哎呀俺滴娘，，，你可算问对地方啦！? 一提及乌涂站那条巷巷，，，俺这哈喇子就止不住地流 。。。外头人来了同安，，，光知道奔着影视城、方特跑，，，可真正懂行、会吃的老饕，，，那都是下了地铁，，，一猛子就扎进乌涂站旁边那七拐八绕的巷子里头 。。。今儿个，，，俺就跟你好好唠唠这条“仙人巷巷”，，，保管你听得肚儿咕咕叫，，，恨不可立马买张票飞已往！?
一、先甭急吃，，，这条巷巷究竟是个甚来头？？？
你甭看它现在热热闹闹、烟气缭绕的，，，往前倒腾个十来年，，，这儿也就是普通俗通一片住民区边儿上滴小路 。。。厥后不是通了地铁，，，设了“乌涂站”嘛，，，这人流“呼啦”一下就上来了 。。。? 最早是几家外地的老住户，，，把自家滴厨房改吧改吧，，，支起个小摊摊，，，卖点专长滴同安封肉、炸枣、碗仔粿啥的，，，给上下班的邻人行个利便 。。。
谁曾想，，，这味道忒正了！一传十，，，十传百，，，逐步儿滴，，，好些个做了几十年小吃的内行艺人，，，也都把摊摊挪到这儿了 。。。它跟那种专门给游客建滴美食街可纷歧样，，，这儿滴主顾，，，七八成都是外地街坊跟下班的打工族，，，嘴刁得很！? 你要是味道不可，，，价钱不着实，，，在这片儿基础立不住脚，，，一个月就得卷铺盖走人 。。。以是啊，，，能在这儿扎下根的店，，，那都是有两把刷子的“扫地僧”！
二、扶稳墙！俺私藏的5家“心头好”大果真！
这可是俺用“体重”换来的履历啊，，，你可得拿小本本记好喽！?
1. 月理沙茶面（开了22年）
必点：海鲜沙茶面（20元）、豆干（2元/块）
这家店是巷子里的“定海神针”！老板是个阿伯，，，从推三轮车干到现在有了小门面，，，整整22年 。。。他家的沙茶汤底，，，那可绝了！? 是俺在厦门吃过最浓最香的，，，没有之一！花生酱跟沙茶粉的比例调得刚恰恰，，，稠乎乎的，，，一口下去，，，又鲜又辣还带点甜，，，裹着碱水面跟大虾、鱿鱼，，，香得人直顿脚！他家的豆干是独家卤过再泡进汤里的，，，吸饱了汤汁，，，一口爆浆，，，俺每回都得加三块！? 饭点儿去？？？乖乖排队吧，，，没20分钟轮不上你 。。。
2. 徐婶炸枣摊（流动摊，，，下昼3点出）
必点：炸枣（2.5元/个）、菜丸子（5元/份）
这可是“神出鬼没”的鲜味！徐婶就一辆小推车，，，天天下昼3点准时泛起在巷子中段那颗大榕树底下，，，卖完就收，，，有时间不到6点就没啦！她家的炸枣，，，外皮是糯米跟地瓜揉的，，，炸得金黄酥脆，，，里头包着花生白糖芝麻馅，，，热乎乎地咬一口，，，糖馅能流出来，，，甜而不腻 。。；Ｉ杏心遣送枳，，，萝卜丝裹着面糊，，，炸得外酥里软，，，俺一次能炫一盒！? 这可是地图上搜不到的店，，，纯靠缘分跟俺这张嘴探询 。。。
3. 老林同安封肉（家庭作坊，，，需预约）
必点：同安封肉（小份45元，，，够2人吃）
想吃最隧道的同安封肉，，，巷子止境那栋自建房的1楼就是 。。。没招牌，，，就窗户上贴了张红纸，，，写着“封肉” 。。。? 这是老林自己家，，，一天就做十几钵，，，用的是古板陶钵，，，文火慢炖4个小时以上 。。。那肉啊，，，颤巍巍、油亮亮，，，筷子一夹就烂，，，肥肉入口即化，，，一点都不腻，，，配上浓油赤酱的汤汁，，，浇在米饭上，，，俺能吃三大碗！? 不过得提前给老林打电话，，，否则去了八成吃不上 。。。
4. 阿芬姐海蛎煎（巷口第一家）
必点：海蛎煎（15元）、虾仁蛋汤（10元）
