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绵阳安州区那里打饼子好吃_外地人领路，，
，实测3家老店地点营业时间全攻略！

嘿，，
，兄弟伙姊妹伙，，
，今天我们来摆点着实的！? 好多人跑来问：“哥老倌，，
，安州区那里的饼子打得逍遥？？？？？” 哎哟，，
，这个问题算是问到点子上了！作为一个嘴巴刁、腿脚勤的资深吃货，，
，老子为了这口酥香，，
，硬是把安州（我们都晓得，，
，以前叫安县嘛）的卡卡角角都旋遍了！今天就给你们好生摆一哈，，
，绝对不得豁你，，
，都是老子亲自用胃实测出来的干货！?

? 一、安州“打饼子”，，
，打的究竟是啥子名堂？？？？？

首先，，
，给外地的朋侪诠释一哈，，
，我们这边说的“打饼子”，，
，不是说去打人哈！? 它就是个行动，，
，形容师傅在那儿捶、擀、烤面饼的历程，，
，梆梆响，，
，很有气焰。。。。。安州的饼子，，
，跟绵阳城头的尚有点纷歧样，，
，它的特点就三个字：酥、香、实！

用的基本都是外地的好面粉，，
，菜籽油也香。。。。。Ｃ梦醇福，
，但样样是经典。。。。。主要就是酥锅盔（夹凉粉、夹肉的）、方酥饼（甜的椒盐的）、尚有芝麻焦饼。。。。。你别看它其貌不扬，，
，咬一口，，
，那层层的酥皮能在嘴巴头打转，，
，香味直冲天灵盖！我个人的履历是，，
，要找好吃的，，
，莫去阛阓头，，
，就要钻那种老街老巷，，
，看哪家门口排起队，，
，特殊是嬢嬢婆婆多的地方，，
，绝对不得拐！?

?? 二、拿本本记好！3家我回购了无数次的“神级”饼子铺

好了，，
，口水话未几说，，
，直接上硬菜！这三家，，
，是我个人心目中的“安州饼子三巨头”，，
，排名不分先后，，
，各有所长。。。。。

• 第一家：「东门城墙老方酥」

  • ?详细位置：你就导航“安州东门”，，
    ，到了周围问外地人“卖方酥饼的老摊摊”，，
    ，十有八九都晓得。。。。。它就在一个老小区的巷子口，，
    ，没得门牌，，
    ，就一个玻璃柜柜和一台老式烤炉。。。。。

  • ?招牌是啥：必需是椒盐方酥和白糖方酥！他家的方酥，，
    ，是我吃过条理最明确、最化渣的。。。。。先生傅做了三十多年了，，
    ，手法稳当得很。。。。。饼子烤出来，，
    ，外皮是金黄的，，
    ，轻轻一掰，，
    ，里头最少有几十层，，
    ，酥得直掉渣。。。。。椒盐的咸香适中，，
    ，白糖的甜而不腻。。。。。价钱也公正，，
    ，2块钱一个，，
    ，我每次去最少买十个，，
    ，拿回去办公室一分，，
    ，秒光！

  • ?营业时间：这个要注重！先生傅只卖上午，，
    ，一般是早上6点半出摊，，
    ，卖到中午11点左右就收工了。。。。。去晚了毛都捞不到一根！我上次睡懒觉，，
    ，10点50跑到，，
    ，就剩最后两个了，，
    ，险胜！

• 第二家：「王记酥锅盔夹凉粉」

  • ?详细位置：在安州区的“大南街”中段，，
    ，一个小学的斜对门。。。。。店面不大，，
    ，五六平米，，
    ，但门口永远有人在等。。。。。

  • ?招牌是啥：这还用问？？？？？酥锅盔夹三丝凉粉，，
    ，YYDS！他家的锅盔是现打现烤，，
    ，空心鼓包，，
    ，脆得像饼干。。。。。凉粉是天天现刮的，，
    ，佐料打得特殊好，，
    ，红油香而不燥，，
    ，花椒麻得恰到利益。。。。。一个锅盔剖开，，
    ，把拌好的凉粉“哗”一下塞进去，，
    ，一口咬下去，，
    ，脆、糯、香、麻、辣同时在嘴里爆炸，，
    ，那种感受，，
    ，简直不摆了！一个7块钱，，
    ，吃得饱饱的。。。。。我试过夹卤肉，，
    ，也不错，，
    ，但照旧以为夹凉粉是灵魂。。。。。

