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徐州鸡窝在哪个位置？？隧道老店与必吃攻略全在这儿了！

哎妈呀
，
，，，大兄弟老妹儿
，
，，，你可算问对银了！? 前阵子俺们一家子去徐州溜达
，
，，，为找谁人传说中的“鸡窝”
，
，，，那可真是没少绕咕
，
，，，腿儿都溜细了！今儿个就把俺这“血泪履历”跟你口语口语
，
，，，保准你下回再去
，
，，，门儿清
，
，，，直接就能“掏”着那最得劲的地儿！?

你可别寻思错了哈
，
，，，咱说的这个“鸡窝”
，
，，，它可不是真找个鸡下蛋的草窝窝。。。。。在徐州这块儿
，
，，，“鸡窝”那可是个“爱称”
，
，，，专门指那些藏在咔咔咕咕（角落）、门脸儿可能不咋起眼儿
，
，，，但做的鸡味道贼毙、人气嗷嗷旺的特色小馆子！? 有的做地锅鸡一绝
，
，，，有的炒个小公鸡能给你香一跟头
，
，，，家家都有专长绝活。。。。。以是啊
，
，，，你问“徐州鸡窝在哪个位置”
，
，，，这谜底可不是一个
，
，，，那是一连串的宝藏清单！俺给你掰扯掰扯几家俺亲自“试毒”、拍胸脯子包管不踩雷的。。。。。

第一站：必需整一顿的“老味儿”地锅鸡

头一个要唠的
，
，，，那必需是开了老鼻子年的“张家地锅”。。。。。他家那真是“酒香不怕巷子深”
，
，，，门头小得呀
，
，，，一不注重就走过头了。。。。。详细搁哪儿呢？？它就猫在户部山那片的石板街里头。。。。。你得有点寻宝的耐心
，
，，，随着那股子酱香混着柴火的味儿
，
，，，一准儿能找到！

他家招牌就是地锅鸡
，
，，，谁人贴饼子
，
，，，绝了！? 是发面的
，
，，，一面儿焦黄嘎嘎脆
，
，，，一面儿吸饱了汤汁
，
，，，软乎又入味。。。。。鸡肉炖得烂糊
，
，，，用筷子一扒拉就脱骨
，
，，，酱香味贼浓
，
，，，但又不是光有咸味
，
，，，能尝出好多香料的条理。。。。。俺们四个人点了一锅
，
，，，加了点干豆角和豆腐皮
，
，，，造（吃）得干清洁净
，
，，，连汤都想泡饭吃了！据老板说
，
，，，他家在这疙瘩开了快二十年
，
，，，来的基本都是转头客。。。。。你要饭点儿去
，
，，，指定得排队
，
，，，那阵势
，
，，，老热闹了！

第二站：麻辣过瘾的“干煸鸡”小神店

要是你好麻辣重口那口儿
，
，，，那必需奔矿大南湖校区后头那条小吃街去！那儿有家叫“刘记炒鸡”的
，
，，，店面也不大
，
，，，但一到晚上
，
，，，外头摆的小桌子都坐得满满登登。。。。。他家主打一个干煸系列
，
，，，尤其是干煸鸡和干煸架梅（豆角）。。。。。

那干煸鸡端上来
，
，，，你就看吧
，
，，，红彤彤的辣椒和花椒铺了厚厚一层
，
，，，鸡肉煸得干香干香的
，
，，，骨头都是酥的
，
，，，能直接嚼了吃了！?? 那味道是麻辣咸香
，
，，，越吃越想吃
，
，，，越吃越出汗
，
，，，配上瓶冰啤酒
，
，，，那感受
，
，，，没谁了！价钱也实惠
，
，，，一大盘子才几十块钱
，
，，，学生娃子们最爱来这聚。。。。。弱点就是情形较量喧闹
，
，，，考究情调啥的就算了
，
，，，吃的就是个烟火气和愉快劲儿！

