俺们这旮沓的老小爷们儿，，，特殊是好喝两口、好整点儿夜宵的，，，最近可没少探询一个地儿：郑州南关街那老炮街，，，咋似乎说没就没了呢？？？? ? 是彻底黄摊儿了，，，照旧挪窝儿了？？？今儿个俺就跟你唠扯唠扯，，，这可是俺实打实去转悠了好几趟，，，跟街边儿下棋的老大爷、开店的老板娘都唠了才整明确的。。。。。你可坐稳了，，，这里头的事儿，，，跟你寻思的可能不太一样！
早些年，，，你一提“炮街”，，，郑州老餮们谁不竖大拇哥。。。。。？？那家“老四烧烤”，，，三更十二点人都乌泱乌泱的，，，羊肉串滋啦冒油，，，配上冰镇啤酒，，，那叫一个得劲儿！? 尚有那“胖子炒虾尾”，，，辣得你嘶哈嘶哈的，，，还得嗦啰手指头。。。。。一条街，，，从这头走到那头，，，空气里头都是孜然、辣椒和烟火气儿，，，热闹得跟过年似的（诶呀，，，说顺嘴了，，，横竖就是贼热闹）。。。。。?
但你说这玩意儿吧，，，它就像那大棉袄二棉裤，，，年头长了就得换。。。。。或许以前两年最先，，，这街面儿上的新闻就小了不少。。。。。头一个，，，是市里头搞情形整治，，，? 那些个往外头支桌子摆摊的，，，管得是越来越严实。。。。。以前能把马路牙子都占满的盛况，，，那指定是看不着了。。。。。再者说，，，现在年轻人玩儿的名堂也多，，，? 都跑啥网红打卡店、阛阓里头的美食城去了，，，以为俺们这老地儿“土气”、“埋汰”。。。。。着实俺以为吧，，，他们那是没品着里头的味儿！
你可别听风就是雨！俺前两天特意又去踩了踩点儿。。。。。你猜咋的？？？“没了”是瞎扯，，，但“变了”那是真真儿的！? ?
原先那些响当当的老字号，，，好些个都还坚挺着呢！但门脸儿可都拾掇得板正多了，，，有的还挂上了“文明谋划树模店”的小牌牌。。。。。屋里头也亮堂，，，安上了啥油烟净化器，，，跟以前谁人乌烟瘴气的劲儿是两码事了。。。。。你像谁人“老四”，，，现在改叫“老四风味馆”了，，，屋里能坐，，，外卖也跑得呼呼的。。。。。
最逗乐儿的是，，，现在你在地图软件上搜“炮街”，，，它都直接给你导到“南关街风味美食街”了！? 这名儿听着就“正规军”了不是？？？街口那儿似乎还立了块小牌子。。。。。以是啊，，，你要是打车跟师傅说“去炮街”，，，年轻点儿的师傅可能还得愣一下，，，你得说“去南关街美食那片儿”，，，他保准儿“哦——”一声就明确了。。。。。这不就是“旧瓶装新酒”，，，味儿还在，，，包装换了个敞亮的嘛！
要俺说啊，，，这玩意儿得分你咋看。。。。。你要是就寻思谁人炎天光膀子坐马路牙子，，，吵吵把火、烟熏火燎的“野感受”，，，那确实是“没”了，，，时代翻篇儿了，，，回不来了。。。。。都会要生长，，，这都得明确。。。。。
但你要是就好那一口十几年稳固的老味道，，，那俺告诉你，，，它就在那儿，，，没挪窝儿！? 老板照旧谁人老板，，，炒菜的锅气照旧那么冲。。。。。变的只是用饭的地儿和规则。。。。。这就像咱家里的老物件，，，擦吧擦吧，，，摆得更利整了，，，可它照旧谁人陪你长大的老伙计。。。。。现在去，，，情形得劲儿了，，，吃得也更放心了，，，? 吃完身上还没那么老大的味儿，，，回家媳妇儿都不带叨叨你的！这不挺好吗？？？
俺跟一个开了快二十年店的年迈唠，，，他抿了口酒说：“啥炮街不炮街的，，，咱这就是老黎民的深夜食堂。。。。。名儿是虚的，，，锅里这口吃食才是实的。。。。。你们能常来，，，咱这就黄不了！” 你听听，，，这话说得多着实！?
问：现在去尚有啥好吃的推荐不？？？
答：? 必需有。。。。。 袄纤摹钡目敬统蠢忝嬲站蒠YDS！“胖子”的虾尾现在能选微辣了，，，照顾不可吃辣的小同伴。。。。。新起来一家“老式涮牛肚”的小铺，，，芝麻酱特香，，，可以去尝尝鲜。。。。。
问：停车好停不？？？贵不？？？
答：? 这块儿可是老浩劫！比以前更难停了！强烈建议你地铁或者打车去，，，? 最近的地铁口走个七八分钟就到。。。。。要是非开车，，，得往周边小胡同里碰运气，，，还得眼观六路，，，小心贴条儿！
问：几点去最热闹？？？人均几多钱？？？
答：? 晚上7点到9点是岑岭期，，，得排队。。。。。想清静点就9点半以后去。。。。。人均现在得60到100块钱能吃得挺好了，，，物价涨了，，，但分量大部分店家还都挺着实。。。。。
问：除了吃，，，那片儿尚有啥转变？？？
答：? 转变大了！周边老屋子不少都旧改了，，，墙面刷得挺悦目。。。。；；箍肆郊彝Ω竦鞯小酒馆和精酿啤酒吧，，，年轻人多了起来，，，感受整条街的岁数都随着年轻了似的。。。。。
以是说，，，老铁们，，，别再问“郑州南关街炮街是不是都没了”这种话啦！它没“死”，，，只是“长大了”，，，“穿得立正了”。。。。。谁人承载了无数郑州人夜生涯和影象的地标，，，只不过是把旧衣裳换成了新西装，，，用更体面、更恒久的方式继续活泛着。。。。。那些熟悉的味道，，，就像俺们这帮老郑州的乡愁锚点，，，一直都在。。。。。下回不知道去哪儿聚，，，不如就喊一句：“走啊，，，去南关街，，，整点儿老味儿！”? ? 它准；；乖谀嵌茸拍隳兀