巷子门面继续！阿芬姐掌勺，，，手脚那叫一个利索 。。。她家的海蛎煎跟景区的纷歧样，，，用地瓜粉浆煎得边沿焦脆，，，里头照旧软嫩的，，，海蛎给得足足的，，，又大又新鲜，，，沾上厦门甜辣酱，，，那股鲜甜味“噌”就上来了 。。。? 再配一碗现滚的虾仁蛋汤，，，清清新爽，，，舒坦！她家价钱十几年没咋大涨，，，街坊们最爱来这儿解决一顿饭 。。。
5. 豆花嫂的甜咸铺子
必点：冰镇豆花（加芋圆红豆，，，8元）、咸豆花（6元）
吃完一堆香的油的，，，最后必需来这儿“溜溜缝” 。。。豆花嫂一人撑起个铺子，，，豆花都是天天现做的 。。。? 甜豆花嫩得像布丁，，，糖水是熬的冰糖底，，，配上熬得沙沙的红豆跟Q弹的芋圆，，，冰镇一下，，，炎天来一碗，，，仙人都不换！你要是猎奇，，，可以试试咸豆花，，，撒上菜脯、虾皮、葱花，，，淋点酱油，，，是外地老一辈的服法，，，也别有风味 。。。
三、咋去？？？啥时去？？？俺给你划重点！
咋去：最简朴，，，坐地铁1号线，，，到“乌涂站”? 下，，，从1号口出来，，，背对马路，，，左手边那条看起来有点旧、但人声鼎沸的巷子，，，钻进去就对啦！?
啥时去：黄昏5点到7点是最佳时机！所有店都开了，，，烟火气最足，，，气氛感拉满 。。。但人也最多，，，做好排队的心理准备 。。。早上也有一些店开，，，主要是卖早餐的，，，像碗仔粿、面线糊，，，但不如晚上全乎 。。。
花几多钱：放心大胆地吃！像俺上面说的这些店，，，人均20-30元绝对能吃得心知足足，，，扶墙出 。。。这儿没情形、没服务，，，吃的就是个味道跟实惠 。。。
独家建议：带上消食片和几个朋侪！每样点一份，，，分着吃，，，这样才华尝到更多种类 。。；Ｉ杏，，，穿双惬意的鞋，，，巷子不大，，，但走下来也得半个钟头，，，要害是还得站着排队呢！?
【FAQ环节】
问：导航能导到这些店吗？？？
答：像“月理沙茶面”、“阿芬姐海蛎煎”这种有门头的，，，高德地图能搜到 。。。但像徐婶炸枣、老林封肉这种，，，你得按俺上面说的位置和特征去找，，，这也算是探店的兴趣不是？？？?
问：卫生情形咋样？？？吃得拉肚子不？？？
答：俺吃了这么些年，，，肠胃脆得跟玻璃似的人也没出过问题 。。。这种社区老店，，，做的是街坊生意，，，卫生是底线，，，要不早开不下去了 。。。虽然，，，你不可用五星级旅馆的标准要求它，，，桌子擦得可能没那么亮，，，但食材和操作都过得去 。。。
问：除了吃，，，这周围尚有啥玩的？？？
答：真话实说，，，没有！? 这就是个纯粹为了“吃”而保存的宝藏之地 。。。吃完你可以溜达着去周围的苏颂公园? 消消食，，，或者坐两站地铁去同安影视城? 走走，，，但主战场，，，就在这条巷子里！
问：工具分量大不大？？？一个人去能尝几样？？？
答：分量着实！沙茶面、海蛎煎这类主食，，，一份下去就半饱了 。。。以是最好结伴去，，，两人或四人是最佳组合，，，每样点一份，，，分着吃，，，能尝到的名堂最多 。。。
结语：
以是说啊，，，伙计们，，，下回来厦门，，，甭光在鼓浪屿、曾厝垵挤油油了 。。。??♂???♀? 坐上地铁，，，来同安乌涂站这条小巷巷里，，，花上几十块钱，，，吃一顿外地人认证的、锅气十足的“古早味”，，，那才叫不虚此行！这儿的每一缕烟火气，，，每一口老味道，，，都在跟你说着厦门最接地气、最滚烫的生涯故事 。。；；沟壬踹？？？走起哇！?