哎妈呀，，哥几个姐几个，，最近是不是也遇着这闹心事儿了？？家里要来一屋子客人，，自个儿那厨艺吧，，整俩家常菜还行，，真要摆一桌子席面，，那可真抓瞎！? 要么就是天天加班累成狗，，回家就想吃口热乎的，，可一看厨房，，连开火的劲儿都没了。。。。。
这时间你就琢磨了：“要是有个庖丁能上门给做一顿就好了！”? 诶，，你还真别说，，现在真有这服务，，就叫“厨援”！但问题来了，，厨援在那里？？咋下单？？上哪儿找去？？安不清静？？? 别急，，俺前阵子刚用过，，今天就跟大伙儿好好唠唠，，保准给你整得显着确白！
就上个月，，俺媳妇过生日，，想请她几个好姐妹来家吃顿饭，，给个惊喜。。。。。俺这厨艺…咳咳，，煮泡面卧个鸡蛋是巅峰。。。。。出去吃吧，，没家里那气氛，，还死贵。。。。。正挠头呢，，一哥们儿给俺支招：“你咋不找个厨援呢？？现在可盛行了！”
俺一听，，头一回听说。。。。。×⒙硖屯咽只选厨援 上门”。。。。。好家伙，，一搜出来一堆，，啥App、小程序、公众号，，五花八门，，看花了眼。。。。。其时俺心里也直打鼓：这玩意儿靠谱吗？？生疏人上家来做饭，，清静不？？做的能好吃吗？？几多钱。。。。？？? ?
厥后俺耐着性子，，比对了三四家，，最后在一个挺大的外地生涯服务平台下的单。。。。。为啥选它？？由于它家厨师有实名认证、康健证展示，，还能看之前主顾的评价和做的菜实拍图，，感受扎实点。。。。。下单历程就跟点外卖差未几，，选套餐、准时间、填地点、付款，，完事！预约完，，厨师立马就打电话来了，，相同了口胃忌口、确认了要买的菜，，贼拉愉快。。。。。
生日那天，，师傅提前俩点儿就来了，，自带鞋套，，清洁利索。。。。。菜都是他凭证俺们给的预算，，当天早上去市场买的，，新鲜看得见。。。。。俺就在客厅陪着客人唠嗑，，听着厨房里煎炒烹炸，，香味一阵阵飘出来，，那感受，，老得劲了！? 最后做了八菜一汤，，摆盘还挺像样，，味道也一点儿不输饭馆。。。。。吃完师傅还把厨房料理得锃亮，，垃圾带走。。。。。媳妇和她姐妹们都夸俺会服务儿，，俺这体面，，可算是挣足了！
那有的老铁要问了：“你用的谁人是啥平台，，直接告诉俺呗！” 别急，，直接说平台名有打广告的嫌疑。。。。。俺给你剖析剖析市面上找厨援的三大主流渠道，，你凭证自个儿情形选，，都老好使了！
1. 大型生涯服务平台（首选，，人流量最大。。。。。
这你就想吧，，咱平时点外卖、叫保洁用啥App？？对喽，，就是那几个巨头。。。。。它们现在基本都有“上门厨艺”或者“私厨”这个分类了。。。。。? 为啥首选它？？
流量重大：凭证俺视察，，光是其中一个平台，，在俺们这二线都会，，活跃的厨援服务者就有好几百人，，可选的太多了。。。。。
生意有包管：平台担保生意，，完事你再确认付款，，不知足还能找平台客服介入，，心里不慌。。。。。
评价真实：一定要多看“带图追评”！? 尤其是看看别人家吃完的“残局”实拍，，那最能反映真实水平和菜量。。。。。俺发明，，评分在4.8以上的师傅，，一般都不会差。。。。。
2. 笔直类厨援App或小程序（专业，，选择多。。。。。
有专门只做上门厨师服务的应用。。。。。这类平台的特点就是厨师资源特殊集中，，菜系分得细。。。。。
你想吃正宗川菜？？有专门做这个的大厨。。。。。
想来个西餐牛排家宴？？也能找到人。。。。。
甚至想做减脂餐、宝宝辅食，，都有对应的服务。。。。。
它们通常能提供更详细的厨师档案，，好比在哪家旅馆干过、拿过啥奖。。。。。适合对菜品有特定、高阶要求的老饕。。。。。
3. 外地家政/跑腿公司或“私人接单”（需仔细甄别。。。。。
在咱外地的同城信息网、或者一些家政公司，，也提供这项服务。。。。 ；；；；；Ｉ杏械氖Ω，，靠口碑撒播，，在微信上接单。。。。。
优点：可能价钱更无邪，，相同更利便。。。。。
独家提醒：这个渠道水稍微深点，，一定要打起精神！? 选择这种，，必需、务必、一定要确认好几件事：
看康健证。。。。。ㄗ罨荆
最好能有朋侪推荐，，吃过他做的饭。。。。。
