哎呦喂，，，介问题可算问着了！? 您猜怎么着？？？？ ？？就前儿个，，，我差点儿让我一发小给问懵圈了！他微信上找我，，，急赤白脸地问：“哥哥，，，赶忙的，，，兰州火车站后头那条巷子叫嘛？？？？ ？？我记得倍儿熟，，，怎么一下儿想不起来了！” 我一听，，，乐了。。。。。。介位爷，，，准是又惦记上那口吃的了！? 不过话说回来，，，您要是以为兰州火车站后面就孤零零一条巷子，，，那可就想岔了。。。。。。今儿个，，，我就跟您好好掰扯掰扯介块地方，，，包管您看完，，，不但知道它叫嘛，，，连里头有嘛好吃的、有嘛逛头，，，门儿清！
首先，，，咱得给列位正个名儿。。。。。。好多外地朋侪，，，包括我那发小，，，脑子里总觉着火车站后头，，，就跟咱这儿老城里似的，，，藏着条曲里拐弯、充满神秘气息的“小巷子”。。。。。。介可真是个大误会！? ?
兰州火车站，，，它谁人结构啊，，，后头（主要是西边和北边）挨着的，，，基础就不是一条简单的“巷子”，，，而是一片区域，，，主要是两条正经八百的马路！
头一条，，，也是最主要的，，，叫“平凉路”。。。。。。? 您从火车站西出口（老出口）一出来，，，往北一拐，，，上坡那条挺宽的道儿，，，就是平凉路南段。。。。。。介条路可是条交通干道，，，车来车往的，，，双方多是宾馆、饭馆、小超市、手机店，，，烟火气倍儿足，，，但跟您想象中那种清静的小巷子不沾边。。。。。。
另一条，，，跟平凉路十字交织的，，，叫“农民巷”。。。。。。? 哎，，，可别瞧不起介名字！介可是块“宝藏之地”！? 您要是问我“兰州火车站后面哪条道儿最有逛头？？？？ ？？”，，，我首选推荐“农民巷”。。。。。。尤其是农民巷西头那一片，，，餐馆林立，，，那叫一个热闹！
以是，，，下回再有人问，，，您可万万得说清晰了：火车站后面，，，主要是平凉路和农民巷，，，尤其是农民巷，，，好吃的都藏在那儿呢！
您要光知道个名字，，，那不算嘛。。。。。。咱得聊聊它的“魂儿”。。。。。。农民巷，，，您听这名字，，，就带着股历史的土腥味儿。。。。。。
早个二三十年，，，兰州火车站周边那可是进城农民、打工者的第一落脚点。。。。。。农民巷里头，，，挤满了自制旅馆、澡堂子、小饭馆、裁缝铺、修鞋摊。。。。。。；； Ｇ樾温，，，就甭提了，，，乱是乱了点，，，但啥都有，，，自制，，，解渴。。。。。。我零几年那会儿坐绿皮车途经兰州，，，在介边儿住过一宿，，，十块钱一晚的大通铺，，，一碗五块钱的牛肉面，，，吃得全身大汗，，，睡得呼噜震天，，，? 那就是最鲜活的市井影象。。。。。。
可现现在呢？？？？ ？？好嘛，，，大变样了！? 随着都会生长，，，老破小拆了不少，，，整体情形清洁规整多了。。。。。。但介“魂儿”没丢——它酿成了一个更集中、更规范的 “餐饮一条街”。。。。。。
已往的“生涯性消耗”，，，升级成了现在的“享受性消耗”。。。。。。? 您瞅瞅现在农民巷那招牌：手抓羊肉、黄焖羊肉、烤羊肉串、兰州暖锅、牛奶鸡蛋醪糟、酿皮子、甜胚子奶茶……光叫得上名儿的餐馆，，，不下五六十家！? 并且啊，，，不少都是老字号的分店，，，或者外地人认证的“口碑店”。。。。。。您要是在火车站转车，，，有个三四个钟头的空档，，，溜达着去农民巷吃一顿，，，那真是美滋滋。。。。。。我上次去，，，专门数了数，，，短短五百米内，，，光卖羊肉的馆子就有十来家，，，? 竞争那叫一个强烈，，，味道能欠好吗？？？？ ？？
介地方好归好，，，但关于头一回来的朋侪，，，也是个“小江湖”，，，得懂点儿门道。。。。。。我给您支几招，，，保您吃得愉快，，，逛得明确。。。。。。
第一招：瞄准“人堆儿”和“老招牌”。。。。。。? ? 在农民巷，，，万万别去那种店里头冷冷清清、服务员比客人还多的地儿。。。。。。就找那门口摆着塑料凳子都有人排队等位的，，，或者招牌旧得都快掉色儿、但屋里坐满外地大叔的店。。。。。。? 准没错！好比那头有家“马爷炒面片”，，，店小得转不开身，，，但啥时间去啥时间排队，，，味道那是真绝了。。。。。。
第二招：小心“拉客雄师”。。。。。。? 尤其走到巷子口靠近火车站的那一段，，，好些个餐馆派伙计在门口招呼，，，“吃羊肉吗？？？？ ？？”“用饭里边请！”。。。。。。热情归热情，，，但您得多留个心眼儿。。。。。。? 最好提前在网上看看评价，，，或者遵照第一条，，，去那些不必拉客自然有人去的店。。。。。。
第三招：我给您妄想个“极限2小时逛吃蹊径”。。。。。。? 假设您从火车站西出口出来：
首先，，，导航“农民巷”，，，步行或许10分钟。。。。。。别打车，，，不敷堵车的。。。。。。
进去之后，，，先别急着进大馆子。。。。。。找个排队的摊子，，，来份 “放哈”甜胚子奶茶（兰州特色，，，巨好喝），，，或者来碗 “老马家”酿皮，，，垫垫底儿。。。。。。?
