哎呀妈呀，，老铁们，，可算有人问起这淮安大学城站小巷了！这可真是问到我心坎儿里去了！? 作为个在这片儿混了不下五六年的资深吃货，，我跟你说，，这小巷子可不是一般银儿能找到的宝藏地儿。。。。啥？？？？你光知道个地铁站名儿？？？？那你可亏大发了！今儿个，，我就给你掰扯掰扯，，这小胡同里头，，究竟藏着几多能让你哈喇子流一地的好玩意儿！咱不整那些虚头巴脑的，，全是干货！走起！??♂?
你得先弄明确，，咱说的这小巷子，，它究竟搁哪儿呢？？？？它就在淮安大学城地铁站B口出来，，往右一拐，，瞅着挺不起眼一个口子，，你一钻进去，，嚯！别有洞天！?
这地方吧，，它不像那种正儿八经的小吃街，，搞得亮亮堂堂、规规则矩的。。。。它就有那种市井气儿，，地上可能有点油渍，，空气里种种香味儿拧成一股绳儿往你鼻子里钻。。。。但咱吃货考究这个吗？？？？不考究！咱考究的是味儿正不正，，价钱实不实惠！
我头一回来，，照旧大三那会儿，，被学长领来的。。。。其时心里还直打鼓，，这能有好吃的？？？？效果一顿饭下来，，服了，，真服了！从陌头到街尾，，满打满算不到200米，，挤挤插插能有三四十家摊儿和店。。。。你从晌午过来，，能一直吃到晚上熄灯！据我这些年视察，，这里头常驻的、经由学生们“胃”的磨练的老字号，，少说也有十五六家。。。。剩下的摊主换得勤，，但那几家“王者”，，职位那是雷打不动！?
说一千道一万，，不上硬货那就是耍流氓！我给你盘盘我心目中，，这条小巷的“四大天王”！。。。ù扛錾菸，，不平…不平你也尝尝去！。。。
头一个，，必需得是“王记麻辣串”。。。。? 它家就在巷子口进去第十个门脸，，绿色招牌都晒褪色了。。。。它家厉害在哪儿？？？？秘制酱料和老汤底！那小串儿，，不管是豆皮、豆卷、蘑菇照旧肉丸子，，在咕嘟咕嘟的汤里那么一煮，，捞出来再刷上厚厚的麻酱、蒜蓉、辣椒混淆的酱，，哎我去了，，那叫一个香！? 我亲眼见过一个女人，，自己旋了五十多串，，外加一包利便面！人均20块钱能吃撑。。。。它家下昼4点才出摊，，去早了可不可。。。。
第二个，，“刘大姐烤冷面”。。。。这可不是通俗烤冷面。。。。刘大姐是真东北人，，那手法，，利索！面皮烤得焦香，，打上鸡蛋，，撒上洋葱、香菜，，要害是她家自己腌的酸白菜，，往里一加，，酸甜咸香，，口感嗷嗷富厚！一套基础款7块，，加根肠9块，，是学生们下课后的“续命神器”。。。。我最高纪录，，一周吃了五回。。。。?
第三个，，巷子最深处的“无名烧烤”。。。。为啥无名？？？？由于就没招牌！就一个小门脸，，支着个烧烤炉子。。。。但每晚，，它家门口的小桌子都坐得满满登登。。。。它家烤肉筋是一绝，，肥瘦相间，，烤得滋滋冒油，，但一点不腻，，撒上辣椒面和孜然，，那味道，，绝了！? 价钱嘛，，肉筋3元一串，，但块头大，，着实。。。。炎天晚上，，整点小烧烤，，喝点小啤酒，，那感受，，没谁了！
第四个，，新晋网红“芝士火鸡面烤冷面”。。。。这个店就花哨多了，，是几个年轻人开的，，专门搞立异融合。。。。在古板烤冷面里包上煮好的火鸡面，，再铺一层芝士，，用喷枪一烤…热量爆表，，但快乐也翻倍！一份要卖到18元，，不算自制，，但挡不住学生们愿意尝鲜，，排队是常事儿。。。。这说明啥？？？？这小巷子也在随着时代跑呢！
你可别觉着，，来这儿就是干饭。。。。这小巷里头，，故事多着呢！?
我常去王记，，跟老王年迈都混熟了。。。。他跟我说，，在这摆摊八年了，，送走了一茬又一茬的学生。。。。有的学生毕了业，，完婚了，，还特意带着工具回来吃，，就为找找当初的味儿。。。。他说这话的时间，，手里唰唰地刷着酱，，眼睛眯着笑。。。。这哪是调料啊，，这刷的是青春佐料。。。。
尚有刘大姐，，一边摊煎饼一边能跟你唠，，从学业压力唠到情绪问题，，整得跟个“编外向导员”似的。。。。好多学生有啥烦心事儿，，不去找先生，，先来刘大姐这整一套烤冷面，，边吃边唠，，吃完心里就愉快了。。。。
这小巷子，，它像个避风港。。。。没有阛阓里那种冷冰冰的距离感，，这儿有的是锅气、人气、烟火气。。。。你花不了几个钱，，就能获得胃和心的双重知足。。。。我觉着，，这才是它最名贵的地方，，是那些连锁大饭馆永远比不了的。。。。
问：详细咋走啊。。？？？？容易找不？？？？
答：特好找！坐地铁到“淮安大学城站”，，从B出口出来，，别往亨衢看，，直接右转，，瞅见第一个能进人的、有点热闹的小路口，，钻进去就对了！着实不可，，下学点儿（好比下昼5点半后）你随着学生人流走，，保准丢不了！
问：一般啥时间去最热闹、吃的最全？？？？
答：黄昏5点到晚上9点，，是黄金时间！所有摊子都开了，，人声鼎沸，，最有感受。。。。午饭时间也有开的，，但多是些卖炒饭、盖饭的牢靠店肆，，夜市摊大多不出。。。。
问：人均或许几多钱能吃饱吃好？？？？
答：这地儿最大的优点就是实惠！若是你就吃一两样小吃，，好比一碗酸辣粉加个饼，，15-20元妥妥的。。。。要是想多尝几样，，跟朋侪一起，，人均30-50元，，能给你吃滚瓜溜圆，，横着出去！?
问：卫生条件咋样啊。。？？？？吃了不会拉肚子吧？？？？
答：咱真话实说，，你别指望它有五星级旅馆的后厨标准。。。。这就是市井小吃的卫生水平。。。。我吃了这么多年，，中招次数少少。。。。窍门是：瞅人多的店去！群众的眼睛和肚子是雪亮的。。。；；Ｉ杏芯褪，，肠胃特殊娇贵的老铁，，您就…稳重围观吧。。。。
以是啦，，兄弟集美们，，再有人问你“淮安大学城站小巷”有啥，，你可别光说“就一用饭的地儿”。。。。你得告诉ta，，那是咱的青春加油站，，是味道博物馆，，是花小钱就能买来大大知足感的神秘基地。。。。?
都会越来越大，，楼越来越高，，但这种藏在褶皱里的热乎气儿，，才是最治愈人的。。。。它可能有点乱，，有点吵，，但那份真实和鲜活，，千金不换。。。。啥前儿有空了，，去走走呗？？？？说未必，，你也能找到属于你的谁人“王记”或“刘大姐”。。。。咱，，小巷子里见！?