哎，，，，，，伙计们，，，，，，今儿个咱不扯别的，，，，，，就唠唠“吃”这个头等大事！? 特殊是早上那一顿，，，，，，你说说，，，，，，要是不吃得舒坦得劲，，，，，，一整天都提不起精神，，，，，，是不是这个理儿 ？？？
在咱这片儿，，，，，，你要是问早上哪最热闹、人气最旺 ？？？十有八九的老街坊都会用下巴颏给你一指偏向——龙华茶楼。 。。那门口，，，，，，我的天爷呀，，，，，，尤其是星期六星期天，，，，，，从里头坐到外头，，，，，，乌泱泱全是人。 。。??????? 为了一口吃的，，，，，，等上个把钟头，，，，，，那都是常事儿。 。。
我自个儿就是他家 ？？？停，，，，打从它照旧个不起眼的小铺子吃到现在成了“网红”。 。。今儿就掰开揉碎了，，，，，，给恁说道说道，，，，，，它家究竟有啥“魔力”，，，，，，能让人这么上瘾！
头一回去的伙计，，，，，，看着菜单可能眼花，，，，，，我给你划划重点，，，，，，照着点，，，，，，保准不踩坑！
头牌里的头牌——虾饺皇 ?
论个卖，，，，，，价钱小贵，，，，，，但绝对值！皮儿薄得跟纸一样，，，，，，透亮，，，，，，能瞅见里头粉嘟嘟的大虾仁。 。。一口下去，，，，，，少说有两三只整虾，，，，，，弹牙，，，，，，鲜甜，，，，，，汁水足。 。。跟他家的一比，，，，，，好些茶楼的虾饺那就是面疙瘩包虾米。 。。我做过不严谨统计，，，，，，一笼四颗，，，，，，我平均12口吃完，，，，，，由于每一口都得细细咂摸味儿。 。。《必点，，，，，，没探讨》
古早味继续——古板马拉糕
现在好多地方都图省事，，，，，，用预拌粉做，，，，，，吃起来一股子香精味。 。。他家这个，，，，，，一看颜色就知道，，，，，，是老面自然发酵的那种淡褐色，，，，，，气孔匀称得像蜂窝。 。。吃起来蓬松、绵软，，，，，，带着一股淡淡的红糖和枣香，，，，，，甜而不腻。 。。许多领着孙子孙女来的老头老太太，，，，，，自己不吃啥，，，，，，就为给娃点这个，，，，，，看的都是回忆。 。。《老人小孩最爱，，，，，，口感一绝》
隐藏实力派——及第粥
这个名字取得好，，，，，，讨个彩头。 。。但人家不是光靠名字。 。。粥底是明火慢熬出来的，，，，，，米都开了花，，，，，，水米融会，，，，，，喝起来顺滑有米香。 。。内里的猪肝、粉肠、肉片，，，，，，处理得那叫一个清洁，，，，，，嫩而不腥。 。。天冷的时间，，，，，，一大早来上这么热乎乎、浓稠稠的一大碗，，，，，，从嗓子眼一直暖到胃里，，，，，，那才叫一个“得劲”！《冬日清早的救命良药》
光有好吃的，，，，，，在咱这各处美食的地方，，，，，，也未必能恒久。 。。龙华茶楼能火这么多年，，，，，，里头门道多着呢。 。。
1. 那份“不拿自个儿当外人”的热乎气儿
一进门，，，，，，不管是老板娘照旧熟手的姨妈，，，，，，只要瞅见熟脸，，，，，，立马就来话了：“来啦 ？？？今儿有新鲜炸的油条，，，，，，给你留一根 ？？？”“老爷子没一块来 ？？？上次他说想吃咸煎饼，，，，，，今天有！” ?
听听，，，，，，这哪是做生意，，，，，，这明确是街坊唠嗑。 。。这种被记着、被惦记的感受，，，，，，在大都会里，，，，，，金贵着呢！好多老主顾，，，，，，吃的就是这份人情味儿。 。。
2. 价钱着实，，，，，，心里有本明确账
虽说工具涨钱是时势所趋，，，，，，但他家涨得榨取。 。。比起那些装修得花里胡哨、一个包子敢卖十几块的新式茶楼，，，，，，他家的价目表看起来“友好”多了。 。。一盘招牌干炒牛河，，，，，，28闷；；一笼顶级虾饺，，，，，，33闷。 。。两个人吃饱吃好，，，，，，一百块钱左右能打住。 。。街坊们心里都有杆秤，，，，，，知道这钱花得值，，，，，，是花在食材和功夫上，，，，，，不是花在房租和装修上。 。。?