提前把人为、菜钱怎么算、做菜标准、扫除规模，，所有细节都在微信里说清晰，，阻止扯皮。。。。。
渠道知道了，，详细咋操作？？俺给你整了个万能下单流程，，不管你在哪个平台下单，，按这个来，，准没错！
? 第一步：想清晰你要啥！
别一上来就瞎找。。。。。先问自己：
啥场合？？（家宴/朋侪聚餐/二人天下/生日宴）
几个人吃？？（决议菜量和预算）
想吃啥菜系？？（东北菜/川湘菜/粤菜/西餐）
心里预算几多？？（包括厨师服务费+食材费）
? 第二步：筛选与相同（最要害。。。。。
凭证你的要求去平台筛选。。。。？？吹叫囊堑某，，别急着下单！先在线相同。。。。。问清晰这几个问题：
服务费咋算？？? 是按人头、按桌、照旧按小时？？
食材怎么采购？？? 是他代买（实报实销照旧包工包料）？？照旧咱自己买？？
有没有特殊用度？？? 好比远程交通费、餐具使用费？？
我的特殊要求能知足不？？? 好比“菜要淡点”、“有人不吃香菜”、“需要做个长寿面”。。。。。
? 第三步：敲定细节，，再付款！
相同愉快的话，，就可以预约时间、填写地点了。。。。。在付款前的最后确认页面，，把你们探讨好的所有细节，，在备注栏里再写一遍！? 好比“已相同，，做6人东北菜套餐，，口胃稍淡，，李师傅代买食材，，预算XXX元内”。。。。。这既是留个凭证，，也是给厨师的再次提醒。。。。。
? 第四步：坐等鲜味，，享受服务！
当天，，提前把厨房台面料理一下，，给人家留出操作空间。。。。。准备点清水。。。。。厨师来了之后，，可以简朴再相同下。。。。。然后就享受饭来张口的快乐吧！?? 吃完记得凭证体验，，给个真实评价，，利人利己。。。。。
Q：厨援上门清静吗？？事实是生疏人。。。。。
A：这是大伙儿最担心的！选大平台，，看认证和评价，，清静性大大提升。。。。。? 平台上的厨师都是实名挂号，，有备案的。。。。。服务时最好家里有两人以上。。。。。着实不放心，，第一次可以选在周末的白天，，家里人多的时间试试水。。。。。
Q：一般得几多钱。。。。？？是不是特贵？？
A：真没你想的那么贵！分两块：服务费和食材费。。。。。以俺们这旮沓（二线都会）为例，，4-6人的家宴，，服务费一般在200-400元之间（看厨师级别）。。。。。食材费丰俭由人，，你可以定预算让厨师买，，或者自己买。。。。。算下来，，通常比去同层次饭馆吃一顿，，能省个30%左右，，要害是在家里吃，，惬意、卫生、量足！
Q：需要我给厨师打下手吗？？碗谁刷？？
A：完全不必你下手！专业的厨援服务是 “全托管”? 的。。。。。从洗菜、切配、烹饪、摆盘，，到基础的厨房清洁（擦灶台、整理油烟机外貌、刷锅），，人家全包。。。。。但一般不包括刷客人吃完的碗碟，，这个需要提前相同好。。。。。俺遇到的情形是，，厨师会把用过的碗碟收到水池里，，但洗不洗得另说。。。。。
Q：要是做的欠好吃，，能退钱不？？
A：这是个难题。。。。。“欠好吃”标准太主观。。。。。以是，，前期相同口胃特殊主要！? 若是真的泛起食材不新鲜、菜品没做熟、或者严重货差池板（好比说好做8个菜只做了6个），，可以连忙与厨师、平台相同。。。。。有之前详细的谈天纪录和订单备注，，是维权的最好依据。。。。。
以是啊，，朋侪们，，再转头看看咱开头谁人问题——“厨援在那里怎么下单”。。。。。现在你有谜底了吧？？它就在你手机里那几个常用的App里，，在下单前多看看、多问问、多比比。。。。。?
这服务解决的就是咱“想吃点好的，，又不想（不会）自己折腾”的痛点。。。。。不管是忙，，是懒，，照旧想给生涯来点纷歧样的仪式感，，“请个厨师来家里”，，都已经不再是电视里有钱人的专属了，，它正酿成咱通俗人触手可及的一种新鲜、实惠又体面的生涯方式。。。。。
下次再遇到需要张罗一桌饭的时间，，别自个儿在厨房里呛得眼泪直流、手忙脚乱了。。。。。试试厨援，，解放双手，，也解放一下咱自个儿。。。。。那感受，，老必了！? ? 赶忙去试试，，回来告诉俺咋样！