哎，，，，，，提及这“51论坛一品楼”，，，，，，额这心里头就跟打翻唠醋壶似的，，，，，，一阵阵泛酸，，，，，，还带着点说不上来的暖意。 。。? 年轻后生们预计一脸懵，，，，，，这是个甚？？？？可对额们这一茬老网民来说，，，，，，这五个字一出来，，，，，，那真是“懂的都懂”，，，，，，满满都是年头儿跟故事。 。。今儿，，，，，，额就撂下手里活儿，，，，，，跟大伙儿好好扒拉扒拉这个一经响当当的“神秘”地界儿。 。。
一、 绚烂与秘闻：一品楼究竟是个甚？？？？为甚能成传奇？？？？
首先得给不清晰的伙计们交接清晰，，，，，，“51论坛”? 可不是啥51job招聘网，，，，，，它是个零几年那会儿火得一塌糊涂的综合社区，，，，，，啥板块也有，，，，，，人多得跟赶集似的。 。。? 而“一品楼”，，，，，，就是里头一个讨论“美食、探店、生涯品味”的板块，，，，，，有点儿像现在的公共点评+小红书合体。 。。
可它要只是个吃吃喝喝的地儿，，，，，，就不会有厥后这么多念叨了。 。。它神就神在，，，，，，既“阳春白雪”，，，，，，又“下里巴人”。 。。楼里头，，，，，，有能跟你从八大菜系源流掰扯到勃艮第红酒年份的大神，，，，，，也有就知道学校后街哪家麻辣拌香、网吧泡面咋煮好吃的学生娃。 。。额记得最清的是，，，，，，或许2012年左右，，，，，，有个叫“老陈醋拌雪”的楼主，，，，，，他发的《月薪三千，，，，，，咋在太原吃出月薪三万的气派》系列帖子，，，，，，火遍全站！? 他专找那些味道绝佳、但店面不起眼甚至破落的老字号，，，，，，拍得照片不咋悦目，，，，，，但文字形貌得人流口水，，，，，，人均消耗算得显着确白。 。。这种极致务实的“奢华”，，，，，，可太对咱这儿老黎民的性情了！
那时间，，，，，，“一品楼”的日活用户，，，，，，少说也有好几万。 。。各人不但分享，，，，，，还线下“面基”，，，，，，真成唠朋侪。 。。额就在那儿熟悉了好几个到现在还联系的老伙计。 。。它不但单是个论坛版块，，，，，，更像是个以“吃”会友、充满烟火气的线上大院儿。 。。
二、 默然与坍塌：流量洪流下，，，，，，乌托邦为甚说没就没？？？？
好景不长啊。 。。或许从2015年前后最先，，，，，，差池劲儿了。 。。先是智能手机彻底普及，，，，，，各人更习习用手机APP，，，，，，刷微博、玩微信，，，，，，谁还正儿八经开电脑逛论坛？？？？? 论坛的人气，，，，，，眼瞅着就跟泄了气的皮球似的，，，，，，瘪下去了。 。。
更要害是，，，，，，商业味儿越来越重，，，，，，变了味儿了。 。。以前各人是至心实意分享，，，，，，厥后，，，，，，越来越多“探店推广”的软文混了进来。 。。一最先还能看出来，，，，，，厥后真假难辨。 。。额记得有个挺著名的外地小吃店，，，，，，被几个账号一阵猛夸，，，，，，额兴冲冲跑去，，，，，，一吃，，，，，，基础不是那么回事！在楼里说了句真话，，，，，，好家伙，，，，，，差点被口水淹了，，，，，，说额是“偕行恶意”。 。。? 那种纯粹分享、坦诚交流的气氛，，，，，，一下子就淡了。 。。
再加上论坛运营自己也跟不上时代，，，，，，页面老旧，，，，，，功效也没啥更新。 。。到2018年左右，，，，，，“51论坛”整个站都会见难题，，，，，，最后彻底关停唠。 。。“一品楼”就随着这座大厦，，，，，，轰然坍毁，，，，，，只剩下一地影象碎片。 。。关站那天，，，，，，额的朋侪圈和几个老友群里，，，，，，一片哀嚎，，，，，，真跟失去了个老朋侪一样。 。。
三、 念想与遗产：一品楼给咱留下唠甚？？？？不但关乎吃！
楼是没唠，，，，，，可它留给额们的工具，，，，，，可不少。 。。头一样，，，，，，就是一套挑剔的“美食评判标准”。 。。直到现在，，，，，，额下馆子，，，，，，不自觉就会用昔时楼里学来的门道去看：一看食材新鲜度，，，，，，二看调味是不是外地老味道，，，，，，三看老板着实不着实。 。。? 那些只会搞网红装修、味道稀松的店，，，，，，额可不去当冤大头。 。。
第二样，，，，，，是对“外地生涯”的深度加入感。 。。现在APP推荐，，，，，，都是算法算出来的，，，，，，冷冰冰的。 。？？？？晌羰甭ダ锏耐萍，，，，，，是带着体温顺故事的。 。。哪家店是伉俪俩下岗后开嘀，，，，，，味道一般但分量足；；；哪家店老板性情臭但手艺绝……这些鲜活的故事，，，，，，比干巴巴的评分有意思多了。 。。这种“人情味”，，，，，，现在是真稀罕了。 。。?
