嗨，，，， ，大伙儿好！俺是元宝，，，， ，今儿个跟恁唠唠茶楼儿品茶那点事儿? 。。 。。俺自个儿喝唠好几年茶咧，，，， ，从最早让忽悠得买唠些孬茶叶，，，， ，到现在能咂摸出个门道，，，， ，可没少交学费? 。。 。。最近去唠趟“茶楼儿51”，，，， ，验唠几款茶，，，， ，心里头感伤不少，，，， ，索性写篇报告，，，， ，给恁分享些实打实的履历 。。 。。咱不扯那些虚头巴脑的，，，， ，就唠唠咋避坑、咋挑好茶，，，， ，保准恁看完能涨姿势！
小序：品茗不是解渴，，，， ，是门学问！?
俺记得头一回进茶楼儿，，，， ，伙计端上茶来，，，， ，俺一口闷唠，，，， ，还嫌不敷甜? 。。 。。厥后才明确，，，， ，品茗得逐步品，，，， ，从看、闻、尝到回味，，，， ，每一步都有考究 。。 。。尤其现在市面上茶叶五花八门，，，， ，价钱从几十到几千，，，， ，咋挑？？？？咋验？？？？不少茶友都犯嘀咕 。。 。。俺这次在“茶楼儿51”试唠5款茶，，，， ，有绿茶、红茶、普洱茶，，，， ，连系俺这些年踩的坑，，，， ，给恁整唠篇干货 。。 。。恁要是新手，，，， ，更得仔细看，，，， ，保准少走弯路！
品茶不是玄学，，，， ，是实打实的功夫！俺总结唠3个要点，，，， ，恁照着来，，，， ，准没错? 。。 。。
1. 看茶色：好茶得透亮，，，， ，不是浑汤！?
茶泡出来，，，， ，头一眼看汤色 。。 。。例如说绿茶，，，， ，该是黄绿透亮，，，， ，要是发暗发浑，，，， ，八成是陈茶或生涯不当 。。 。。俺在茶楼儿试唠款龙井，，，， ，汤色清亮像嫩柳芽，，，， ，一看就是新茶? 。。 。。相反，，，， ，有回俺买唠自制货，，，， ，泡出来浑嘟嘟的，，，， ，喝唠还拉肚子，，，， ，可不敢大意！数听语言：优质绿茶含水率低于7%，，，， ，汤色才正；；；凌驾唠，，，， ，就容易变质 。。 。。
2. 闻茶香：香味得自然，，，， ，不是香精！?
好茶的香，，，， ，是那种淡淡的、悠长的，，，， ，一闻就舒坦 。。 。。俺验茶时，，，， ，专门闻唠干茶和泡后的香气 。。 。。有款红茶，，，， ，干茶香喷喷，，，， ，但一泡就露馅——香味刺鼻，，，， ，显着加唠香精?? 。。 。。老茶客都懂，，，， ，自然茶香带点花卉果木味，，，， ，人工香精闻多唠头疼 。。 。。俺建议恁：买茶前先闻闻，，，， ，刺鼻的赶忙躲远！
3. 尝茶味：回味要甘甜，，，， ，不是涩嘴！?
品茗最要害的一步是入口咂摸 。。 。。好茶喝下去，，，， ，先微苦，，，， ，后回甘，，，， ，嘴里头清新 。。 。。俺在茶楼儿试唠款普洱，，，， ，入口顺滑，，，， ，回甘快，，，， ，说明发酵到位 。。 。。孬茶呢？？？？涩得拉舌头，，，， ，喝完嗓子发干！俺自个儿有回贪自制，，，， ，买唠9.9包邮的茶，，，， ，喝唠直皱眉——那叫一个涩，，，， ，还不如白开水? 。。 。。记 。。 。。翰杼廊牒恚，，， ，得是“喉韵”舒坦，，，， ，不是难受 。。 。。
验茶不是瞎搞，，，， ，得有要领！俺总结唠5大误区，，，， ，都是俺踩过的坑，，，， ，恁看看中招没？？？？
误区1：贵的就是好的？？？？?
大错特错！俺在茶楼儿见唠款茶，，，， ，卖2000一斤，，，， ，泡出来也就那样 。。 。。茶叶价钱看产地、工艺、年份，，，， ，不是越贵越灵 。。 。。例如说，，，， ，通俗绿茶几十块一斤的，，，， ，只要新鲜、工艺好，，，， ，照样好喝 。。 。。俺建议：新手从口粮茶最先，，，， ，别盲目追高等 。。 。。数据支持：市面茶叶本钱价约30-50%，，，， ，品牌溢价能翻好几倍！
误区2：包装花哨就是高等？？？？?
甭看包装唬人，，，， ，得看里头货！俺遇过一回，，，， ，茶叶盒金闪闪的，，，， ，翻开一喝，，，， ，陈年迈味扑鼻? 。。 。。验茶时，，，， ，俺重点看茶叶自己：条索整齐、颜色匀称、无杂质的才是好货 。。 。。茶楼儿有款散茶，，，， ，包装简朴，，，， ，但茶叶肥壮，，，， ，泡出来香得很！
误区3：汤色深就是浓茶？？？？?
汤色深浅和浓度纷歧定挂钩！红茶汤色红亮，，，， ，但可能淡；；；绿茶汤色浅，，，， ，但味浓 。。 。。验茶得综合看：汤色透亮、口感醇和才对 。。 。。俺实测过，，，， ，用同样水温泡差别茶，，，， ，汤色差别大，，，， ，但好茶都平衡 。。 。。独家视角：汤色污浊的，，，， ，可能是加工不过关或掺假 。。 。。
误区4：香味浓就是好茶？？？？?
