俺是个爱溜达的博主，，，，，，平时就好整两口茶?。。。前些日子，，，，，，跑中山东区耍了一圈，，，，，，那可叫一个开眼！恁说品茗吧，，，，，，搁哪儿不可喝？？ ？？但东区那地界儿，，，，，，茶楼多得跟星星似的，，，，，，俺得好好跟恁唠唠。。。中不中？？ ？？咱就从这个“品茗”提及，，，，，，保准恁听得得劲！?
那天日头可好，，，，，，俺骑个电车就窜东区了。。。头一回听说“中山东区品茗”，，，，，，俺还寻思：不就是个品茗的地儿？？ ？？效果一进那片，，，，，，乖乖，，，，，，茶楼一个挨一个，，，，，，从老字号到新派店，，，，，，满街都是茶香！俺先钻了个小巷子，，，，，，找着家叫“老陈茶铺”的，，，，，，门脸不大，，，，，，里头坐满了老头儿老太太，，，，，，叽叽喳喳唠着嗑。。。俺要了壶铁观音，，，，，，一口下去，，，，，，谁人鲜呐，，，，，，直接从嗓子眼儿润到肚里头！掌柜的还跟俺喷空儿，，，，，，说这儿开了快20年，，，，，，熟客占八成以上。。。俺心想：这妥了，，，，，，今儿个可算找对地儿了！?
打那儿起，，，，，，俺就迷上了东区品茗。。。往后又去了好几趟，，，，，，摸出不少门道儿。。。恁要是也想尝尝鲜，，，，，，往下瞅瞅，，，，，，俺给恁说道说道。。。包管恁去了一回还想第二回！?
先诵韵字号茶楼，，，，，，像“老陈茶铺”这样的，，，，，，东区少说也有十来家。。。俺统计过，，，，，，光在孙文东路那片，，，，，，就有5家口碑不赖的。。。? 好比“清香阁”，，，，，，开了15年，，，，，，主打潮汕功夫茶，，，，，，人均消耗30块左右，，，，，，一到下昼三点，，，，，，位子都得抢！俺去过一回，，，，，，点了个凤凰单丛，，，，，，茶汤金黄透亮，，，，，，入口回甘，，，，，，配上两碟花生瓜子，，，，，，能坐一下晌。。。掌柜的说，，，，，，他家茶叶都是从潮汕直接进的，，，，，，年销量能到500斤以上，，，，，，不少老客成箱往家搬。。。
再说新派茶空间，，，，，，这几年可盛行了。。。东区华柏花园那里，，，，，，冒出来几家“茶+书”的店，，，，，，像“闲云茶舍”。。。俺去体验过，，，，，，情形雅致得很，，，，，，有免费WiFi，，，，，，人均50块上下。。。? 他家主打创意茶饮，，，，，，好比“桂花乌龙奶盖”，，，，，，一杯卖28块，，，，，，据俺视察，，，，，，周末一天能卖出去小200杯！年轻人占七成，，，，，，好多都是来打卡照相的。。。俺跟老板唠嗑，，，，，，他说这模式能拉高客流，，，，，，月营业额能破10万。。。恁要是好个新鲜，，，，，，这儿可中。。。
最后提提市井茶摊，，，，，，藏在小街里头，，，，，，可自制了。。。俺在库充市场周围，，，，，，碰着个流动茶摊，，，，，，一壶茉莉花茶才5块钱！? 摊主是个大姐，，，，，，她说摆了8年摊，，，，，，天天能卖百八十壶，，，，，，主要做街坊生意。。。俺坐那儿喝了会儿，，，，，，听旁边大爷大妈拉家常，，，，，，那气氛，，，，，，真是接地气。。。恁要是想体验最本土的，，，，，，这种摊儿不可错过。。。
头一桩，，，，，，茶咋选！？？ ？？? 俺在东区转悠多了，，，，，，发明外地人最爱三类茶：铁观音、普洱、红茶。。。? 拿铁观音说，，，，，，清香型卖得最好，，，，，，一斤价钱从100到500块不等。。。俺在“茶韵坊”问过，，，，，，掌柜的透露，，，，，，中档价位的茶（200-300块一斤）销量占60%，，，，，，由于性价比高。。。恁要是头回去，，，，，，点这个准没错。。。普洱的话，，，，，，老茶客好珍藏，，，，，，东区有家专卖店，，，，，，一块十年陈的茶饼能卖到上千块，，，，，，但日常喝的话，，，，，，几十块的熟普就中。。。
第二桩，，，，，，沏茶的门道儿。。。俺跟几个老茶客学了两手，，，，，，可适用了！水温最要害：绿茶用80度左右的水，，，，，，别滚开，，，，，，否则烫坏了；；黑茶、普洱得用滚水，，，，，，才华激出味儿。。。? 时间也得掐准，，，，，，头沏茶一般3-5秒就得出汤，，，，，，久了会涩。。。俺在“老陈茶铺”试过，，，，，，按这办法泡的铁观音，，，，，，回甘能一连好几分钟，，，，，，嘴里一直甜丝丝的。。。恁在家也能试试，，，，，，保准提升一个层次！
