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定西火车站扑面小巷子 _ 下车饿慌了？？？3分钟找到老字号炮仗面 & 10元民宿实测！?

哎呀，，
，，，哥老倌、嬢嬢们，，
，，，你们是不是也遇到过？？？? 火车一停，，
，，，从定西站台出来，，
，，，肚子咕咕叫，，
，，，瞌睡迷稀，，
，，，想找个地方祭下五脏庙，，
，，，或者找个卡卡角角眯一哈哈儿？？？眼睛一瞟，，
，，，就盯到火车站对门子那条看起黑黢黢、弯弯绕绕的巷巷儿。
。

莫慌！你今天算是捞到起了！我上个星期，，
，，，就是2026年3月18号，，
，，，才切那里打了个往返，，
，，，踩了个巴适。
。啥子炮仗面、羊杂碎、十块钱一晚上的“民宿”… 巷巷儿头的“花露珠”和“坑坑”，，
，，，我今天用咱们这边的话，，
，，，给你摆得显着确白！绝对不扯把子，，
，，，全是俄的亲自履历，，
，，，你拿起当攻略用，，
，，，不得拐！?

一、巷子咋个进？？？莫走错咯！认准这个“烂偏偏”入口

首先，，
，，，你从火车站出站口一出来，，
，，，莫要跟到人群往大马路那里涌！你一仰面，，
，，，正对到你的，，
，，，是不是有个看起有点年生的广场？？？对头，，
，，，你就穿过这个广场，，
，，，直线走！

或许走个两三分钟，，
，，，你豆会看到一排低矮的、墙面都起皮皮的自建楼房。
。巷子口口，，
，，，一般有个卖煮苞谷（玉米）或者烤红苕的三轮车摊摊。
。我上次去，，
，，，是个嬢嬢在守到，，
，，，苞谷3块钱一根，，
，，，还多甜。
。这个摊摊，，
，，，豆是你的地标！巷子口就在它旁边，，
，，，没得显眼的牌子，，
，，，像个张开嘴巴的巷巷儿，，
，，，等你进切。
。?♂?

?? 重点来了哈：这条巷子，，
，，，外地人喊“车站背巷”或者爽性叫“饮食巷”。
。你问路的时间，，
，，，说“火车站扑面谁人巷巷儿”，，
，，，各人都晓得。
。但你要是翻开手机地图搜，，
，，，可能搜不到确切名字，，
，，，它在地图上就是几条线线。
。以是，，
，，，认准物理位置最稳当！

一进切，，
，，，你豆会闻到一股重大的味道：油烟味、灰尘味，，
，，，尚有点湿润的霉味。
。路是水泥路，，
，，，可是坑坑洼洼的，，
，，，行李箱拖起走的话，，
，，，轮子要遭罪。
。双方都是种种招牌，，
，，，红的、蓝的、亮的、不亮的，，
，，，密密麻麻，，
，，，看起是有点缭乱，，
，，，但烟火气也正是从这儿来的。
。

二、肚儿饿扁了？？？3家“神级”小馆子，，
，，，闭到眼睛点

好了，，
，，，找到巷子了，，
，，，我们来解决头等大事——吃！我挨到尝了几家，，
，，，给你推荐3个不得踩雷的：

1. “老马家炮仗面”? ?

   这家是巷子里的“扛把子”，，
   ，，，铺面不大，，
   ，，，只有五六张桌子，，
   ，，，但任何时间切，，
   ，，，人都坐得满满的。
   。老板是个回民大叔，，
   ，，，话未几，，
   ，，，手脚麻利。
   。他家的炮仗面，，
   ，，，是那种短节节的面，，
   ，，，像鞭炮一样，，
   ，，，因此得名。
   。我点了一碗加肉的，，
   ，，，15块钱。
   。面是现扯的，，
   ，，，很是劲道，，
   ，，，谁人臊子是羊肉炒的，，
   ，，，带着辣子和酱香，，
   ，，，一口下切，，
   ，，，满嘴生香，，
   ，，，再配口生蒜，，
   ，，，巴适得板！我视察了一哈哈，，
   ，，，十分钟里头，，
   ，，，大叔卖出去八碗。
   。数听说明一切！

2. “张家羊杂碎”? ?

   若是你喝不惯大酒，，
   ，，，可是又想祛下火车上的冷气，，
   ，，，来这家。
   。一碗羊杂汤12元，，
   ，，，羊杂给得多，，
   ，，，处理得也清洁，，
   ，，，没得啥子膻味。
   。汤是奶白色的，，
   ，，，喝起鲜得很，，
   ，，，不是味精调出来的那种。
   。他家的饼子是免费的，，
   ，，，自己切掰，，
   ，，，泡在汤里头，，
   ，，，吸饱了汤汁，，
   ，，，谁人知足感，，
   ，，，简直不摆了！我上次去的时间是晚上7点，，
   ，，，一大锅汤已经快要见底了。
   。

3. “无名菜夹馍”摊摊? ?