然后，，，往巷子深处走，，，找一家看着顺眼的羊肉馆子。。。。。。必点“手抓”，，，按斤称，，，肥瘦自选，，，蘸着椒盐和生蒜吃，，，那叫一个香！再配上俩 “烤花馍”? ，，，齐活！
最后，，，要是尚有肚子，，，寻摸个卖 “牛奶鸡蛋醪糟”? 的摊子，，，热热乎乎来一碗，，，解腻又舒坦。。。。。。
吃完溜达回车站，，，时间正好，，，肚儿圆圆，，，心知足足！
问：除了吃，，，那里有住的地儿吗？？？？ ？？清静吗？？？？ ？？
答：有，，，倍儿多！从几十块的青旅到二三百的连锁旅馆都有。。。。。。平凉路双方全是。。。。。。清静上现在没问题，，，整体治安很好。。。。。。但建议您照旧选连锁品牌或者网上评价高的，，，睡得扎实。。。。。。；； ；鸪嫡局鼙呗，，， worldwide 都一样，，，多留个神总没坏处。。。。。。
问：听说那里挺乱的，，，是真的吗？？？？ ？？
答：老通书啦！? 我说的是十年前甚至更早。。。。。。现在治理得相当好了，，，路面清洁，，，店面规范。。。。。。虽然，，，人多手杂的地方，，，您自个儿的钱包手机得看好，，，介是放之四海而皆准的原理，，，不但是介一地儿。。。。。。
问：我三更到兰州，，，那里尚有吃的吗？？？？ ？？
答：您算来着了！农民巷可是有“夜宵基因”的！? 不少烤肉店、面馆营业到破晓两三点。。。。。。三更下火车，，，想吃口热乎的，，，直奔农民巷，，，肯定有亮着灯、冒着热气的地儿等着您。。。。。。?
问：适合带行李已往逛吃吗？？？？ ？？
答：不太建议拖着大箱子去。。。。。。路虽然平整，，，但人多，，，馆子地方也不大，，，箱子是个累赘。。。。。。；； ；鸪嫡居屑拇娲，，，花个小钱把行李存了，，，轻装上阵去吃，，，那才叫一个直率！
以是说啊，，，列位，，，别再纠结“兰州火车站后面的巷子叫什么”这个简单谜底啦。。。。。。它不是一个名字，，，它是一个 “片区”，，，是一段“历史”，，，更是一个活色生香的“胃”！? ?
它从已往杂乱但充满生命力的“进城码头”，，，酿成了现在整齐而滋味十足的“美食地标”。。。。。。变的，，，是街道的面目和店肆的升级；；； ；稳固的，，，是那股子扑面而来的、扎实的、滚烫的市井生涯气儿。。。。。。
下回您要是途经兰州，，，哪怕只有两三个钟头的间隙，，，也别光在候车室刷手机。。。。。。溜达出来，，，穿过车站广场，，，走到后面的农民巷。。。。。。找个人声鼎沸的小馆子，，，坐下来，，，要一斤手抓，，，啃一口蒜，，，喝一口茶。。。。。。那一刻，，，您尝到的不但是西北的风味，，，更是一座都会火车站背后，，，那真实而粗粝的脉搏。。。。。。介，，，才叫真正的“途经”兰州呢！您说，，，是介理儿不是？？？？ ？？?