哎哟，，，，，列位兄弟姊妹伙些，，，，，过年好哟！? 一说到过年，，，，，除了屋头团年、走人户，，，，，最逍遥的是啥子？？？我个人以为，，，，，莫过于喊起三五个谈得来的朋侪，，，，，找个清静巴适的茶楼，，，，，泡壶好茶，，，，，瓜子花生摆起，，，，，龙门阵从年月朔可以摆到正月十五！
今年是马年，，，，，感受各人都想“马”上聚一哈。。。。。。我嘛，，，，，在广东这边，，，，，广、深、莞三地跑得多，，，，，嘴巴又刁，，，，，对“品茶”这个事，，，，，硬是摸出了一点儿门道。。。。。。今天就跟各人摆一哈，，，，，在这三座“搞钱”都会里头，，，，，咋个找到那些藏到起、味道正、气氛对头的品茶好地方。。。。。。绝对不得给你推荐那些“网红刺客”，，，，，我们要找的，，，，，是实打实的悠闲和味道。。。。。。
首先你要晓得，，，，，广州、深圳、东莞，，，，，三个地方的茶文化，，，，，性情秉性完全纷歧样。。。。。。你按到统一个套路去找，，，，，肯定要踩坑。。。。。。
广州：老茶客的“根”? 在广州品茶，，，，，你一定要有“钻巷子”的精神。。。。。。那些开在骑楼底下、社区内里的老字号，，，，，才是英华。。。。。。好比荔湾、越秀一些老街区，，，，，你可能看到一家招牌都褪色咯的店，，，，，走进去，，，，，里头坐的可能全是讲粤语、自己带茶叶的老阿伯。。。。。。他们的点心可能不花哨，，，，，但茶叶的品类扎实，，，，，冲泡考究古板。。。。。。我印象最深是在中山六路周围一家店，，，，，老板看我年轻，，，，，还多热情地给我讲“马蹄杯”咋个用。。。。。。消耗嘛，，，，，人均50-80，，，，，坐一下昼，，，，，性价比之王。。。。。。
深圳：新派与速率的融合? 深圳的茶空间就“破碎”多咯。。。。。。一面是开在CBD写字楼高层的“新中式茶楼”，，，，，装修是极简风，，，，，茶单像咖啡简单样有“品鉴套餐”，，，，，适合谈事、一个人发呆。。。。。。另一面，，，，，是在福田、南山一些城中村里顽强生涯的潮汕功夫茶楼，，，，，烟火气十足，，，，，一泡单枞，，，，，配一碟花生，，，，，能聊到三更。。。。。。数据显示，，，，，深圳25-35岁的茶消耗人群，，，，，已往三年涨了快40%，，，，，说明年轻人也最先好这一口咯。。。。。。
东莞：低调的“藏茶之都”? 东莞的茶文化，，，，，跟它的都会性格一样，，，，，低调但实力雄厚。。。。。。这里是普洱茶的仓储和流通重镇！你不要看街上似乎茶店未几，，，，，但许多专业级的茶仓、茶叶会所就藏在大型的工业园或者清静的别墅区里。。。。。。我之前在一位做生意的朋侪向导下去过一个，，，，，里头一整面墙都是差别年份的普洱，，，，，老板沏茶的行动之稳，，，，，让你以为喝的不是茶，，，，，是时间。。。。。。这里适合真正想深入学茶、品鉴中老期茶的“进阶选手”。。。。。。
过年时代，，，，，这些地方的茶楼生意好得很，，，，，咋个才华不当“冤大头”，，，，，享受到正宗体验？？？我总结了三招：
看“人”下菜碟。。。。。。你走进去，，，，，先看是游客多照旧外地熟客多。。。。。。若是全是专长机随处拍的，，，，，你要审慎。。。。。。若是看到有衣着拖鞋睡衣的街坊，，，，，自己拎个保温杯进来，，，，，喊一声“老样子”，，，，，然后老板自然就去泡了——恭喜你，，，，，找对地方了！这种店，，，，，一般味道稳，，，，，价钱也公正。。。。。。
问“水”不问“茶”。。。。。。新手一启齿就问“你家啥子茶最好”，，，，，容易遭“烫”。。。。。。能手会问：“老板，，，，，你们今天用的啥子水？？？” 考究的茶店，，，，，对沏茶的水很执着，，，，，可能是某品牌的矿泉水，，，，，甚至是过滤的软水。。。。。。能在这个细节上考究的，，，，，茶品和手艺通常差不到哪儿去。。。。。。