香味太浓，，，， ，反而要小心！自然茶香是幽雅的，，，， ，像花香、果香，，，， ，长期不散 。。 。。人工香精的香，，，， ，一泡就散，，，， ，闻多唠腻 。。 。。俺在茶楼儿验唠款花茶，，，， ，香味冲头，，，， ，一查是加唠香精 。。 。。老茶客都靠闻杯底香——好茶喝完后，，，， ，杯子留香久 。。 。。
误区5：口感苦涩是茶劲大？？？？?
苦涩不即是茶好！适当苦涩是茶多酚正常，，，， ，但太过涩嘴，，，， ，可能是茶叶老、工艺差 。。 。。好茶的苦涩化得快，，，， ，回甘快 。。 。。俺有次喝唠款茶，，，， ，涩得咂嘴半天，，，， ，厥后才知道是夏茶，，，， ，品质低 。。 。。验茶时，，，， ，俺纪录口感转变：入口3秒内化甘的，，，， ，算及格 。。 。。
说再多不如实操！俺上周去唠“茶楼儿51”，，，， ，验唠3款茶，，，， ，全程纪录，，，， ，给恁当案例? 。。 。。
案例1：绿茶（龙井）验茶?
这款茶标价300一斤，，，， ，俺先看干茶：颜色青翠，，，， ，形状扁平，，，， ，但碎叶稍多 。。 。。泡开后，，，， ，汤色黄绿透亮，，，， ，香气是豆香带栗香，，，， ，自然不错 。。 。。入口微苦，，，， ，回甘快，，，， ，叶底嫩绿匀称 。。 。。总结：算中档货，，，， ，香气正，，，， ，但碎叶影响雅观，，，， ，性价比一般 。。 。。俺打分7/10 。。 。。
案例2：红茶（金骏眉）验茶?
标价500一斤，，，， ，干茶金毫显露，，，， ，条索紧细 。。 。。泡出汤色红艳，，，， ，但香味刺鼻——疑似加香精? 。。 。。入口甜腻，，，， ，回味短，，，， ，叶底发暗 。。 。。俺用热水二次冲泡，，，， ，香味全没唠 。。 。。总结：香精茶，，，， ，不推荐！验茶时，，，， ，俺特意闻唠杯底，，，， ，无留香，，，， ，实锤 。。 。。打分4/10 。。 。。
案例3：普洱茶（熟普）验茶?
标价800一斤，，，， ，干茶黑褐油润，，，， ，有陈香 。。 。。汤色红浓透亮，，，， ，香气醇厚，，，， ，入口顺滑，，，， ，回甘长期，，，， ，叶底柔软 。。 。。俺查唠生产日期，，，， ，是3年前茶，，，， ，发酵到位 。。 。。总结：品质不错，，，， ，适合存放，，，， ，但价钱小贵 。。 。。俺打分8/10 。。 。。数据：普洱熟茶发酵度60-70%为佳，，，， ，这款约65% 。。 。。
这次验茶，，，， ，俺带唠称和计时器，，，， ，确保数据准 。。 。。绿茶泡3分钟，，，， ，红茶5分钟，，，， ，普洱8分钟，，，， ，水温按茶类调 。。 。。俺发明，，，， ，茶楼儿茶总体还行，，，， ，但得会挑——别信广告，，，， ，信自个儿嘴！
Q1：新手咋最先品茶？？？？?
A1：从口粮茶入手，，，， ，好比几十块一斤的绿茶或红茶，，，， ，多喝多比 。。 。。俺建议先学看汤色、闻香，，，， ，别急着砸钱买高等货 。。 。。记 。。 。。实践出真知，，，， ，喝多唠自然懂！
Q2：茶叶咋生涯稳固质？？？？?
A2：茶叶怕潮、怕光、怕味！放密封罐里，，，， ，搁阴凉地儿，，，， ，别和调料混 。。 。。俺有回茶叶串唠花椒味，，，， ，全毁唠? 。。 。。数据：温度低于25℃，，，， ，湿度低于60%，，，， ，能保半年以上 。。 。。
Q3：网上买茶靠谱不？？？？?
A3：靠谱的店有，，，， ，但得擦亮眼！看评价、索样品，，，， ，先少买点试 。。 。。俺常买的那家，，，， ，支持七天无理由，，，， ，验茶后再囤货 。。 。。??切记：价钱低得离谱的，，，， ，多是坑！
Q4：咋判断茶叶是否加香精？？？？?
A4：简朴办法：泡后闻香，，，， ，自然香长期，，，， ，香精香一泡没；；；搓干茶，，，， ，手上留香重的可疑 。。 。。俺在茶楼儿就靠这招识破唠那款红茶 。。 。。
Q5：品茶有啥必备工具？？？？?
A5：基础就够：玻璃杯（看汤色）、闻香杯、计时器、电子秤 。。 。。俺在家用通俗杯子也成，，，， ，要害是多练 。。 。。工具不必贵，，，， ，随手就好！
唠唠这么多，，，， ，俺希望恁能有点收获 。。 。。品茶验茶，，，， ，说究竟是为唠喝个舒坦——好茶让身心放松，，，， ，孬茶添堵 。。 。。俺在“茶楼儿51”的体验，，，， ，总体不错，，，， ，但暗坑也有，，，， ，恁得自个儿长心眼 。。 。。记着那5大误区，，，， ，用3步法挑茶，，，， ，保准恁越喝越精！
最后，，，， ，俺分享句老话：茶品如人品，，，， ，扎实才恒久 。。 。。恁要是新手，，，， ，逐步来，，，， ，别急；；；老茶客呢，，，， ，也多交流 。。 。。有啥问题，，，， ，咱谈论区唠！
俺是元宝，，，， ，下回再跟恁分享更多茶事儿 。。 。。珍重身子，，，， ，多品茗，，，， ，喝好茶！?