哎 ，，，， ，，朋侪们 ，，，， ，，今儿个咱聊个“细腻”事儿——品茗。。。。。。? 尤其是有伙计想去南京耍 ，，，， ，，一搜攻略 ，，，， ，，保不齐就瞅见“南京51一品茶楼论坛”这名儿。。。。。。心里直犯嘀咕：这论坛是个啥来头？？？？？上头说的茶楼靠谱不？？？？？今天 ，，，， ，，俺就连系俺亲自去南京“茶楼探险”的履历 ，，，， ，，跟恁好好拉拉这事儿 ，，，， ，，保准让恁听得明确 ，，，， ，，去得放心！?
先说这论坛。。。。。。最早俺也迷瞪 ，，，， ，，想着“一品茶楼” ，，，， ，，那肯定高峻上啊。。。。。。厥后一琢磨 ，，，， ，，“51”谐音“我要” ，，，， ，，这“我要一品茶楼”的论坛 ，，，， ，，听着是利便 ，，，， ，，可里头水深着哩！? 咱不是抹黑它 ，，，， ，，是得给恁提个醒儿。。。。。。这论坛上头 ，，，， ，，信息是不少 ，，，， ，，但鱼龙混杂 ，，，， ，，真假难辨。。。。。。有至心分享好行止的茶友 ，，，， ，，可也混进去不少“托儿”和“拉客的”。。。。。。俺就上过一回当 ，，，， ，，信了论坛里一个夸得天花乱坠的帖子 ，，，， ，，效果去了发明 ，，，， ，，茶价贵得离谱 ，，，， ，，情形也喧闹得很 ，，，， ，，跟“清静品茶”半毛钱关系都没有 ，，，， ，，纯纯大冤种！?
以是 ，，，， ，，咱不可一杆子打翻一船人 ，，，， ，，但“南京51一品茶茶楼论坛”当个参考就行 ，，，， ，，可万万别当“诏书”。。。。。。那咋办？？？？？俺总结了三大板块 ，，，， ，，教恁咋绕过这些坑 ，，，， ，，在南京喝上一杯隧道、舒心的好茶。。。。。。
一、 行前准备：别光看论坛 ，，，， ，，这几招才是“硬原理”
临出门再抱佛脚 ，，，， ，，准亏损。。。。。。想喝好茶 ，，，， ，，功夫在诗外。。。。。。
第一招：地图软件才是“活菩萨”。。。。。。别笑！翻开恁的手机地图 ，，，， ，，直接搜“茶楼、茶楼、茶社” ，，，， ，，看看那些开业三年以上、评分4.5分往上、用户评价过千条的老店。。。。。。重点看带图的“差评” ，，，， ，，差评里说的误差 ，，，， ，，恁能不可接受？？？？？这比论坛里清一色的“好好好”真实一万倍！据俺视察 ，，，， ，，在南京能稳扎稳翻开过五年的茶楼 ，，，， ，，基本都有两把刷子 ，，，， ，，倒闭率不到20% ，，，， ，，比论坛里推荐的那些“新秀”稳当多了。。。。。。
第二招：认准“老字号”和“非遗”。。。。。。南京是啥地方？？？？？六朝古都。。。。。。∑奋幕『褡帕。。。。。。“太平南路”、“老门东”、“夫子庙”? 周边 ，，，， ，，藏着不少有传承的老茶楼。。。。。。咱可以提前搜搜有没有“南京雨花茶制作武艺”非遗相关的体验点 ，，，， ，，或者“江苏老字号”茶楼。。。。。。去这些地方 ，，，， ，，贵是可能贵点 ，，，， ，，但至少买不着“工艺茶” ，，，， ，，喝的是一份文化和保真。。。。。。俺去过一家老门东的非遗传承店 ，，，， ，，先生傅现场炒茶 ，，，， ，，那香气、那解说 ，，，， ，，真不是盖的 ，，，， ，，钱花得值！?