第三桩，，，，，，品茗配啥吃？？ ？？? 东区茶楼常见搭配：瓜子、花生、绿豆糕。。。俺发明，，，，，，配茶小食能提高客单价20%左右。。。像“清香阁”的招牌绿豆糕，，，，，，一碟8块，，，，，，险些桌桌必点。。。掌柜的说，，，，，，这绿豆糕是他家自个儿做的，，，，，，年销量超1万碟，，，，，，算是个隐藏招牌。。。恁去的时间，，，，，，可记得点上两份，，，，，，就着茶吃，，，，，，那叫一个美！
俺混进过茶友圈，，，，，，在东区湖滨路那片，，，，，，每周六上午有茶聚。。。? 一帮老爷子自带茶叶，，，，，，围坐一桌，，，，，，边喝边喷空儿。。。俺加入了一回，，，，，，带了个通俗普洱，，，，，，效果被个大爷“教育”了：说俺茶存得差池，，，，，，有霉味儿。。。他教俺，，，，，，存茶得透风干燥，，，，，，湿度不可凌驾70%，，，，，，最好用紫砂罐。。。嘿，，，，，，长见识了！从那以后，，，，，，俺存茶都照这办法，，，，，，茶叶味儿正了不少。。。
再唠唠品茗时间。。。外地人品茗，，，，，，不但是解渴，，，，，，更是个社交。。。俺视察过，，，，，，早茶时段（7-9点）和下昼茶时段（2-5点）最热闹，，，，，，能占全天客流七成。。。? 像“闲云茶舍”，，，，，，下昼常有人谈生意，，，，，，一坐就是俩钟头。。。掌柜的说，，，，，，这时段翻台率低，，，，，，但客单价高，，，，，，平均每人能消耗60块以上。。。恁要是想感受气氛，，，，，，挑这时间去，，，，，，保准热闹。。。
最后说说省钱窍门。。。俺自个儿摸出来的：不少茶楼有团购套餐，，，，，，像美团上，，，，，，“清香阁”的双人茶套餐才48块，，，，，，比门市价自制了30%。。。? 尚有会员卡，，，，，，充200送50，，，，，，恒久喝的话划算。。。俺现在去东区品茗，，，，，，都先上网瞅瞅，，，，，，能省则省嘛。。。恁要是头回去，，，，，，下载个优惠券，，，，，，妥妥的。。。
问：中山东区品茗，，，，，，贵不贵啊！？？ ？？?
答：看恁咋喝。。。市井茶摊5块一壶，，，，，，新派茶空间人均50块左右，，，，，，老字号茶楼30块上下。。。丰俭由人，，，，，，俺以为性价比挺中！?
问：啥时间去人少，，，，，，不挤？？ ？？?
答：事情日上午，，，，，，或者晚上7点后。。。周末下昼人最多，，，，，，俺建议恁错开岑岭。。。周一下昼客流最少，，，，，，能占座逐步品。。。
问：一个人去品茗，，，，，，得劲不？？ ？？?
答：可得劲！俺常一个人去，，，，，，带本书或手机，，，，，，一坐一下晌。。。不少茶楼有单人座，，，，，，像“闲云茶舍”还提供充电插座，，，，，，妥妥的。。。
问：茶叶能买回家不？？ ？？咋挑？？ ？？?
答：虽然中！东区茶楼大多卖茶叶。。。俺教恁一招：先尝后买，，，，，，找那些有试喝的店。。。挑茶时看干茶颜色匀称、闻着清香，，，，，，一般错不了。。。价钱上，，，，，，100-200块一斤的日常喝就中。。。
问：小孩儿能去不？？ ？？?
答：能！好多茶楼是家庭友好型，，，，，，有儿童座椅。。。“茶韵坊”还提供免费糖果，，，，，，小孩儿可喜欢。。。不过，，，，，，恁得看好，，，，，，别碰坏茶具。。。
唠了这么多，，，，，，俺嘴都干了。。。? 中山东区品茗，，，，，，真不是光喝个水儿，，，，，，那是种生涯，，，，，，是种味儿。。。从老字号的厚重，，，，，，到新派的时尚，，，，，，再到市井的热闹，，，，，，每样都值得恁走一趟。。。俺建议恁，，，，，，这个周末就启航，，，，，，随便挑个茶楼钻进去，，，，，，点壶茶，，，，，，嗑个瓜子，，，，，，听听周围人唠嗑。。。保准恁能找着属于自个儿的得劲。。。
记着喽，，，，，，品茗不在贵，，，，，，在心情。。。俺在东区等恁，，，，，，碰上了，，，，，，咱一起整一壶！??