哎呀， ，，，，可算是能跟大伙儿好好唠唠这地界儿了！? 一提及宜宾， ，，，，外乡人光晓得燃面跟五粮液， ，，，，俺跟你社（说）， ，，，，敬业路那片儿曲里拐弯的小巷子， ，，，，才是老宜宾吃食的魂儿哩！? 上回俺专门腾出一天时光， ，，，，把这小巷子从东头到西头“扫荡”了一遍， ，，，，可算是摸着门道了， ，，，，今儿就跟你掏心窝子分享一哈。。
你是不知道， ，，，，头一回去， ，，，，差点儿没给俺绕迷糊！? 这巷子窄得呀， ，，，，俩人并排走都费劲， ，，，，双方墙皮子都泛黄了， ，，，，看着破破旧旧的。？？？？？赡阋枪饪凑馔獗， ，，，，那可就走宝啦！那香味儿， ，，，，啧啧， ，，，，从各家门脸儿里飘出来， ，，，，勾得人肚里的馋虫直咕噜。。俺这趟， ，，，，可算是明确了啥叫“酒香不怕巷子深”， ，，，，这话真真儿是没错！
这敬业路的小巷子， ，，，，它就不是一条正经大道， ，，，，更像是楼跟楼中心自然挤出来的一条缝。。? 地上铺的照旧老石板， ，，，，有些地方都磨得光溜溜的。。铺面一个挨一个， ，，，，招牌也做得不考究， ，，，，有的就拿红纸写几个毛笔字， ，，，，但生意那是相当红火！
为啥非来这儿吃？？？？？俺给你算笔账：在阛阓里头吃碗面， ，，，，咋也得十几二十块。。在这儿！七八块钱就能吃得美美的， ，，，，味道还正宗。。俺跟一个卖葱油粑粑的老汉闲聊， ，，，，他说他家在这巷子里卖了三十年了， ，，，，娃娃都是吃这个长大的， ，，，，现在娃娃又带着自家娃娃来吃。。你瞅瞅， ，，，，这吃的不是味道， ，，，，是念想！
不过也得给你提个醒儿， ，，，，情形你就别指望有多好啦。。烟火气重， ，，，，也意味着油烟气重。。有的店门口就摆两三张矮桌子， ，，，，小板凳一坐， ，，，，那就开整。。考究排场、想拍漂亮照片的， ，，，，可能得失望。。但要是好（喜欢）这口市井的、热腾腾的鲜活劲儿， ，，，，那你可就来对地方咧！?
俺可是揣着肚子， ，，，，一家一家吃过来的， ，，，，绝对真实！下面这5家， ，，，，是俺精挑细选出来， ，，，，以为最值得一试的， ，，，，顺序不分先后， ，，，，家家是宝！
第一家：老王记燃面（巷子中段， ，，，，门口有棵歪脖子树）
这家是俺的“意外之喜”！? 门脸小得可怜， ，，，，就老王叔一个人忙活。。但他煮面、挑面、放料那手法， ，，，，叫一个行云流水， ，，，，看着都是一种享受。。
必点：荤燃面。。跟外头的纷歧样， ，，，，他家的芽菜和肉臊子炒得干香干香的， ，，，，花生碎也给得足， ，，，，拌匀了每根面条都裹满了料， ，，，，一口下去， ，，，，麻辣鲜香， ，，，，劲道十足！
价钱：小碗 8块， ，，，，大碗 10块。。俺建议胃口不大的， ，，，，小碗足够， ，，，，还得留肚子吃别的呢。。
独家情报：老王叔一天就卖200碗， ，，，，卖完就关张， ，，，，一般下昼两点前往包管。。他社， ，，，，多了做不过来， ，，，，味道就保不住了。。
第二家：罗婆婆豆腐脑（巷子拐角， ，，，，蓝色雨棚那家）
这家是甜党福音！罗婆婆慈眉善目的， ，，，，做的豆腐脑那叫一个嫩滑， ，，，，像吃云彩一样！??
必点：红糖糍粑豆腐脑。。豆腐脑自己是淡的， ，，，，配上熬得稠稠的红糖汁， ，，，，再撒上炸得金黄的糍粑块。。一勺舀起来， ，，，，有嫩的有脆的， ，，，，有淡的有甜的， ，，，，口感富厚得不得了！
价钱：6块钱一碗。。在这个物价飞涨的年头， ，，，，简直良心！
暖心细节：婆婆看你吃得急， ，，，，还会笑着社：“慢些吃， ，，，，娃儿， ，，，，没人跟你抢。。”听得人心里暖呼呼的。。
第三家：罗记烧烤（晚上才出摊， ，，，，巷子口第一个灯杆下）
白天你看不见， ，，，，一到晚上六七点， ，，，，它就“凭空”冒出来了！小哥烧烤手法利索， ，，，，火候掌握得极好。。?
