哎呀，，，伙计们，，，咱们今儿就唠点着实的！? 一提及下馆子吃快餐，，，你是不是也这的：要么是闷住头看半天菜单，，，最后胡乱一指；；；；要么是人家服务员问“有啥忌口”，，，你就回个“木”（没有）。。。。。。完事儿端上来，，，不是咸了就是辣了，，，要不就是肉太肥，，，自己花了钱，，，还憋一肚子不愉快！
额可是个“老吃家”了，，，已往就由于这“不启齿”的误差，，，可没少吃哑巴亏。。。。。。厥后琢磨出门道了，，，才发明这快餐桌上，，，会不会“启齿”，，，那真是两重天！今儿就把额这踩坑攒下的履历，，，一股脑倒给你！
先说说额自个儿已往的糗事。。。。。。有回儿饿了，，，钻进个面馆，，，瞅见图片上那牛肉面美气得很，，，额二话不说就点了一碗。。。。。。效果端上来，，，那牛肉，，，肥油占了大都，，，汤头咸得齁嗓子！额吃得那叫个难受，，，可心里还寻思：“自个儿点的，，，又木说清，，，咋盛意思找人家换？？？ ？”? 最后硬着头皮吃了一半，，，钱一分没少花，，，还饿着肚子出来的。。。。。。?
厥后额就琢磨，，，像额这的“闷葫芦”客人可不少。。。。。。究其原因，，，逃不出这几条：
脸皮薄，，，怕贫困人：总以为多问两句，，，后头排队的人瞪你，，，服务员也不耐心。。。。。。心里头“欠盛意思”? 那四个字，，，能值好几十块钱！
想虽然，，，以为“应该就那样”：看着菜单图片“红烧肉炖粉条”，，，就以为肯定是瘦多肥少。。。。。。效果一上来，，，一大都是颤巍巍的肥膘。。。。。。你跟谁说理去？？？ ？
不懂行，，，不知道能问啥：除了“辣不辣”，，，就不知道该问点甚了。。。。。。着实里头的门道可多咧——面是粗是细？？？ ？能过凉水不？？？ ？醋是陈醋照旧白醋？？？ ？肉要瘦点照旧带点肥香？？？ ？
你不启齿，，，店家就按最省事、最通俗的办法给你做。。。。。。? 最后不对你口胃，，，亏的可不是店家，，，是你自个儿的钱包和胃口！有数听说，，，凌驾60%的人对快餐不知足，，，都跟“点单时相同不到位”有关。。。。。。这钱花的，，，冤不冤？？？ ？
那咋才算“会启齿”嘞？？？ ？可不是让你胡搅蛮缠。。。。。。额总结了3个“黄金问句”，，，保管你用了就收效，，，跟买通任督二脉似的！?
诀窍一：点单前，，，先问“今儿有啥是现做的/特色的？？？ ？”
这可是额的王牌技巧！你别一上来就盯着菜单。。。。。。先笑着问服务员一句：“咱家今儿有啥是? 特殊新鲜的? ，，，或者? 招牌的? ？？？ ？”? ?
这一问，，，利益大了去了！一来，，，你能避开那些提前预制好、可能不敷新鲜的菜。。。。。。二来，，，服务员以为你懂行，，，往往会把真正好的、庖丁专长的推荐给你。。。。。。额用这办法，，，在好几家小店吃到了菜单上木写的“隐藏鲜味”，，，那感受，，，就跟捡了宝似的！
诀窍二：提要求，，，要详细到“行动”和“部位”
万万别笼统地说“不要辣的”或者“多放点菜”。。。。。。要说，，，就得说到点子上！
点肉菜时，，，说：“师傅，，，贫困给咱挑块瘦点的，，，肥的俺着实吃不了，，，多谢了。。。。。。” ?