信“口”不信“价”。。。。。。菜单上标价888一泡的茶，，，，，未必就比188的好喝。。。。。。最好的要领是，，，，，告诉老板你的口胃偏好（喜欢清香照旧醇厚，，，，，怕不怕涩）和预算，，，，，让他推荐。。。。。。一个好的茶艺师，，，，，能帮你找到预算内最适合你的那一款。。。。。。我试过在深圳一家店，，，，，老板给我推荐了一款不到200的“私房茶”，，，，，味道之惊艳，，，，，比我在别处喝的500的还好。。。。。。
好了，，，，，不放点干货，，，，，你们要说我“假打”。。。。。。分享两个我个人很喜欢的、有代表性的行止，，，，，但详细名字和地点我不写全，，，，，省得说我是广告，，，，，你们按到这个感受去找：
广州“西关叹茶”：这家店在荔枝湾涌周围的一条岔路止境，，，，，门口有棵大榕树。。。。。。它最大的特色是保存着“茶位费+自携茶叶”的古板模式。。。。。。你可以只给几块钱茶位，，，，，用他们的水和水壶，，，，，泡自己带的茶。。。。。。我每次去，，，，，都喜欢坐二楼靠窗的卡座，，，，，看楼下小河，，，，，一坐就是半天。。。。。。这里没有“服务”，，，，，只有“自在”，，，，，完善还原了老广“叹茶”的精髓。。。。。。据我视察，，，，，下昼2-4点，，，，，上座率能到9成，，，，，但基本都是转头客。。。。。。
深圳“都会山林”：在南山科技园某大厦的顶层。。。。。。你完全想不到，，，，，在各处是“咖”的地方，，，，，藏着一个这么清静的全景茶楼。。。。。。它的独家视角在于，，，，，将“科技”融入了古板。。。。。。每个茶席都有智能煮水器，，，，，精准控制水温；；扫码可以看到每一沏茶叶的产地故事和冲泡建议视频。。。。。。适合约一两个同样喜欢茶但又忙的朋侪，，，，，在快节奏里，，，，，偷一个慢下来的下昼。。。。。。虽然，，，，，价钱会高一些，，，，，人均150左右，，，，，但你买的是“空间和时间”。。。。。。
问：一个人去品茶，，，，，会不会很尴尬？？？
答：完全不会！? 现在好多茶楼都有面向一个人的“独处茶席”或者吧台位。。。。。。你就大方地跟茶艺师说一个人，，，，，他们通；；岚锬惆才诺冒桶褪适剩，，，有时间还会跟你摆几句，，，，，学到工具。。。。。。
问：完全不懂茶，，，，，去了咋个点？？？怕放洋相。。。。。。
答：莫虚！? 直接说“我是新手，，，，，老板/小姐姐有没得推荐？？？” 反而是最讨喜的。。。。。。真诚永远是最好的套路。。。。。。从清香型的铁观音、凤凰单枞，，，，，或者温顺的普洱熟茶、老白茶最先实验，，，，，一般人都能接受。。。。。。
问：广深莞品茶，，，，，一般人均消耗好多？？？
答：这个弹性太大了。。。。。。? 社区老店，，，，，几十块搞定；；中档茶楼，，，，，100-200是主流；；那些有设计、有景观、茶品高级的，，，，，300往上走。。。。。。我的建议是，，，，，先定预算，，，，，再去选地方，，，，，最稳妥。。。。。。
说究竟，，，，，在广深莞品茶，，，，，品的不但仅是茶汤的滋味，，，，，更是在钢筋森林里，，，，，找到一种让自己舒坦、放松的生涯方式。。。。。。不管是老广的闲适，，，，，深派的融合，，，，，照旧莞派的深挚，，，，，总有一款适合你。。。。。。
马年才刚刚开头，，，，，日子还长，，，，，忙里总要偷点闲。。。。。。希望我这篇口水话，，，，，能帮你在这三座大都会里，，，，，更快地找到属于你的那一盏惬意的茶。。。。。。下次有时机，，，，，说未必我们就在哪家茶楼碰头咯！? 记到，，，，，生涯是自己的，，，，，泡杯好茶，，，，，慰劳自己，，，，，永远不过时。。。。。。