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宁德市汽车南站小巷子有啥好吃？？馋哭！5家20年迈店真实测评
，
，，，附地图攻略

哎呦喂
，
，，，可算是寻着同志中人咧！? 是不是也跟额早几年一样
，
，，，一下车
，
，，，站在宁德汽车南站那头
，
，，，肚里饿得咕咕叫
，
，，，瞅见那亨衢边的馆子又以为么啥意思
，
，，，一心就惦记着往旁边那些七拐八绕的小巷子里窜？？心里头还直嘀咕：这巷子里头
，
，，，究竟藏了甚好吃的？？卫不卫生？？会不会宰客？？

你甭说
，
，，，这心思额可太懂咧！今儿个
，
，，，额就凭着咱这吃了二三十年的外地胃口
，
，，，跟你好好唠唠这汽车南站边边上的小巷子。。。。。咱不搞那些虚头巴脑的
，
，，，就实打实说
，
，，，哪些是真值得排队的
，
，，，哪些你看了赶忙扭头就走。。。。。保准儿让你花不了几个钱
，
，，，吃得满嘴流油
，
，，，还寻着那种“挖到宝”的美劲儿！走
，
，，，跟额窜窜去！?♂?

第一疙瘩：初闯巷子
，
，，，你可得把招子放亮些！

额头一回正经去那片巷子觅食
，
，，，照旧五六年前
，
，，，领个外地朋侪。。。。。那时间也是懵查查
，
，，，看着哪家人多就往哪挤。。。。。效果咧
，
，，，踩了坑也寻着了宝。。。。。

那坑是甚咧？？就是巷子口头一家
，
，，，招牌贼拉新、贼拉亮的那家“xx海鲜排档”。。。。。嘿
，
，，，伙计站在门口吆喝得可亲热
，
，，，效果一份炒粉干
，
，，，量少、价贵、味道么
，
，，，吃得额跟朋侪直撇嘴。。。。。这就是头一个教训：巷子口、装修太新的
，
，，，得多留个心眼儿
，
，，，八成是做游客生意的。。。。。

那宝又是咋寻见的咧？？就是吃完那糟心排档
，
，，，额不死心
，
，，，又往巷子深处走了百十米。。。。。瞅见一家店
，
，，，门脸儿旧的
，
，，，桌子油乎乎的
，
，，，但里头坐的全是穿拖鞋、讲外地话的老街坊。。。。。门口一大锅“咕嘟咕嘟”炖着甚
，
，，，香气直往鼻子里钻！额当下就晓得
，
，，，找对地方咧！厥后
，
，，，这就成了额定点吃肉丸的“老陈”家。。。。。

以是啊
，
，，，进这巷子
，
，，，你得信一个理：真正的鲜味
，
，，，往往藏在最不起眼、外地人扎堆的地方。。。。。

第二疙瘩：额滴私藏清单！这5家店
，
，，，闭眼进
，
，，，不踩雷！

空话未几说
，
，，，直接上硬货！这几家店
，
，，，是额用真金白银和一身膘换回来的清单
，
，，，都集中在汽车南站后头那片旧住民区巷子里
，
，，，你按着名儿去问
，
，，，老街坊都晓得。。。。。

1. 老陈福鼎肉片（无名店
，
，，，人都叫“老陈”）

• ?咋找：从车站侧面邮政储备旁边谁人小巷子进去
  ，
  ，，，直走
  ，
  ，，，看到第一个十字路口右拐
  ，
  ，，，第三家
  ，
  ，，，没招牌
  ，
  ，，，就门口摆着两口大锅和几张矮桌那家。。。。。

• ?吃甚：必点福鼎肉片！他家的肉片是手打的
  ，
  ，，，吃起来Q弹有嚼劲
  ，
  ，，，汤头是骨头汤
  ，
  ，，，酸辣口调得正到利益。。。。。小碗7块
  ，
  ，，，大碗10块
  ，
  ，，，女生吃个小碗顶饱。。。。。

• ?额说：这就是额上头寻着的那家“宝”。。。。。开了快20年
  ，
  ，，，老板是个寡言少语的老伯
  ，
  ，，，就笃志做吃的。。。。。额亲眼见他赶走想用料理包肉浆的批发商
  ，
  ，，，说“么那味道”。。。。。就冲这劲儿
  ，
  ，，，额就服！?

2. 阿婆祖传芋头糕

• ?咋找：在老陈家斜扑面
  ，
  ，，，一个楼梯间改的小窗口
  ，
  ，，，只有一个阿婆在忙活
  ，
  ，，，通常下昼3点后才出摊。。。。。

• ?吃甚：芋头糕！用宁德外地槟榔芋做的
  ，
  ，，，蒸得糯叽叽
  ，
  ，，，浇上一勺阿婆自己熬的葱头油和酱料
  ，
  ，，，香迷糊了！一份5块钱
  ，
  ，，，切成小块
  ，
  ，，，用竹签扎着吃。。。。。

• ?额说：这可是季节限制的鲜味
  ，
  ，，，芋头好的时间才做。。。。。阿婆年岁大了
  ，
  ，，，行动慢
  ，
  ，，，你得等。。。。。但等来的那一口
  ，
  ，，，是外面花钱都买不到的、家的味道。。。。。?