   这个是个流动摊摊，，
   ，，，纷歧定天天都在巷子中心位置。
   。一个玻璃柜子，，
   ，，，内里摆了十几种凉菜，，
   ，，，土豆丝、海带丝、卤豆腐皮…啥子都有。
   。馍是现烤的，，
   ，，，外皮酥脆。
   。你指啥子，，
   ，，，老板给你夹啥子。
   。一个馍夹到爆满，，
   ，，，才5块钱！性价比之王，，
   ，，，赶时间或者想省钱的，，
   ，，，选这个绝对没错。
   。我买了一个，，
   ，，，一起走一起吃，，
   ，，，还没走出巷子豆吃完了。
   。

三、想歇个脚？？？小心“10元民宿”的里头的道道

吃饱了，，
，，，困劲豆上来了。
。巷子双方有许多用红油漆在墙上写的“住宿”、“旅社”字样，，
，，，箭头指到楼里头。
。价钱确实诱人，，
，，，牌子上写的是“10-30元一晚”。
。

我出于好奇（也是为了给你们探路），，
，，，硬到头皮切问了一家。
。在二楼，，
，，，老板娘带我看了个房间。
。真话实说哈，，
，，，情形嘿详细：一个三四平米的小屋，，
，，，只有一张床，，
，，，床单看起颜色灰扑扑的，，
，，，墙壁有霉点，，
，，，一股脚臭味混淆到廉价空气清新剂的味道。
。没得窗户，，
，，，没得自力卫生间，，
，，，茅厕在走廊止境，，
，，，是公用的。
。老板娘说，，
，，，住一晚上20，，
，，，押金50。
。

?? 我的建议是：这种“民宿”，，
，，，只适合身体好、不考究、着实没得步伐的只身男性壮汉，，
，，，并且行李要随时抱到怀里睡！女孩子、带娃娃的、带老人的，，
，，，万万万万莫切！清静、卫生都没得包管。
。宁愿多花几十块钱，，
，，，用手机APP订个正规的快捷旅馆，，
，，，图个放心。
。这笔钱，，
，，，省不得！

【FAQ 你肯定想问】

• 问：巷子头安不清静哟？？？晚上黑不黑？？？

  • 答：? 白天人多，，
    ，，，还算是热闹。
    。但巷子灯光阴晦，，
    ，，，晚上8点事后，，
    ，，，许多铺子豆关门了，，
    ，，，人烟希罕，，
    ，，，一个女生的话，，
    ，，，绝对不建议晚上单独进切。
    。清静第一，，
    ，，，莫贪自制和洽奇！

• 问：除了吃的住的，，
  ，，，尚有没得别的？？？好比超市、药店？？？

  • 答：? 有小卖部，，
    ，，，卖点水、烟、利便面。
    。药店没看到。
    。若是你需要买药或者日用品，，
    ，，，建议照旧走出巷子，，
    ，，，到火车站旁边那条大点的街上去买，，
    ，，，选择多些。
    。

• 问：工具自制是自制，，
  ，，，卫生咋样嘛？？？看到起黑乎乎的。
  。

  • 答：? 咳，，
    ，，，这个豆要看你的接受水平了。
    。小馆子的卫生条件，，
    ，，，肯定不可跟大阛阓里的比。
    。我视察了，，
    ，，，像“老马家”这种生意好的，，
    ，，，灶台擦得照旧亮堂，，
    ，，，食材也新鲜。
    。原则是：吃的人多的店，，
    ，，，相对靠谱；；；；；；只管吃现煮现炒的，，
    ，，，莫吃那些摆了良久的凉菜。
    。肠胃金贵的，，
    ，，，建议浅尝辄止。
    。

• 问：在定西就转车两三个小时，，
  ，，，值不值得切一趟？？？

  • 答：? 若是纯粹是为了尝口隧道的、有锅气的小吃，，
    ，，，并且你时间有富余（往返+用饭至少预留1小时），，
    ，，，那值得一吃，，
    ，，，特殊是“炮仗面”。
    。若是只是瞎逛，，
    ，，，那没须要，，
    ，，，巷子情形确实不咋样。
    。

结语

好了，，
，，，摆得差未几了。
。定西火车站扑面这条小巷子，，
，，，它就像这个都会的另一面镜子。
。一面是鲜明亮丽的车站大楼，，
，，，一面是市井接地气的生涯脉络。
。这里有让人拍案叫绝的自制鲜味，，
，，，也有让人皱起眉头的简陋情形。
。

我的最终建议是：把它当成一个“紧迫能量补给站”和“风味体验点”，，
，，，而不是“恬静休息区”。
。下了车，，
，，，饿得心慌，，
，，，可以冲进切快速解决一顿，，
，，，感受一下最外地、最不加修饰的吃食。
。但关于住宿，，
，，，听我一句劝，，
，，，手头再紧，，
，，，也莫要容易实验那些“10元民宿”。
。

希望我这篇“踩坑”与“探宝”并存的流水账，，
，，，能给你带来最真实的参考。
。2026年了，，
，，，不管走到哪塌，，
，，，吃得逍遥，，
，，，住得放心，，
，，，才是最主要的，，
，，，你说是不是嘛？？？祝各人旅途平安，，
，，，胃口？？？?

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