最要紧的，，，，，，是那份“初代网民”的整体归属感。 。。那时间网络情形相对简朴，，，，，，各人在一个牢靠的“楼”里盖楼谈天，，，，，，有身份，，，，，，有延续性。 。。不像现在，，，，，，信息流刷不完，，，，，，可人都跟浮萍似的，，，，，，漂到哪算哪，，，，，，没个根。 。。“一品楼”就是额们许多人的一根。 。。它的消逝，，，，，，标记着一个纯粹依赖兴趣和热情群集的网络田园时代的终结。 。。
FAQ（额估摸恁要问这些）：
问：额现在还能搜到或者上去看看不？？？？
答：? 早没唠！服务器都关停几多年唠。 。。网上能搜到的，，，，，，要么是残留的页面快照，，，，，，要么就是些打着这名号唬人的山寨货，，，，，，可不敢信。 。。? 它现在，，，，，，只活在老用户的回忆跟截屏里唠。 。。?
问：它跟现在的“公共点评”、“小红书”有啥纷歧样？？？？
答：? 差别大唠去唠！现在的平台是“平台”，，，，，，它是个“社区”。 。。社区里，，，，，，人是焦点，，，，，，关系是纽带。 。。各人认的是ID背后谁人详细的人，，，，，，而不但是条记或评价自己。 。。信任度跟黏性，，，，，，基础不是一个级别。 。。
问：有没有类似的、还能用的论坛推荐？？？？
答：? （苦笑）忠实说，，，，，，基本没唠。 。。那种形态的论坛，，，，，，时代已往唠。 。。但额发明，，，，，，有些微信老友群、或者豆瓣小组，，，，，，还稍微有点那种感受，，，，，，但也执偾“一点点”罢了。 。。承载整体影象的“地方”，，，，，，一旦消逝，，，，，，就真的很难回复了。 。。
结语
以是啊，，，，，，回过来看“51论坛一品楼”，，，，，，它究竟是个甚？？？？它是一个网络上古时代的遗迹，，，，，，是一代人的青春收容所，，，，，，也是一场关于“吃”的、质朴而热烈的线上狂欢。 。。? 它从热闹到悄然，，，，，，像极了人生。 。。
额们纪念它，，，，，，不但是纪念里头推荐过的某道菜、某个店。 。。额们纪念的，，，，，，是谁人愿意为了一碗面好欠好吃，，，，，，跟生疏人在网上认真讨论半天的自己；；；是谁人相信屏幕背后都是真人，，，，，，并因此结交下朋侪的真诚年月。 。。现在啥都快，，，，，，信息快，，，，，，结交快，，，，，，连情绪都考究个“速食”。 。？？？？捎行┕ぞ，，，，，，快了，，，，，，味儿就淡了。 。。
“一品楼”塌唠，，，，，，可楼塌时扬起的灰尘，，，，，，落在额们这代人身上，，，，，，就成了抹不掉的一层金粉。 。。它让额们知道，，，，，，生涯真正的滋味，，，，，，不在网红榜单里，，，，，，而在与真实的人、分享真实感受的历程里。 。。这，，，，，，或许就是“一品楼”留给额们，，，，，，最值钱的“一品”遗产吧。 。。?