点面食时，，，说：“面能煮得硬点儿不？？？ ？俺爱吃有嚼劲的。。。。。。” 或者说：“贫困过下凉水，，，俺怕烫，，，也爱吃利口的。。。。。。”
点炒菜时，，，说：“师傅，，，醋等临出锅了再? 烹? ，，，香！” 或者“盐稍微轻一点，，，口淡。。。。。。”
你看，，，要求越详细，，，后厨越好操作，，，做出来的就越切合你的心意。。。。。。这基础不是找贫困，，，这是帮厨师把活儿干到你心坎里！
诀窍三：善用“小料台”和“免费续”，，，把实惠吃抵家
许多快餐店都有免费的小料台（咸菜、辣子、蒜瓣）和免费续加（米饭、汤、稀饭）。。。。。。？？ ？尚矶嗳艘床恢，，，要么欠盛意思去。。。。。。
大大方方地问：“咱家米饭/汤是能续的吧？？？ ？”“小料在哪儿，，，俺自个儿去弄点。。。。。。”? 这又不丢人！一碗面不敷，，，加份面；；；；米饭就菜香，，，多来一碗。。。。。。特殊是小伙子饭量大，，，这么一操作，，，十块钱能吃出二十块的饱足感！这不香吗？？？ ？额算过，，，光是“免费续”这一项，，，经常外食的人，，，一个月省下百八十块轻轻松松。。。。。。
有人可能说，，，吃个十来块的快餐，，，至于这么“舔贫困”吗？？？ ？额跟你说，，，可太至于了！这不是“事多”，，，这叫 “精准消耗”? 。。。。。。
咱花钱，，，买的是个适口、满意。。。。。。你闭住嘴“直接上”，，，那就是开盲盒，，，优劣全凭运气。。。。。。你“启齿”问清了，，，那就是定制服务，，，钱花得显着确白。。。。。。
再说，，，你合理的启齿，，，对店家也是好事。。。。。。你吃得知足了，，，下次还来，，，说未必还带朋侪来。。。。。。你要是不吭气，，，吃完一肚子意见，，，再也不来了，，，店家还蒙在鼓里，，，不知道生意为啥变差。。。。。。好的相同，，，是双赢。。。。。。
就拿额常去的那家刀削面馆说吧，，，由于老去，，，又老爱说“削得细一根，，，多煮一会”，，，现在一去，，，老板娘望见额就笑：“老规则，，，细的，，，煮软，，，对哇？？？ ？” 你看看，，，这吃的不但是面，，，是种舒心和熟络。。。。。。这关系，，，不就是靠一句句话“启齿”问出来的？？？ ？
Q1：额一启齿，，，人家服务员不耐心咋办？？？ ？
A1：首先，，，咱态度要好，，，带着笑，，，用“贫困”、“屈驾”开头。。。。。。大部分服务员都吃这套。。。。。。万一真碰上不耐心的，，，你也不必恼，，，清静但清晰地把要求再说一遍。。。。。。你是主顾，，，这是你正当的要求。。。。。。若是对方态度着实卑劣，，，那这店……不下回也罢。。。。。。
Q2：提了要求，，，会不会被后厨“加料”抨击。。。。。。？？ ？
A2：哎呀，，，快不敢这么想！99%的厨师基础没那闲心。。。。。。你提的详细要求，，，在他们看来就是清晰的“事情指令”，，，比“随便做”更好干。。。。。。并且现在好多店都是明厨亮灶，，，或者有监控，，，为碗面败自己名声，，，他值得？？？ ？纯粹是自己吓自己。。。。。。
Q3：要是提了要求，，，做出来照旧差池，，，能退换不？？？ ？
A3：能！虽然能！但要害是要“就地、温顺且坚定”地提出。。。。。。? 端上来一看差池，，，立马叫服务员，，，指着工具说：“您看，，，俺适才说要瘦的，，，这块照旧太肥了，，，能贫困给换一下不？？？ ？谢谢啊。。。。。。” 别等吃了一半再说。。。。。。合理要求，，，大部分商家都会解决。。。。。。
Q4：所有快餐店都适用这办法吗？？？ ？
A4：得分情形。。。。。。对现炒现做的中式快餐、面馆、饺子馆效果最好。。。。。。对那种完全标准化、中央厨房配送的洋快餐，，，效果就有限，，，但你也可以问“薯条能现炸一份不？？？ ？”或“汉堡里的酱能单放不？？？ ？”，，，也能提升体验。。。。。。
以是说嘛，，，朋侪们，，，“快餐桌上无小事，，，启齿二字抵千金”。。。。。。?
咱老黎民过日子，，，考究的就是个精打细算，，，物有所值。。。。。；；；；ㄒ谎那，，，为啥不让自己吃得更可心、更惬意点儿嘞？？？ ？那一点点“欠盛意思”，，，可能让你多花冤枉钱、多吃哑巴亏。。。。。。
从下一顿饭最先，，，试着张启齿，，，用额说的那3个诀窍。。。。。。不敢说次次完善，，，但保准你知足的次数会越来越多，，，说未必还能和常去的店处成朋侪。。。。。。这日子啊，，，就是在这一点一滴“会过”的智慧里，，，越过越有滋味，，，你说是不是这个理儿？？？ ？
赶忙试试去，，，有甚好履历，，，回来跟额唠唠！?