3. 旺弟小炒（晚上才出摊）

• ?咋找：巷子再往里走
  ，
  ，，，有个小逍遥
  ，
  ，，，晚上会摆出四五张折叠桌和明档厨房
  ，
  ，，，烟火气最旺的那家就是。。。。。

• ?吃甚：种种锅气十足的小炒。。。。。推荐炒碎螺（用牙签挑着吃
  ，
  ，，，下酒一绝）、酸菜炒笋（时令菜
  ，
  ，，，脆嫩）、兴化粉。。。。。人均三四十
  ，
  ，，，能吃得很妥帖。。。。。

• ?额说：这家是夜宵圣地！味道着重口
  ，
  ，，，但就是这种“镬气”
  ，
  ，，，让人吃得大汗淋漓
  ，
  ，，，特殊愉快。。。。。老板“旺弟”炒菜跟接触一样
  ，
  ，，，火苗窜得老高
  ，
  ，，，看也是一种享受。。。。。**

（篇幅有限
，
，，，尚有两家卖“海蛎煎”和“元宵”的
，
，，，额把名字和特点放后头说
，
，，，你先寻着这三家
，
，，，就够你美一顿了！。。。。

第三疙瘩：吃饱喝足
，
，，，这几条“保命”心得你收好！

窜巷子觅食
，
，，，不可光带嘴
，
，，，还得带点儿“心眼子”。。。。。额再唠叨几句
，
，，，保你吃得顺心：

1. 看人下菜碟：就跟额开头说的一样
   ，
   ，，，优先看店里坐的食客类型。。。。。要是外地中晚年人、出租车司机多
   ，
   ，，，那味道和价钱基本稳了。。。。。全是拉着行李箱的
   ，
   ，，，你就要掂量掂量。。。。。

2. “破”店有真味：在巷子里
   ，
   ，，，情形卫生和鲜味水平
   ，
   ，，，往往是成反比的（虽然不是说不讲卫生）。。。。。桌子擦得锃亮、装修细腻的
   ，
   ，，，握嗅馍能就那样。。。。。有点岁月痕迹、老板兼厨师的店
   ，
   ，，，往往藏着绝活。。。。。

3. 不问价
   ，
   ，，，就挨宰：巷子店大多明码标价不显眼。。。。。点菜前
   ，
   ，，，对没标价的
   ，
   ，，，一定要问一句“这个几多钱？？”? 特殊是海鲜、时令菜
   ，
   ，，，问清晰是一份的价照旧一斤的价
   ，
   ，，，阻止结账时傻眼。。。。。

4. 准备好零钱：有些阿公阿婆的老摊子
   ，
   ，，，手机支付不太灵光
   ，
   ，，，最好备点现金零钱
   ，
   ，，，利便你也利便他们。。。。。

【FAQ】你可能还想问这些：

• Q：你说的这些地方
  ，
  ，，，导航能到不？？

  • A：大部分导航不到详细店名
    ，
    ，，，但能到巷子口。。。。。你就按额上头说的标记物（如邮政储备）和偏向走
    ，
    ，，，或者到了那片
    ，
    ，，，张嘴问街坊“老陈家肉片咋走”
    ，
    ，，，比啥导航都好使！这就是寻味的兴趣。。。。。

• Q：卫生状态咋样？？吃了不会拉肚子吧？？

  • A：额吃了这么多年
    ，
    ，，，没出过问题。。。。。但咱得真话实说
    ，
    ，，，别指望有大饭馆的消毒水准。。。。。你看得见的是现场制作、食材新鲜、油干粮净。。。。。若是你肠胃金贵得很
    ，
    ，，，那可能不适合。。。。。一般铁胃
    ，
    ，，，完全么问题！

• Q：或许几点去较量合适？？

  • A：中午11点半-1点
    ，
    ，，，晚上6点-7点半
    ，
    ，，，是这些小店最忙、食材也最新鲜的时间。。。。。但像“阿婆芋头糕”那种下昼才出摊的
    ，
    ，，，你要记好时间。。。。。避开正经饭点
    ，
    ，，，可能有些品种就卖完了。。。。。

• Q：尚有你说的海蛎煎和元宵店叫甚？？

  • A：“阿英海蛎煎”
    ，
    ，，，在旺弟小炒隔邻
    ，
    ，，，海蛎给得足足的
    ，
    ，，，地瓜粉煎得外脆里嫩。。。。。“福记元宵”
    ，
    ，，，是老字号了
    ，
    ，，，咸元宵（鲜肉馅）? 是一绝
    ，
    ，，，许多外地人买了生元宵回家自己煮。。。。。

最后再絮叨两句

伙计啊
，
，，，宁德这地方的好吃食
，
，，，一泰半都不在菜单上
，
，，，不在大旅馆里
，
，，，而就在这些烟熏火燎、吵喧华闹的市井巷弄之中。。。。。汽车南站边上的这些小巷子
，
，，，就是这么一个“宝藏地”。。。。。它可能路不平、灯不亮、座位也不舒坦
，
，，，但那一口热乎、着实、带着锅气和人情味的食物下肚
，
，，，所有的奔忙和寻找
，
，，，就都值了。。。。。

希望额这份带着口水、汗水和至心的“窜巷子指南”
，
，，，能真帮到你。。。。。你要是也寻着啥更好的“藏宝地”
，
，，，可记得来跟额说道说道！咱这吃路
，
，，，可是永无止境咧！?

记着喽
，
，，，美食在民间
，
，，，好味在转角。。。。。? 祝你吃得开心
，
，，，窜得愉快！

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