  • ?营业时间：这家时间较量友好，，
    ，早上9点到晚上7点都开。。。。。可是！中午饭点和下昼四五点是岑岭期，，
    ，要排队。。。。。建议错峰去。。。。。

• 第三家：「王妈焦饼」

  • ?详细位置：在“文星路”的菜市场入口处。。。。。也是一个摊摊，，
    ，王妈和她老伴儿一起谋划。。。。。

  • ?招牌是啥：芝麻焦饼！这个跟方酥口感完全差别。。。。。它更。。。。。，
    ，更脆，，
    ，上面密密麻麻全是芝麻。。。。？？？？？镜没鸷虻轿唬，
    ，边沿有点焦焦的，，
    ，嚼起来特殊香，，
    ，满口都是芝麻和面饼的焦香味。。。。。很是适合当零食或者品茗的时间吃。。。。。我有个朋侪，，
    ，每次让我带安州特产，，
    ，指定就要王妈的焦饼。。。。。一袋10个，，
    ，10块钱，，
    ，性价比超高。。。。。

  • ?营业时间：由于是菜市场摊点，，
    ，以是早上6点过就出摊，，
    ，一般卖到下昼两三点就收。。。。。要买的话最好上午去。。。。。

? 三、吃货专属攻略：咋个吃、咋个搭配、咋个不跑空？？？？？

找到了地方，，
，咋个吃得更逍遥？？？？？我再分享几个独家心得：

1. 最佳食用时间：锅盔夹凉粉，，
   ，一定要趁热就地吃！凉了锅盔皮会回软，，
   ，口感跌一半。。。。。方酥和焦饼可以放一两天，，
   ，但最好也是当天吃，，
   ，香味最浓。。。。。

2. 隐藏服法：去「王记」买锅盔，，
   ，你可以给老板说“锅盔打厚点”，，
   ，这样做出来的锅盔更泡更酥，，
   ，能装更多凉粉，，
   ，知足感翻倍！?

3. 搭配建议：吃这些干香的饼子，，
   ，最好配碗汤。。。。。安州街上许多卖片粉或者酸辣粉的小店，，
   ，配到一起吃，，
   ，解腻又惬意。。。。。我常去的是一家叫“肖记片粉”的，，
   ，就在大南街另一头，，
   ，走已往几分钟。。。。。

4. 关于停车：老街区，，
   ，停车是个老浩劫问题。。。。。建议把车停在周围正规停车。。。。。，
   ，然后走路已往。。。。。为了口吃的，，
   ，多走两步，，
   ，权当消化了嘛！

5. 若是着实找不到：莫得事！就在安州城区，，
   ，看到哪条老街人多，，
   ，特殊是学校门口、菜市场周围、老茶楼外面，，
   ，有做饼子摊摊的，，
   ，你去买，，
   ，味道八成都不会差。。。。。这就是外地美食的玄学！

FAQ（你们肯定想问的）：

• 问：你说的“打饼子”，，
  ，它正经不哦？？？？？

  • 答：哈哈哈，，
    ，正经得不可再正经了！就是我们这边的方言，，
    ，特指制作烤饼、锅盔这个历程，，
    ，莫想歪了哈！?

• 问：价钱贵不贵？？？？？是不是豁我们外地人的？？？？？

  • 答：我推荐的这几家，，
    ，都是做街坊邻人生意的几十年迈摊，，
    ，价钱透明得很。。。。。锅盔夹凉粉7块，，
    ，方酥2块，，
    ，这个价钱在现在来看，，
    ，简直是良心！你放心买，，
    ，不得遭烧。。。。。

• 问：可以抽真空快递不？？？？？想买点送朋侪。。。。。

  • 答：方酥和焦饼可以！你买的时间跟老板说清晰，，
    ，他们一般有专门的包装，，
    ，抽了真空能放一周左右。。。。。可是锅盔夹凉粉不可，，
    ，这个必需现做现吃，，
    ，寄已往就成浆糊了。。。。。

最后唠叨几句：美食。。。。。，
，往往就藏在这些不起眼的老街旧巷里，，
，靠的是口口相传。。。。。安州的这些饼子，，
，吃的不但是一口酥香，，
，更是一种几十年稳固的内行艺和人情味。。。。。

希望我这篇写得口水滴答的攻略，，
，能帮你找到安州最巴适的那口饼子。。。。。若是找到了，，
，吃得逍遥了，，
，记得回来给我说一声，，
，我们一起云干杯！? 也接待安州的外地朋侪在下面增补，，
，尚有哪家是你私藏的宝藏店肆？？？？？

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