必点：烤鼻筋和包浆豆腐。。鼻筋这工具别处少见， ，，，，烤得外皮微焦， ，，，，内里Q弹有嚼劲， ，，，，调料撒得也匀。。包浆豆腐外皮烤得皱皱的， ，，，，一咬开， ，，，，内里真的会“爆浆”， ，，，，豆香混淆着折耳根和香菜， ，，，，绝了！
价钱：荤素均价， ，，，，或许2-5元一串。。人均30块能吃撑。。
数据：小哥社， ，，，，一晚上能卖出五六百串， ，，，，炎天生意更好。。
第四家：罗氏凉糕（没有牢靠门面， ，，，，一个三轮车推着卖）
这是一个流动的惊喜！? 一个大叔骑着三轮， ，，，，喇叭里喊着“凉糕~凉糕~”。。他家的凉糕是用真正的井水做的， ，，，，口感特殊扎实、绵密， ，，，，没有那股子碱水味。。
必点：红糖柠檬凉糕。。经典的红糖水底， ，，，，加上几片新鲜的柠檬， ，，，，酸甜中带着清香， ，，，，特殊解腻解辣。。吃完烧烤来一碗， ，，，，爽翻天！
价钱：5块钱一碗。。大叔社， ，，，，他就在这周围几个巷子转， ，，，，一天能卖百来碗。。
第五家：罗家炸土豆（巷子最里头， ，，，，排队最长那家）
这家永远在排队！??? 但俺告你， ，，，，值得等！土豆是现切现炸的， ，，，，分“脆”和“耙”（软）两种口感， ，，，，拌上自家调的麻辣糖醋汁， ，，，，那味道， ，，，，想想都流口水。。
必点：糖醋麻辣味狼牙土豆。。要“脆耙各一半”。。酸甜麻辣汇聚一堂， ，，，，土豆外脆内软， ，，，，俺一个人能炫一大碗！
价钱：小份7块， ，，，，大份10块。。
视察：老板娘拌土豆的盆子都快抡出火星子了， ，，，，生意好到不可。。俺估摸一天卖个三四百份轻轻松松。。
及早不赶晚：像老王记燃面这种， ，，，，下昼可能就卖完关门了。。最好上午11点到下昼2点之间去， ，，，，选择最多。。夜市则是晚上7点后最先热闹。。
带足零钱：好多老人家谋划的小摊， ，，，，更习惯收现金， ，，，，二维码可能是娃娃的， ，，，，你扫了钱纷歧定能连忙到他们手上。。备点零钱， ，，，，利便自己也利便老人家。。
心态要放平：这里吃的是味道和气氛， ，，，，不是服务。？？？？？赡苊蝗烁愣瞬璧顾， ，，，，需要你自己下手。。桌子凳子油乎乎的也常见， ，，，，考究人可以自备消毒湿巾。。?
随着学生娃走：这是俺的独门秘笈！? 下学点儿（下昼五六点）， ，，，，你看哪家店里学生娃娃最多， ，，，，冲进去准没错！娃娃们的嘴巴最刁， ，，，，也最识货， ，，，，他们用零花钱投票的地方， ，，，，绝对差不了。。
量力而行， ，，，，少量多样：每样点一小份， ，，，，多尝几家。。否则一家就吃饱了， ，，，，后面的鲜味你就只有干看着的份儿啦！俺第一次去就没履历， ，，，，一碗大份燃面下肚， ，，，，啥也吃不下了， ，，，，后悔得直拍大腿！
1. 这巷子好找不？？？？？详细在敬业路哪一截？？？？？
好找！你就导航到“宜宾市二中”或者“宜宾市图书馆”， ，，，，他们都在敬业路那片。。到了周围， ，，，，别走亨衢， ，，，，专瞅那些看起来窄窄的、热闹的通道往里钻， ，，，，准没错！着实不可， ，，，，拉住个外地人问一句“好吃的小巷子咋走”， ，，，，人家立马给你指明确。。
2. 卫生状态咋样？？？？？吃了会不会闹肚子？？？？？
俺吃了这么多回， ，，，，一回也没闹过。。但俺必需社真话， ，，，，卫生条件肯定不可跟大饭馆比。。俺的原则是：看人气， ，，，，也看操作。。人气旺的店， ，，，，食材流转快， ，，，，相对新鲜。。再看老板操作， ，，，，戴不戴手套、生熟分不脱离。。像老王记， ，，，，虽然店小， ，，，，但灶台抹得锃亮， ，，，，俺就以为放心。。
3. 总共要花几多钱？？？？？
你要是像俺一样， ，，，，每样尝一点， ，，，，50块钱能把你吃得走不动道！性价比高到离谱。。?
4. 除了吃的， ，，，，尚有啥可逛的？？？？？
吃完可以在这片老街区溜达溜达， ，，，，看看老屋子， ，，，，感受一下老宜宾的生涯节奏。。但专门为了逛来， ，，，，可能没啥特殊， ，，，，这里焦点就是吃！
5. 最适合啥时间去？？？？？
俺以为黄昏时分最好！既能吃到白天开的店（像燃面、豆腐脑）， ，，，，又能遇上晚上的夜市烧烤， ，，，，一举两得， ，，，，华灯初上的时间， ，，，，巷子里的气氛感也更足。。
行了， ，，，，唠唠叨叨社了这么多， ，，，，俺肚子里那点关于敬业路小巷子的“干货”， ，，，，可算是全倒给你咧！? 总归一句话：想吃最接地气、最自制、也最有可能惊喜的宜宾味道， ，，，，你就得来这儿钻一回小巷子。。
它可能不细腻， ，，，，不网红， ，，，，但它真实、热乎、充满生命力。。那种端着碗站在路边， ，，，，跟生疏人挤在一张小桌上大快朵颐的感受， ，，，，是在任何窗明几净的餐厅里都找不到的。。这趟“巷子探险”， ，，，，俺以为值透了！你也快去试试吧， ，，，，保准不虚此行！