故事,,,不谈茶自己,,,悬。。。第二,,,看茶单。。。若是全是“巨匠作”、“千年古树”这种虚的,,,没有接地气的口粮茶,,,可能要小心。。。第三,,,看客群。。。若是内里坐的大都是真在悄悄品茗、聊茶的中年人,,,比全是照相的小年轻,,,靠谱概率大点儿。。。
问:第一次去,,,点嘛茶禁止易露怯??
答:万万别充大个儿!就直接说:“老板/先生,,,我刚最先喝,,,不太懂,,,您恐匦吗性价比高、有特色的,,,给我推荐一泡尝尝。。。”真正懂茶、爱茶的主理人,,,反而喜欢您这样实诚的,,,会给您推荐合适的。。。从红茶、白茶(如寿眉)这类口感温顺的最先,,,准没错。。。
折腾这一大圈,,,我算是琢磨过味儿来了。。。? ??谡狻捌凡枋虑槭摇卑,,,它就是个筐,,,嘛都能往里装。。。有正经做茶文化的,,,有搞成高端商务接待的,,,也有纯是网红照相配景板的。。。您要是奔着品茗、学茶去,,,就去找那些藏在市井里、主理人有真工具的,,,花钱买的是知识和体验。。。您要是就想找个悦目的地儿,,,跟朋侪待会儿、摄影相,,,那就选情形好的,,,明码标价别被宰就行。。。
说究竟,,,茶好欠好,,,舌头和钱包最知道。。。? 别被那些花里胡哨的看法唬住,,,回归到茶汤自己的味道和您自个儿心田的感受,,,这才是“品”字的真谛。。。得嘞,,,话未几说,,,您要是也发明了嘛好地界儿,,,记得也跟咱分享分享!咱这品茗的路,,,且长着呢!?