第三站：立异派的“文艺鸡窝”相识一下

说了俩古板的
，
，，，咱再整点纷歧样的。。。。。现在徐州也有些年轻人开的“立异鸡窝”
，
，，，把情形和口胃连系得挺好。。。。。好比在回龙窝历史文化街区里头
，
，，，就藏着一家。。。。。他家装修得挺雅致
，
，，，有点小清新的感受
，
，，，但做的菜照旧咱外地风味打底。。。。。

他家的招牌蒜爆鱼和特色炒鸡都很著名。。。。。炒鸡不是浓酱色的
，
，，，看起来清清亮亮
，
，，，但蒜香味和青椒的鲜辣味完全炒进鸡肉里了
，
，，，味道很奇异
，
，，，吃起来清新不腻。。。。。? 蒜爆鱼更是每桌必点
，
，，，鱼片嫩滑
，
，，，蒜香扑鼻
，
，，，谁人汁调得酸甜微辣
，
，，，比例掌握得刚恰恰。。。。。这种店适合带家里人或朋侪逐步吃
，
，，，边吃边看看古街的景儿
，
，，，得劲又不失体面。。。。。价钱嘛
，
，，，比前面两家路边店要稍贵点
，
，，，但还在能接受的规模。。。。。

关于“徐州鸡窝”的FAQ（俺帮你问明确了）

1. 问：究竟哪家是“最正宗”的鸡窝。。。。。？

   答：咳
   ，
   ，，，这事儿哪有标准谜底。。。。。“骋晕
   ，
   ，，，在徐州
   ，
   ，，，能让老黎民天天排队、吃了好些年还想的那一口
   ，
   ，，，就是“正宗”。。。。。上面说的几家
   ，
   ，，，气概纷歧样
   ，
   ，，，但味道都经得住咂摸
   ，
   ，，，看你自得（喜欢）哪种口胃了。。。。。

2. 问：这些地方好停车不？？

   答：真话实说
   ，
   ，，，够呛！尤其是户部山和矿大后面那块
   ，
   ，，，路窄车多。。。。。建议你打车或者坐地铁去
   ，
   ，，，省心。。。。
   ；；亓涯抢镉械叵峦３党
   ，
   ，，，稍微好点
   ，
   ，，，但周末也够满。。。。。

3. 问：人均或许几多钱能下来？？

   答：像张家、刘记这种接地气的小馆
   ，
   ，，，人均50-70块钱就能吃得挺好
   ，
   ，，，挺硬。。。。
   ；；亓涯侵痔厣
   ，
   ，，，人均大提要80-100左右。。。。。性价比都挺高
   ，
   ，，，事实菜量在那摆着呢
   ，
   ，，，着实！

4. 问：除了鸡
   ，
   ，，，尚有啥必点的菜不？？

   答：有。。。。。〉毓Φ必点贴喝饼（喝饼就是贴在锅边的饼）
   ，
   ，，，干煸鸡店一定要试试干煸架梅
   ，
   ，，，解腻又下饭。。。。。像蒜爆鱼、风味茄子、烙馍卷馓子这些
   ，
   ，，，也都是徐州饭桌上的常？
   ，
   ，，，可以尝尝。。。。。

唠了这么多
，
，，，最后俺再给你划个重点：徐州的“鸡窝”啊
，
，，，它不是一个牢靠所在
，
，，，它代表的是一种钻进市井深处寻找鲜味的兴趣。。。。。?? 它的位置
，
，，，可能在老街的转角
，
，，，可能在学校的后身
，
，，，也可能在景区的小院里。。。。。要害是你得带着发明好吃的眼睛和胃口
，
，，，自己去“掏”去“探”。。。。。

以是啊
，
，，，大兄弟老妹儿
，
，，，别再光问“徐州鸡窝在哪个位置”啦
，
，，，揣上俺这份攻略
，
，，，直接去徐州
，
，，，照着地图
，
，，，一家一家吃已往
，
，，，那才是正经事！包管你吃得满嘴流油
，
，，，回来还得咂摸好几天味儿！? 快料理料理
，
，，，出发吧！

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