3. 烟火气，，，，，，就是最好的装修
他家情形，，，，，，说真话，，，，，，谈不上高等。 。。有时间人多，，，，，，还得拼桌。 。。桌椅上难免有磨损的痕迹，，，，，，碗筷也是通俗的瓷器。 。。但希奇的是，，，，，，谁也不嫌弃。 。。反而以为，，，，，，在这种人声鼎沸、飘着食物香气、听着周围人聊家长里短的情形里用饭，，，，，，特殊放松，，，，，，特殊真实。 。。这或许就是最难被模拟的“市井气”和“烟火气”吧。 。。
看到这儿，，，，，，你要是馋了想去，，，，，，别急，，，，，，听我再啰嗦几句“实战指南”，，，，，，能让你体验感翻倍！
及早不赶晚，，，，，，避开岑岭是上策：事情日上午9点前，，，，，，周末8点前，，，，，，是黄金时间。 。。过了9点半，，，，，，做好等位半小时以上的准备。 。。我一般7点40到，，，，，，还能挑个心仪的好位置。 。。?
“搭台”是常态，，，，，，心态要放宽：地方就那么大，，，，，，拼桌（我们这叫“搭台”）太正常了。 。。别欠盛意思，，，，，，有时间跟生疏人一桌，，，，，，各吃各的，，，，，，或者顺便聊两句，，，，，，也挺有意思。 。。
点心趁热，，，，，，下单别犹豫：有些热门点心，，，，，，像酥皮蛋挞、炸鲜奶，，，，，，是一轮一轮出的。 。。服务员推车过来，，，，，，望见有，，，，，，别想，，，，，，直接拿！一犹豫，，，，，，下一轮就得等20分钟。 。。手快有，，，，，，手慢无啊伙计们！?
自带茶叶，，，，，，是隐藏的“高玩”操作：店里提供的是通俗茶包。 。。许多老茶客，，，，，，会自己揣一小包喜欢的茶叶已往，，，，，，让姨妈资助泡。 。。用更好的茶叶，，，，，，配上一顿可心的早餐，，，，，，这顿早饭的仪式感和知足感，，，，，，直接拉满！?
Q：停车利便不 ？？？咋收费 ？？？
A：真话，，，，，，不太利便。 。。茶楼在老街区，，，，，，门口只有路边少量车位，，，，，，基本靠抢。 。。建议停到旁边500米外谁人阛阓的地下停车场，，，，，，首小时免费，，，，，，之后5块/小时，，，，，，走过来也不远。 。。最稳当是骑电驴或者步行。 。。
Q：人均或许得几多钱 ？？？
A：看你怎么吃。 。。若是像街坊那样，，，，，，一碗粥一份肠粉，，，，，，20多块就能搞定。 。。若是想各样招牌都尝尝，，，，，，人均60-80元能吃得很丰盛了。 。。性价比在同类型里算高的。 。。
Q：除了早茶，，，，，，午市晚市有啥 ？？？
A：有！他家的小炒也挺着名，，，，，，锅气足。 。。像“豉油皇炒面”、“生炒菜心”都很好吃。 。。不过主角照旧早茶点心，，，，，，许多热门品类过了中午就卖完了，，，，，，以是照旧建议主攻早上。 。。
Q：服务态度咋样 ？？？用排队等良久不 ？？？
A：姨妈们都很麻利，，，，，，但人多的时间，，，，，，肯定顾不上太周密，，，，，，得你自动喊。 。。至于排队……周末等位40分钟起是常态。 。。但有个诀窍，，，，，，若是愿意坐户外或者角落的位置，，，，，，有时能快许多。 。。
说究竟，，，，，，龙华茶楼为啥火 ？？？它卖的，，，，，，不止是食物，，，，，，更是一种熟悉、牢靠、有温度的生涯方式。 。。是那种哪怕你一个人去，，，，，，也不会以为孑立的热闹；；是那种味道几年如一日，，，，，，不会让你失望的放心。 。。?
在这个啥都变得飞快的年月，，，，，，能有这么一个地方，，，，，，让你慢下来，，，，，，吃一口影象里的味道，，，，，，听一耳朵街坊的闲聊，，，，，，感受日子都变扎实了。 。。
以是啊 。。，，，，要是你来龙华，，，，，，想尝尝隧道的外地早茶是啥样，，，，，，别光看网红推荐。 。。去龙华茶楼，，，，，，起个早，，，，，，排个队，，，，，，跟老街坊们挤一挤，，，，，，吃一笼虾饺，，，，，，喝一碗热粥。 。。那份感受，，，，，，保准比你吃任何大餐都来得着实，，，，，，来得舒坦。 。。
得，，，，，，不唠了，，，，，，再说我自个儿又馋了。 。。明儿个早上，，，，，，茶楼见 ？？？?