诶呀妈呀，，哥们儿姐们儿，，最近可让俺找着个好地儿！馋川味暖锅馋得挠墙，，可咱这旮沓不少店那味儿，，总差那么一丢丢意思。。。。这不，，前儿个让一成都来的老铁给安利了，，说有个叫“川骄荟成都”的地儿，，贼拉正宗，，必需得去尝尝！俺这急性情，，当天晚上就拽着工具杀已往了，，吃完就一个感想：这顿排队的队，，没白排！? ?
今儿个就跟大伙儿唠透它，，从锅底到涮品，，从情形到价钱，，咱掰开揉碎了说，，保准你看完心里明镜儿的！
咱先唠这灵魂锅底。。。。它家招牌是“三味疾驰锅”，，俺点的是牛油红锅、番茄锅和菌汤锅。。。。那牛油红锅一端上来，，嚯！那股子混淆了N多种辣椒和花椒的复合香气，，“噌”一下就窜进鼻子了，，不是那种干辣呛人，，是一种厚重又醇香的辣，，闻着就流哈喇子。。。。服务员说，，这炒料的师傅是从成都请来的，，底料炒好还得“醒”上几天，，味儿才够足。。。。俺工具不可吃辣，，专攻番茄锅，，她原话是：“这番茄味儿咋这浓呢？ ？？？跟喝番茄浓汤似的，，老鲜灵了！” ?
重点来了：它家锅底吃到最后不苦、不咸、不发浑！俺特意煮了俩点儿，，牛油照旧清亮亮儿的，，这点可太主要了，，说明用的油和料子确实考究。。。。不少店吃到后头，，那锅底都成中药汤子了，，它家真没有！
暖锅好欠好，，七分看锅底，，三分看得看食材。。。。它家让俺最得劲儿的，，就是这食材的新鲜度。。。。
招牌鲜切黄牛肉：这可是重头戏！? 肉是明档现切的，，挂在盘子上，，你把盘子立起来，，肉能粘在盘子上不掉，，这就叫“挂盘不倒”，，说明肉没注水，，新鲜！下到锅里，，甭管辣锅照旧菌汤锅，，涮个八九秒，，捞出来那叫一个嫩！肉里带着点儿筋，，嚼着有股奶香味儿，，沾上自己调的香油蒜泥碟，，哎呀妈呀，，香迷糊了！? 一份是半斤，，俺们俩人造了足足两份！
九秒鲜毛肚：大片儿，，厚实，，上面的小倒刺根根明确。。。。在滚开的红汤里“七上八下”，，拿出来口感嘎吱嘎吱的，，贼拉爽利，，一点不老不韧。。。。新鲜毛肚和发制毛肚，，一吃就吃出来，，它家这个，，俺给满分！
手打鲜虾滑：能望见大块的虾肉粒，，服务员资助下的，，煮出来是粉嘟嘟的颜色，，口感Q弹，，鲜甜味儿足，，不是那种满口淀粉的忽悠货。。。。
尚有像鲜鸭血、贡菜、小酥肉这些经典菜，，也都没掉链子。。。。鸭血是真鸭血，，煮久了内里有气孔 ；；；；贡菜青翠青翠的，，涮完照旧脆生的。。。。这一套组合拳下来，，肚子和心里都老知足了。。。。
说完吃的，，咱再唠唠别的。。。 ；；；Ｇ樾问悄侵新中式的装修，，宽敞亮堂，，不像有些店为了做旧搞得黑黢麻糊的。。。。排风系统做得不赖，，吃完一身暖锅味儿不算太重。。。。
服务挺热情，，有啥需要举手就过来，，加汤撤空盘挺实时。。。。人均消耗，，像俺们俩这种能吃的，，点得较量横，，人均划到150多块钱。。。。要是正常点，，人均120-130应该能吃得挺好。。。。在现在这行情里，，冲着这味道和食材品质，，俺以为这钱花得不冤，，挺值！?
Q1：它家究竟辣不辣。。。？ ？？？俺不太能吃辣能去不？ ？？？
A1：能去！它家辣锅香大于“爆辣”，，并且可以选辣度。。。。着实不可，，你尚有番茄锅、菌汤锅、骨汤锅可以选啊，，蘸料台尚有香油，，能解辣。。。。俺工具就是“辣废”，，靠着番茄锅也吃得乐呵的。。。。
Q2：饭点儿去是不是得老排队了？ ？？？
A2：可不是咋的！尤其是晚上和周末，，排队老凶了。。。。建议要么错开饭点儿，，要么早点去拿号。。。。它家能在网上拿号不？ ？？？你去之前最好打电话问问，，或者上地图软件查查。。。。
Q3：有啥必点菜不？ ？？？给推荐推荐！
A3：听俺的，，鲜切黄牛肉、九秒毛肚、手打虾滑这三样，，闭眼睛点，，不踩雷。。。。小酥肉和红糖糍粑当零嘴儿，，也老毕了！
Q4：适合宴客或者家庭聚会不？ ？？？
A4：太适合了！情形不跌面儿，，菜品有特色，，请人用饭或者一各人子热热闹闹聚个餐，，都能安排。。。。有包间，，最好提前订。。。。
总结陈词：总的来说，，“川骄荟成都”在俺这儿，，是家愿意转头再吃的店。。。。它没啥那些花里胡哨的玩意儿，，就是锅底香得着实，，食材鲜得明确。。。。在咱这地界想找口正宗的川味暖锅解馋，，它家绝对是个硬实的选择。。。。横竖俺的胃是被它拿捏了，，过不了几天，，准保又得琢磨去搓一顿！? 行了，，唠这么多，，哈喇子又出来了，，不跟你们说了，，俺寻思晚上吃点啥去……