第三招：善用笔直平台 ，，，， ，，看“达人”实探。。。。。。别光盯着一品茶楼论坛。。。。。。多去视频平台、生涯分享平台 ，，，， ，，搜“南京茶楼 实拍”、“南京茶楼 探店”。。。。。？？？？？茨切粉丝未几、但视频拍得质朴、全程无中止直播式纪录的博主。。。。。。他们接广告的可能性小 ，，，， ，，更真实。。。。。。俺就通过一个只有几百粉的博主 ，，，， ，，挖到过一家社区住民楼下的宝藏茶铺 ，，，， ，，自制又好喝。。。。。。
二、 现场分辨：进了茶楼门 ，，，， ，，眼珠子得放亮！
好啦 ，，，， ，，凭证攻略挑好一家 ，，，， ，，进门了。。。。。。咋快速判断这是“仙馆”照旧“坑店”？？？？？
一看菜单与问茶：坐下先看菜单。。。。。。若是服务员不等恁问 ，，，， ，，就起劲推荐好几大百一壶、名字还花里胡哨听不明确的“特色茶” ，，，， ，，恁就得小心了。。。。。。可以径直问：“有今年的雨花茶/龙井/碧螺春吗？？？？？啥价位？？？？？”? 或者点按位收费的“自助茶位” ，，，， ，，这种一般能品尝多种茶 ，，，， ，，性价比高。。。。。。正规茶楼的茶单 ，，，， ，，品类、品级、价钱都会标得相对清晰。。。。。。
二看茶师与茶具：好茶楼 ，，，， ，，必有专职的茶艺师（哪怕就一位）。。。。。。留心视察茶具是否清洁、齐全 ，，，， ，，茶艺师温杯、洗茶、沏茶的手法是否流通自然。。。。。。若是端上来就是个玻璃杯内里一把茶叶 ，，，， ，，让恁自己兑开水 ，，，， ，，那……咱就快喝快走吧。。。。。。俺的履历是 ，，，， ，，茶艺师手法淡定点不花哨、愿意跟恁聊两句茶知识的 ，，，， ，，这店一般差不了。。。。。。
三闻其香、观其形、品其味：这是焦点！好茶茶汤清亮 ，，，， ，，香气是自然的清香、花香、栗香 ，，，， ，，绝不是那种齁甜的香精味。。。。。。喝到嘴里 ，，，， ，，一定有回甘（喉头有点甜） ，，，， ，，不会发涩发苦久久不散。。。。。。要是喝下去除了苦就是涩 ，，，， ，，或者满嘴香精味 ，，，， ，，别犹豫 ，，，， ，，这茶肯定差池。。。。。。咱可以委婉提出疑问 ，，，， ，，看店家咋诠释。。。。。。
三、 消耗与后续：咋花钱不冤 ，，，， ，，咋留下好纪录？？？？？
喝美了 ，，，， ，，该结账了 ，，，， ，，这里头也有学问。。。。。。
价钱陷阱：一定要在点单前问清晰是按“壶”卖照旧按“位”卖 ，，，， ，，有没有服务费 ，，，， ，，小吃点心是不是另外算钱。。。。。。阻止那种“茶不贵、点心贵上天”的套路。。。。。。南京正规茶楼的人均消耗 ，，，， ，，从七八十的自助茶位到三五百的高端品鉴都有 ，，，， ，，提前心里有杆秤。。。。。。
适度消耗 ，，，， ，，留住凭证：若是是第一次去 ，，，， ，，别一上来就买好几斤茶叶。。。。。。先喝 ，，，， ，，以为真好了 ，，，， ，，买二两尝尝 ，，，， ，，或者加个老板微信。。。。。。付款一定要拿正规发票或收条 ，，，， ，，上面最好写明茶叶品种。。。。。。万一有问题 ，，，， ，，这是咱维权的依据。。。。。。
分享与回馈：若是真遇到了好店 ，，，， ，，咱也大气点。。。。。。转头在靠谱的平台（不是那种一品茶楼论坛）写个真实点评 ，，，， ，，拍点情形、茶汤的照片。。。。。。这既帮了老板 ，，，， ，，更帮了厥后跟咱一样的茶友 ，，，， ，，行善！?
【FAQ：恁可能还想问】
问：论坛里那些“网红”茶楼 ，，，， ，，能不可去？？？？？
答：可以去“瞅瞅” ，，，， ，，但降低预期。。。。。。许多网红店钱都花在装修和营销上了 ，，，， ，，茶自己很一般 ，，，， ，，价钱还虚高。。。。。。要是纯粹想照相打卡 ，，，， ，，那中。。。。。。要是真想品茶 ，，，， ，，不如去俺上面说的老店。。。。。。
问：一个人去茶楼 ，，，， ，，会不会很尴尬？？？？？
答：完全不会！? 南京不少茶楼都有面向一人的“? solitary（独处）茶席”或者吧台位。。。。。。一个人 ，，，， ，，一壶茶 ，，，， ，，一本书 ，，，， ，，或者就发呆看街景 ，，，， ，，得劲儿着呢！茶师通常也更愿意跟独处的客人多聊几句茶文化。。。。。。
问：或许预算几多合适？？？？？
答：看恁想咋喝。。。。。。体验为主 ，，，， ，，找个人均80-150的自助茶位 ，，，， ，，能坐一下昼 ，，，， ，，尝尝几种茶。。。。。。品鉴好茶 ，，，， ，，准备人均200-500 ，，，， ，，能喝到不错的明前茶。。。。。。天价茶 ，，，， ，，咱通俗人就别碰了。。。。。。
问：除了茶楼 ，，，， ，，尚有哪儿能体验茶文化？？？？？
答：南京的公园里常有茶座 ，，，， ，，好比玄武湖、中山陵里头 ，，，， ，，情形绝佳 ，，，， ，，价钱也亲民。。。。。。大一些的茶叶市场（如应天大街周围） ，，，， ，，许多店肆也提供试喝 ，，，， ，，能学到不少知识 ，，，， ，，但脸皮要厚 ，，，， ，，别不买就不敢进。。。。。。
结语：
说究竟 ，，，， ，，想避开“南京51一品茶楼论坛”里可能有的坑 ，，，， ，，焦点就十二个字：多方查证、现场细辨、理性消耗。。。。。。??♂?
品茗这事 ，，，， ，，图的是个身心愉快。。。。。。在南京这座有秘闻的都会 ，，，， ，，找对地方 ，，，， ，，静下心来品一杯 ，，，， ，，那才是真正的享受。。。。。。丙午马年 ，，，， ，，愿恁的每一次出行 ，，，， ，，都能蹄疾步稳 ，，，， ，，像好茶一样 ，，，， ，，先苦后甜 ，，，， ，，回味无限。。。。。。?
愿恁在南京 ，，，， ，，寻到那盏属于自己的清茶。。。。。。下次再去 ，，，， ，，说未必 ，，，， ，，恁就能在论坛里 ，，，， ，，当一个戳破泡沫、分享真实的“明确人”了！?